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오늘은 진짜 간단하면서 간식으로도 좋고
맥주와 찰떡 궁합인 치즈 스노우볼을 만들어봤어요
프랑스어로 불 드 네주라 하며 눈덩이라는 뜻의 쿠키에요
다양한 맛이 있지만 오늘은 강한 치즈맛이 정말 매력적인
단짠단짠 치즈 스노우볼을 만들었답니다.
한번 먹으면 계속 손이가는 중독성 강한 맛이에요 :)
NO달걀이 특징이고
반죽을 분할하여 손으로 둥글려 둥글려 만들어 굽는
초초간단 쿠키에요!
옥수수 가루를 넣어 입안에서 사르르 녹는 식감도 살렸어요!
완성 후 가루를 묻혀 (치즈가루+분당) 먹는 것은 선택사항이에요
묻히지 않아도 충분히 맛있고
강한 치즈향을 원하시는 분들은 묻혀드시길 추천해요
[재료] 28~30개 분량
분당 40g
무염버터 90g (포마드 상태)
박력분 100g
옥수수전분 20g
파마산치즈가루 50g
[ingredients]
40g sugar powder
90g unsalted butter
100g cake flour
20g corn starch
50g Parmesan cheese
[선택사항:가루 묻히기] optional topping
분당 15g (15g sugar powder )
파만산치즈가루 15g (15g Parmesan cheese)
[선택사항 ]
깨소금 조금
허브가루 조금
[온도]
170℃에서 15분 굽기 (예열 190℃ 20분)
(338℉ 15mins) pre heat 374℉ 20mins
구운 후 한김 식힌 후 따뜻할 때 가루를 묻혀드시면돼요.
그냥 드셔도 충분히 맛있구요.
늘 그렇듯, 디저트 만드시며 행복한 시간되세요
오늘도 방문해주셔서 감사합니다 :D