ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΜΕ ΣΆΛΤΣΑ ΠΟΥ ΘΑ ΛΑΤΡΕΨΕΤΕ

για περισσοτερες συνταγες ακολουθηστε με και στο fb
/ sidages
ΨΉΣΙΜΟ ΣΤΟΥΣ 200 ΒΑΘΜΟΎΣ ΠΕΡΊΠΟΥ ΧΡΟΝΟΣ 1.45
ΥΛΙΚΑ
2 κιλά χοιρινό πανσετα χωρίς κόκαλο
για το μαριναρισμα θέλετε
2 κουταλιές φυτινη η βούτυρο
μισό κουταλάκι πιπέρι
μισό κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
1 κουταλάκι αλάτι
μισό κουταλάκι σκόνη κρεμυδι
μισό κουταλάκι σκόνη σκόρδου
μισό κουταλάκι ρίγανη σκόνη
1/4 κουταλάκι κουρκουμά
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 σφηνάκι πετιμέζι η μούστο η βαλσαμικο με φρούτα η λίγο καστανή ζάχαρη
1 κύβο λαχανικών τριμμένο
ΓΕΜΙΣΗ
2 πιπεριές Φλωρίνης
2 καρότα μέτρια τριμμένα
3 κουταλιές μαϊντανό
8 κομματάκια γραβιέρα η άλλο τυρί τέτοιου τύπου
ΣΑΛΤΣΑ
ζωμό από το κρέας που ψήθηκε
και το υπόλοιπο της πάστας μαριναδας που έμεινε
1 φλιτζανακι κρασί λευκό
1 ποτήρι νερό
1,5 κουταλιά αλεύρι

Пікірлер: 89

  • @user-zc2xx4lm7y
    @user-zc2xx4lm7y3 жыл бұрын

    Κ'επαγγελματιας σεφ να ησουν τετοιες συνταγες κ'παρουσιασεις δεν θα εκανες!!! Η νοικοκυροσυνη σου οι ιδεες σου η μαεστρια σου σε ολο τους το μεγαλειο!!!!!! Μονο συγχαρητηρια αξιζεις καλη μου Γκολφω!!!!!

  • @kiriakivairamidou7949
    @kiriakivairamidou79493 жыл бұрын

    Καλημέρα!! Καλή Εβδομάδα. Μας άνοιξες την όρεξη με αυτές τις νοστιμιές που ανεβάζεις. Η καλύτερη ιδέα για γιορτινό τραπέζι. 🌹🌻🌼🌺

  • @Δήμου-τ2τ
    @Δήμου-τ2τ3 жыл бұрын

    Ευχαριστούμε πολύ για τις υπέροχες συνταγές θα το κάνω τα Χριστούγεννα καλές γιορτές η Παναγία κοντά σας

  • @juljanaxhelili567
    @juljanaxhelili5673 жыл бұрын

    Γεια στα χέρια σου είσαι μία χρυσοχέρα έτσι να συνεχίζεται μπράβο σας 👏👏👏👏🌟🌟🌟🌟🌟🙏🙏🙏🙏🙏

  • @user-qr3ov7el4y
    @user-qr3ov7el4y2 жыл бұрын

    Αχ αγαπημένη μου Γκόλφω το βλέπω είναι απίθανο,μας δίνεις καταπληκτικές ιδέες και όντως τόσο γευστικές απολαύσεις.Σε ευχαριστούμε 👋👋👋👋😍😍😍😍

  • @eugeniabikou2256
    @eugeniabikou22563 жыл бұрын

    Δεν έχω λόγια...απλά ΥΠΕΡΟΧΟ!!!!

  • @user-sb4ho1ol5z
    @user-sb4ho1ol5z3 жыл бұрын

    Γκολφω ειναι ενα απο τα καλυτερα ρολα που εχω δει μπραβω συχαητηρια και καλες γιορτες

  • @silviatoneli121
    @silviatoneli1212 жыл бұрын

    Υπέροχο.. Και οικονομικό!

  • @kon_ps7380
    @kon_ps73803 жыл бұрын

    Τέλειο κ.Γκόλφω κ η σάλτσα φαίνεται θεϊκή!!!👏👏👏

  • @asvestopoulaki
    @asvestopoulaki3 жыл бұрын

    Θα το κάνω σίγουρα τέλειο φαίνεται!!! Μπράβο!!💯💯💯🎉

  • @afrodititeleli7799
    @afrodititeleli77993 жыл бұрын

    Υπέροχο!!! Σας ευχαριστούμε πολύ! Καλές γιορτές!!!

  • @user-db3zj2lk1p
    @user-db3zj2lk1p3 жыл бұрын

    Φαίνεται υπέροχο!!! Να είστε καλά!!!

  • @natashamertz6240
    @natashamertz62403 жыл бұрын

    Ωραια προταση για τις γιορτες..φαίνεται υπέροχο..ευχαριστουμε για την ωραια προταση κ καλες γιορτες🍷🍷

  • @user-ml2sj3ui3r
    @user-ml2sj3ui3r2 жыл бұрын

    Καλές γιορτές Γκόλφω μου, να είσαι πάντα καλά και να χαίρεσαι την οικογένειά σου. Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή κι ανυπομονώ για το ρολό κοτόπουλο!

  • @27061971g
    @27061971g3 жыл бұрын

    Τέλειο το ρολό, Κυρία Γκόλφω!!! Θα το δοκιμάσω σίγουρα! Καλές γιορτές με υγεία!!!❤

  • @catherinesamiou5287
    @catherinesamiou52873 жыл бұрын

    Εξαιρετικό!

  • @user-ow1yy4oi4d
    @user-ow1yy4oi4d3 жыл бұрын

    Γεια στα χέρια σου αγαπητή Γκόλφω υπεροχο γιορτινό πανέμορφο καλές και ευλογημένες γιορτες

  • @jassonjasson7418
    @jassonjasson74183 жыл бұрын

    Very nice recipe chef 👍👌👏. Thank you for your effort 🙏😍🌹😎

  • @user-ox3gw1wf1p
    @user-ox3gw1wf1p3 жыл бұрын

    Πολύ ωραίο ρόλο!!!

  • @user-sy3uz1zn7l
    @user-sy3uz1zn7l3 жыл бұрын

    Απλά τέλειο !!!

  • @user-nh6yg7dv8p
    @user-nh6yg7dv8p3 жыл бұрын

    Συγχαρητήρια τέλειο φαίνεται,φαντάζομαι θα είναι πολύ νόστιμο.θα το φτιάξω στη γιορτή μου τα Χριστούγεννα.καλες γιορτές με υγεια

  • @user-qj6cu3nf6y
    @user-qj6cu3nf6y3 жыл бұрын

    Για στα χέρια σου είναι τέλειο το ρόλο ,θα το κάνω και εγώ!!!! ,🌟🌟👏👏💋

  • @user-kr4su5sc1t
    @user-kr4su5sc1t3 жыл бұрын

    Ωραία η γιορτινή συνταγή σου ‼️ Καλές γιορτές ‼️ 🎀🌟🎄🌟🎅

  • @mariabregova7433
    @mariabregova74333 жыл бұрын

    Μπράβο σύ γεια στα χέρια θά τό κανό και Έκο. Εφκαριστο πολύ

  • @27irinaki
    @27irinaki3 жыл бұрын

    Καλημέρα σας. Είστε καταπληκτική και απόλυτα κατανοητή με όλες τις συνταγές σας. Αν μπορείτε κάντε περισσότερες συνταγές με την χυτρα που μπαίνει στον φουρνο που κάνατε το κοτόπουλο. Την έχω και εγώ και την χρησιμοποιουσα μόνο για μαγειρευτά. Καλή συνεχεια

  • @user-im4sn5wm2j
    @user-im4sn5wm2j3 жыл бұрын

    Μπράβο σου καλές γιορτες

  • @irininatsi8882
    @irininatsi88822 жыл бұрын

    Τέλειο!!!

  • @vassokalamari665
    @vassokalamari6653 жыл бұрын

    Καλησπέρα Γκόλφω μου γεια στα χέρια σου, και εγώ φυτίνη χρησιμοποιώ, Σούπερ 💜💜💜

  • @user-lt6nn3vh3j
    @user-lt6nn3vh3j3 жыл бұрын

    Έγραψες πάλι.Μπραβο

  • @nikospalios667
    @nikospalios6673 жыл бұрын

    Πολύ..ωραίο . Είσαι. .τέλεια.. μαγειρίτσα . Νικη

  • @katerinakyparissopoulou8979
    @katerinakyparissopoulou89792 жыл бұрын

    Φαίνεται υπέροχο, συγχαρητήρια. Καλές γιορτές. Κατερίνα Κυπαρισσοπούλου

  • @user-vl4gj1jz1m
    @user-vl4gj1jz1m3 жыл бұрын

    Γκολφω μου φανταστικό ρολό να είσαι καλά φιλια 😍💕❤️🤡😹💐

  • @anna7205
    @anna72053 жыл бұрын

    Μπράβο σου.τελειες όλες οι συνταγές σου.λαχταριστη κ αυτή.επιδερμικα το λίπος από πάνω να το βγάλουμε;

  • @annakaradonti5590
    @annakaradonti55903 жыл бұрын

    Μπράβο Γκόλφω για το καθαρά ελληνικό μενού αννα

  • @user-mb9cw8sc2u
    @user-mb9cw8sc2u3 жыл бұрын

    Γκόλφω είναι φανταστικό και μόνο που το βλέπεις θα το κάνω για την πρωτοχρινια

  • @user-xf8fp5yc8y
    @user-xf8fp5yc8y3 жыл бұрын

    πολύ ωραίο κυρία γκολφω

  • @user-tx4hj5we1i
    @user-tx4hj5we1i3 жыл бұрын

    Μπράβο σου Γκόλφω μου πολύ ωραία η συνταγή σου. Μπορώ αντί για κοτόπουλο να το κάνω με γαλοπούλα; Να είσαι γερη κ να μας δίνεις τις υπέροχες συνταγές σου. Καλές γιορτές

  • @marinatsir6721
    @marinatsir67213 жыл бұрын

    Γκολφω μου πολύ ωραία συνταγή επειδή μου έχει χαλάσει ο φούρνος μπορώ να το κάνω στη κατσαρόλα? Επίσης τις πατάτες τις έχετε βράσει πριν? Και στο σερβίρισμα μετά βάζετε πάπρικα ρίγανη και τυρί? Είναι τέλεια συνταγή ευχαριστούμε πολύ αυτή η ήρεμη φωνή σου μας αρέσει πολυ

  • @user-rs5vh4zd4u
    @user-rs5vh4zd4uАй бұрын

    ❤❤❤❤

  • @vikulamprinou
    @vikulamprinou3 жыл бұрын

    Πολλη ωραιο το ρολο σας μπραβο να ρωτησω εγω δεν εχω γαστρα στο ταψι θα ριξω νερο και θα το σκεπασω και ποσο νερο θελει η παντσετα εχει πολλα ξιγκια πρεπει ναεινε μαλακο ετσι, ρωταω γιατι εχω λιγο χοληστερινη αν εχει πολη λιπος ευχαριστω καλα χριστουγενα.

  • @makisvlachos46
    @makisvlachos463 жыл бұрын

    Ερώτηση ? Δεν έχω βαλσάμικο η πετιμέζι. Απλό μέλι κάνει ?

  • @user-kd6vj7dz7j
    @user-kd6vj7dz7j3 жыл бұрын

    Γεια στα χέρια σας είστε καταπληκτική κυρία Γκόλφω να είστε καλά να μας ανεβάζετε αυτά τα υπέροχα βιντεακια

  • @marianthimichailidou
    @marianthimichailidou3 жыл бұрын

    Γεια στα χέρια σου κύρια Γκόλφω πολύ ωραίο φαίνεται θα το κάνω συγουρα

  • @user-sh9mm9jv9e
    @user-sh9mm9jv9e6 ай бұрын

    Αν είναι απλή γάστρα, σκεπάζουμε με λαδόκολλα και καπάκι? Η μόνο με καπάκι?

  • @user-zl3wy3wq8b
    @user-zl3wy3wq8b3 жыл бұрын

    Πολύ ωραία συνταγή!!! Εξαιρετική παρουσίαση και περιγραφή ,μπράβο σας!! Θα ήθελα να σας ρωτήσω το κρέας δείχνει ότι έχει λίπος και προτιμώ μια πιο αλιπη εκδοχή ,τι προτείνεται ;;

  • @golfointhekitchenGolfaki

    @golfointhekitchenGolfaki

    3 жыл бұрын

    Θα πάρετε κρέας από μπούτι που θα σας το ανοίξει ο χασάπης σας , σέ ευχαριστώ πολύ φίλη μου καλές γιορτές

  • @user-gu8oz4ro5r
    @user-gu8oz4ro5r3 жыл бұрын

    Πολύ εντυπωσιακό μπράβο σου στην γάστρα εννοείται βάζω το καπάκι έτσι;

  • @golfointhekitchenGolfaki

    @golfointhekitchenGolfaki

    3 жыл бұрын

    ναι φιλη μου

  • @elenibaltzi3382
    @elenibaltzi33823 жыл бұрын

    Γκόλφω καλημέρα Εγώ είμαι καινούργια στο κανάλι σου . Μπράβο οι συνταγές σου είναι νόστιμες και πετυχημένες ,δοκίμασα μερικές. Άραγε μπορείς να μου πεις πόση ώρα θα ψήσω αν χρησιμοποιήσω αγριογούρουνο ; Σε ευχαριστώ πολυ

  • @golfointhekitchenGolfaki

    @golfointhekitchenGolfaki

    3 жыл бұрын

    σιγουρα θελει παραπανω ωρα.περιπου στα 45 λεπτα παραπανω στα 2 κιλα

  • @elenievag3585
    @elenievag35853 жыл бұрын

    Υπεροχο !μια συμβουλη να μαλακωσω το πολυ σκληρο κοματι κρεατος που εχω ?εχουμε δικο μας χοιρινο και μοσχαρακι και δεν μου γινονται οπως θελω .

  • @elenievag3585

    @elenievag3585

    3 жыл бұрын

    Απαντηση δεν εχω?🙆‍♂️🙆‍♂️

  • @user-ob4rq3nw2f
    @user-ob4rq3nw2f3 жыл бұрын

    Καλημερα κυρια Γκολφω Μα ειναι δυνατον να μην σας συγχαρουν για αυτη την υπεροχη συνταγη σας; Περιμενω με ανυπομονησια το γεμιστο κοτοπουλο Καλη εβδομαδα με υγεια

  • @vivitsiros9255

    @vivitsiros9255

    3 жыл бұрын

    τέλειο γιά γιωρτινό τραπέζι καλές γιορτές

  • @VasiasCrazykitchen

    @VasiasCrazykitchen

    3 жыл бұрын

    💜💜💜💜💜

  • @Δήμου-τ2τ
    @Δήμου-τ2τ3 жыл бұрын

    Μπορώ να βάλω πατάτες μέσα στην γάστρα; Και πότε να τις προσθεσω;

  • @user-ft5os4pf4d
    @user-ft5os4pf4d3 жыл бұрын

    Κι οτι έλεγα για γεμιστο χοιρινό Μπράβο τι άλλο να πω είσαι ένα βήμα μπροστά Γκωλφο μου λέω να το φτιαξω από το βράδυ να το τυλίξω και στο ψυγείο την άλλη μέρα ψήσιμο και συνοδευτικά και γαρνιτουρες εσύ τι λες?Φιλάκια Ευχαριστώ 😊😃👏💖👍❗❗❗💥💥💥💥

  • @golfointhekitchenGolfaki

    @golfointhekitchenGolfaki

    3 жыл бұрын

    Ναι δεν έχεις πρόβλημα φίλη μου

  • @user-sh9mm9jv9e
    @user-sh9mm9jv9e11 ай бұрын

    Αν η γάστρα είναι μια απλή κλασσική γάστρα, βάζουμε νερό??

  • @user-jb3zb2vo7h
    @user-jb3zb2vo7h3 жыл бұрын

    Κυρια Γκολφω μου μιαμ,μιαμ!!!να ρωτήσω κατι?εγω που δεν έχω γάστρα?

  • @angelikaangelika7909
    @angelikaangelika790911 ай бұрын

    Γλυκειά μου Γκόλφω γειά στα χεράκια σου τα χρυσά . Πρώτα ο Θεός θα το φτιάξω για το Πάσχα της Παναγίας μας που κάνω πάντα τραπέζι . Μόνο που κόλλησα στην γάστρα . Δηλ στης άλλες γαστρες πρέπει να βάλουμε κ νερό ; Αν ναι πόσο ; Δεν έχω την δική σου της τάπερ γουερ . Ευχαριστώ . Εισαιη αγαπημένη μου σεφ . Κ για γλυκό θα φτιάξω το γλυκό της γιορτή σου που τοχω κάνει δεν ξέρω πόσες φορές .❤❤❤

  • @golfointhekitchenGolfaki

    @golfointhekitchenGolfaki

    11 ай бұрын

    Σέ ευχαριστώ πολύ αγάπη μου να είσαι καλά, μπορείς να ψήσεις σε ότι γάστρα έχεις δεν είναι απαραίτητο σε τάπερ γάστρα

  • @angelikaangelika7909

    @angelikaangelika7909

    11 ай бұрын

    @@golfointhekitchenGolfaki ❤️

  • @simhonda2799
    @simhonda27993 жыл бұрын

    Αν θέλω αν το κάνω σε απλό ταψί θα βάλω νερό και ποσο;;; Και πρέπει να το σκε πασω με αλουμινοχαρτο;;;☺😊😊

  • @golfointhekitchenGolfaki

    @golfointhekitchenGolfaki

    3 жыл бұрын

    Ναι θα βάλεις λίγο ζεστό νερό για μετριο ταψί 1,5 ποτήρι νερό, αν θες και λίγο κρασί και θα το σκεπάσεις ναι και λίγο πριν ψηθεί ξεσκέπαστο να πάρει χρώμα

  • @user-gu8oz4ro5r
    @user-gu8oz4ro5r3 жыл бұрын

    Αντί για σκόνη κρεμμύδι και σκόρδο μπορώ να βάλω φρέσκα;

  • @golfointhekitchenGolfaki

    @golfointhekitchenGolfaki

    3 жыл бұрын

    φυσικα και μπορεις.αλλα πολυ ψιλοκομμενα

  • @giotakoutoulakou3679
    @giotakoutoulakou36792 жыл бұрын

    Αν δεν εχω μαριναδα πως κανω τη σάλτσα;

  • @zizouzizou5110
    @zizouzizou51103 жыл бұрын

    Πραγματικά πολύ ωραία συνταγή την έχω κάνει αλλά από την συνταγή του άκη είναι σχεδόν ίδια

  • @golfointhekitchenGolfaki

    @golfointhekitchenGolfaki

    3 жыл бұрын

    αγαπη μου εγω δεν ειμαι επαγγελματιας και δεν εχω αναγκη να παρω κανενος την συνταγη.και δοξα τον θεο πριν βγει ο Ακης οι συνταγες μου υπηρχαν στο διαδυκτιο οπως και το μυρμιγκατο μου που το εφτιαξε τωρα τελευταια.δεν μπαινω σε αυτην την διαδικασια καν.ευχαριστω πολυ

  • @simhonda2799
    @simhonda27993 жыл бұрын

    Καλημέρα Πολυ ωραία συνταγή....όντως!!! Μια ερωτηση το κρέας που πήρατε από τον κρεοπωλη,το πλένετε η'όπως ειναι;;;Και γενικά όλα τα κρέατα που χρησιμοποιούμε ποια είναι η άποψη σας;;, Εσείς από την πείρα σας ,τι κανετε;;; Ευχαριστώ πολύ!!!😊😊😊

  • @golfointhekitchenGolfaki

    @golfointhekitchenGolfaki

    3 жыл бұрын

    φυσικα και τα πλενω φιλη μου.και οταν ειναι να τα κανω κατσαρολα τα βραζω 2 φορες και αλλαζω το νερο

  • @simhonda2799

    @simhonda2799

    3 жыл бұрын

    @@golfointhekitchenGolfaki Ευχαριστώ για την απάντηση....Γιατί κάποιοι λένε ότι δεν κάνει να τα πλενουμε;;;τι λέτε γθ'αυτο;;;

  • @golfointhekitchenGolfaki

    @golfointhekitchenGolfaki

    3 жыл бұрын

    @@simhonda2799 φυσικα και τα πλενουμε.το κρεας εχει αιμα.αυτο πρεπει να πλυθει για φυγει αλλιως μενει μεσα στο φαγητο μας

  • @simhonda2799

    @simhonda2799

    3 жыл бұрын

    @@golfointhekitchenGolfaki το πλένετε κάτω από το νεροχύτη με τρεχούμενο νερό η' το βάζετε μέσα σε λεκάνη με νερο;;; Και μετά το σ κουπιζετε με χαρτι κουζίνας η' κατευθείαν το μαγειρευετε;;;😊😊😊

  • @golfointhekitchenGolfaki

    @golfointhekitchenGolfaki

    3 жыл бұрын

    @@simhonda2799 κατω απο το νερο και το σκουπιζω

  • @user-ko9rz4lc2r
    @user-ko9rz4lc2r3 жыл бұрын

    💞🐺☔☔☔⚡⚡👏👏👏👏👏👏

  • @georgestampliakas511
    @georgestampliakas5113 жыл бұрын

    Πόση ώρα το ψήνουμε?

  • @golfointhekitchenGolfaki

    @golfointhekitchenGolfaki

    3 жыл бұрын

    εμενα μου πηρε στα 2 κιλα πανσετα περιπου 2 ωρες

  • @simhonda2799
    @simhonda27993 жыл бұрын

    Μπορώ να βαλω γέμιση μόνο με τυρι;;;πάλι ωραίο δεν θα ειναι;;;😊😆😊

  • @golfointhekitchenGolfaki

    @golfointhekitchenGolfaki

    3 жыл бұрын

    Ναι μια χαρά μπορείς φίλη μου η γέμιση είναι ότι σας αρέσει βάζετε

  • @zwigkoutzanouli9564
    @zwigkoutzanouli95643 жыл бұрын

    Έπρεπε να δείξεις πως το τυλίγεις όχι την αρχη

  • @mariagrigoropouloy323
    @mariagrigoropouloy3233 жыл бұрын

    Spiros

  • @user-id3lu7wj1s

    @user-id3lu7wj1s

    3 жыл бұрын

    Μου αρέσουν οι συνταγές σας!!!??

  • @ntinapoythena8942

    @ntinapoythena8942

    3 жыл бұрын

    Φαίνεται καταπληκτικό Μπράβο σου γεια στα χέρια σου Καλά Χριστούγεννα να μας δείξεις και τα κοτόπουλα τα γεμιστά Σε ευχαριστούμε πολύ

Келесі