ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΜΕ ΣΆΛΤΣΑ ΠΟΥ ΘΑ ΛΑΤΡΕΨΕΤΕ
για περισσοτερες συνταγες ακολουθηστε με και στο fb
/ sidages
ΨΉΣΙΜΟ ΣΤΟΥΣ 200 ΒΑΘΜΟΎΣ ΠΕΡΊΠΟΥ ΧΡΟΝΟΣ 1.45
ΥΛΙΚΑ
2 κιλά χοιρινό πανσετα χωρίς κόκαλο
για το μαριναρισμα θέλετε
2 κουταλιές φυτινη η βούτυρο
μισό κουταλάκι πιπέρι
μισό κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
1 κουταλάκι αλάτι
μισό κουταλάκι σκόνη κρεμυδι
μισό κουταλάκι σκόνη σκόρδου
μισό κουταλάκι ρίγανη σκόνη
1/4 κουταλάκι κουρκουμά
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 σφηνάκι πετιμέζι η μούστο η βαλσαμικο με φρούτα η λίγο καστανή ζάχαρη
1 κύβο λαχανικών τριμμένο
ΓΕΜΙΣΗ
2 πιπεριές Φλωρίνης
2 καρότα μέτρια τριμμένα
3 κουταλιές μαϊντανό
8 κομματάκια γραβιέρα η άλλο τυρί τέτοιου τύπου
ΣΑΛΤΣΑ
ζωμό από το κρέας που ψήθηκε
και το υπόλοιπο της πάστας μαριναδας που έμεινε
1 φλιτζανακι κρασί λευκό
1 ποτήρι νερό
1,5 κουταλιά αλεύρι
Пікірлер: 89
Κ'επαγγελματιας σεφ να ησουν τετοιες συνταγες κ'παρουσιασεις δεν θα εκανες!!! Η νοικοκυροσυνη σου οι ιδεες σου η μαεστρια σου σε ολο τους το μεγαλειο!!!!!! Μονο συγχαρητηρια αξιζεις καλη μου Γκολφω!!!!!
Καλημέρα!! Καλή Εβδομάδα. Μας άνοιξες την όρεξη με αυτές τις νοστιμιές που ανεβάζεις. Η καλύτερη ιδέα για γιορτινό τραπέζι. 🌹🌻🌼🌺
Ευχαριστούμε πολύ για τις υπέροχες συνταγές θα το κάνω τα Χριστούγεννα καλές γιορτές η Παναγία κοντά σας
Γεια στα χέρια σου είσαι μία χρυσοχέρα έτσι να συνεχίζεται μπράβο σας 👏👏👏👏🌟🌟🌟🌟🌟🙏🙏🙏🙏🙏
Αχ αγαπημένη μου Γκόλφω το βλέπω είναι απίθανο,μας δίνεις καταπληκτικές ιδέες και όντως τόσο γευστικές απολαύσεις.Σε ευχαριστούμε 👋👋👋👋😍😍😍😍
Δεν έχω λόγια...απλά ΥΠΕΡΟΧΟ!!!!
Γκολφω ειναι ενα απο τα καλυτερα ρολα που εχω δει μπραβω συχαητηρια και καλες γιορτες
Υπέροχο.. Και οικονομικό!
Τέλειο κ.Γκόλφω κ η σάλτσα φαίνεται θεϊκή!!!👏👏👏
Θα το κάνω σίγουρα τέλειο φαίνεται!!! Μπράβο!!💯💯💯🎉
Υπέροχο!!! Σας ευχαριστούμε πολύ! Καλές γιορτές!!!
Φαίνεται υπέροχο!!! Να είστε καλά!!!
Ωραια προταση για τις γιορτες..φαίνεται υπέροχο..ευχαριστουμε για την ωραια προταση κ καλες γιορτες🍷🍷
Καλές γιορτές Γκόλφω μου, να είσαι πάντα καλά και να χαίρεσαι την οικογένειά σου. Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή κι ανυπομονώ για το ρολό κοτόπουλο!
Τέλειο το ρολό, Κυρία Γκόλφω!!! Θα το δοκιμάσω σίγουρα! Καλές γιορτές με υγεία!!!❤
Εξαιρετικό!
Γεια στα χέρια σου αγαπητή Γκόλφω υπεροχο γιορτινό πανέμορφο καλές και ευλογημένες γιορτες
Very nice recipe chef 👍👌👏. Thank you for your effort 🙏😍🌹😎
Πολύ ωραίο ρόλο!!!
Απλά τέλειο !!!
Συγχαρητήρια τέλειο φαίνεται,φαντάζομαι θα είναι πολύ νόστιμο.θα το φτιάξω στη γιορτή μου τα Χριστούγεννα.καλες γιορτές με υγεια
Για στα χέρια σου είναι τέλειο το ρόλο ,θα το κάνω και εγώ!!!! ,🌟🌟👏👏💋
Ωραία η γιορτινή συνταγή σου ‼️ Καλές γιορτές ‼️ 🎀🌟🎄🌟🎅
Μπράβο σύ γεια στα χέρια θά τό κανό και Έκο. Εφκαριστο πολύ
Καλημέρα σας. Είστε καταπληκτική και απόλυτα κατανοητή με όλες τις συνταγές σας. Αν μπορείτε κάντε περισσότερες συνταγές με την χυτρα που μπαίνει στον φουρνο που κάνατε το κοτόπουλο. Την έχω και εγώ και την χρησιμοποιουσα μόνο για μαγειρευτά. Καλή συνεχεια
Μπράβο σου καλές γιορτες
Τέλειο!!!
Καλησπέρα Γκόλφω μου γεια στα χέρια σου, και εγώ φυτίνη χρησιμοποιώ, Σούπερ 💜💜💜
Έγραψες πάλι.Μπραβο
Πολύ..ωραίο . Είσαι. .τέλεια.. μαγειρίτσα . Νικη
Φαίνεται υπέροχο, συγχαρητήρια. Καλές γιορτές. Κατερίνα Κυπαρισσοπούλου
Γκολφω μου φανταστικό ρολό να είσαι καλά φιλια 😍💕❤️🤡😹💐
Μπράβο σου.τελειες όλες οι συνταγές σου.λαχταριστη κ αυτή.επιδερμικα το λίπος από πάνω να το βγάλουμε;
Μπράβο Γκόλφω για το καθαρά ελληνικό μενού αννα
Γκόλφω είναι φανταστικό και μόνο που το βλέπεις θα το κάνω για την πρωτοχρινια
πολύ ωραίο κυρία γκολφω
Μπράβο σου Γκόλφω μου πολύ ωραία η συνταγή σου. Μπορώ αντί για κοτόπουλο να το κάνω με γαλοπούλα; Να είσαι γερη κ να μας δίνεις τις υπέροχες συνταγές σου. Καλές γιορτές
Γκολφω μου πολύ ωραία συνταγή επειδή μου έχει χαλάσει ο φούρνος μπορώ να το κάνω στη κατσαρόλα? Επίσης τις πατάτες τις έχετε βράσει πριν? Και στο σερβίρισμα μετά βάζετε πάπρικα ρίγανη και τυρί? Είναι τέλεια συνταγή ευχαριστούμε πολύ αυτή η ήρεμη φωνή σου μας αρέσει πολυ
❤❤❤❤
Πολλη ωραιο το ρολο σας μπραβο να ρωτησω εγω δεν εχω γαστρα στο ταψι θα ριξω νερο και θα το σκεπασω και ποσο νερο θελει η παντσετα εχει πολλα ξιγκια πρεπει ναεινε μαλακο ετσι, ρωταω γιατι εχω λιγο χοληστερινη αν εχει πολη λιπος ευχαριστω καλα χριστουγενα.
Ερώτηση ? Δεν έχω βαλσάμικο η πετιμέζι. Απλό μέλι κάνει ?
Γεια στα χέρια σας είστε καταπληκτική κυρία Γκόλφω να είστε καλά να μας ανεβάζετε αυτά τα υπέροχα βιντεακια
Γεια στα χέρια σου κύρια Γκόλφω πολύ ωραίο φαίνεται θα το κάνω συγουρα
Αν είναι απλή γάστρα, σκεπάζουμε με λαδόκολλα και καπάκι? Η μόνο με καπάκι?
Πολύ ωραία συνταγή!!! Εξαιρετική παρουσίαση και περιγραφή ,μπράβο σας!! Θα ήθελα να σας ρωτήσω το κρέας δείχνει ότι έχει λίπος και προτιμώ μια πιο αλιπη εκδοχή ,τι προτείνεται ;;
@golfointhekitchenGolfaki
3 жыл бұрын
Θα πάρετε κρέας από μπούτι που θα σας το ανοίξει ο χασάπης σας , σέ ευχαριστώ πολύ φίλη μου καλές γιορτές
Πολύ εντυπωσιακό μπράβο σου στην γάστρα εννοείται βάζω το καπάκι έτσι;
@golfointhekitchenGolfaki
3 жыл бұрын
ναι φιλη μου
Γκόλφω καλημέρα Εγώ είμαι καινούργια στο κανάλι σου . Μπράβο οι συνταγές σου είναι νόστιμες και πετυχημένες ,δοκίμασα μερικές. Άραγε μπορείς να μου πεις πόση ώρα θα ψήσω αν χρησιμοποιήσω αγριογούρουνο ; Σε ευχαριστώ πολυ
@golfointhekitchenGolfaki
3 жыл бұрын
σιγουρα θελει παραπανω ωρα.περιπου στα 45 λεπτα παραπανω στα 2 κιλα
Υπεροχο !μια συμβουλη να μαλακωσω το πολυ σκληρο κοματι κρεατος που εχω ?εχουμε δικο μας χοιρινο και μοσχαρακι και δεν μου γινονται οπως θελω .
@elenievag3585
3 жыл бұрын
Απαντηση δεν εχω?🙆♂️🙆♂️
Καλημερα κυρια Γκολφω Μα ειναι δυνατον να μην σας συγχαρουν για αυτη την υπεροχη συνταγη σας; Περιμενω με ανυπομονησια το γεμιστο κοτοπουλο Καλη εβδομαδα με υγεια
@vivitsiros9255
3 жыл бұрын
τέλειο γιά γιωρτινό τραπέζι καλές γιορτές
@VasiasCrazykitchen
3 жыл бұрын
💜💜💜💜💜
Μπορώ να βάλω πατάτες μέσα στην γάστρα; Και πότε να τις προσθεσω;
Κι οτι έλεγα για γεμιστο χοιρινό Μπράβο τι άλλο να πω είσαι ένα βήμα μπροστά Γκωλφο μου λέω να το φτιαξω από το βράδυ να το τυλίξω και στο ψυγείο την άλλη μέρα ψήσιμο και συνοδευτικά και γαρνιτουρες εσύ τι λες?Φιλάκια Ευχαριστώ 😊😃👏💖👍❗❗❗💥💥💥💥
@golfointhekitchenGolfaki
3 жыл бұрын
Ναι δεν έχεις πρόβλημα φίλη μου
Αν η γάστρα είναι μια απλή κλασσική γάστρα, βάζουμε νερό??
Κυρια Γκολφω μου μιαμ,μιαμ!!!να ρωτήσω κατι?εγω που δεν έχω γάστρα?
Γλυκειά μου Γκόλφω γειά στα χεράκια σου τα χρυσά . Πρώτα ο Θεός θα το φτιάξω για το Πάσχα της Παναγίας μας που κάνω πάντα τραπέζι . Μόνο που κόλλησα στην γάστρα . Δηλ στης άλλες γαστρες πρέπει να βάλουμε κ νερό ; Αν ναι πόσο ; Δεν έχω την δική σου της τάπερ γουερ . Ευχαριστώ . Εισαιη αγαπημένη μου σεφ . Κ για γλυκό θα φτιάξω το γλυκό της γιορτή σου που τοχω κάνει δεν ξέρω πόσες φορές .❤❤❤
@golfointhekitchenGolfaki
11 ай бұрын
Σέ ευχαριστώ πολύ αγάπη μου να είσαι καλά, μπορείς να ψήσεις σε ότι γάστρα έχεις δεν είναι απαραίτητο σε τάπερ γάστρα
@angelikaangelika7909
11 ай бұрын
@@golfointhekitchenGolfaki ❤️
Αν θέλω αν το κάνω σε απλό ταψί θα βάλω νερό και ποσο;;; Και πρέπει να το σκε πασω με αλουμινοχαρτο;;;☺😊😊
@golfointhekitchenGolfaki
3 жыл бұрын
Ναι θα βάλεις λίγο ζεστό νερό για μετριο ταψί 1,5 ποτήρι νερό, αν θες και λίγο κρασί και θα το σκεπάσεις ναι και λίγο πριν ψηθεί ξεσκέπαστο να πάρει χρώμα
Αντί για σκόνη κρεμμύδι και σκόρδο μπορώ να βάλω φρέσκα;
@golfointhekitchenGolfaki
3 жыл бұрын
φυσικα και μπορεις.αλλα πολυ ψιλοκομμενα
Αν δεν εχω μαριναδα πως κανω τη σάλτσα;
Πραγματικά πολύ ωραία συνταγή την έχω κάνει αλλά από την συνταγή του άκη είναι σχεδόν ίδια
@golfointhekitchenGolfaki
3 жыл бұрын
αγαπη μου εγω δεν ειμαι επαγγελματιας και δεν εχω αναγκη να παρω κανενος την συνταγη.και δοξα τον θεο πριν βγει ο Ακης οι συνταγες μου υπηρχαν στο διαδυκτιο οπως και το μυρμιγκατο μου που το εφτιαξε τωρα τελευταια.δεν μπαινω σε αυτην την διαδικασια καν.ευχαριστω πολυ
Καλημέρα Πολυ ωραία συνταγή....όντως!!! Μια ερωτηση το κρέας που πήρατε από τον κρεοπωλη,το πλένετε η'όπως ειναι;;;Και γενικά όλα τα κρέατα που χρησιμοποιούμε ποια είναι η άποψη σας;;, Εσείς από την πείρα σας ,τι κανετε;;; Ευχαριστώ πολύ!!!😊😊😊
@golfointhekitchenGolfaki
3 жыл бұрын
φυσικα και τα πλενω φιλη μου.και οταν ειναι να τα κανω κατσαρολα τα βραζω 2 φορες και αλλαζω το νερο
@simhonda2799
3 жыл бұрын
@@golfointhekitchenGolfaki Ευχαριστώ για την απάντηση....Γιατί κάποιοι λένε ότι δεν κάνει να τα πλενουμε;;;τι λέτε γθ'αυτο;;;
@golfointhekitchenGolfaki
3 жыл бұрын
@@simhonda2799 φυσικα και τα πλενουμε.το κρεας εχει αιμα.αυτο πρεπει να πλυθει για φυγει αλλιως μενει μεσα στο φαγητο μας
@simhonda2799
3 жыл бұрын
@@golfointhekitchenGolfaki το πλένετε κάτω από το νεροχύτη με τρεχούμενο νερό η' το βάζετε μέσα σε λεκάνη με νερο;;; Και μετά το σ κουπιζετε με χαρτι κουζίνας η' κατευθείαν το μαγειρευετε;;;😊😊😊
@golfointhekitchenGolfaki
3 жыл бұрын
@@simhonda2799 κατω απο το νερο και το σκουπιζω
💞🐺☔☔☔⚡⚡👏👏👏👏👏👏
Πόση ώρα το ψήνουμε?
@golfointhekitchenGolfaki
3 жыл бұрын
εμενα μου πηρε στα 2 κιλα πανσετα περιπου 2 ωρες
Μπορώ να βαλω γέμιση μόνο με τυρι;;;πάλι ωραίο δεν θα ειναι;;;😊😆😊
@golfointhekitchenGolfaki
3 жыл бұрын
Ναι μια χαρά μπορείς φίλη μου η γέμιση είναι ότι σας αρέσει βάζετε
Έπρεπε να δείξεις πως το τυλίγεις όχι την αρχη
Spiros
@user-id3lu7wj1s
3 жыл бұрын
Μου αρέσουν οι συνταγές σας!!!??
@ntinapoythena8942
3 жыл бұрын
Φαίνεται καταπληκτικό Μπράβο σου γεια στα χέρια σου Καλά Χριστούγεννα να μας δείξεις και τα κοτόπουλα τα γεμιστά Σε ευχαριστούμε πολύ