Chocolate Peach Mousse Cake
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
* Please turn on subtitles for more details. The translation was created with Google Translate.
Join this channel. Get access to membership perks.
More: / @maryanatastyfood
_________________________
Hello Everyone, my name is Maryana and welcome to my channel! This cake is a harmonious combination of brownie sponge, peaches, cold jelly and a very delicate chocolate mousse. The cake is very light and delicious and the combination of peaches and chocolate complement each other perfectly.
The chocolate brownie is soaked in sweet peach syrup, which makes it very moist and delicate. The peach jelly layer is very easy to make. For the filling, you can use canned peaches from a can, or when the season comes, fresh peaches, they will taste the same, but only more refreshing.
The perfect layer here is a chocolate mousse of dark chocolate, milk and butter. The taste of the cake is well balanced, the peaches add brightness and further enhance the taste of the chocolate. The cake looks very beautiful, and most importantly, very tasty! This cake is great for people who love chocolate combined with fruit.
Ingredients
Brownie:
Flour - 100 g
Baking powder - 10 g
Dark Chocolate - 100 g
Unsalted butter - 100g
Sugar - 150 g
Vanilla sugar - 8 g
Salt (I have sea salt) - pinch
Eggs - 4 pcs.
Syrup for soaking:
Juice from a can of canned peaches - 50 ml
Jelly peach layer:
Canned peaches - 300 g
Jelly powder (peach flavor) - 160 g
Jelly water (boiling water 80°C) - 500 ml
Dark chocolate mousse:
Dark chocolate - 200 g
Unsalted butter - 50 g
Milk (for chocolate) - 130 ml
Heavy cream (cold) - 500 ml
Powdered sugar - 50 g
Gelatin (powder) - 10 g
Milk (cold for gelatin) - 50 ml
Decoration:
Cocoa powder - to taste
Tinned peaches - about 150 g
Fresh mint leaves - to taste
Powdered sugar - to taste
Cake weight: 2,500 g
RECIPE: maryanakitchen.blogspot.com/2...
Ingredient conversion for a different diameter cake tin: maryanakitchen.blogspot.com/2...
_________________________
Thanks for watching. If you liked this video, make sure to subscribe for more!
SUBSCRIBE: / @maryanatastyfood
ALL RECIPES: / @maryanatastyfood
_________________________
FOLLOW ME:
Instagram: / maryanatastyfood
Facebook: / maryanatastyfood
Telegram: t.me/maryanatastyfood
_________________________
Music: Aakash Gandhi - Angels Dream
#cake #moussecake #cakes #peachcake #peachmoussecake #chocolatemoussecake #chocolatecake #сhocolatecakerecipe
Пікірлер: 49
❤ *ДРУЗЬЯ,* *ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!* *Instagram* →instagram.com/maryanatastyfood *Facebook* →facebook.com/maryanatastyfood *Telegram* →t.me/maryanatastyfood ⠀ Поддержите развитие *моего* *канала* *на* *KZread,* станьте его спонсором и получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: →kzread.info/dron/LSjC4FC5NeJnZXI0mC4TBA.htmljoin _______________________ ⠀ ❤ *FOLLOW* *ME:* *Instagram* →instagram.com/maryanatastyfood *Facebook* →facebook.com/maryanatastyfood *Telegram* →t.me/maryanatastyfood ⠀ *Join* *this* *channel.* Get access to membership perks. More: →kzread.info/dron/LSjC4FC5NeJnZXI0mC4TBA.htmljoin _______________________
Спасибо большое за рецепт торта, безумно вкусный
Выглядит одновременно очень свежо и сливочно!) Спасибо за рецепт ✨
Оооочень красиво и вкусно смотрится.
Рецепт как всегда отличный! А Ваша манера готовки просто неповторимо!👍
Шикарный тортик! Браво и спасибо!!!
Очень красиво и аппетитно. Класс.👍😋
Спасибо за рецепт!
Красота 👍👍
Какая красота!!!!Шикарный торт!!! Спасибо Вам большое!!!!
@MaryanaTastyFood
3 жыл бұрын
Спасибо.
Чудесно!!!!
. НЕВЕРОЯТНО НЕЖНЫЙ И АППЕТИТНЫЙ ТОРТ 😋😋😋😋😋 ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👍👍👍👍👍
Великолепный торт ! Великолепная Марьяна ! Не знаю , чтобы без Вас делала ! Приятно знать , что есть проверенный блогер по рецептам которого все получается ! Муж в восторге , торт очень вкусный ! Спасибо большое !
Ой,мамочки, шикарный торт, я получила эстетическое удовольствие, спасибо огромное и больших успехов Вам,Марьяна!
@MaryanaTastyFood
3 жыл бұрын
Спасибо большое.
Спасибо!
Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😘❤️💐👍
Super!
Ковкая красотища и вкуснятина .Благодарю ❤️❤️❤️💐💐💐💐💐💐А разрез какой ну просто идеальный
@user-lq6dy7rj5y
3 жыл бұрын
А почему вы не говорите у вас такой прекрасный голос ,всегда было очень и очень приятно вас слушать 🌷🌷🌷🌷🌺🌺🌺
@MaryanaTastyFood
3 жыл бұрын
Большое спасибо, мне очень приятно.! Пока видео на канале будет выходить в таком формате. Но будущем также будет и озвучивание.👌
Très jolie 👏👏💓
Желейный порошок со вкусом персика можно заменить на желатин?
Подскажите пожалуйста высоту формы в которой собираете торт.
❤🎉
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌
Приготовила торт на день рождения и хочу поделиться своим мнением торт полу точно такой как на фото про вкус скажу очень насыщенный шоколадни вкус торт для любителей шоколада а так очень красиво теперь хочу делать мангови торт
@MaryanaTastyFood
3 жыл бұрын
Здравствуйте. Большое спасибо за ваш отзыв.
@user-te2im7vq3m
2 жыл бұрын
@@MaryanaTastyFood куда вы пропали может к вас новый канал?
Добрый день,Марьяна! Какой шоколад используете в Бауни и какой для Мусси,я новичок приготовление торта . Это будет мой первый торт.Спасибо.
@MaryanaTastyFood
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Я использую натуральный тёмный шоколад. Если у вас есть возможность, то используйте "Каллебаут" (Callebaut) в каллетах, продаётся в интернет магазинах для кондитера.
@user-dv5oq9cy7r
2 жыл бұрын
@@MaryanaTastyFood Спасибо,буду пробовать.
Очень интересно, другая технология! Прям, мастер-класс. Желе, как прозрачной жидкости, как по мне, много. Покрыть бы просто персики и достаточно. Ну, или закрасить прозрачное желе персиковым пюре. Это ИМХО. Истинное наслаждение от созерцания и желание повторить в ближайшее время!
Где купить желе порошок со вкусом персика? Торт бомба
@MaryanaTastyFood
3 жыл бұрын
Здравствуйте. Желе продаётся почти любом продуктовом магазине, с разными вкусами, в том числе и с персиковым.
Можно узнать. Как он в транспортировке?Если в машине везти 300км ?
@MaryanaTastyFood
3 жыл бұрын
Здравствуйте. Мне никогда не приходилось перевозить торты, и тем более так далеко. По поводу этого торта, я бы увеличила количество желатина для подстраховки и торт перевозила бы в машине с кондиционером и конечно обязательно в коробке.
Уважаемая , Марьяна ! Я , просмотрев , этот замечательный рецепт , почувствовала себя , на сеансе гипноза Кашпировского ! Жутковато , как - то ! 🙏 При всём , моём уважении и любви , к Вам - не смогла не написать об этом . Пожалуйста 🙏🙏🙏🙏🙏 , озвучьте , показ - он станет гораздо привлекательней !!! Ещё раз - без обиды !!! ❤❤❤
Без вашего голоса совсем не то рецепт прекрасный, но без озвучивания без вашего такого приятного голоса не так смотрится
@marinehovhannisyan2528
2 жыл бұрын
Полностью согласно с вами
Без звука вобще не интересно
Ужасно большое количество желатина. Получилось как резина. Красивый с виду, но по вкусу как резина. Очень расстроена.
@MaryanaTastyFood
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Где на ваш взгляд больше количество желатина? В шоколадном муссе 10 грамм желатина, а для персикового желе на такой объем жидкости как раз достаточно.
@Selmira1404
2 жыл бұрын
@@MaryanaTastyFood 160 грамм желатина на 500 мл воды? Вы серьёзно? Там 25 грамм достаточно, ну 40... но чтобы 160....
@MaryanaTastyFood
2 жыл бұрын
Здесь чёрным по белому написано: желе порошок (со вкусом персика) - 160 грамм. Желе - это не желатин!!! А вы говорите мне о желатине! Пожалуйста, читайте рецепты внимательно! Спасибо.
@Selmira1404
2 жыл бұрын
@@MaryanaTastyFood вот блин. Если бы в вашем описании на эту тему было бы сказано пару слов, можно было бы всего этого избежать... я несколько сайтов пересмотрела, не нашла желе в порошке... ну что ж, возможно я не права.
@user-mx2lg3nr3n
Жыл бұрын
@@Selmira1404 В магазинах продаются пачки сухого желе с разными добавками ,да в рецепте не корректно указано ингридиент , правильно было бы указать - 2 пачки желе с вкусом персика.