Chinese Steamed Buns | Fresh Milk Steamed Buns |鲜奶馒头 |牛奶馒头

► Facebook Page: KathrineKwaB...
► Instagram: / katherinekwa
► Support my recipe book :kathrinekwa.com/
► Simple Sweet Tooth: edu.bigpropel.co/ebook-offer/
Ingredients (材料):
300g plain flour or pau flour (普通面粉或包粉)
1 tsp instant yeast (即溶干酵母)
1 tbsp (15g) caster sugar (细砂糖)
1/2 tsp baking powder (发粉)
160ml - 170ml cold milk(冷牛奶)
1 tbsp corn oil (玉米油)

Пікірлер: 71

  • @spikeyapplesseashells9233
    @spikeyapplesseashells923316 күн бұрын

    Thank you for making this recipe so easy to follow. Without all the over talking like most mantou buns videos. Just simple and easy to follow.. Big thank you. 🙏🌹From Fiji.

  • @acelinekam8531
    @acelinekam85313 жыл бұрын

    Wow, the way you flattened and rolled the dough into its desired shape amazed me!

  • @SkyBlueFrost
    @SkyBlueFrost2 жыл бұрын

    I just made these and they're soooo good! Nice fluffy and chewy.

  • @yunwong3379
    @yunwong33793 жыл бұрын

    Beautiful steamed buns. Thank you for sharing your best recipe

  • @elainemok3266
    @elainemok32662 жыл бұрын

    I did this today, doubled the recipe and came out well. Used bread machine to do the mixing and kneading Thanks for sharing

  • @TheOnlyLilo
    @TheOnlyLilo Жыл бұрын

    Oh, this looks yummy! I must try this recipe out. Thank you for sharing your knowledge with us. 😁

  • @TheYansc
    @TheYansc2 жыл бұрын

    I love this manitou since I'm young....now this kind of mantao getting expensive to buy at the supermarket....I'm trying to make them using your recipe today...wish me luck 🤞

  • @gorettihernandez9361
    @gorettihernandez93612 жыл бұрын

    Me encanta ese panecillo, con que perfección te ha salido💚🍁

  • @bolingyang527
    @bolingyang5273 жыл бұрын

    很美的馒头哦👍😍

  • @cookingdrops
    @cookingdrops3 жыл бұрын

    Sooooo fluffy.... I need to try them 🥰

  • @easycookingwithDas
    @easycookingwithDas3 жыл бұрын

    Look so delicious and soft. Yummy

  • @ajunhomebaker
    @ajunhomebaker2 жыл бұрын

    So fluffy

  • @nolenl1503
    @nolenl15033 жыл бұрын

    1like yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😍😘❤️👍

  • @ninibel4414
    @ninibel44143 жыл бұрын

    Merci pour la recette

  • @noradilajaafar8073
    @noradilajaafar80733 жыл бұрын

    I like this.. its like a pau..but no filling inside. I will try. Thank you for receipe..

  • @bakingberries6009
    @bakingberries60092 жыл бұрын

    Looks great 👍

  • @karunapooja7054
    @karunapooja70543 жыл бұрын

    Wowwww ❤️ yummy 😋😍

  • @juanli1523
    @juanli15232 жыл бұрын

    请问用椰子油替代玉米油是否可行?谢谢!

  • @shirll.9567
    @shirll.9567 Жыл бұрын

    I don't have steam basket like yours, what can I use to steam the buns? please advise. Thank You, teacher Kathrin.

  • @user-cg3ji1rp3v
    @user-cg3ji1rp3v3 жыл бұрын

    Very nice

  • @jmine8795
    @jmine87953 жыл бұрын

    老师,为什么我的馒头表皮硬?在蒸之前我有按一下,是沉下去的?什么问题。

  • @mariadevall6724
    @mariadevall67243 жыл бұрын

    Se pueden freír ?? Es el típico pan frito que ponen en los restaurantes ??

  • @yasemininyemektarifleri3009
    @yasemininyemektarifleri30093 жыл бұрын

    Yummy😋

  • @elainemok3266
    @elainemok32662 жыл бұрын

    Can i double the ingredient accordingly , to get 24 pieces of mantou ?

  • @leelingyeap6265
    @leelingyeap62652 жыл бұрын

    请问,为什么我做的馒头会有酵母味呢?

  • @tsptang7446
    @tsptang74463 жыл бұрын

    刚刚做了🥰好吃。我做pandan mantou❤️

  • @celinezuan

    @celinezuan

    Ай бұрын

    Are they fluffy ?

  • @bin_tivi
    @bin_tivi2 жыл бұрын

    Delicious. Like. ❤️💓

  • @bellediess9474
    @bellediess94742 жыл бұрын

    J'adore vos recettes mais je serai heureuse si il y avait traduction en français

  • @mamabmaurer6508
    @mamabmaurer65084 ай бұрын

    Good day 😊 What is the purpose of brushing water before rolling the dough into log shape?

  • @paladinbob1236
    @paladinbob12363 жыл бұрын

    both inspiring and demoralizing......inspiring in the fact, its another new interesting recipe i havent seen before......and demoralizing that you make it look so easy :) {winks}

  • @leongcecilia7019
    @leongcecilia70193 жыл бұрын

    If can use stand mixer, how long need to mix? Thank you for sharing.

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    About 10 minutes

  • @kylielee9210
    @kylielee92103 жыл бұрын

    请问如果只放instant yeast 不放baking powder可以吗?可否share 100g flour的recipe 谢谢

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    可不加发粉,材料➗3

  • @tsehayalem6357
    @tsehayalem63578 күн бұрын

  • @mahwoeihorng2396
    @mahwoeihorng23963 жыл бұрын

    请问是用 full cream milk?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    是的

  • @anastasiamw26
    @anastasiamw26 Жыл бұрын

    Hi Miss Kwa. Thanks for sharing this wonderful bun. Should we pre heated the steamer or directly on cold water and boil it at the same time we put the buns inside the steamer? Thanks in advance, teachee..

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    Жыл бұрын

    You should preheat the steamer first

  • @anastasiamw26

    @anastasiamw26

    Жыл бұрын

    @@KathrineKwa Thanks Lao shi Kwa

  • @queenie5151
    @queenie51512 жыл бұрын

    Hi Katharine, thank you for your recipe. Can we use Hong Kong flour?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    2 жыл бұрын

    It is not suitable for making mantou

  • @queenie5151

    @queenie5151

    2 жыл бұрын

    @@KathrineKwa Thank you

  • @layhongooi8000
    @layhongooi80003 жыл бұрын

    1tsp instant yeast 请问是几gm

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    3g

  • @liunganli6000
    @liunganli60003 жыл бұрын

    🌹🌹

  • @pingping-vh7is
    @pingping-vh7is2 жыл бұрын

    Hi, when you say cold milk, do you mean milk from the fridge ?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    2 жыл бұрын

    yes

  • @ringofsolomon268
    @ringofsolomon2683 жыл бұрын

    Can this be fried? Coz I like fried mantou.

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    Yes you can

  • @elainevan3484
    @elainevan34843 жыл бұрын

    Hello Katherine 請問嗰啲粉要差幾耐啊!見到那的饅頭好soft 我想很好味了所以想做家人吃,請回覆知道,等你回覆,謝謝你祝你和家人身體健康

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    大概搓15分钟,要揉至光滑

  • @elainevan3484

    @elainevan3484

    2 жыл бұрын

    @@KathrineKwa 謝谢谢你的回復

  • @gracewong8599
    @gracewong85993 жыл бұрын

    Can I use stand mixer to mix the dough?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    Sure

  • @gracewong8599

    @gracewong8599

    3 жыл бұрын

    @@KathrineKwa thank you 😊

  • @jingchen8871
    @jingchen88713 жыл бұрын

    老师可以用酸种做馒头吗?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    可以

  • @jingchen8871

    @jingchen8871

    3 жыл бұрын

    @@KathrineKwa 期待你的视频❤️

  • @hendriktjoano6741
    @hendriktjoano67413 жыл бұрын

    can i use a mixer until the dough becomes elastic

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    Sure

  • @hendriktjoano6741

    @hendriktjoano6741

    2 жыл бұрын

    @@KathrineKwa ok thanks lau sie🙏🙏

  • @katherinelaw1716
    @katherinelaw17162 жыл бұрын

    请问老师,垫馒头的纸是什么纸啊?谢谢老师

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    2 жыл бұрын

    材料店買的蒸包紙

  • @katherinelaw1716

    @katherinelaw1716

    2 жыл бұрын

    @@KathrineKwa 好的~老师谢谢你。

  • @sonia4610
    @sonia46103 жыл бұрын

    Hi how long do we need to knead?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    15-20 minutes

  • @sonia4610

    @sonia4610

    3 жыл бұрын

    @@KathrineKwa if I wanna do dual color, can I replace milk with pandan juice?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    2 жыл бұрын

    @@sonia4610 sure

  • @djhayjioe1437
    @djhayjioe14373 жыл бұрын

    用很多力氣