Pignolata siciliana al miele o pignoccata: ricetta e consigli
#carnevale #ricette #ricettesiciliane
La pignolata è una ricetta siciliana tipica del Carnevale. Detta anche pignoccata, è letteralmente irresistibile grazie al miele che rende super golose delle piccole palline di pasta fritta. Le codette colorate poi rendono questo dolce super festoso!
Ricetta: www.tuorlorosso.it/pignolata-...
▪️ 00:00 Presentazione
▪️ 0:34 Impasto
▪️ 2:11 Formazione palline
▪️ 3:01 Frittura
▪️ 3:40 Salsa al miele
▪️ 4:39 Formazione pignolata e decorazione
▪️ 5:02 Pronta!
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 250 g di farina 00
● 30 g di zucchero
● 25 g di burro
● 2 uova
● 1 cucchiaio di limoncello
● 2 g di lievito per dolci
● scorza di 1 limone
● 1 pizzico di sale
𝗣𝗲𝗿 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗿𝗲
● 150 g di miele
● 1 cucchiaio d’acqua
● 30 g di zucchero a velo
● q.b. di codette colorate
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 250 g of 00 flour
● 30 g of sugar
● 25 g of butter
● 2 eggs
● 1 tablespoon of limoncello
● 2 g of baking powder
● zest of 1 lemon
● 1 pinch of salt
𝗙𝗼𝗿 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴
● 150 g of honey
● 1 tablespoon of water
● 30 g of icing sugar
● to taste of colorful sprinkles
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 250 g de harina 00
● 30 g de azúcar
● 25 g de mantequilla
● 2 huevos
● 1 cucharada de limoncello
● 2 g de levadura en polvo
● ralladura de 1 limón
● 1 pizca de sal
𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗿
● 150 g de miel
● 1 cucharada de agua
● 30 g de azúcar glas
● al gusto de granas
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 250 g de farine 00
● 30 g de sucre
● 25 g de beurre
● 2 œufs
● 1 cuillère à soupe de limoncello
● 2 g de levure chimique
● le zeste de 1 citron
● 1 pincée de sel
𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗱𝗲́𝗰𝗼𝗿𝗲𝗿
● 150 g de miel
● 1 cuillère à soupe d'eau
● 30 g de sucre glace
● vermicelles
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#recipe #recipes #ricetta #cooking
Life of Riley di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Fonte: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/
Пікірлер: 63
Sempre più Brava.complimenti Floriana.li devo fare grazie x il tuo modo di spiegare ci rendi le ricette Facili.
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Grazie mille caraaaaaa. Ne sono davvero felice ❤️
Che belli, brava
@tuorlorosso
6 ай бұрын
Grazieeeee
Dalle mie parti si chiamano struffoli e suono buonissimi . Grazie come sempre i tuoi consigli sono preziosi.
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Grazie a te caraaaaaa
😋👏👏bravissima.
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Grazieeeeee
Ciao Floriana, Mmmm buona già fatta per le feste, però mi piacerebbe provare la tua ricetta...grazie di ❤per aver condiviso il video 👍👍👍👍👍👏👏👏🥰
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Grazie di cuore sempre a te cara ❤️
complimenti molto bella questa ricetta sei molto brava anche nella spiegazione 👍👍👍
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Grazie milleeeee
Bellissima e coloratissima ricetta.. deliziosa eh già si avvicina il carnevale.. complimenti sempre Flo. Buon pomeriggio.💯💯💯💯💯💯💯
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Siiiiiii! Buon pomeriggio anche a te cara
@Patt12
9 ай бұрын
Sono per natale
Buona! Gnam gnam! Ciao 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍😊
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Ciaoooooo
Ciao Floriana ma quanto sei brava😘❤️🤗
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Ciao tesoro. Grazie di cuoreeeee
Ciao Floriana, buonissima la pignolata,io non ho mai messo lo zucchero a velo nel miele,e verso il miele sulla pignolata quando l'ho predisposta sul piatto, certamente prima lo faccio sciogliere un po'.e poi sopra aggiungo le codette,non ho il tempo di finire il lavoro che le mani dei miei figli sono già sui dolcetti 😂😅😊credimi .....buonissimi.un abbraccio mia cara,sei una bella persona.oltre che bravaaaa in cucina.
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Sicuramente ottimi! Grazie mille cara 😍
Signora buon pomeriggio, al posto del liquore cosa posso mettere? Grazie della risposta
@tuorlorosso
7 ай бұрын
Ciao cara. Un anota alcolica aiuta lo sviluppo della pasta. Se non hai limencello usa pure il liquore che preferisci
Complimenti cara volevo chiederti se la pignolata è morbida grazie di cuore ❤
@tuorlorosso
5 ай бұрын
Friabile più che altro
Floriana nel video precedente hai fatto le iris fritte. Vorrei un consiglio. Le posso fare con le briosc. Del panificio 😘sei fantastica complimenti. Sei molto chiara facile
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Si sì. Parti direttamente dal momento in cui le svuoti
Ciao Floriana, tu che sei tanto brava e rendi facile tutto ciò che sembra complicato, faresti anche la pignolata messinese....? 😘
@tuorlorosso
8 ай бұрын
Ciao cara. Grazie mille per le tue parole. Sì la faremo!
@michelamontaperto2078
8 ай бұрын
Grazie mille...sai mi ricorda la mia infanzia...!!! 😘
Buongiorno Floriana, posso sostituire lo zucchero a velo con quello vanigliato da aggiungere al miele o rischio di rovinare il sapore?
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Ciao! No va bene
@faber9772
Жыл бұрын
@@tuorlorosso grazie!
Ciao ma la pignolata è bianca e nera almeno qui a Messina, sembrano struffoli quelli che hai preparato tu o sbaglio?
@tuorlorosso
9 ай бұрын
Si a Messina si fa con l glassa anche. Questa è una versione al miele più classica. Si somiglia molto agli struffoli o alla cicerchiata
Buongiorno si possono congelargli ? Saluto dal Belgio Di una Palermitana 😊
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Non ho mai provato a dirti il vero
Una domanda quando sono in Tavola tutti li mangiamo da un piatto solo ? Non li ho Mai fatti E come si fa con le dita appiccicose di Miele come si comporta con gli ospiti Grazie bisogna leccare Le dita o no ?
@tuorlorosso
8 ай бұрын
Ciao! Per evitare di mangiare tutto insieme solitamente si fanno delle mono porzioni. Fai dei piccoli mucchietti su dei vassoietti così ognuno avrà la sua pignolata
Fatto 😋
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Beneeee
Si puo friggere la sera e condire con il miele l'indomani
@tuorlorosso
2 ай бұрын
Sisi
Ciao floriana una informazione ma al posto del burro si può mettere l olio di oliva
@tuorlorosso
27 күн бұрын
se lo preferisci si
@francescanarisi3542
27 күн бұрын
@@tuorlorosso ok grazie
Bravissima . Al mio paese si chiamano Gigi pero" rigosaramente e solo con Vino Cotto
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Mai sentito questo nome
@mimmociaccio5470
Жыл бұрын
@@tuorlorosso Vai al Panifico Patricolo ad Ustica molto probabilmente li trovarai i Giggi cu vinu cotto
Mi fai sentire odore di casa. Saluti da un Palermitano appassionato di cucina che abita a Bologna .
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Ne sono felice!
Ciao Floriana fai la pignolata messinese
@tuorlorosso
6 ай бұрын
La farò 😜
Li posso fare in forno
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Si
@annapetruzzi4412
Жыл бұрын
Grazie cara
@Patt12
9 ай бұрын
Meglio fritti non sono per il forno
@Patt12
9 ай бұрын
@@tuorlorossoal forno ?????
Non o il miele posso mettere la marmellata
@tuorlorosso
5 ай бұрын
Si però il miele è più indicato
Ciao, scusa ma 30g di zucchero non è troppo poco
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Ciao! Considera che c’è poi tutto il miele sopra
@Patt12
9 ай бұрын
Stupida domanda Con tutto il Miele vuoi ancora piu zucchero