ilmu, sedikit atau banyak tetap adalah ilmu. berterima kasih lah kepada beliau, semua orang punya tugas dan kewajiban masing-masing, hargailah.. beliau pun punya orang orang dan bisnis yg hrs ttp berjalan dgn segala pertimbangan beliau share teknik. itu mahal loh... makasih opaaa

@TheMilkylove

6 жыл бұрын

Haniyah Savita betul sekali.. jngan gampang mnta resep. mkir dlu beliau jg bisa jadi mster begini,psti perjlanannya nyobaiin resep sudh bnyak sekali.. shingga dpat resep yg bgus. mendingan usaha sendiri dr awal. hbis itu praktekin.. makanya sya segan mnta resep ke orng2. krn sya menghrgai keringat mereka shingga mreka pny resep yg bgus..

@arippratama2369

6 жыл бұрын

+yuna lee f

@djhayjioe9138

5 жыл бұрын

Kalau ga mau kasi resep Jangan ditontonkan buat apa

@silviakristiana9929

5 жыл бұрын

@@djhayjioe9138 beli bukunya noh di gramed lengkap resep kue2nya, habis itu ntn vidionya, walaupun di buku ada instruksinya, #modal

@udpm3125

5 жыл бұрын

@@silviakristiana9929 bener tuch silvia jawabannya pikirnya murah bahan dan biaya belajarnya

kelihatan sekali betapa lembut kue tersebut... pas kue baru keluar dari oven aku kok bayangin aromanya pasti kemana2 tuh... makasih bapak, semoga sehat selalu, tetap berkarya dan menjadi inspirasi kami semua

Baru ini ada tutorial yang betul2 step by step! Salut untuk chef Yongky yang tidak pelit ilmu.

Senengnya liat chef itu, untuk takaran 1 sdm atau std udah ga ditakar lagi 😁😁😁 ilmu feelingnya udah tinggi

Kalau resep sih kurang lebih sama .. ini nih ysng penting .. trik n tip nya ..thanks cheef

Ini teknik membuat cake lapis Surabaya tapi juga bisa untuk cake lainya. Resepnya ga ada ga masalah yang penting bahannya ,mau pake berapa jumlah telurnya ,gula ,terigu ,maizena ,coklat bubuk dll ,disesuaikan jumlah telurnya. Saya sering bikin cake ini untuk pesanan. Terima kasih infonya pak Yongki untuk para pemula. Salam sukses ,happy baking.

@yemimahartini9761

3 жыл бұрын

Untuk 1 resep biasanya butuh berapa telur dan berapa tepung kakak?

Wah tehnik aduk baliknya gtu ya chef...slama ini salah ngebaliknya. Banyak tips bermanfaat. Makasih chef.

Makasih ilmunya ya Chef. Saya sangat menghargai ilmu yang diberikan beliau. Masalah resepnya, beliau punya hak untuk share atau tidak. Kalau mau full beli buku resep beliau, jelas sejelas-jelasnya. Walau harga mahal, tapi lengkap dan worth it. Mari saling menghargai.

@Aimmar_Salim

4 жыл бұрын

Kira kira berapa ya sist hrganya

@irgypratama8750

3 жыл бұрын

@@Aimmar_Salim 750k

Saya dulu paling g suka bt kue karena agak sedikit ribet.tp setelah nonton kontennya oppa Yongki,ternyata buat kue itu menyenangkan Dan saya jd tertarik mo bljr buat kue.😚🤗apalg pas kuenya di buat dan bs di nikmati org2 tersayang,itu rasa senangnya beda bngt.Mksh oppa Yongki atas ilmunya dan resep2nya,the best lah 🤗❤️👍

Teknik nya bnr2 bermanfaat bgt sprti memasukan butter cair dulu sblm terigu saya baru tw dr video ini dan trnyata bnr2 bermanfaat krn hasilnya jg berbeda , terima kasih byk bpk. Yongki sehat slalu dan bs slalu memberi ilmu yg bermanfaat 😊🙏

Apapun yg di masak sama chef yongki pasti semua kualitasnya premium karna bahanya juga premium semua 😁

Cukup membantu sekali, walaupun tdk ada takarannya ,, paling tdk kita tau saat mengolah bhn nya apa aj .. Kita bs pakai takaran yg biasa kita buat ,, Paling tdk aq jd tau ,,klo mentega cairnya di campur ke adonan telur ,, Aq biasanya mencampurkan mentega cair stlah tepung di masukkan k adonan telur .. Tp ini resep pak yonky menteganya di masukkan ke adonan telur

@noniksr9311

3 жыл бұрын

Irgi pratama. Nie WA sy . 0896 8703 3406

Ak udh berkali2 bikin hasilnya bnr2 perfeck pertama kali bikin aja lgsg berhasil bnr2 resep yyag bagus.

@christinalois8436

4 жыл бұрын

Resepnya dimana ya bun

@fikabun7413

4 жыл бұрын

@@christinalois8436 beli buku nya di skripsi ada no WA nya Bpk yongki

@jimwong5331

4 жыл бұрын

@@fikabun7413 bagi resepnya mba

@desyrosanita4505

4 жыл бұрын

Pakai mekser apa mbak..

@birmamalik5583

4 жыл бұрын

@@desyrosanita4505 brp hrg ny

Penjelasannya detail n simple..hasilnya bagus banget. Bahan2nya jg gak aneh2..n mudaj di dptkan.. tks om Yongky..pengen bgt dpt resepnya..hehe..btw makasih ya om..sehat n sukses selalu..jgn bosan posting cara bikin kue yg mudah n enak2 ya..

Tq chef tips n triknya, ternyata selama ini sy salah aduk baliknya dan parno banget di step nyampur terigu dan mentega cairnya. Liat chef demo kok enak bgt ngaduknya ga takut adonan kempes. Btw mupeng baskomnya 😄

@yongkigunawan

6 жыл бұрын

Ngadukanya diangkat dari bawah keatas, ga boleh di putar2

@dapurngongo5077

4 жыл бұрын

Adonanku kempes 😭😭😭bantet

@iarshintasudjana4382

3 жыл бұрын

@@dapurngongo5077 sy jg bantat. Semoga bisa sukses berikut

aduh pinggirannya utk aku ajah chef, jgn dibuang :D liat jejeran mixer & ovennya bagaikan surga

@christiananurmala3480

4 жыл бұрын

🤣🤣🤣

Terimakasih pak Yongki untuk tips/cara membuatnya, sangat bermanfaat. Semoga pak Yongki selalu sehat dan semakin sukses, aamiin.

Sehat selalu & panjang umur yaa cheff, biar bisa terus berbagi ilmu untuk kami para pemula.. terima kasih😊🙏🏻🤲🏻

@sitilayyinah6152

3 жыл бұрын

Aamiin

Thanks ya bapak, utk tehnik2 nya gk semua cheff memberikan tehnik yg bener2 seutuhnya tpi pak yongki sdh mau berbaik hati memberikn tehnik2 pengadonan. Buat saya pribadi lebih mahal itu adlh tehnik ketimbang resep, krn resep bisa kita dptkn dgn mudah tpi tehnik yg 100% benar hanya sebgian kecil org saja yg mau berbagi secara gratis. Sekali lagi thank u very much bapak & sukses slalu yaa 🙏🙏🙏

Buku chef sudah sampai senang banget. Sisanya tinggal bikin kuenya lagi. Semoga bermanfaat yah

@adindaoliviachannel174

4 жыл бұрын

Berapaan harga nya bunda

@fikabun7413

4 жыл бұрын

@@adindaoliviachannel174 600rb an

Walaupum tdk ada resep saya berterima kasih banyak krn cara2 dan trik2 bikin kue itu yg ptg kalo caranya salah ya kuenya tdk sempurna trims ya pa youngky semoga panjang umur dan sikses terus

Hebat pak yongki ga pelit bagi2 ilmunya terimakasih pak sehat selalu...

Salfok sama mixer nya 😊😊

Makasih chef Yongki tips & trik membuat kue...sangat bermanfaat .God bless you.

Mksh om yongki tips dan trik nya...semoga om yongki sikses dan sehat selalu

Sangat lembut chef.. super lembut Kliatan dr tangan chef yg tekan2 trus dia ttp kokoh cantik

Alat dan bahannya semuanya terbaik ,ditambah dengan pengalaman yg banyak maka jadilah cake yg wow....!hhh tinggal aku yg terbawa mimpi mixernya hu..hu..hu...

6:00 --- kenapa harus mentega cair dulu chef....? Betewe trmksh ilmunya... #Perfect 🖒🖒

Sy ayu dari Bali ...chef....sy ingin mengucapkan terimakasih atas tips tips nya yg sangat berguna bagi saya yg pemula ....🙏🙏

Kmrn baru coba resep ini dr buku yg saya bli 👍mantap semua suka lembut wanginya beuhhh ga ada 1 jam ludes...langsung berani open PO hehehe makasi chef

@SH-kv5ej

2 жыл бұрын

Vini Vini@ share dong resepnya

Terima kasih buat ilmunya Chef Yongki.. Saya sudah beli bukunya.. Tinggal prakteknya nih.. Mudah2an berhasil

I'm 10 years old I like to bake n I'm one of ur fans... Thx for your video very inspiring

Klo mau dpt resep sepertinya hrs beli buku resep yongki gunawan atau ikut kursusnya 😅

nie jajanan terkenal bgt, I am so lucky to know the process .. makasi cheff

Kalau aku ngayak tepung berantakan ke mana2. Kalo chef yongki rapi gk tumpah2. 👍👍

Resep lengkap nya dong chef, pengen praktek buat spikoe jg nih😍

Chef, sedikit saran, selain menyediakan buku resep, tolong pula sediakan bahan2 beserta printilan alat2 yang sekira nya kami tertarik untuk membelinya. Sebab ribet jika harus cari sendiri satu persatu. Misal, botol2 yang tadi itu ada 4-5 buah, kita tinggal order di panjenengan "chef, order botolan all item beserta A-B-C dan D" atau "chef order semua bahan untuk spiku" 😁 itu impian saya.

Cantiiiiiiik bingit...jadinya...tooop

Bawaannya jadi pingin backing kue melulu kl lihat cheff Yongki..😊👍🙏🍰🥧🎂

sangat jelas dan suka banget sama cara dan pengajaran yang ada di dalam video.... sehat selalu buat orang supaya bisa terus berkarya....

Aduh...chef, setelah di potong...jadi ngiler liatnya. Mantep, as always, thank you chef :)

Terimakasih pak Yongki sudah ajarin teknik dan metodenya.... Resep sie banyak di google yaaa...

lapis surabaya resepnya sama aja dengan roll cake/bolu gulung ternyata,,,,bedanya cma endingnya ditumpuk untuk surabaya klo bolu gulung digulung ,,,,

@GitaAlFurqon

4 жыл бұрын

Sy perhatikan jg bgitu ya kak.. sama aja sbnrny resepny sm bolgul. 😁🤭 Yg pnting tuh tips triknya ini. Jarang bgt ada yg bs share tips trik sedetail ini

Thankyou Chef Teknik dan Trik nya.. sangat bermanfaat bagi saya 🙏🏻🙏🏻 Gbu 😇😇

Terima kasih sudah mempratek kue lapis surabaya dengan detil sekali.

Terima kasih resep saran dan tehnik membuatnya simpel. Wow hasilnya lembut warna yang cantik indah. Sehat selalu. Semangat berkarya.

pak yongki ,,saya juga sudah beli buku2nya ,,top bgt ,,bener2 anti gagal,,tapi sayang,,serba mahal bahannya ,dan di solo merk2 bahannya susah di cari 😢

@risaparisahuda875

6 жыл бұрын

Nur Salim maaf berapa ya harga buku resep chef yongki..terimakasih

@nursalim6445

6 жыл бұрын

+Risa Parisahuda wah saya lupa mb ,,saya beli di gramedia ,,,saya mengakali resepnya dengan bahan yang tersedia dan berhasil ,,mungkin tak sekualitas hasilnya klo menggunajan resep asli ,,tapi enak dan top bgt banyak di puji orang

@risaparisahuda875

6 жыл бұрын

Nur Salim ok terimakasih saya akan coba cari digramedia

@risaparisahuda875

6 жыл бұрын

Nur Salim itu tadi apa ya mas yang dibilang chef yongki buat ngilangin bau amis telur, soalnya aku klo bikin kue kadang bau amis nya masih kecium jd bikin senewen sendiri hehehe.....

@nursalim6445

6 жыл бұрын

+Risa Parisahuda ikutin aj apa yang di ajarkan pak yongki ,,saya sudah sering praktekan,,tak pernah amis ,,asal sesuai resep di jamin locker kata pak yongki 😀😀

Thanks Chef sudah berbagi ilmu teknik membuatnya 🤗

thank you for the knowledge chef.... hope u will share more tips and trick for us... 😊

Kesukaan saya kue itu pak.. Pasti enak rasax karna resep original 😍

Yummy..percaya itu kue pasti leker..byk kuning telurnya.thxs opa

Ngilerr chef.. alat2nya jejer jejer... Mantap. Bahanx mahal2. Kuenya baru dilihat sja sdh pasti enak...Perfect DECH...

Om yongki, kok ga pk bubuk spikoe? Jd lapsur spikoe itu seharusnya bgmn,pk bubuk spikoe atau tdk

Sangat membantu bgt om videonyaa..mkasihh omm ..teruss upload yaa om🙏Gbu

Terimaksh resepnya,,Mantap,, keterangannya jelas cakenya selalu berkelas,, saya sangat suka resep" nya

Bagus bgt chef spikoenya, thanks for sharing🙏

Sdh saya coba 1/2 resep....heeeem yummy, enak Pak. Trimakasih Pak Yongki🙏🙏

@magdalena5292

4 жыл бұрын

Kok saya gk lihat tulisan resepnya ya. Mojon bantuannya

@tunida6247

4 жыл бұрын

@@magdalena5292 beli buku resepnya, tidak dishare.

Resep ya ada dibuku om yongki, judulnya ada kata2 "kue - kue kuno" gitu, di video ini bisa liat tips trik seperti teknik aduk balik itu

@missmiss3702

5 жыл бұрын

Beli di mana ya buku chef yongki

@miminbiema9539

4 жыл бұрын

@@missmiss3702 di gramed ada

@tunida6247

4 жыл бұрын

@@miminbiema9539 di gramedia ga ada, lsg WA di description box ada.

Cantiiik sekali hasilnya

Terimakasih teknik nya Oom, keren banget penjelasan nya. Sy jadi paham beberapa triks. Untuk semua, ini resep banyak di Mana Mana browse saja, tetapi banyak juga setelah di coba tidak sempurna jadinya, Tak seperti hasil di video ini, so real dan stabil. Sungguh ilmu yg berharga sekali. Sy jadi pingin ikut kelas Oom Yongki. Bisa dapat info dimana ya? Terimakasih banyak ya On for share. Sy subscribed dan Gbu

Waaaawwww.... Mantap banget nih tip dan trik nya. Makasih ilmunya ya chef..

Pasti la enak dan lembut pake wisman.wisman kan mhl

@thisisit5719

5 жыл бұрын

Bisa diganti butter dgn harga dibawah wijsman, kak. Pengalaman sy gunakan Golden Churn, Triangle, Golden Fern cukup enak kok. Memang urusan rasa dan aroma Wijsman paling oke.

@iarshintasudjana4382

3 жыл бұрын

@@thisisit5719 maap beda wysman dg butter aoa ta? Bukannya beda tekatur sj?

@thisisit5719

3 жыл бұрын

@@iarshintasudjana4382 beda butter dgn wijsman? Hmm wijsman salah satu merek butter

Gw sbg pemula cm bisa bengong, baru bisa bikin donat, tp langsung sukses.

@putridewa19

6 жыл бұрын

kuning telor 30 itu resepnya 1 cup terigu segi 3 biru wysman 100 gr holland butter 50 gr blue band 100 gr vannila extract secukupnya

@sisamiun5812

5 жыл бұрын

@@putridewa19 gula blom dimasukun mba,,,trus klo tepungnya seperti yg mba tulis rotinya ambles pas udah diangkat dri oven

@putridewa19

5 жыл бұрын

si sami'un thanks udah ingetin gula nya 220 gram..... bikinnya kaya bikin bolu biasa cuma pas terakhir nanti bagi 2 warna

@putridewa19

5 жыл бұрын

si sami'un klo kebingungan nyari hollman butter ganti mentega nya semua ke Blue band Cake and cookie karna itu campuran nya hollman butter wisman sm bluband

@evioktavia4164

4 жыл бұрын

putih telornya berapa? klo lapis surabaya ga pake putih telor kan ya

Mau nanya chef itu untuk semua jenis kue,mentega cair dulu dimasukan baru terigu? Soalnya kebanyakan resep pada umumnya terigu dulu baru mentega,kecuali brownies mentega dulu baru terigu.dapet tambahan ilmu lagi nih dari chef

Enak lembut.tanpa pengembang ya chef.trima kasih ilmunya

Resep cr aja di google.. pak yongky ga bakalan share resep. Buat yg belajar aja lgs ama dia. Yg penting kita tau trik2nya saja sih.

@luciafelicia176

6 жыл бұрын

linda lie saya coba triknya kok ga berhasil ya??

@bebelili25

6 жыл бұрын

lucia felicia bikin apa? Kl br awal2 belajar bikin pasti ada gagalnya.. cmn sy byk belajar di youtube2 dan googling segala macam.

@yudaputra1479

6 жыл бұрын

Klo mau kyak triknya dia harus punya mikser sprti dia tu,telur bsa ngebang sempurna.gk bsa pke mikser tangan.triknya GK pke sp ataupn pengebang...jd tlr ngebang GK sempurna

@Caroljack6625

4 жыл бұрын

Hi...ibu2 ada yg tau gak mixer yg dipake chef merk apa ya? Trims

@iarshintasudjana4382

3 жыл бұрын

@@yudaputra1479 haduh..mixer tgn gak bisa ya?🤧

Mohon tanya cheff yongki klo Oven nya kecil cm bs masuk 1 loyang aja trs yg adonan 2 loyang nya bgm itu apa bs menunggu ya diluar apa tdk apa2 thx

Aku paling sering liat resep2 beliau sukses terus cehf

Matursuwun pak yongki🖒🖒

Pak Yongki, maaf saya sangat suka cake lapis Surabaya ini boleh tanya ini harus dengan telur brapa ya, terus di setiap lapisan nya untuk selainya boleh tambah sedikit rum kue?

@putridewa19

5 жыл бұрын

Maureen Winokan kuning 15

Kenapa ya resepnya tidak dicatat /tidak dikasih ?...adanya iklan kursus & contact number ...artinya harus kursus dulu untuk dapet resep ??? Oh jadi ini advertisement...😒😣

@andikaasykarabdillah7871

3 жыл бұрын

Maklum lah mas/mbak Perjalanan chef yongki sudah berpuluh² tahun dan ini juga resep legendaris jadi ya modal ya resep di google banyak/bisa liat di channel lain karena rata² resepnya sama tapi trik nya itu yang mempengaruhi hasil akhir kue Jadi hargain dikit ya kalau chef Yongki Gunawan numpanh promosi😃🙏

Panutanque... Terimakasih banyak ilmunya Om.Yongki😃

Terimakasih sangat2 chef.. ilmu yg penting

mau share resep atau nggak kan terserah om nya, uda d videoin tips2 jg uda makasih sih 🙂👍🏻

Mantaaap kalii.. Thank you Chef..🙏

Hmm kyknya di buku resepnya ada kesalahan redaksi di cara membuat,, dsini lemaknya dilelehkan, tp di buku dikocok ngembang (jd mirip kyk buat lapis legit)

Kepada Chef Yongki Gunawan bgm klu disertakan juga komposisi resep2 yg disajikan. Tq

Ooo...mksdnya biar kursus langsung yaa??? OK...hehehe..

Salfok sm pemandngan dapury chef..keren alat bakingy full chef mkiry kpn bsa py alat lngkap gtu 🤔

Tinggi kue setiap lapis bisa sama, nice bangett

met siang chef biasanya sering lht dimaster chaf sekrng jarang tampil ya chap sehat selalu chef makasih ilmunya

kue kesukaankuu... terimaksh Cheff yongky

Terima kasih pak kue nja luar biasa 👍👍🙏🙏

Thanks ilmunya Om...GBU ALWAYS 🙏😇

Terimakasih chef

Ngefans bgt sama chef yongki 😆😆

Saya sdh coba, knpa di bag coklat kurang lembut spt yg kuning, apa krn ada tamb bubuk coklat nya ya chef

@VincasKitchen

4 жыл бұрын

Biasaya sy suka tambahin dikit mentega di coklatnya,krn ada tambahan coklat suka bikin kering😊

Trims ilmu nya opa yongki🙏🙏🙏 semoga opa sehat salalu ☺️

Terima kasih ilmunya, Chef ❤

Terima ksh bnyak chef atas ilmu2nya yg sangat bermanfaat. Bnyk sdh yg sy praktekan. Smg chef panjang umur, sehat selalu😇

Maaf chef mau tanya, itu kan langsung jadi utk 3 loyang,, klo oven nya harus antri apakah tdk papa adonannya yg blm ke oven menunggu? Atau bisa di oven atas dan bawah?

Ooh karna pebisnis maka nya gk d kasi kn takaran resep nya, ok lh saya mengerti.... Makasi oppa

@sulissuyanto5920

5 жыл бұрын

Om Chef yg baik klo kepingin kursus langsung, domisilinya di mana ya, makasih

chef, suaranya kalah sama musiknya :(

Moooiisss cheef gunawan tq ..😊👌

Oom.. apa ada perbedaan dengan mentega yg di mixer dgn mentega yg dicairin?

Kelas kalau ini mah

hebat banget buat kue super duper lezat ini,saya kagum,beli buku resepny dmn ya¿?

Wow.... Mixernya banyak banget ya chef

Trimakasiii resepnya chef....🙏🏾😊

Di buku resep menteganya dikocok..kalau resep ini menteganya dilelehkan..bedanya apa ya? Mohon infonya