Curry Chicken Steamed Bun | Curry Pau | 咖喱鸡肉包 | 咖喱包

► Facebook Page: KathrineKwaBakingTutorial/?epa=SEARCH_BOX
► Instagram: katherinekwa
► Support my recipe book :kathrinekwa.com/
► Simple Sweet Tooth: edu.bigpropel.co/ebook-offer/
Ingredients (材料):
500g (4 cups) pau flour (包粉)
1 1/2 tsp (5g) instant yeast (即溶干酵母)
60g (1/4 cup) caster sugar (细砂糖)
1/2 tsp salt (盐)
1 1/2 tsp baking powder (发粉)
250ml Water (水)
2 tbsp / 30g lard /shortening /corn oil / vegetable oil(2汤匙猪油、白油或玉米油)
Filling (馅料):
2 tbsp oil (油)
1 onion , chopped (洋葱,切碎)
2 sprigs curry leaves (2支咖喱叶)
2 tbsp curry powder (咖喱粉)
3 tbsp Water (水)
300g chicken meat, diced(鸡肉,切粒)
2 potatoes, diced (马铃薯,切粒)
Some water (适量水)
1 tsp salt (盐)
1 tsp sugar(糖)
1/2 tbsp light soy sauce (生抽)

Пікірлер: 76

  • @Sam-cn8xw
    @Sam-cn8xw2 жыл бұрын

    These were a massive hit! I used your video to make these buns for the first time. Mine didn't look anywhere near as pretty but everyone that was served these loved them!

  • @juliaong3204
    @juliaong32043 жыл бұрын

    I have tried making the buns. Perfect! I followed exactly what you have said, beautiful buns indeed!

  • @myquanxu4361
    @myquanxu43613 жыл бұрын

    Thanks 🙏 for sharing,so yummy and soft buns .best recipe.

  • @rochellemckinney3220
    @rochellemckinney32203 жыл бұрын

    You make this look so easy👍🏽👍🏽👍🏽. Delicious 😋😋😋😋

  • @nolenl1503
    @nolenl15033 жыл бұрын

    Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😘😍🌹❤️👍

  • @selvy1356
    @selvy13563 жыл бұрын

    Thanks for the wonderful recipe l love it 😋

  • @brainstew8922
    @brainstew89222 жыл бұрын

    That measurement board on your countertop is so clever! Love it :)

  • @yeesockleng4080
    @yeesockleng408011 ай бұрын

    Thank you very much for the wonderful recipe. ❤

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo3 жыл бұрын

    Super recipe Look Amazing

  • @paladinbob1236
    @paladinbob12363 жыл бұрын

    love the chinese buns so i shall keep this reciepe in my do list...but two question..do you have a custard variety one? and can you freeze the meat ones before you steam?

  • @aliciauvangkitchen9880
    @aliciauvangkitchen98803 жыл бұрын

    My favourite steamed buns...so beautiful & looks delicious...thanks for sharing this great recipe...

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @miewmiewminitinivimpikitch8157
    @miewmiewminitinivimpikitch8157 Жыл бұрын

    👍 Thanks for all sharing recipe 🌿🌿

  • @karunapooja7054
    @karunapooja70543 жыл бұрын

    Wowww.. looks yummy 😋 n delicious 😋😋😋👌🏼💜

  • @bakingberries6009
    @bakingberries60092 жыл бұрын

    I have to try this 😊

  • @QIKWIA
    @QIKWIA3 жыл бұрын

    Kathrine, I loved how you formed these delicate buns with the intricate pinching of the dough...👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿 👍🏿 AMAZING!!!

  • @shelly6056
    @shelly60563 жыл бұрын

    Looks very delicious 😋 thanks for sharing

  • @francescalee234

    @francescalee234

    2 жыл бұрын

    For what I read before from few video, usually steam (complete everything) then freeze them can last

  • @soundofheartrelaxation652
    @soundofheartrelaxation6523 жыл бұрын

    Wow ‼️ so delicious 😋 😋 😋 😋 😋 thank you for sharing 👍 👏 👏 👏 👏

  • @angelang5571
    @angelang55712 жыл бұрын

    Good morning Kathrine….can we use this same dough to make baked, instead of steamed buns. We normally boil the water before we put in the buns to steam. This is a different approach. Is there any difference with the end effects? Thx

  • @linnalinna9465
    @linnalinna94652 жыл бұрын

    Nice so yummy curry pau with chicken curry ilike that

  • @beekiauchua9212
    @beekiauchua92122 жыл бұрын

    看到流口水

  • @caciachew7058
    @caciachew70582 жыл бұрын

    Hi Thank you for sharing your recipes. can you do the red bean bao which is very smooth and velvety?

  • @honggerst3858
    @honggerst38583 жыл бұрын

    谢谢老师

  • @julietapaundog7965
    @julietapaundog79653 жыл бұрын

    thanks for sharing, take care, God bless

  • @chaneliza6075
    @chaneliza60752 жыл бұрын

    BTW using bao flour supposed to have a white bao. I used Hong Kong flour which is also bao flour, it turn out a little yellowish.

  • @latiffajp2862
    @latiffajp28622 жыл бұрын

    Hii !!! loved it .. tq sharing .. fortunatly there is English translation .. tq tq tq once again ..

  • @Wingburner
    @Wingburner3 жыл бұрын

    Curry chicken paus .. must try.

  • @saraatppkdotpt8140
    @saraatppkdotpt81403 жыл бұрын

    Look tasty and cozy comforting food!

  • @tiongmengtan5552
    @tiongmengtan55523 жыл бұрын

    I wish to get a good steamer, can l have some advices for you. Tq

  • @user-cg3ji1rp3v
    @user-cg3ji1rp3v3 жыл бұрын

    Good

  • @yunwong3379
    @yunwong33793 жыл бұрын

    Thanks you for sharing your best recipe. My favourite curry chicken paus

  • @angelmanuelbeautifulbungis4057
    @angelmanuelbeautifulbungis40573 жыл бұрын

    Sarap po nyan 😊

  • @meimeilow4368
    @meimeilow43682 жыл бұрын

    Thanks sharing

  • @user-zf4ii4by4v
    @user-zf4ii4by4v2 жыл бұрын

    炒洋蔥、咖喱粉、一點水、雞胸肉塊、馬鈴薯、太乾就加水、鹽巴、糖、一點醬油 麵團:發酵粉、鹽巴

  • @ruthidevi4623
    @ruthidevi4623 Жыл бұрын

    Can we keep the balance unsteamed pau in the freezer 1 or 2 weeks

  • @user-mv9do8bw9q
    @user-mv9do8bw9q10 ай бұрын

    老师请问机器柔面的时间多久和该用几号挡柔面?等待老师的回复!🙏🙏🙏

  • @vickiewong5206
    @vickiewong52062 жыл бұрын

    老师的蒸笼是多少寸的?想买个来做包子吃

  • @jiayitong4787
    @jiayitong47873 жыл бұрын

    老師请问你有一个大的built in oven 是Eropa 対吗?好用吗? 还有一个是Firenzzi每次看你烘的蛋糕顏色很美。在等你的回答謝謝你

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    都不错用

  • @christineramos433
    @christineramos4332 жыл бұрын

    Where did you buy your steamer

  • @beekiauchua9212
    @beekiauchua92122 жыл бұрын

    老师有蒸面包食谱吗?

  • @v.mishrasart43
    @v.mishrasart433 жыл бұрын

    Super👍👍👍👍💯

  • @familywcl5431
    @familywcl54312 жыл бұрын

    可以用普通面粉吗 口感如何,

  • @peiyee8982
    @peiyee8982 Жыл бұрын

    请问一下,这个食谱可以做多少粒包子?

  • @judycheng3986
    @judycheng39863 жыл бұрын

    Do you use rm temperature water or lukewarm water? 🙏🏻thank you

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    Room temperature water

  • @chaneliza6075
    @chaneliza60752 жыл бұрын

    Thankyou Katherine.. What can lard or shortening be replaced with?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    2 жыл бұрын

    Vegetable oil

  • @chaneliza6075

    @chaneliza6075

    2 жыл бұрын

    @@KathrineKwa I used flower oil. Think my dough was too soft. Difficult to wrap up the ingredients. After steaming, all open up with a big hole exposing the ingredients.. Very awful.. 😂 Will try again using less water. I can use milk too right?

  • @susanc.7200
    @susanc.72003 жыл бұрын

    Hi.. One question plz.. How long have you been kneading the dough? 😊

  • @maylim1955
    @maylim19553 жыл бұрын

    Can I use peanut or sunflower seed oil instead?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    You can use sunflower seed oil

  • @HomeCookingJourney
    @HomeCookingJourney3 жыл бұрын

    I've been watchman recipes for steamed buns recently! This one looks very delicious! ❣️Thanks for sharing!

  • @siewlanphua8570
    @siewlanphua85703 жыл бұрын

    👍😋

  • @zahrasaeed9839
    @zahrasaeed98393 жыл бұрын

    👌👌👌👍👍👍👍

  • @aliceloh1409
    @aliceloh14093 жыл бұрын

    Any difference using apf instead of pau flour?

  • @Wingburner

    @Wingburner

    3 жыл бұрын

    You get slightly yellow paus.

  • @yinyan8078
    @yinyan8078 Жыл бұрын

    请问蒸笼多大?

  • @QIKWIA
    @QIKWIA3 жыл бұрын

    👀Oh my🤗those look so yummy!☺️ The soft delicate texture of the buns are mouthwatering. I'll take 2, please!

  • @huynhba6624
    @huynhba66243 жыл бұрын

    😇👍❤

  • @applefool8888
    @applefool88883 жыл бұрын

    老师,如果我只做一半的份量,全部份量÷2,那请问发粉我该放多少?谢谢

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    2 жыл бұрын

    1/2 tsp + 1/4 tsp

  • @applefool8888

    @applefool8888

    2 жыл бұрын

    @@KathrineKwa 总于等到老师的回复了 😄😄 包子皮看起来很柔软,大爱。 谢谢老师 ❤❤

  • @arcencielc2065
    @arcencielc20653 жыл бұрын

    Hi, how many minutes of kneading and at what speed? Thanks.

  • @fariatyalie2846

    @fariatyalie2846

    2 жыл бұрын

    Same question

  • @chimngoh6281
    @chimngoh62813 жыл бұрын

    请问饱粉是什么粉?谢谢!

  • @michaelsit7089

    @michaelsit7089

    3 жыл бұрын

    包子粉

  • @Muimui0301
    @Muimui03012 жыл бұрын

    Like

  • @janetlee8973
    @janetlee8973 Жыл бұрын

    👏👍👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @mrnasilemakcafe908
    @mrnasilemakcafe9083 жыл бұрын

    You are suppose remove the leaves from the stem not together with the stem.

  • @hunggoh5141
    @hunggoh51412 жыл бұрын

    请问您的蒸笼多大。有link买吗

  • @Muimui0301
    @Muimui03012 жыл бұрын

    Like

  • @Muimui0301
    @Muimui03012 жыл бұрын

    Like

  • @Muimui0301
    @Muimui03012 жыл бұрын

    Like

  • @Muimui0301
    @Muimui03012 жыл бұрын

    Like

Келесі