PASTAFROLA | my grandmother's recipe | a very special recipe
✔️ PASTAFROLA • My grandmother's pastafrola
It is his recipe as it is, it is very special for us and that is why I do not like to change a single ingredient.
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INGREDIENTS
▫️130 g self-rising flour (or flour 0000 + 1 tsp of baking powder)
▫️90 g corn starch
▫️ 1 pinch of salt
▫️200 g common sugar
▫️150 g lard or butter
▫️3 yolks or 1 whole egg
▫️ Lemon and orange zest
▫️ Vanilla essence
▫️600 g quince or sweet potato
▫️a little water if the dough asks for it
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Song credits:
Chachachá is a song by Jósean Log.
• Jósean Log - Chachach...
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Пікірлер: 48
MEMBRILLO O BATATA? De q equipo son?
Buenazo la pastafrola me gusta porque lleva tres yema muy nutritivo para los peques para su lonchera tengo de punto 🎉 1000
Gracias
Perfecta. La masa está en su punto de humedad, no me gusta cuando hacen frola o tarta de ricotta y la masa está seca, muy bien explicado y la original lleva los rollitos de masa encima ... me encantó ❤
Ay que maravillaaaaa,creo que así mi mamá hacía el pay de chocolate y era así de suave
Hola hermosa!!! Me encanta las dos..... Todo lo que haces es divino y Rico 😋.... Ya he probando muchas recetas tuyas... Sos una genia
La voy hacer y soy Team membrillo!!😍😘
La mejor receta de Pasta Frola ! Exquisita !!! Muchas gracias desde Uruguay.
Se ve deliciosa! Ya la quiero hacer ❤
Hola Carlita esa receta me encanto, todas tus recetas me encanta un abrzo mi flaca.
Excelente...
Nunca he probado de batata, pero me quedo con la de me brillo... Gracias por tus ricas recetas..
Holaaaaa me encantó!!
De batata y con más masa de base me gusta..😊 y acá en Córdoba la hacemos de dulce de leche reportero. .!!😎
Cuánta azúcar yo solo le pongo 60 gr
que buen metodo y que rica que se ve y la masa bien húmeda como me gusta
Que rica soy Team Batata ja
que bien se ve, lo voy a intentar .gracias... y me suscribo :P
2 consultas: la masa no toca los bordes del molde, es más baja, es porque va a crecer u otra razón? Y la otra el dulce es más bajo que la masa pero llega bien a los bordes o con el calor se encarga de acomodarse solo??
Buenas noches...una consulta la masa se coloca en que parte del refrigerador donde se hace el hielo o donde están las verduras...