Soy peruano y orgulloso de mi patria, hermanos Ecuatorianos los felicito por su creatividad y por su cultura culinaria , siéntanse orgullosos de su gastronomía que es única, sorprendente e irrepetible... 😋😋😋

@gustavobedoya7191

5 жыл бұрын

Asi es Andres ESTE PLATILLO es de descendencia China, que Yo sepa ves?I gual k uds. Le llaman Chaufa SON RECETAS gastronomicas de la China eh?

@carklos4727

4 жыл бұрын

Haz comido comida ecuatoriana? Sabes que es el togarashi, si no es asi no tines ni idea, la nuestra es unica,

@angusmetzger724

4 жыл бұрын

Excelente comentario andres

@proyectonuevo7487

4 жыл бұрын

Andrés está siendo sarcástico

@guayaquile2867

3 жыл бұрын

Sí, somos tan creativos como los peruanos que utilizan el wok, utensilio chino y el salteado, técnica china para preparar el chaufan como le dicen ustedes o chaulafán como le decimos nosotros pero que en realidad es el arroz frito chino o chau fan.

Soy de Quevedo y en ese chifa se hace el mejor chaulafan que he comido 😋👌

@Fernandofromec

3 жыл бұрын

Saludos, cómo se llama y que dirección tiene el chifa del reportaje? Gracias

@kevinalvarez5316

3 жыл бұрын

@@Fernandofromec chifa xiang long, avenida Walter andrades y calle tercera es esquinero

Que exótico , autenticidad y único platillo de chaulafan de llamingo, que deberían los grandes empresarios exportar, la gastronomía ecuatoriana, así ayudar, a que todos tengan un mejor nivel de vida. Y el mundo saboree tantos platillos únicos y nutritivos de mi maravilloso Ecuador.

Hay, que delicioso plato de chaulafan, que comí en mi añorada ciudad de Cuenca Ecuador, en el restaurante Balcón Quiteño.Gracias, bendiciones.

El chaulafan que hacían en el restaurant Asia en Guayaquil es único e irrepetible siempre lo recuerdo.

@tiofifasiuu

4 жыл бұрын

princessquil el del Cantones es mejor 🥰

@kevinalvarez5316

4 жыл бұрын

He comido hay y es rico pero el del chifa de quevedo del reportaje es mejor

El chaulafan es netamente de mi Quevedo_ Ecuador, lo felicito ese es un verdadero plato sabroso.

@julyccg117

2 жыл бұрын

por que los chinos harian algo en Quevedo? hasta Quito te lo acepto, pero la mayoria de migrantes chinos estan en Guayaquil y Quito

@anthonyorellana4386

Жыл бұрын

@@julyccg117 Guayaquil y los rios* amigo pero si tike razón el plato no e s ecutoriano en realidad es de la provincia de cantón en china y su nombre origenal es Chao fan, soloq en Ecuador tenemos una variante de eso mismo plato con la particuliadad del uso de camaron q no e stam común en su lugar de origen es el toque Ecuatoriano al plato

@julyccg117

Жыл бұрын

@@anthonyorellana4386 no dije que el plato se inventara en Ecuador , es un plato chino , solo lo de aquí es una fusión

Que rico !! Saludos

Extraño el chaulafan de los chifa en cuenca Ecuador si era un manjar de los Dioses, herencia china señores

En la filmación del reportaje no hubieron ningún gato lastimado....jajajajaajajajajaj

Riquísimo .

Yo prefiero el chaulafan hecho por los chinos porque te sirven el cerro de arroz. El de los chefs se ve muy rico pero muy poquito.

@kevinalvarez5316

4 жыл бұрын

El original es del chimborazo de arroz en los chifas

Nunca más he vuelto ha comer un chaulafan como en Ecuador. Antes hablaba mucho del chaulafan y por ahí alguien me hablaba del chaulafan y me decían :sabe dónde venden el chaulafan igual que en Ecuador... en Tetuán o e algún otro lugar , me decían , y allá me iba a comprar y nada era un engaño.😔 Fue por varios años mi comida del domingo , en ecuador , no comía nada más, yo me comía la mitad y la otra mitad se la llevaba, a mis hijos ( gatitos) o a Gaiber un perrito que tuve en ese tiempo.🙏🏽👁🤲🏽🐾👣🎼 🇪🇨

Se ve interesante ese CHAUFA como decimos a ki en lima Pero el CHAULAFAN tiene otra pinta

Esta buena la decendiente de chinos

Habría que probar.Saludos de Lima

El chaulafan es una función de la comida China y peruana no es receta nuestra, pero nos encanta bastante a los ecuatorianos

@elgabrielgarciamoreno341

3 жыл бұрын

No existe fusión china Peruana .mjajaaj eso se metieron ustedes mismos los peruanos ..jajaaj arroz frito , la tecnica del salteado nunca antes vista ..la trajeron los chinos ..jajaja

@brianh.7557

3 жыл бұрын

@@elgabrielgarciamoreno341 si existe y se llama Comida Nikkei. Y es una variante de la gastronomía peruana reconocida en el mundo en donde hay restaurantes especializados en ello que han ganado premios internacionales entre ellos uno llamado MAIDO.

@elgabrielgarciamoreno341

3 жыл бұрын

@@brianh.7557 Chaufa, Chaulafán Chofán, arroz tres delicias, arroz chino, Chaufán ... como se le llame en diferentes paises es y será comida de origen CHINO.... a llorar a la lloreria ...

@brianh.7557

3 жыл бұрын

@@elgabrielgarciamoreno341 ya pero yo no estoy hablando solo del Chaufa sino de lo que es la fusión de la comida china y peruana que es de lo que te reías y decías que no existía y supongo que era porque no lo sabías y es entendible. El Arroz chaufa es como el ceviche y muchos platos del. Mundo que en todas partes tiene variantes.

@elgabrielgarciamoreno341

3 жыл бұрын

@@brianh.7557 Los Chinos trajeron a Lima y a toda LATAM la técnica del salteado, la salsa china, sopas suaves, chaufa (arroz chino) ...El único mérito del perú creo que fue el que los chinos abrieron el primer castillo (chifa) en lima ...pero es comida china

El chaulafan en Ecuador tuvo su inicio en Quevedo. Pero realmente es un plato de origen Chino y tiene varias denominaciones regionales. Ej. Chile: arroz chaufan...Peru: arroz chaufa. Colombia: arroz chino. Etc. Etc.

@l_ternoaprendiz882

4 жыл бұрын

Los chinos e hijos de chinos que llegaron a Ecuador provenían de Perú...ellos llevaron consigo la palabra chifa, la cual en China jamás se usó para describir a los restaurantes

@ivanlemache7525

4 жыл бұрын

@@l_ternoaprendiz882 por favor dame datos, la fuente de tu argumento,, porque lo dices con tal certeza que es necesario aclararlo. En el reportaje habla un verdadero chino y explica todo y no puedo creer que peruanos como tú tengan la astucia de contradecir a los propios chinos . Hasta donde llegan🤔

@alfredob732

4 жыл бұрын

@@ivanlemache7525 Es simple, googlea dónde se hizo el primer restaurante chifa y te darás cuenta que fue en Perú a Ecuador llegaron después de unas décadas. Algo similar ocurre con el pollo a la brasa.

@proyectonuevo7487

4 жыл бұрын

@@alfredob732 tu le crees a Google jajaa hasta un peruano entra a Wikipédia y puede modificar el contenido jaja

@alfredob732

4 жыл бұрын

@@proyectonuevo7487 google y wikipedia son dos empresas distintas, mientras que la segunda es un repositorio de información donde no hay moderador y cualquiera puede editarlo, google es una división de alphabeat, su negocio es anexar las búsquedas. No se trata de creer a google, se trata de que uses esa herramienta porque dudo que tengas libros e investigaciones en papel para que puedas explayarte.

El arroz chaufa lo he probado... Y no es exquisito como el chaulafan , no tiene nada que ver. En España jamas he probado un chaulafan tan delicioso como en Ecuador.

@alfredob732

3 жыл бұрын

Aquí, a parte de contradecirte, el amigo español enseña porqué el chaufa es de origen peruano, sencillo y porque es muy sabroso. kzread.info/dash/bejne/dmGlxMqNdZTAe6w.html

Hoy 2024 veo de nuevo este documental y veo que algunos Peruanos dicen copiaron comida Peruan cuando esta comida fue creada por esta comunidad a qui en Ecuador

@maxdavid7927

2 ай бұрын

Había comunidad chiná en Ecuador?? Y por que ?? Aquí en peru fue por el bun ecomico de ahy salió el chifa.

Ya mismo dicen q el Encebollado es Peruano...

@kevinalvarez5316

4 жыл бұрын

Jajajajaja, así esj ya dicen q el seco es peruano q raro ya q esa palabra es de guayaquil así q es imposible q sea de los inca jajajajajaja q falta q digan q el cacao fino de aroma es peruano

@angelsb4125

4 жыл бұрын

@@kevinalvarez5316 el seco es bien peruano , no se de donde sacan que es de Ecuador

@kevinalvarez5316

4 жыл бұрын

@@angelsb4125 jajajajajaj el problema es q esa palabra seco se originó en guayaquil así q no puede ser inca ustedes comen cuy cosas así jajajajajaja las hamburguesas también son incas 😂🙏

@angelsb4125

4 жыл бұрын

@@kevinalvarez5316 y de que cultura proviene el supuesto seco de Ecuador ?

@kevinalvarez5316

4 жыл бұрын

@@angelsb4125 de la gente del campo en la época colonial.animal jajjaa

0:34 la nueva cocina ecuatoriana

Y el gatito

@jacobt9365

5 жыл бұрын

Jajajajaja

@kattytatianabravoochoa6938

5 жыл бұрын

Jajajajajajaja😂😂

Tienes la misma voz que Fredy Ehlers es más pensé que era el. Haaa y el chino dice fideo no frio jejejeje.

resumen : chaufa preparado en otro pais

Para todos los han ido a Quito y no les gusta la comida. Alli esta la prueba. si los chefs son asi imaginate el resto. Que modo de complicar alg tan simple.

Felicitaciones por sus innovaciones culinarias ,pero deberían venir a probar la comida chino peruana CHIFA. Visiten los miles de chifas en el Perú. Somos mas de Cinco millones de descendientes chinos. He probado cocinas chinas en chile y Colombia pero ninguna se asoma al chifa peruano.Cuando visite Ecuador me gustaría probar este plato. Interesante la presentación.

@oskevindo

5 жыл бұрын

Perú es la china de Sudamérica

@carlosgustavo2039

4 жыл бұрын

Chi=china Fa=feruana Jajajaja

@guayaquile2867

3 жыл бұрын

@@oskevindo Sí porque todo copian, jajajaja...y después dicen que es de ellos.

@oskevindo

3 жыл бұрын

@@guayaquile2867 yo decia por la polvorienta lima que es la mas contaminada de sudamerica........

@guayaquile2867

3 жыл бұрын

@@oskevindo También...creo que Perú es una mezcla entre China e India, mototaxis, contaminación, hacinamiento, tránsito caótico, comercio informal, comidas raras como el jugo de rana, estofado de gato, pescado crudo con salmonella y que son los más grandes falsificadores de Sudamérica de artículos y de dinero.

La Chaufan es peruana basada en la preparación China

@patojacmar265

Жыл бұрын

El chaira tiene palomas y ratas

El unico que cocino bien fue el chino lo demas es copia

Eso no es un chaulafan eso es un late night fried rice

Arroz frio con elemento distinto, no es chaulafán es Yamingo con chaulaflan sigue siendo chino....para que plagiamos...lo chino es lo chino aunque vivan en la Luna.

¿Qué importa de dónde sea? Mientras me quede rico como en el chifa, yo me lo como y punto.

@alfredob732

3 жыл бұрын

La palabra CHIFA no es china es peruana, desde ese inicio ya te da el origen de tal cocina.

@elgabrielgarciamoreno341

3 жыл бұрын

@@alfredob732 La palabra “Chaufa” deriva de la palabra china “Chaufan” que quiere decir “Arroz Frito”. pero los limeños son bien "picarones" y le quitan la n y ya es palabra peruana ..ajajjaajajajajajajajajajaajjaajjaajajaj

Chaulafan vegetariano y le pone huevos jajaja

@azmobile18

4 жыл бұрын

Es vegetariano no vegano aprenda a distinguir

@melissah.5648

4 жыл бұрын

Jajajajaja mejor borra tu comentario para que no quedes en ridículo 😂

@azmobile18

4 жыл бұрын

@@melissah.5648 A quien le dices

@melissah.5648

4 жыл бұрын

@@azmobile18 a ti no tranqui.

@azmobile18

4 жыл бұрын

@@melissah.5648 Ok hermosa

Soy de ese 000.1% que no a probado chaulafan

pero yo me pregunto estos son platos que están en las mesas ecuatorianas , en las familias ecuatorianas o solo están en los restaurantes chinos si es así, olvídense no es algo que se pueda llamar cultural , ustedes al igual que chile están inventando platos pero no son cultura. en el Perú es parte de la cultura en cualquier casa se prepara sea este pretencioso o sencillo, no vi los fideos fan

@julyccg117

2 жыл бұрын

eso no lo hace de ustedes, solo lo han adaptado pero la comida es netamente china.

Jajaja chulafan...q gracioso...q yo sepa le decimos chaufa...en fin..al menos trataron de poner otro nombre..😀😁😉😎... Bueno en fin..

@andrethepunisher9062

5 жыл бұрын

@@paulmoncayo7345 jajaja tranquilo..no comemos los tu comes..😎..eso daniño...eso es excremento...pork comen eso...no mames bueyyyyyyyyy 😀..😀😎

@andrethepunisher9062

5 жыл бұрын

@@eidrianshow7054 ayyyyyyyyyyyyyyyyyyy bueyyyyyyyyy recontra bueyyyyyyyyy..q perceptivo es..no me había dado cuenta...así q tal inteligencia... hay q darte el premio nobel de la inteligencia..pos síii..pos noooooo... mesmamente 😀😁😎.. Saludos 😀😉😎

@eidrianshow7054

5 жыл бұрын

André The Pushiner ya causa. Color chuafa

@proyectonuevo7487

3 жыл бұрын

Ya le voy a decir piscu a un trago que haga en Ecuador y diré que é snuestro

@patojacmar265

Жыл бұрын

El chafa le ponen palomas y gatos 🤣🤣🤣

Cocina fatal see tiio

Eh leido que es del peru .... es la duda que tengo de donde es....

@gloriavenancio9395

5 жыл бұрын

Porsupuesto que el plato es del Peru y se llama Chaufa ellos le agregan otra cosas pero la preparaci on con el flameado lo hicieron en el Peru . Lo original es mejor que la copia

@jostincanar2007

5 жыл бұрын

Culturas peruanas ? Incas mmm y eso que tiene que ver

@melissah.5648

5 жыл бұрын

@@gloriavenancio9395 jajajajaja hasta el agua es peruana ok 😂 el chaulafan o chaufa son solo copias del arroz chino que simplemente se han adaptado con los ingredientes de cada país.

@golfsauw

5 жыл бұрын

Más bien Peru es de Ecuador

@anagonzalezgonzalez7997

5 жыл бұрын

Es de los chinos ni de ecuador ni Perú ...los 1eros en poner esa receta fueron ellos pero acá pusieron sus propios ingredientes ...no en Perú jamás mesclaban el chancho el pollo y el camarón hacían mezclas..los chinos empezaron con la recete ellos no son adivinó para saber que estábamos acostumbrados a comer ..PERÚ UN PAIS QUE CREE QUE HASTA CREO EL SOL ellos lo crearon..

IGNORANTE ES EL QUE IGNORA Y YO PARA TU CONOCIMIENTO VERU NO SOY NINGUNA IGNORANTE YA QUE TENGO ESTUDIOS SUPERIORES ANIMAL DE DIOS SI ERES ECUATORIANA O COLOMBIANA O CHILENA DEMUESTRA O DEFIENDE LO BUENO DE TU PAIS Y JAMAS ESTARIA PENDIENTE DE TU PAIS NO ME INTERESA TU CULTURA ?LA TIENEN? ALGUN HALLAZGO DE TUS ANTEPASADOS ?? NO CREO QUE LA TENGAN....SHALOM¡¡¡¡

Ptm es pura copia del chaufa del Perú Asu no tienen más imaginación ke pena , digo de buena honda

@ivanlemache7525

4 жыл бұрын

Osea al ciudadano chino del reportaje le vas a decir que copio la copia peruana del plato original chino ???? Ptm hasta donde llegan los peruanos 🤔

@bryanmedina4456

4 жыл бұрын

Así mismo envidiosos peruanos decian que las islas galápagos eran peruanas 😆

Pura copia carajo... Es gracioso y da pena a la vez

@hhhea345

5 жыл бұрын

???

@guayaquile2867

3 жыл бұрын

¿copia?, x0l0 ¿te crees chino? jajaja...son de risa estos peruanos.

Chaulafan jajajajaja La nueva cocina ecuatoriana? Copiar, copiar y copiar Igual nunca nos igualaran Para eso vienen a estudiar a Peru.

Simplemente ecuador no tiene cocina ni identidad culinaria

@hhhea345

5 жыл бұрын

Se ve que no has probado la comida ecuatoriana. Por eso eres un bocon ignorante

@andresasanza2425

4 жыл бұрын

La cocina ecuatoriana posee una amplia indentidad culinaria se debe informar un poco más, solo una pequeña muestra de ello es que tienen una sopa diferente para cada dia del año. Cada región cuenta con platos unicos y con tecnicas propias que poco a poco se estan haciendo conocer al mundo.

@oskevindo

4 жыл бұрын

Andres Asanza esta triste el peruanito xq pensaba q el arroz frito chino se inventó en perdiú

@erikacaicedo6218

3 жыл бұрын

Critican al Ecuador por la comida dizque que no tenemos identidad, jajaja qué sufridores son, pero ahhh por los dólares vienen y no dicen que no es nuestra moneda pero les encanta que les den aquí empleo para llevarse los money gringos a su país de origen porque se les duplica, en fin la hipocresía 🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

@thiagoleito5245

3 жыл бұрын

@@erikacaicedo6218 jajajaj estas muy equivocada mami el sol peruano tiene mas valor que tu dolar ecuatoriano asi que guarda nomas tu dolar que te va hacer falta mas adelante jajajaja