赤紫蘇ふりかけの作り方

97歳のおばあちゃんが昔から作っている赤紫蘇ふりかけの作り方です。
食欲増進、疲労回復にピッタリだと思います。密封した瓶で保存して
おけば、1年は全然大丈夫です。
花カツオと昆布だしでまろやかな赤紫蘇ふりかけになっています。

Пікірлер: 10

  • @natumikan4781
    @natumikan4781 Жыл бұрын

    これ、ゆかりですか…!凄い、家で作れるんだ… おばあちゃんのおにぎりめちゃくちゃ美味しそう 大正八年生まれの祖母もよく味噌でおにぎり握ってくれて、大好きなおやつでした… なんだか思い出してしまった。 おばあちゃん、美味しいもの食べて長生きしてくださいね

  • @Oguni-Kou-chan

    @Oguni-Kou-chan

    Жыл бұрын

    コメントありがとうございます。 一般的にゆかりと言われるものです。 昔の人は、自然の食物を本当に美味しくすることをよく知っていますね。 自然の食品をもう一度見直しでいきたいと思っています。 おにぎり、大変美味しいです🍙 ご視聴ありがとうございました。

  • @user-hr1pj4dg6o
    @user-hr1pj4dg6o Жыл бұрын

    おばあちゃんお元気で素晴らしいですね!いつもスーパーで買っていましたが 一度作ってみたいです。 貴重な情報をありがとうございます🌸🌸🌸

  • @Oguni-Kou-chan

    @Oguni-Kou-chan

    Жыл бұрын

    コメントありがとうございます。 是非作ってみて下さい。美味しく出来ると思います。 ご視聴ありがとうございました😊

  • @user-ov7wk5dq4d
    @user-ov7wk5dq4d9 ай бұрын

    梅干しにつけてる赤紫蘇を使うんだと思ってました。

  • @Oguni-Kou-chan

    @Oguni-Kou-chan

    9 ай бұрын

    コメントありがとうございます。 梅干しにつけてる赤紫蘇を使っても全然大丈夫ですよ👌 ひと味違った美味しさがあります。 おにぎりには最高だと思います。 ご視聴大変ありがとうございました。

  • @user-ov7wk5dq4d

    @user-ov7wk5dq4d

    9 ай бұрын

    @@Oguni-Kou-chan すいません、お返事ありがとうございます。

  • @AF-ho7qk
    @AF-ho7qkАй бұрын

    おばあちゃん、お肌がとってもキレイですね😊 塩50gとのことですが、赤紫蘇のアクを出す前の量はどれくらいでしょうか??

  • @Oguni-Kou-chan

    @Oguni-Kou-chan

    Ай бұрын

    コメントありがとうございます 塩50gはあく抜きで紫蘇を揉む時にいれます 力を入れて揉みます 塩はその時だけ使います おばあちゃん今年99歳になりましたが、今年も梅干し漬けを頑張ると張り切っています ご視聴ありがとうございました

  • @AF-ho7qk

    @AF-ho7qk

    Ай бұрын

    ご回答ありがとうございます✨質問の仕方がわかりづらくすみません🙏 塩50gに対して天日干しした赤紫蘇の量はどれくらいかをお聞きしたかったんです🙇‍♀️ またお手隙の際に教えて頂けたら幸いです。 おばあちゃまお元気にお過ごしのようで素敵です。

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