Chocolate spice cakes in icing by Liza Glinskaya🍪
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
🍪Chocolate spice cakes
🍪Dough:
200 ml milk (6.6 fl. oz)
50 g honey (1.8 oz)
20 g butter (0.7 oz)
1 tsp. cinnamon
1 tsp. ginger
1/3 tsp. nutmeg
100 g flour (3.6 oz)
200 g sugar (7 oz)
40 g egg yolks (2 eggs)
250 g flour (9 oz, Part II)
60 g cocoa powder (2.1 oz)
pinch of salt
7g baking soda (0.5 tsp.)
🍪Prepare the gingerbread dough.
1. Mix milk, spices, honey, melted butter and heat until steaming.
2. Mix sugar and flour (I part), stir to combine.
3. Add milk and spices and stir. Let stand for a few minutes, add yolks and stir.
4. Mix flour (Part II), baking soda, salt, cocoa powder. Add ½ part of the dry ingredients through a sieve to the custard base, mix.
5. Add the rest of the dry ingredients through a sieve and knead the dough - all the flour should be moistened.
6. Roll out the dough into a 1cm thick layer, use a mould to cut out the gingerbread men and place them on a baking tray lined with parchment.
7. Bake the gingerbread in a preheated 350F oven with convection for 10 minutes. Allow the finished gingerbread to cool.
🥄 Icing:
60 g protein (2 pieces)
250 g powdered sugar (9 oz)
1 tsp lemon juice (or a pinch of citric acid)
🥄Prepare the icing.
Mix powdered sugar, lemon juice and whites. Stir.
🍪Smear the icing on all sides of the gingerbread.
Пікірлер: 409
А какие пряники любите вы? 🔔Подписывайтесь на мой канал kzread.info_gl/?sub_confirmation=1🔔
@sedamiqayelyan4550
3 жыл бұрын
Здравствуйте дорогая Лизочка у меня один вопрос как можно сделать с начинкой например с вишнёвым джемом? Начинять потом разрезать?
@user-dk5lx5cs4u
3 жыл бұрын
Мне нравятся тульские пряники.
@user-jm6ur8we6s
3 жыл бұрын
Я только сегодня подумала за эти пряники, и вижу ваш рецепт!!!! Спасибо большое, уже бегу готовить)))
@user-xt8ln3ys7r
3 жыл бұрын
Спасибо за прянички. Очень люблю мятные, жду рецепт, пожалуйста. И спасибо!
@ulia1187
3 жыл бұрын
Лиза, а как можно обработать белки, чтоб не в сыром виде их использовать для покрытия?
Лиза, как же я люблю вашу ювелирность в работе!😍 Браво!💐
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Спасибо большое )) По другому не умею
Приветствую. Отличный рецептик, спасибо за Ваш труд. 😊
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ))
Здравствуйте, Лиза! Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Шоколадные, это то что надо!!!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )) Готовьте и наслаждайтесь !
Восхитительные пряники получились! Спасибо огромное за рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Замечательно) Рада , что понравились ))
Лиза, спасибо вам большое за рецепт!Обязательно приготовлю!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приготовьте обязательно !
Волшебница!!! Спасибо! 👍😎👍❤️
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ) пжалуйста !
Получились!!!! Спасибо за рецепт, объяснения, позитив, настроение. Будьте здоровы, Лиза! Радуйте нас новыми рецептами.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Ура !!! Пожалуйста ) до новых встреч
@yko2332
2 жыл бұрын
Получилось такие, как в детстве? Как советские?
Здравствуйте! Люблю пряники, спасибо за рецепт. Здоровья вашим рукам!🌹🌹🌹
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Замечательно ) готовьте и наслаждайтесь , благодарю
Спасибо,Лизочка.Невероятно,волшебно и красиво все что вы делаете
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) рада , что нравится
Отличный рецепт! Пряники получились очень мягкими и вкусными!
@LizaGlinskaya_gl
Жыл бұрын
Чудово ) Радію , що сподобалось ) смачного
Спасибо за рецепт! Сделаю обязательно!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста ) обязательно сделайте !
О, как я их ждала 🤗Слюньки текут 😋Спасибки огромное 😉
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожлуйста )
Приготовила, пряники получились мягкие, ароматные! Один из лучших рецептов! Спасибо большое!❤️
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) очень рада , что понравились
Спасибо большое за рецепт. Рецепт не сложный и получилось всё как у Вас. Спасибо.Вы умница....
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста ) Очень рада , что все понравилось !
Спасибо за рецепт 👍🏻💯 Looks so delicious👌🏻
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ))
Очень красивые, нежные с шоколадным вкусом. Спасибо большое за рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Пожалуйста) очень рада, что Вам понравилось
@user-no5zp7eh6d
3 жыл бұрын
Приготовила второй раз получились еще лучше. Родители в восторге!
Спасибо большое, за вкусняшку.❤❤❤
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Готовьте и наслаждайтесь))
Спасибо, рецепт супер. Просто и легко, а получилось вкусно. Все оценили
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) радуюсь вместе с вами
Лиза, большое спасибо за рецепт,приготовила,это обалденно вкусно,глазурь подсушила в духовке, спасибо будьте счастливы, обезательно буду делать ещё.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Отлично ) рада , что пришлось по вкусу
Какакиие пряники! нужно готовить! благодарю за рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Приготовьте - вкусно )
Спасибо большое за рецепт пряников. Иду готовить!🥰🥰🥰
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Супер !! Пожалуйста ) Удачи !
Супер рецепт! Лиза, Вы очень хорошо все поясняете и говорите для чего нужен тот или иной ингредиент. Мой пытливый ум говорит Вам огромное спасибо🙏👍👍👍
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Очень рада , что мой труд полезен )) Пожалуйста
Пряники получились супер! Так просто и быстро готовятся) спасибо за рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Обязательно приготовлю в эти выходные. Прям слюньки потекли 😋
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Супер ! Удачи ))
Спасибо. Только-только сделала. Красота. Буду ждать до утра.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Отлично )) Пожалуйста
вау как аппетитно выглядят прянички, спасибо Лиза, и красиво, и весело, и просто!
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Супер ) Готовьте и наслаждайтесь
Сегодня испекла шоколадные пряники, получились очень, очень вкусными, ароматными. Огромнейшее спасибо Вам за замечательный рецепт!!! Здоровья и счастья Вам и всей Вашей семье!!!! Добра, мира и всех благ!!!
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Щиро дякую за Ваще тепло та позитив ) дуже приємно , що смачно !
И еще хотела добавить: кто не хочет использовать белок в глазури, можно сделать на молоке. 250г сахарной пудры+ 50 г молока, хорошо перемешать( масса не должна быть жидкой) и обмазать остывшие пряники. Через полчаса они уже высохнут. И не надо ставить в духовку.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Спасибо вам огромное, что написали этот вариант глазури)
@cosmo_jewelry_vl
2 жыл бұрын
Да, я сегодня именно такую глазурь сделала, сах пудра+ лимонный сок 1 ст л + 1 ст л молока , глазурь отличная и очень вкусная , застыла буквально за 30-60 мин
@Olga-hp4tm
Жыл бұрын
Да, согласна с Вами, это отличная глазурь! Безопасная, вкусная и очень быстро сохнет. Тоже всегда пользуюсь этим рецептом
@melaniya1387
8 ай бұрын
а білкова глазур не псується без холодильника? це ж сире яйце🤔
Лиза, благодарю вас за восхитительные рецепты!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравстуйте ! Поалуйста ) готовьте и получайте удовольствие
Спасибо большое за рецепт...пряники просто🔥🔥🔥
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) рада , что понравились
Спасибо Лизочка за рецепт
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ))
Спасибо, Лиза! Пряники получились очень вкусные!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Супер ) готовьте и наслаждайтесь
Спасибо за рецепт👍👍👍😍
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Всё получилось, спасибо за рецепт ❤
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Радуюсь с вами
Лиза спасибо за рецепт, Вы как всегда на высоте 👌👌👌🌹🌹🌹
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
здравствуйте ! Пожауйста ) благодарю
Классные получились! Дочка тесто завела, я испекла. Вкусные! Мужики оценили. Спасибо 🥰
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Молодцы девченки ) Пожалуйста
Отличный рецепт!!!😍💥 Всё получилось!!! 👍🌹🌹🌹
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! очень рада ) благодарю
Пряники получились восхитительные. .) Спасибо..вдохновили..)))
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Очень рада , что понравилось ))
Класс!!!))) У меня супруг обажает такие прянички! 👍👍👍👌👌👌 Спасибо, Лиза!🌷🤗
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Отлично )Приготовьте и наслаждайтесь ))
Очень вкусные, спасибо большое❤
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Благодарю за рецепт 🌼🌼🌼
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ))
Спасибо за рецепт!!! 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста))
Спасибо за рецепт. Простенький. Обязательно попробую с детьми. Слепим вместе!🤗
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) попробуйте обязательно
Спасибо большое за рецепт 🌹🥰💯🌹🥰💯🌹🥰💯
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Приготовила пряники, очень вкусные, мягкие, долго не черствеют! Неделю точно, как свежие, дольше не знаю съели... думаю и дольше останутся свежие! Спасибо за рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Благодарю за обратную связь и ваш позитив) пожалуйста
Спасибо, испекла пряники, они очень мягкие и вкусные.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Супер ) рада , что понравились )
Спасибо за рецепт. Пряники готовила впервые, всё получилось)))
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Супер !! Пожалуйста )
Второй раз уже делаю по вашему рецепту, супер, спасибо за рецепт🤗😘
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Замечательно ) спасибо Вам !
Лиза, так вкусно! Все получилось,просто бесподобно . Спасибо♥️
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Отлично) пожалуйста!
Спасибо большое за рецепт. Вкусно и необычно.
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Супер ! Пожалуйста ))
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Лиза, спасибо большое! Вы наша Мадам де Серт😍
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Ух Ты !!! Класс )) Пожалуйста
Лиза спасибо большое за классный рецепт да ещё и шоколадные, люблю шоколад.👍🥰❤️
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) готовьте и наслаждайтесь
БЛАГОДАРЮ 💕💕💕💕💕
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста )
Спасибо большое!!!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Лиза, спасибо за рецепт. Муж сейчас на севере в командировке, хотела что-то вкусное ему в посылке отправить, но приготовить самой. И этот рецепт прям в тему.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Замечательно !! Мужа надо баловать ))
Спасибо больщое за рецепт. Сват как раз просил испечь пряники.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Отлично ! Пожалуйста ))
Очень красиво ☺!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Спасибо )
Обалденный рецепт,я сделала!!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Супер ! Отлично ) спасибо за отзыв ))
Лізонька,ти УМНИЧКА! Дякую моя хороша за такий простий і смачний рецепт.Да благословить тебе ГОСПОДЬ!!!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Спасибо большое за Ваше тепло ) приятно
Лиза, вы умничка.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Спасибо большое ! )
Здравствуйте. Мне всего 11 лет и я приготовила эти прянники они получились очень вкусными папе понравились!! Спасибо за рецепт 😁🙏😄
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Вы умница !! Пожалуйста ))
Печенье очень вкусное 🤤
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Отлично ) приятного аппетита
Ну очень вкусные пряники получились! Спасибо огромное! Я думаю, можно немного добавить вяленой вишни. Но они и так очень вкусные!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Добрый вечер ☺️ благодарю за рецепт 🫶 прянички очень вкусные, мягкие! Делала и без какао с цедрой апельсина, тоже очень вкусно 🤤
@LizaGlinskaya_gl
Жыл бұрын
Здравствуйте ! Отлично ) рада , что понравились
Спасиба вам 😘😘😘😘
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Пожалуйста )
В мультиварке получился очень пышный и вкусный пряник- великан 👍
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Супер ! ))
Спасибо за рецепт, пряники получились вкусные! Готовила без айсинга, все равно очень вкусные получились.
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Отлично ) приятного аппетита
Классный рецепт😍
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Благодарю )готовьте и наслаждайтесь
Здравствуйте готовила получились очень вкусно, ароматный и шоколадный
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Отлично ) рада , что пришелся по вкусу
Спасибо.👍💮
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста )
Пряник кардиологический!!! 😁😁😁Обязательно испеку!!! Люблю пряники, любые, с молоком прям то, что доктор прописал!!! 🤤
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
: ))) Готовьте и будьте здоровы ))
У Вас такой приятный, нежный голос! Хочется услышать и услышать
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Благодарю )
С началом весны вас красивые и дорогие девушки! И пусть мне 33 года, я живу с мамой и у меня никогда не было отношений с девушками и я не знаю что такое взаимная любовь и тепло, но я всеровно вас дамы, очень люблю! Спасибо вам просто за то, что вы есть! Счастья вам и светлой любви😇🙏❤
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Спасибо большое))
@user-pl6tv2og5t
3 жыл бұрын
Не ходить бухой в интернет, сколько тебе раз говорили
Лиза! с наступившим женским праздником! Ваши рецепты классные, и вы сами супер кондитер!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Благодарю )
Спасибо. Отличный рецепт! Хотелось бы ещё не шоколадный... 😄
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Поделюсь ))
Лиза, ты большая умница, у тебя все записывается пошагово, если не услышал, то увидиш, ничего не упустиш.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Спасибо большое за добрые слова ) рада , что труд мой полезен
Без глазури тоже оч вкусные 🥰
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Отлично ) Конечно вкусно
Гарні прянички.. смачні.. дякую вам..🌸🌸🌸🌸🌸
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита
Спасибо 😍😍😍😍
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста ))
Пряники получились замечательные! Немного отошла от рецепта, добавив одно целое яйцо и 20% муки заменила цельнозерновой. Ровные, без вулкачиков, пышные, главное не пересушить. Смесь какао с пряностями на любителя, мне понравилось. Покрыла сахарной помадкой, всегда есть в холодильнике, хранится долго, готовлю новую по мере убывания. Без глазури не такие красивые. Благодарность!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Отлично ) рада , что понравились ))
Надо попробовать только без имбиря. Не любим в семье имбирь. Спасибо за рецепт. Выглядит супер
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Да , конечно , можно и без имбиря ) пожалуйста
Думаю треба приготовить,апетитно виглядають!))😉
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Конечно - это очень вкусно )
Дякую за смачний рецептик, вчора приготувала! Прянички просто тають в роті! Смакота!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Благодарю за отзыв ))
Дякую за рецепт) Робила, дуже смачне печиво 🍪👍😘
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Как раз таки последний вариант подходит практически всем🤣🤣🤣
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Да ) согласна
Ліза рецепт супер! Пекла прянички все вийшло і смачно. Дякую.
@LizaGlinskaya_gl
Жыл бұрын
Чудово ! Будь ласка ) смачного
Это не пряники это волшебный печенье и очень вкусно получился у вас
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Спасибо большое ))
Здраствуйте Лиза.Я забыла что существуют пряники,в детстве я их очень любила.Приготовила очень вкусно .Большое спасибо💝
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Отлично ) рада , что понравились ....Пожалуйста !
Добрый день , какая футболка 😍
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Мне тоже нравится ))
Дякую дуже гарно і смачно
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста ! Готовьте с удовольствием )
Дуже дякую за рецепт,впевнена,що домашні пряники будуть набагато смачнішими ніж у магазині.Ще б хотіла подивитися рецепь світлих ванільних пряників 😊
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Поделюсь обязательно
Дякую. Сьогодні зробила такі пряники. Майже все в точності по рецепту. Вийшли пухкими, гарними. З чайом або з іншим напоїм дуже смачно. Донечка теж зацінила
@LizaGlinskaya_gl
Жыл бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) радію разом з Вами
Елизавета красавица и умница !!!!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Благодарю ))
Все есть, даже имбирь😉 Осталось только повторить😀💐💐💐
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Отлично !! Удачи ))
Сделала. Получились классные мягкие нежные пряники, глазури можно в 2 раза меньше делать.
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! отлично )
Апельсиновые хочу. Жду рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Учту ваше пожелание ))
Готовлю по такому рецепту несколько лет. Только вместо сливочного масла использую подсолнечное. Пряники изумительные, и чем дольше они лежат, тем становятся вкуснее!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Супер ! Отлично ))
#foodalla Спасибо за вкусный и простой рецепт!!!💓🌹👍😋😊
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Рецептов пряников много не бывает! Лиза, расскажите, пожалуйста о применении конвекции при выпечке. Лично я ее использую только для сушки безе или цукатов. Благодарность!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! На моем канале , в записях есть информация " Что такое конвекция и как ее использовать "