【超時短レシピ】「冷凍コンテナごはん」の作り方をご紹介【パスタ・煮込み・スープ・あんかけ料理】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
今回は、#井上小百合 が #冷凍コンテナごはん の作り方を学びました。
冷凍コンテナごはんとは、耐熱＆冷凍保存OKのコンテナに具材や調味料を全て投入して冷凍。食べる時は電子レンジで加熱するだけ、という話題の調理法です。
井上は、冷凍コンテナごはんを友人や知人に食べさせてもらったことがある＆舞台期間中の忙しい中でも手軽に栄養を取りたいために、学びたいと考えたとのこと。
そこで、冷凍コンテナごはんを考案した、時短料理研究家の #ろこ さんをゲストにお呼びして直接レクチャーいただきました。
是非、最後までご覧ください。
【ろこ プロフィール】
時短料理研究家、フードコーディネーター、野菜ソムリエ。2021年まで大手家事代行サービスに登録し、訪問調理の仕事に携わる。その味や食材使い切りアイデアにファンがつき、オファーの絶えない人気料理家となる。これまでの訪問調理実績は延べ450件。現在も訪問調理の仕事を続けながら、料理家としてテレビや雑誌で活躍中。自身のインスタグラムでは日々のお弁当や料理を投稿中。
【本の紹介】
「オファーの絶えない大人気料理家 タスカジ ろこさんの 詰めて、冷凍して、チンするだけ！3STEP 冷凍コンテナごはん」（1,650円（税込）/徳間書店）絶賛発売中！
「オファーの絶えない出張料理家・ろこさんの 凍ったままレンチンするだけ！ 簡単！冷凍おかずパック」（1,430円（税込）扶桑社ムック）2021/7/29発売予定！
【今回の材料一覧】
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・かぼちゃのスープ風パスタ
スパゲッティ 100g
オリーブオイル 小さじ1
かぼちゃ 8分の1
玉ねぎ 8分の1
牛乳 150ml
洋風スープの素（顆粒） 小さじ2
塩こしょう 少々
バター 8~10g
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・手羽元の煮込み
手羽元 4本
しめじ 80g
しょうゆ 大さじ2
はちみつ 大さじ1
酒 大さじ1
酢 小さじ1
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・ソーセージと白菜のしょうがスープ
ソーセージ 3本
白菜 1枚
しめじ 50g
しょうが（すり下ろし） 小さじ1
昆布だし（顆粒） 小さじ2分の1
しょうゆ 小さじ2分の1
塩 少々
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・なすのひき肉あんかけ
豚ひき肉 80g
なす 1本
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
片栗粉 小さじ2
和風だしの素（顆粒） 小さじ2分の1
しょうが（すり下ろし） 少々
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Пікірлер: 176
井上小百合です。 『時短』というものを最優先したときに、一番最強なのは”買ってきたもの“だとは思うんですが、笑 毎日そんな生活だと身体によくないのは分かっていて。 『食べたもので身体が作られる』ということから、健康のために“毎日仕方なく自炊している”わけなんですが、そういう私と同じような、『料理は嫌いだけど食べることは大好き！』『健康的な食事はとりたいけど面倒臭いのは嫌！』という方は、少なくないと思います。 ろこ先生の料理は、『時短』で『簡単』なのに、お野菜やお肉・お魚なんかをとても効率よく取り入れたメニューが多くてびっくりしたんです。 これなら忙しくても面倒臭くても健康的になれる！色んな長期保存ができるので、材料を余らせがちな一人暮らしの方にもぜひぜひおすすめです。
@user-ks9in8jn2u
3 жыл бұрын
勉強になります♪ありがとうございます😊
@akiranagakawa8804
3 жыл бұрын
舞台期間中もしっかりと おいしいもの食べて 体調崩さないよう気をつけて ください。有難う。:-)
@dorionshoo9938
3 жыл бұрын
地表最强下饭菜 肉末茄子 还可以这么做，真是神奇。炒茄子最难就是火候大小与油量多少。油少容易煳掉，油大容易油腻。事先让茄子吸水这个也就只有微波炉能搞定它了。
@dorionshoo9938
3 жыл бұрын
茄子肉末，不放糖，多放蒜末试试。
@user-vy4sp4vh6q
3 жыл бұрын
この動画で冷凍コンテナって初めて知りました。 朝って早起きしてもご飯の時間がなかったり食欲なかったりするから何かしてる間にレンチンできるのは有難いですね☺️
筋トレ動画もそうだけどこのチャンネルって実用的すぎません？
さゆかわいすぎる… 永遠の推しや
さゆにゃんが調理してる、モグモグしてる、それだけでも癒されます。本当に可愛いな！！
私にピッタリの先生を見つけて来ました〜！って心の声が聞こえる
なにこの癒し空間。
設楽「なんなら一番女の子らしい女の子だと思ってた」（さゆにゃん「ヴえー」）の言葉通り女子力ナンバーワンだよね。
@ritz4221
3 жыл бұрын
見た目は本当女の子らしい 見せかけ天使。
可愛すぎて内容が頭に入らないのでもう一回見ます
かわいすぎる
かわいすぎる😳
可愛すぎて料理のことよりさゆにゃんに目がいくw
@umed5634
2 жыл бұрын
کە وەفدێک دەچێتە شوێنێ،بۆ سەر گۆڕی سەبازی ون،تاجە گوڵینەیەک
動画投稿ありがとうございます！！
先生の教え方分かりやすい！なんでこうするかを説明してくれるから応用がききそう。はにぽんがいないと胸にぽっかり穴が空いたよう。まさか前日に食材と一緒に冷凍して出し忘れてないよね。
どれも簡単で美味しそう！
いつもありがとう❤️
作り置き沢山出来ますね！
お腹は空くけど心は満たされる最高の動画ですね！
今回も抜群にかわいい
綺麗で可愛らしくて家事もできる小百合さんは最強だ〜!
料理回毎回実用的
本当に簡単で美味しそうですよね！色々試してみたいです！
小百合さんが、モグモグしている姿か愛らしくて🥰
Can't wait for your next video!!
さゆにゃんは嬉しくないかもしれないけど、可愛い服着てエプロンして料理してる姿が乃木坂No.1可愛い人だと思います。 もし一人暮らししてた頃これ知ってたらどれだけ便利だっただろう！仕事から帰ってきたらレンチンするだけで良かったのなあー
見た目は天使のまま、肉まんを少しずつしか食べれなかった頃から成長したんだね😄
まじでしょっぱなから可愛すぎて…さゆ大好きだよ〜〜
これぐらい時短できるとホント、実用的でよき。
モグにゃん
勉強になりました☆ 今度作ってみます★ 今回もめっちゃ癒されました☆ 次回の動画もたのしみにしております★☺️✨
なんで、こんなにかわいいの... 可愛すぎて、どーにかなっちゃいそう
水が嫉妬する透明感
肌とぅるとぅる過ぎて羨ましい
新社会人で一人暮らし始まって料理が大変だったけど、この動画見て実践したくなりました！ ろこさんのレシピ本買います！
小百合さん こんばんは。 コンテナなんて「ザ・保存容器」と思ってた。 まさかこんな使い方があったとは！ なんか色々と作ってみたくなりました。 小百合さんの様に、パスタを綺麗に二つ折りに出来る様頑張ってみます。
今回も、初めて聞いた話題！！ 保存だけじゃなく、ちゃんと味に繋がる、調理工程としての冷凍なんやね。驚き
さゆにゃんの笑顔はホントに癒しになるなぁ～💕昔から推しでよかった！もちろん高評価👍させてもらいましたよ✨
髪型、髪色めちゃくちゃ良い！ 可愛い！
ホントに可愛い🥰 まじで大好き！！！！
こんなにも有益な動画をゆるい空気感で見れる、是非このチャンネル続けてほしい
背景の置き物を観て和みました（調理器具も多様化）、新鮮な野菜も「甘（うま）い」です。 サムネも良く出来ています（横書きと縦書きを日本語では併用できる）、さゆの表情にも惹かれましたｗ
この髪型めっちゃ好き！
手羽元の煮込みとかあんかけとかこんな簡単にできるの、、感動した、今度やります、！
小悪魔のデビル料理いつか食べてみたいものです
なんかめっちゃ可愛い！！！ やっぱさゆにゃん最強やわぁ
可愛よすぎる！
変顔した時の髪型 似合ってますね。女性感ある表面上の癒しと裏側の男感（男性的な負けず嫌いや少しズボラ）がある感じ。そんなギャップが好きだな〜。
透・明・感
簡単すぎて、目からウロコでした。 冷凍もレンジの温めも調理の一部だから時短しても美味しく出来るのかもしれませんね。レシピを沢山、紹介してくれて 、今回の動画は非常に参考になりました。
あーもうー間違いない‼️これは時短自炊料理でした。井上さんの食べてる表情、感想がとても良かったです。冷凍コンテナ料理恐るべし。
料理がうまくて最高、さゆにゃんは最高だー
これ観てからコンテナ買って、スープパスタと生姜スープをよく作り置きしてます。 今や私の「生きるための料理」のレパートリーになってます😄
髪型変えた？めっちゃかわいい😍
さゆのいまの髪型と髪色すき。 料理美味しそうだし簡単なので男でもできそう もぐもぐさゆ☺︎
小百合さん何時でも可愛い
これ、一人暮らしでも便利にできる😭😭
こんなに可愛い人がこんなに主婦に需要のあることやってくれるんだ、好きです
タッパに入れレンジで温めてするのは、料理が苦手な人でも便利に作れるやり方だねぇ。 苦手な割には教わった通り上手くやれてたね。
Nice cooking video 👍👍
料理上手だよね
さゆにゃんがただマクドナルドを食べるだけの動画も見たい！！大食い企画もやってほしい！！まいやんとコラボで！
短い髪の井上さんもめちゃ綺麗で、可愛い😍💕な。
ヘアメイクの為か少し幼く感じますね。今日も変わらずかわいい。
所々雑なの素敵ですw
食べながらゆるく雑談
今回も沢山さゆちゃんワード、らしさが出て嬉しい限り。コンテナ料理というテーマがそもそも、さゆちゃん向き？（笑）短時間にこれだけレシピを紹介できるのも、ならではですね。ギンガムチェックのトップス、涼し気で可愛いです。若草物語のベスを思い起こしました。
これは便利そう！さっそく試してみよう。 そして井上さんと一緒に食べたい🥰
井上小百合がおすすめするコンビニ商品とか！！（セブンイレブンしか勝たん！！）
料理にこういう作り方があるんだと感心させられました。参考にします。
可愛いし美しい😍
髪素敵です！
さゆは、やっぱり、天使〜❤︎
冷凍コンテナごはん 初めてきいたな
食レポ上手💪😷👍❤️
家の冷凍庫ががら空きなので是非実行してみたい。早速ダイソーでコンテナ？（タッパー）まとめて買ってきます。材料も工夫次第で色々できそうです👍👍🍖🌼
さゆにゃん髪型可愛い～ 最強の料理を教えてもらえるさゆにゃん
続編お願いします。
少ない手間で健康的で美味しいものが簡単に作れるとは… いい時代になったなぁ
お手軽に作れると嬉しいですね！ ちょっとナスとひき肉買ってこようかな…
まじかわいい
コンテナ料理とてもいいですね！ 是非冷凍食材などを活用した炊飯器調理にも挑戦してほしいです
透明感やば 毎朝味噌汁作ってください結婚してください
まさに健康的な食事はとりたいけど面倒臭いのは嫌な人間なのでカンタンすぎてビックリしました。 何より洗い物が少ないのが素晴らしいですね。早速他のコンテナ料理も調べ始めました
7:42 「うわーおいしー」に素が出ててリアル
いやーかわいいなー
パスタをボキッしただけで「凄い上手」は先生には見える高等テクニックがあったのでしょうか？ 足踏みしながら感情表す小百合さんは久しぶりに見ました。ホントに美味しそうでしたねえ。 まとめて煮込む料理は食材の栄養も無駄にならず摂取できるのも良い感じです。
こんなに沢山食べれるんですね🙀
食べたいって！衝動が抑えられない！
毎回さゆさんが「生きるための料理」って表現するたびにグッと来る
未来の旦那さん羨ましい案件
私もズボラなのでこれは使える。
髪型変えてなんか大人っぽくなったねさゆにゃん
本当に美人だなぁ
初めて見たのですが可愛いので チャンネル登録しました
小百合Kawaiiiiiiiii
簡単コンテナ料理楽ちん料理で美味しいならやって見る価値あるね
ガチ可愛いわ
さゆにゃんキレイになったな
可愛い！
なんか普段にも増してかわいいな
KZreadrっぽい企画もやってほしい！