毎日のお弁当(*u_u*)ゝお疲れ様です♪
　穴埋めできて見栄えも良いから✨　ちょっとでも楽したい日の
　お弁当おかずにパスタのご紹介
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「お弁当にパスタを
入れたいのだけれど、、、」
でも、お弁当パスタってくっついて
ボソボソになっちゃう　(´ﾍ｀；)ｳｰﾑ
という、お悩みをいただきまして、
いろいろ試してみました〜。
リアルにお弁当に入れてみたけど
時間が経ってもくっついてなくて
おいしく食べれました♪
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\\ パスタがくっつく理由 //
パスタのグルテン、デンプンが
冷える際に固まる性質を持つから
なんですって。
↓↓↓くっつかない工夫してみたよ！
\\ ポイント //
☑ 茹でる時に塩とオイルを一緒に
☑ 茹でた後に水洗いで滑りを取る
☑ オイルを絡める
☑ソースを絡めるのはお互い冷ましてから
☑ くっつきにくい伸びにくい
ショートパスタがおすすめ
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ベースのパスタ
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□ 材料　ストックしやすい分量
□ 時間１０分
・パスタ（５分茹で）　１００g
・水　１０００ml
・塩　大さじ１
・オリーブオイル　大さじ１
　　
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作り方
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□ 下準備
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ロングパスタは半分に折る
❶ 鍋に湯を沸かし塩、オリーブオイルを入れる
❷ パスタを加えて表示時間通り茹でる
❸ 湯を切り、水で洗い冷却＆滑りをとり
水気をきって水分を拭き取る
❹ オリーブオイル（分量外）をまぶす
☑そのまま入れる時は↑この後ふりかけ
とかをまぶしてね！
❺残ったパスタは使いやすい量に分け冷凍する
□ ソースを絡める場合
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❸まで一緒♪
☑絡めるだけの市販のソースを絡める冷凍する場合は使いやすい量に小分けにして
☑手作りや市販の温めて使うソースは
ソースを冷ました状態で絡める
冷凍する場合は使いやすい量に小分けにして
□ 冷凍パスタをお弁当に入れるときは
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電子レンジで温め直す
冷ましてからお弁当に入れる
━━＋お弁当おかずレシピは ＋━━
#SHIMAのお弁当研究　
でまとめてみました。　
毎日のお弁当のお役に立てましたら嬉しいです♪
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✍️ブログでは後追いになりますが、
細かい工程のポイントを合わせてご紹介してます。
プロフのリンク🔗からご覧いただけます。
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