CHANTILLY CREAM | tricks and secrets | Ideal for decorating

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INGREDIENTS
In this case to decorate this cake specifically.
▫️500 g of whipping cream (must have at least 36% fat content)
▫️10 tablespoons of common white sugar
▫️Vanilla to taste
▫️2 tablespoons of unflavored gelatin (equivalent to 6 g)
▫️10 tablespoons of water to hydrate the gelatin (equivalent to 25 ml)
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Пікірлер: 75

  • @alejandracorrales833
    @alejandracorrales8337 ай бұрын

    Que rica se ve la crema, aquí solo se consigue vegetal. Gracias por tus consejos y recetas

  • @lucrecialobosferrada5670
    @lucrecialobosferrada56707 ай бұрын

    Gracias gracias Carlita me he lucido con tu receta de torta de merengue y manjar un abrazo cariñoso desde Chile

  • @andreasepulveda4889
    @andreasepulveda48897 ай бұрын

    Años trabajando en el rubro alimenticio y nunca se me ocurrió usar gelatina para dar firmesa a la crema para una torta , siempre utilizaba crema vegetal porque tiene muy buena consistencia pero el sabor no es de mi agrado, excelente tutorial lo amé, además de muy buena presentación de la persona que prepara la torta ,su pelo tomado y todo se ve impecable

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Que lindo tu comentario muchas gracias ☺️

  • @solalvarez180
    @solalvarez1807 ай бұрын

    ❤muy cico 🎂

  • @marcoaguilar8016
    @marcoaguilar80167 ай бұрын

    Muchas gracias por tus videos un abrazo grande y Bendiciones 😊

  • @davila1770
    @davila17707 ай бұрын

    Son muy importantes las cantidades, cuanta crema, cuanta azucar y cuanta gelatina y agua? Agradezco si porfavor podes enviarlas

  • @yolyaguilar2561
    @yolyaguilar25617 ай бұрын

    Hola saludos y bendiciones primera vez que visito tu canal me parece espectacular, me identifico con tu pequeña comiéndose las frutas jjajaajjaaj encantadora Dios la bendiga

  • @carmencampos4831
    @carmencampos48317 ай бұрын

    Buenos días muy buena opción gracias Si podría darnos las cantidades sería genial para poder practicarla.

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Las cantidades están en la descripción del video

  • @sylviamaestas7632
    @sylviamaestas76327 ай бұрын

    Hola me encanto y lo voy hacer gracias

  • @zoebio6025
    @zoebio60257 ай бұрын

    Me encantó...se ve re linda ❤

  • @oliviaadministraciongalarz4498
    @oliviaadministraciongalarz44987 ай бұрын

    Muy práctico excelente

  • @isabelmariarieradepinero1041
    @isabelmariarieradepinero10417 ай бұрын

    Bendiciones hermosa rico pastel

  • @soyyo1202
    @soyyo12027 ай бұрын

    Muchísimas gracias

  • @claudiano9834
    @claudiano98347 ай бұрын

    Que linda receta. Muchas gracias por enseñarnos. Saludos desde Lima Perú.

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Gracias, saludos

  • @mariadelcarnenestrellaegas8406
    @mariadelcarnenestrellaegas84067 ай бұрын

    Me encantó!!! Nunca he podido hacer una crema Chantilly 😢

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Muchas gracias me alegro mucho ☺️

  • @claudiagiron8928
    @claudiagiron89287 ай бұрын

    Gracias por compartir excelente ❤

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    ❤❤❤ un placer

  • @magdalenaponce2088
    @magdalenaponce20887 ай бұрын

    Muy rica y fácil de hacer. Muchas gracias por compartir ♥️ 😋

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Gracias a ti!!

  • @josebordon5509
    @josebordon55097 ай бұрын

    No sabía esta técnica de gelatina en el batido . Buenísimo!!

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Queda espectacular ❤

  • @DavidCuculcanSolisCastillo
    @DavidCuculcanSolisCastillo7 ай бұрын

    se ve espectacular, a mi se me antojo con mora azul y durazno... la voy a intentar... gracias Carlita

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Que rico 😃👏🏼

  • @martasobrecasas3205
    @martasobrecasas32057 ай бұрын

    Me encantó, lo voy a poner en práctica, muchas gracias por este tip

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Un placer 🤗

  • @carinaferreiraruiz6552
    @carinaferreiraruiz65527 ай бұрын

    Hermoso Carlita!!!❤❤

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Gracias ☺️

  • @angienavarro2370
    @angienavarro23707 ай бұрын

    Se ve espectacular! Gracias por el dato de la gelatina porque núnca supe como calcular la cantidad .

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Con mucho gusto ☺️

  • @mabelllanez5457
    @mabelllanez54577 ай бұрын

    Que cantidad de cada cosa??? Gracias

  • @judithfigueroaalegre353
    @judithfigueroaalegre3537 ай бұрын

    ❤ hola gracias por compartir con cada una de nosotras tu conocimientos

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Con mucho gusto

  • @lidiarull3582

    @lidiarull3582

    7 ай бұрын

    Se nota que naciste con ese don,tenés manos mágicas👍🙋👏👏👏

  • @juliaanguiano1139

    @juliaanguiano1139

    7 ай бұрын

    o Lzm M.ms

  • @lizbethzuniga3112
    @lizbethzuniga31127 ай бұрын

    Hola hermosa!!! Me pidrías decir q receta de pan utilizó en ésta receta? Mil grácias bendiciones ❤

  • @mirtafernandez24
    @mirtafernandez247 ай бұрын

    Genial el video, pero tbien pido cantidad de crema y cto de gelatina gracias

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Todas las cantidades están en la descripción del video

  • @euger.4671
    @euger.46717 ай бұрын

    Hola! No sabía lo de la gelatina en la crema. Espectacular la torta!! Te quedó divina En lo personal me gustaría que hicieras torta o postres con frutillas y recetas navideñas!!!

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Muchas gracias ☺️ tengo una lista de reproducción con recetas navideñas! Pero seguramente esté subiendo nuevas

  • @euger.4671

    @euger.4671

    7 ай бұрын

    @@carlitalanda buenísimo Carlita!!! 👏 Las voy a ver. Gracias 🙂

  • @vanesanoemirodriguezgutier4051

    @vanesanoemirodriguezgutier4051

    7 ай бұрын

    Buenísimo, la receta está disponible, cantidades😅,gracias

  • @marinaportelarico4161

    @marinaportelarico4161

    7 ай бұрын

    Gracias por compartir, excelente receta😋

  • @vivianadiaz3924
    @vivianadiaz39247 ай бұрын

    De esta manera descubro como hacía la abuela de una amiga el mejor postre, el sabor de la cobertura era ácido como el limón, y lo decoraba con Kiwi y bananas, exquisito

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Que lindo 🤗

  • @pablolopezrodriguez6612
    @pablolopezrodriguez66127 ай бұрын

    Se ve muy sabroso ese pastel mi querida Carla. Bendiciones 🙏

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Muchas gracias 🤗

  • @monicasamantavizcarra6045
    @monicasamantavizcarra60453 ай бұрын

    Puede ser láminas de gelatina en ves que sea en polvo, siempre que sea el equivalente a los gramos que pones 6?

  • @yanzychukio4400
    @yanzychukio44007 ай бұрын

    Hola 👋🏻 un placer saludarte una pregunta la chantilly no se endurece mientras se espera que se enfríe la primera etapa de recoge miga?

  • @marianamamani9721
    @marianamamani97217 ай бұрын

    Hola es la misma cantidad de gelatina para hacer 700 de crema?

  • @adrianagosso2328
    @adrianagosso23287 ай бұрын

    Hola!!!!!. Para medio litro de crema que cantidad de gelatina se pone????. Gracias

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    En verano del 2 al 3% de gelatina en invierno el 1%

  • @carlamartin9246
    @carlamartin92467 ай бұрын

    Muy buen consejo el de la gelatina . Consulta esta bien usar 2 cucharadas de azúcar cada 100 ml de crema ?

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Si no esta mal, es a gusto de cada uno como también de la preparación para lo que lo vayas a usar, mas dulce menos dulce

  • @MariaMoreno-yn4oc
    @MariaMoreno-yn4oc7 ай бұрын

    Buenos días, si uso Chantilly liquida es la misma cantidad de gelatina y azúcar?

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Así es

  • @amaliasanchez1823
    @amaliasanchez18237 ай бұрын

    Hola carlita cuando te refieres a cucharadas son fe la medidoras ? Cuánto puede durar esta crema fuera del refrigerador, gracias x tu enseñanza Dios te bendiga siempre 🙏😊

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    Hola si las cdas medidoras estas bien! En un clima templado (de 21 a 25 grados) dura 3 horas aprox, a mayor temperatura menos dura estable

  • @amaliasanchez1823

    @amaliasanchez1823

    7 ай бұрын

    @@carlitalandamuchas gracias por tomarte el tiempo de responder,ya que otros no lo hacen gracias 🙏👋

  • @fabianaalejandramartin2772

    @fabianaalejandramartin2772

    7 ай бұрын

    Hola cuanta cantidad de gelatina? Gracias.

  • @amaliasanchez1823

    @amaliasanchez1823

    7 ай бұрын

    @@fabianaalejandramartin2772 son 6 gramos de gelatina y 25 gramos de agua

  • @stellamaryshumar

    @stellamaryshumar

    7 ай бұрын

    Hola. Qué linda la receta. A mi tampoco me agrada la crema vegetal. Cuáles serían las cantidades?

  • @matulandaa
    @matulandaa7 ай бұрын

  • @judithfigueroaalegre353
    @judithfigueroaalegre3537 ай бұрын

    Gracias a ti he podido hacer un queque nunca me salían todos eran piedras 😂

  • @user-uj8jn2bk2i
    @user-uj8jn2bk2i7 ай бұрын

    Quisiera la receta escrita. Las cantidades justas de crema, azucar y gelatina. ¿Podrias escribirlas? Gracias

  • @agustinaretamal9304

    @agustinaretamal9304

    7 ай бұрын

    Esta toda la receta especificada en la descripción

  • @pazgutierrez5776
    @pazgutierrez57766 ай бұрын

    ? Cuáles son las cantidades por favor?

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    6 ай бұрын

    En la descripción del video esta todo

  • @elizabethgallegosrodrigu-fq2yd
    @elizabethgallegosrodrigu-fq2yd7 ай бұрын

    V🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @ROCIO1981ish
    @ROCIO1981ish7 ай бұрын

    No me gustó . Me Encantó!!!!! Gracias 😊

  • @carlitalanda

    @carlitalanda

    7 ай бұрын

    😄 😃 muchas gracias

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