CICERCHIATA - STRUFFOLI - PIGNOLATA di Carnevale Lorenzo in cucina
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Cicerchiata, struffoli, pignolata…parliamo dello stesso dolce ma a seconda della regione ha un nome differente.
La cicerchiata è come la conosciamo noi in Abruzzo, Marche e Molise. Mentre In Sicilia pignolata e in Campania struffoli. Per noi questo è classico dolce di carnevale ma per la tradizione campana è un tipico dolce natalizio.
Composto da tantissime palline di impasto fritte e ricoperte di miele e zuccherini colorati.
Oltre che facile e veloce da realizzare e anche molto divertente preparare gli struffoli con i bambini.
Un chicco tira l'altro, W il Carnevale 🎉🎊
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𝐏𝐋𝐀𝐘𝐋𝐈𝐒𝐓
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I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣
PER L’IMPASTO
250g di farina “00”
2 uova
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di olio di semi di girasole
2 cucchiaini di zucchero
1 pizzico di cannella
Buccia grattugiata di 1 limone
PER DECORARE
100g di miele millefiori
Zuccherini colorati
I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ S⃣
FOR THE DOUGH
250g of "00" flour
2 eggs
2 tablespoons of milk
2 tablespoons of sunflower oil
2 teaspoons of sugar
1 pinch of cinnamon
Grated rind of 1 lemon
TO DECORATE
100g of wildflower honey
Colored sugars
Пікірлер: 28
❤❤❤❤❤bravissimo e facili buonii❤❤❤❤❤🎉
Grazie mille per questi preziosi consigli .
Bravissimo Lorennzo, Bravissima la tua nonna, che ti fornisce le ricette. I pirottini è una idea fantasiosa, che solo tu, po- tevi avere.👍👏👏 Congratulazioni!!!
Buonissima la cicerchiata!!!! Da noi oltre agli zuccherini , si mettono anche mandorle spellate e abbrustolite ...anche a scaglie ......😋😋😋😋
Bravissimo
Molto belli da vedere e buonissimi da gustare..una ricetta coloratissima..bravissimo Chef Lorenzo..rallegrano moltissimo i tuoi pirottini colorati.🤤🤤🤤🤤😍😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋😋💯💯💯💯💯
Interessantissimo anche il consiglio di nonna per l'olio stanco, lo proverò sicuramente. Bravo tesoro, apprezzata la ricetta e i consigli tutti 😘
Ma che bravo !!!!!! Iscritta ora
Complimenti Lorenzo... Sempre chiaro nelle spiegazioni e prezioso nei consigli acquisiti da nonna. Insieme una squadra mitica ♥️👏🏼👏🏼
Ciao Lorenzo graziee per questa ricetta; cercavo proprio qualcosa di semplice. Sei sempre bravo. 😊😊😊🙋🙋🙋❤❤❤
Grazie Lorenzo x tutti i consigli la fare sicuramente 👏
Bravissimo! Li faccio anche io sempre a Carnevale esattamente così, monoporzione con i pirottini colorati e i confettini colorati 😍 buonissimi🤤
Ciao Lorenzo che meraviglia 🤩 proverò a farle, bella anche tutta la presentazione dei pirottini colorati che aggiungono allegria alla ricetta 🤗
Ciao carissimo Lorenzo!! Buonissimi 😋😋😋 e facili da fare ....grazie mille !! Come spieghi tu le ricette 👏👏👏 complimenti! Un abbraccio alla prossima 💙👋😘😘
❤️Siii Lorenzo che bravo e che bontà la cicerchiata. Anche a me piace molto e la mia nonna Margherita lo sapeva per carnevale la faceva per portarmela a scuola... 🤩
Bravo Lorenzo ,non avevo ancora visto gli struffoli confezionati così nei pirottini fa muffin
❤️
Bravo Lorenzo 😘 Complimenti
CIAO A TUTTI, VI LASCIO ANCHE QUI GLI INGREDIENTI PER ISCRITTO ❤ I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣ PER L’IMPASTO 250g di farina “00” 2 uova 2 cucchiai di latte 2 cucchiai di olio di semi di girasole 2 cucchiaini di zucchero 1 pizzico di cannella Buccia grattugiata di 1 limone PER DECORARE 100g di miele millefiori Zuccherini colorati
@laPatty0674
2 жыл бұрын
💙
Esatto Lorenzo ....a Napoli si preparano a Natale e mettiamo anche l anice nell impasto ....ma essendo dei dolci così buoni oltre questi due periodi ...che dici si possono fare quando si ha voglia 😉.....li avrei mangiati ben volentieri in quella coppetta colorata ...e invitante 😃👍❤
Ciao Lorenzo ho fatto la tua cicirchiata ottima. Anche io sono abruzzese di lanciano provincia di chieti
Lorenzo stai diventando un cuoco esemplare molto preciso complimenti una ricetta doc segui i consigli di nonna Ginevra ciao 🖐️😋😋😋👍👍✋ SCIAPO 👏 i
Li farò. Ma volevo chiederti i pirrottini sembrano molto più rigidi del solito (molto belli ) dovi li trovi? Grazie...sei molto bravo ciao
lorenzo come sempre sei bravissimo sei marchigiano? dove vivi?
Ciao Lorenzo una domanda come mai dopo la ricetta della cicerchiata non hai pubblicato nessun'altro vudeo? Grazie e buona Pasqua. 👍🙋❤
@kirapoli7049
2 жыл бұрын
Me lo chiedevo pure io,mi piacevano tanto le sue ricette
Lorenzo ciao,li conosco perché mia zia era di Napoli è quindi li faceva e guai se cercavi di aiutarla non voleva però poi dovevamo mangiarli anche perché lei non mangiava dolci alla prossima ricetta ciao.