[최요비] 녹두 대신 콩으로 만드는 부침개! 맵쌀가루와 튀김가루를 함께 넣어서 더 맛있는 '콩빈대떡' 만드는 법 | 김갑수 | 파주 장단콩 특집
[ 콩빈대떡 ]
1. 냄비에 불린 콩(½컵), 콩 불린 물(2컵/400ml) 넣어 3분 정도 삶기
2. 믹서에 삶은 콩, 콩 삶은 물 넣어 곱게 갈기
3. 곱게 간 콩물에 절인 배추(50g), 양파(50g), 데친 부추(15g), 숙주(50g), 다진 청양고추(10g), 홍고추(10g) 넣어 섞은 뒤 멥쌀가루(50g), 튀김가루(30g), 물(4T), 소금(약간) 넣어 섞기
4. 팬에 식용유(3T) 두른 뒤 반죽 올려 노릇하게 부치기
5. 진간장(2T), 물(2T), 식초(½T), 설탕(1t), 다진 청양고추(10g), 다진 홍고추(10g), 다진 양파(10g) 섞어 양념장 만들기
6. 그릇에 콩빈대떡 담고 종지에 양념장 담기
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Пікірлер: 14
너무 좋네요. 콩을 불리지 않고 전자레인지로 익히고 3분만 끓여, 그 물로 믹서기에 곱게 갈기! 좋은 레시피에 행복해지는 하루입니당.
광희진행유쾌하게잘합니다
고소하고 맛있겠네요
간단히 만들수 있어서 좋습니다.
@EBS_best.cooking.secrets
Жыл бұрын
안녕하세요. 최요비 유튜브 담당자입니다:) 10월 넷째 주 구독자 이벤트에 당첨되셨으니, 아래 링크 들어가셔서 댓글 확인 후 정보 입력해 주시면 감사하겠습니다!💌 naver.me/FBD6QoJh
가을의 맛난 음식. 너무 좋습니다.^^
이번은 콩스페셜이네요
빈대떡인데 다진고기를 왜 안넣어요?
빈대떡은 누르지 말라고 했는데 이분은 누르시네
안녕하세요! 그러면,녹두콩도,렌지에 돌려도 되는지요. 같은방법으로 해도 되는건가요??
@user-wo9hn1dq4q
Жыл бұрын
옆사람 코맹맹이 소리정말듣기거북합니다
진행하는사람이옆에서걸기젹거려서불쾨해서못보겠어요
전하나 부치는데 진행자가 왜 필요하죠
@user-ji6mt7jt2u
4 ай бұрын
아닥하고 걍 봐라좀 ㅡㅡ