Caucasian Kebab from LAMB. How to chop, how to marinate and cook meat properly.

Ойын-сауық

Instagram - / tikhonpastry
Subscribe to the channel - goo.gl/6F67vr
_________________ Follow our social networks
VK tikhonpastry
OK ok.ru/profile/589515200825
FB https: // profile.php? ...
P.S. LIKE VIDEO AND SHARE THEM WITH FRIENDS !!
#kebab
SHASHLIK from LAMB. How to chop, how to marinate and cook meat properly. ENG SUB
Today I’ll show you how to cook mutton kebab correctly. A few simple rules and you will always have a juicy and soft skewer of lamb meat without an unpleasant odor, which many do not like. I will show how to properly cut and prepare meat for a traditional Caucasian kebab. How to chop the flesh so that the kebab is super I’ll tell you how to marinate the meat and how to give it the very taste that many people remember when they say about the USSR skewers. We will cook delicious yoghurt with which traditionally cooked and cooked Tashkent kebab, and even the Uzbek kebab is always very tasty! If you were looking for a step-by-step video recipe on how to cook mutton kebab correctly. then this video is for you!
Ingredients :
Leg of lamb
Salt
Ground black pepper
Dry herbs
Onions 3pcs
chili pepper
Garlic
Wine vinegar
Peppercorns
Clove
00:00 - How to cook mutton kebab correctly.
00:25 - how to cut meat into barbecue. Boning.
02:49 - how to cut meat into kebab
03:36 - how to pickle kebab. Onion pickle
05:27 - how to cook barbecue vinegar
06:27 - how to fry traditional Caucasian kebab
07:56 - how to serve barbecue
Hello! My name is Tikhon and you are on my Tikhon Prepare and Travel channel. On this channel you will find many recipes from meat, fish, poultry and game. I am glad to present you a huge number of options for barbecue: pork skewers, beef skewers, lamb skewers, fish skewers. Various marinade options for grilled meat, barbecue, in a pan and in a cauldron on fire. We will show you how to cook cutlets, juicy kebab, shawarma, burgers and pizza. We will teach you to cook soups such as borscht, pea, mushroom and so on. We show all the tricks of cooking in the cauldron - pilaf, lagman, hashlama. A huge number of pastry dishes - khinkali, dumplings and pasties. I will teach you how to cook dishes on charcoal, on a fire, on the grill and on the grill. Same. there will be many interesting recipes from large pieces of meat and fish in one large piece. And since our channel has the prefix "Travel", you will find individual playlists from our trips to Thailand, Vietnam, Georgia, Europe and so on. Reviews of shopping, restaurants and local dishes, including street food from these countries. Subscribe to the channel, like and support us by reposting on your social networks and just send videos to friends. Thank!)

Пікірлер: 1 100

  • @TihonCT
    @TihonCT4 жыл бұрын

    Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!) Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr Мой Instagram - instagram.com/tikhonpastry

  • @Ivan77710...

    @Ivan77710...

    4 жыл бұрын

    А сколько минут ушло на жарку мяса?

  • @drawingforchildren91

    @drawingforchildren91

    4 жыл бұрын

    @@Ivan77710... меня тоже интересует этот вопрос

  • @ahrorkuchkarov9385

    @ahrorkuchkarov9385

    4 жыл бұрын

    Ты молодец мужик

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    @@Ivan77710... обычно около 20 минут. Нет ничего плохого в том чтобы разрезать один кусок и убедиться в готовности)

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    @@ahrorkuchkarov9385 спасибо большое!

  • @user-hu5pg1ix8d
    @user-hu5pg1ix8d4 жыл бұрын

    Вечер ! Пора насаживать и жарить! Золотые слова!золотой мой человек!

  • @polinocka1

    @polinocka1

    4 жыл бұрын

    Не о том Вы думаете ,Сударь🤪😁😂😂

  • @dimir2858

    @dimir2858

    4 жыл бұрын

    @@polinocka1 одно другому не мешает..🤔

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    🤣🤣🤣👏👏

  • @user-pc3rh8re2d

    @user-pc3rh8re2d

    4 жыл бұрын

    @@polinocka1 О том самом Поличка...💪👌♨ Мужчина в первую очередь об этом думает...👌💪👍

  • @ksanti-15

    @ksanti-15

    4 жыл бұрын

    Идея, конечно, великолепная!🤣 Вопрос: До или после?

  • @varnakvarvar7953
    @varnakvarvar79534 жыл бұрын

    Тихон, не лей масло в маринад, оно мешает всасыванию маринада в мясо, сам же говоришь "закупоривает поры", масло нужно лить перед насаживанием на шампур. А чистый луковый сок будет, если тонко нарезанный лук полукольцами засыпать солью и пожать его руками, потом его смешать с мясом, а перед жаркой удалить, так лучше потому, что если плохо профильтровать сок из блендера он будет с мякотью а она будет горчить при жарке

  • @user-gy8qz2vm6p

    @user-gy8qz2vm6p

    Ай бұрын

    Еще травы будут гореть при жарке и давать горечь.

  • @ellakushnir1771

    @ellakushnir1771

    7 күн бұрын

    Полная неправда все приправы впитываются в мясо только через масло

  • @user-gy8qz2vm6p

    @user-gy8qz2vm6p

    7 күн бұрын

    @@ellakushnir1771 ага))) как впитаются травы в мясо?

  • @kairatiles5403
    @kairatiles54033 жыл бұрын

    Читая положительные комментарии, убеждаюсь, что ещё есть на земле много адекватных людей! Тихону респект! Культурный молодой человек... Творческих успехов тебе!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    3 жыл бұрын

    Спасибо большое!)

  • @user-xe4qx9mg9h
    @user-xe4qx9mg9h4 жыл бұрын

    Тихон, смотреть, как Вы готовите - удовольствие. А когда пробуете, сразу веришь, что это очень вкусно. Удачи!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!) Делаем с душой)

  • @Superassgeyer
    @Superassgeyer4 жыл бұрын

    ЛАЙК только за то, что про лимфоузлы сказал ! Многие о их наличии видимо и не знают, а готовить учат. Молодец, не пропустил эту тонкость !

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!)

  • @user-zt7fp3kh3l
    @user-zt7fp3kh3l4 жыл бұрын

    Молодец Тихон! Всё чётко и по существу. Не устраиваешь лекции по истории, кулинарии, и индюкового самолюбования с просьбами купить книгу с автографом себя Великого))) 😉

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    🤣🤣🤣 киньте в меня казан если я таким же стану

  • @user-nt1mp4he3l

    @user-nt1mp4he3l

    4 жыл бұрын

    Ага,и еще если что не так,сразу в бан,так всех подписчиков порастратит,одни преданные курдючники останутся. У него два мнения: его и неправильное

  • @abylai9386

    @abylai9386

    4 жыл бұрын

    Про сталика да )))))

  • @user-ml4ts2fb5t

    @user-ml4ts2fb5t

    4 жыл бұрын

    @@abylai9386 этого лысого шарлатана лучше не смотреть, его аудитория я думаю женщины бальзаковского возраста, обнаглевший тип который непонятно как собрал такую аудиторию)

  • @georgievichvladikavkaz409

    @georgievichvladikavkaz409

    4 жыл бұрын

    Да, Сралик зазвездился!!! Хамло! В бан его!!!

  • @user-ip3qe2bn3i
    @user-ip3qe2bn3i4 жыл бұрын

    Молодец Тихон, по такому рецепту если готовить шашлык не вкусным быть не может. Особое уважения за то, что убрал лимфоузел с сухожилием. Удачи во всём.

  • @My16.
    @My16.3 жыл бұрын

    Молодец !!! Все по теме без лишних получасовых проповедей как это часто встречается . КЛАСС👍

  • @user-fs1gf6ct6p
    @user-fs1gf6ct6p4 жыл бұрын

    Тихон привет проста Супер шашлык привет из Казахстана 🇰🇿🤝

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Привет Казахстану!) Спасибо большое!)

  • @user-fp1xs4ki1r

    @user-fp1xs4ki1r

    2 күн бұрын

    Салам тихон. Салам из восточного Казахстана

  • @AndreiAndrei-wg8yg
    @AndreiAndrei-wg8yg3 жыл бұрын

    Главно без лишних слов .Привет из Казахстана.

  • @Q_Bastik

    @Q_Bastik

    3 жыл бұрын

    Прив брОтишка) Какой город?

  • @SBR1980
    @SBR19804 жыл бұрын

    Пересмотрел много Ваших роликов... Видно же, что Вы приятный и добрый человек, который искренне делится с нами своими знаниями и опытом. С удовольствием смотрю каждое видео, очень нравится! Благодарю!!!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое за поддержку!) Буду радовать и дальше)

  • @alkatras179
    @alkatras1792 жыл бұрын

    Молодец!!! Красиво и вкусно готовит. А главное объясняет... по уму. Однозначно ЛАЙК и РЕСПЕКТ!!!

  • @user-kn8wn6ew9v
    @user-kn8wn6ew9v4 жыл бұрын

    Честно сказать,я люблю готовить и в кухне,я как Мацуев за роялем))) могу сказать ,что это хороший канал и Чел делает всё грамотно,удачи твоему каналу Тихон!!!

  • @house2038
    @house20384 жыл бұрын

    Замечательный шашлык! Смотрела, аж слюнки потекли!)

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Благодарю!) Отличная реакция, значит все правильно)

  • @user-he5rw3oo2h
    @user-he5rw3oo2h Жыл бұрын

    Тихон-красавец.Лаконично,по делу,доходчиво без лишней"воды".Лайкос не глядя.

  • @user-wf8by6ml2b
    @user-wf8by6ml2b3 жыл бұрын

    Супер! Аж слюни потекли. Все просто и доходчиво. Спасибо

  • @artems5657
    @artems56574 жыл бұрын

    Тихон,ты лучший!Все твои выпуски просто высший класс!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое дорогой друг!) Очень приятно!

  • @user-qc3zl1lk6k
    @user-qc3zl1lk6k4 жыл бұрын

    Ну наконец то моя любимая баранина))) это бомба, как всегда, умничка Тихон, так держать.

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое дорогой друг!) Рад что порадовал)

  • @aromat_kazana
    @aromat_kazana4 жыл бұрын

    Интересный маринад 👌 спасибо за рецепт 👍

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Всегда пожалуйста!) Спасибо большое

  • @Valentin029
    @Valentin0294 жыл бұрын

    Выглядит очень вкусно) спасибо за рецепт.

  • @user-jm1jw5yq1o
    @user-jm1jw5yq1o4 жыл бұрын

    Я представляю как это обалденно вкусно!!!!! Тихон, ты лучший!!! Люблю смотреть как ты пробуешь все))) так аппетитно!))))

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Привет!) Спасибо большое! Пробовать я и сам люблю))))

  • @user-be6wj9sk8d
    @user-be6wj9sk8d4 жыл бұрын

    Тихон, ням! Спасибо! ИМХО: единственное мясо которое я не мариную, это баранина. Раскладываю мясо на решетку, соль, специи(любые, которые вы лично предпочитаете) и сразу на огонь! Шашлык из баранины всегда получается супер! И, да, хорошие дрова для барашка не жалеем, долгий жар нам нужен. Ворочить барашка надо почаще!, употреблять исключительно сразу!

  • @ldv76ldv
    @ldv76ldv4 жыл бұрын

    Красавчик, никаких понтов,давно делаю шашлык,у тебя узнаю всякие полезные мелочи, молодец!))

  • @turbodomvinnitsa323
    @turbodomvinnitsa3234 жыл бұрын

    Аж слюнки потекли. Молодец. Спасибо за хорошее видео. Приятно смотреть и слушать.

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Отличная реакция. Спасибо большое!)

  • @user-nn6fo2xc3g
    @user-nn6fo2xc3g4 жыл бұрын

    Дорогой Тихон! Желаю процветания тебе и твоему прекрасному каналу. Самое главное ещё здоровья тебе и всем твоим близким! Так держать!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое за такие добрые слова! Взаимно всего наилучшего тебе, дорогой друг, и твоей семье!

  • @dkb3330
    @dkb33304 жыл бұрын

    Молодец Тихон, ничего лишнего, настоящий шашлык из баранины🇰🇿

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо дружище!)

  • @user-om9fo7kg1z

    @user-om9fo7kg1z

    3 жыл бұрын

    Красавчик все сделал правильно. Сам всегда так делаю. Настоящий Казах,умеешь с мясом работать🇰🇿👍

  • @user-iv2we6iw7i
    @user-iv2we6iw7i4 жыл бұрын

    Очень рад за вас , что вы любите готовить такие великолепные шашлыки , желаю вам быть всегда на такой волне благодарю за канал ставлю лайк.

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо вам большое за такие добрые слова!)

  • @user-dc3td9ui1x
    @user-dc3td9ui1x3 жыл бұрын

    Тихон, я в ноябре 2020 в последний день без снега закрыл шашлычный сезон, сделал всё по твоему рецепту. Это даже не 5 баллов, это 1000 баллов из 5. Просто огонь. Сочно, вкусно и ароматно! Спасибо!

  • @RasulGitinaev
    @RasulGitinaev4 жыл бұрын

    Очень вкусно замутил шашлычок, Тихон, спасибо! 👍🏽 С такими рецептами даже у самого отъявленного вегетарианца побежит слюна 😁😁😁

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Природа берет свое)

  • @user-bq4fh6hs1u

    @user-bq4fh6hs1u

    3 жыл бұрын

    @@TihonCT подскажите, такой маринад будет хорош и к другим видам мяса?

  • @interpari6977

    @interpari6977

    2 жыл бұрын

    Он не умеет делать шашлык мясо что у барана ближе заднице барана плохое бери мясо подальше от заднице 👍🤣😂😅

  • @user-ed2cp7bf4x
    @user-ed2cp7bf4x4 жыл бұрын

    Красавчик братиш! Обзор на высоте! Аж аппетитно выглядит..

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!)) Буду стараться и дальше

  • @adinadinges7118
    @adinadinges71183 жыл бұрын

    СПАСИБО большое, очень интересно, 💯👍обязательно попробую

  • @user-pl4jo4fv6m
    @user-pl4jo4fv6m3 жыл бұрын

    Тихон приветствую! Скажу ты большой молодец, коротко без лишней болтовни, чётко, красиво приподносишь, и кстати маринад отличный, я сам также мариную, и получается очень вкусно, правильное мясо, правильный маринад и правильная жарка!!! Вот залог хорошего жареного мясо! Удачи тебе!!!

  • @bmb990
    @bmb9904 жыл бұрын

    Развивайся дальше Тихон. 👍👍🇰🇿

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Приложу все силы) спасибо!

  • @_wh_9048
    @_wh_90484 жыл бұрын

    Шикарно! Я бы масло добавил непосредственно перед жаркой, лучше мясо промаринуется

  • @LeopoldAB

    @LeopoldAB

    4 жыл бұрын

    Тут палка о двух концах: с одной стороны да - масло не будет мешать луковому соку покрывать куски мяса и впитывться. С другой стороны - специи раскрываются лучше в масле - лучше передают аромат мясу... Видел варианты, когда шашлык маринуют в два этапа: первый этап - жидкий маринад (луковый сок, томатный сок, кефир и т.д.), потом мясо извлекают из маринада и при необходимости ополаскивают водой и снова в посудину для второго этапа - масло со специями. Сам тоже хочу так попробовать, да всё как-то руки не доходят. Хотя тоже практикую поэтапное маринование, но просто добавляя ингридиенты через некоторое время (начиная с лука или лукового сока, конечно же).

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    @@LeopoldAB у нас есть такой вариант. Шашлык из свинины недавно был на канале. Мне нравится такой способ.

  • @user-np1zm4lo7o

    @user-np1zm4lo7o

    4 жыл бұрын

    LeopoldAB а если не делать луковый сок, а просто помять нарезанный лук и в мясо, хуже будет?

  • @LeopoldAB

    @LeopoldAB

    4 жыл бұрын

    @@user-np1zm4lo7o Нет, не хуже. Но налипшие кусочки лука надо будет снимать с мяса, а то при жарке будут подгорать.

  • @gnoygansk5430
    @gnoygansk54304 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Всегда пожалуйста !) Буду ждать отзыв

  • @user-hc8cd3xn6r
    @user-hc8cd3xn6r4 жыл бұрын

    Отлично без лишнего мандража , всё коротко и ясно.

  • @user-qg3ji4zu9w
    @user-qg3ji4zu9w3 жыл бұрын

    +за удаление лимфоузлов, -за нож, как технолог мяса для обвалки используй тонкий заострённый нож

  • @user-so5kg5fx9k

    @user-so5kg5fx9k

    3 жыл бұрын

    Не критично

  • @dyyuufkobjigg9902

    @dyyuufkobjigg9902

    3 жыл бұрын

    Жайна Карибаева главное результат

  • @user-mk7kd1th3v
    @user-mk7kd1th3v4 жыл бұрын

    Молодец все четко и ясно !!!👍🏻👍🏻👍🏻Процветания каналу !!!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!)

  • @sayatj4842
    @sayatj48424 жыл бұрын

    Хорош Тихон. Все по делу и четко. Рецепт на заметку

  • @user-mu6cn2qk1d
    @user-mu6cn2qk1d4 жыл бұрын

    Отлично приготовил! Приятно смотреть и слушать, и то что сбрызнул этим вкусным уксусом супер, сам так делаю, аромат стоит на весь район! Респект и уважуха, так держать!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!) Благодарю за добрые слова!)

  • @pro100busaland2
    @pro100busaland24 жыл бұрын

    Как всегда поддержал ставте лайки хороший контент.

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое дорогой друг!)

  • @vikak2677
    @vikak26774 жыл бұрын

    Тихон, салам из Владикавказа! С удовольствием смотрю твои ролики! Этот вообще бомба! Так держать!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Привет друг!) Спасибо большое, приятно)

  • @drnapant
    @drnapant2 жыл бұрын

    Малодец Вы продемонстрировали всю готовку таким простым способом Любовь из Индии ❤️

  • @user-md5oy3sy6v
    @user-md5oy3sy6v2 жыл бұрын

    Маладса. В данном видосе моё мировоззрение практически полностью совпало с гастрономическими предпочтениями и навыками Тихона.

  • @user-kn1gw6sy7s
    @user-kn1gw6sy7s4 жыл бұрын

    Тихон приветствую тебя! Всегда отличные рецепты! 👍👏👏👏

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    ПРивет!) Спасибо большое!) Рад что нравится

  • @user-kn1gw6sy7s

    @user-kn1gw6sy7s

    4 жыл бұрын

    @@TihonCT и тебе спасибо огромное за лучшие рецепты!

  • @user-hm8zy7fk7k

    @user-hm8zy7fk7k

    3 жыл бұрын

    instagram.com/p/CB_Gl-kI6UM/?igshid=12vmog4l92qb0

  • @taguna9855
    @taguna98554 жыл бұрын

    Молодчина и умница, всё конкретно без лишней болтовни. Речь грамотная

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!) Рад стараться

  • @user-oj7ov2uq1w
    @user-oj7ov2uq1w3 жыл бұрын

    Красавец! Без лишнего пафоса и рекламы! Барашек супер!!!

  • @fisherman16
    @fisherman164 жыл бұрын

    Тихон привет из Татарстана. Все четко как всегда

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Привет дорогой друг!) Спасибо большое!

  • @user-oo6wd3ij3x
    @user-oo6wd3ij3x4 жыл бұрын

    ВСЕ ПРИВЕТ ИЗ ВЛАДИВОСТОК 🙂🙂🙂🤗🤗🤗👍👍👌👌👋👋👋

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Привет привет дорогой друг!

  • @user-oo6wd3ij3x

    @user-oo6wd3ij3x

    4 жыл бұрын

    @@TihonCT Привет как дела

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    @@user-oo6wd3ij3x привет!) Очень жарко. Как у тебя дела?)

  • @user-oo6wd3ij3x

    @user-oo6wd3ij3x

    4 жыл бұрын

    @@TihonCT у нас дождь морс 😰😰💦💨

  • @user-jn6vr1uc6q
    @user-jn6vr1uc6q3 жыл бұрын

    Очень грамотная речь.молодец.приятно смотреть.все супер!!! красавв

  • @Zaur_Tatarin
    @Zaur_Tatarin4 жыл бұрын

    Отличный рецепт шашлыка, спасибо огромное,я обьязательно попробую сделать, однозначно лайк 👍)!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!) Рад что понравилось- буду ждать отзыв

  • @user-ed9ey7jv9s
    @user-ed9ey7jv9s4 жыл бұрын

    Телеканалу Спас нужно Тихона к себе взять вести кулинарное шоу. У него имя и борода соответствуют.

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    🤣

  • @user-nt1mp4he3l
    @user-nt1mp4he3l4 жыл бұрын

    Лук,да в блендере! Курдючный мастер наверное усы себе все повыдергал))))

  • @dopuzaboroda

    @dopuzaboroda

    4 жыл бұрын

    Ты уже был бы в бане....проклятый еретик 🤣🤣🤣

  • @LeopoldAB

    @LeopoldAB

    4 жыл бұрын

    Казан-мангал баран-шатал, топориками рубил! ЗЫ: Пукан сралика на второй космической отправился на орбиту Юпитера :)

  • @user-nt1mp4he3l

    @user-nt1mp4he3l

    4 жыл бұрын

    @@dopuzaboroda 100 пудов🤣🤣🤣

  • @user-nt1mp4he3l

    @user-nt1mp4he3l

    4 жыл бұрын

    @@LeopoldAB 😂😂😂😂👍👍👍👍

  • @user-nt1mp4he3l

    @user-nt1mp4he3l

    4 жыл бұрын

    @@dopuzaboroda я кстати давно у него забанен🤣🤣🤣

  • @rastamanbobmarley1168
    @rastamanbobmarley11684 жыл бұрын

    Тихан, красава без понтов, без пафоса. Спокойно разговаривает, грамотно объясняет. От души друг.

  • @karamatdinartikov5055
    @karamatdinartikov50553 жыл бұрын

    Спасибо 🙏 за видео.так акуратно готовили.

  • @LazyBones1971
    @LazyBones19714 жыл бұрын

    Правильно...Горячий шашлык - не сырой... 😎

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Да он уже после лукового маринада не сырой)

  • @user-ko6gt5ry5n
    @user-ko6gt5ry5n4 жыл бұрын

    Я масло добавляю непосредственно перед жаркой,а так оно мешает плёнкой луковому фрешу попадать в мясо.. Что думаете?

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Масло помогает специям лучше ароматы раскрывать

  • @user-oh8ml8cf3v

    @user-oh8ml8cf3v

    4 жыл бұрын

    ПОДДЕРЖИВАЮ! всегда добавляю масло после мариновки мяса!

  • @user-ko6gt5ry5n

    @user-ko6gt5ry5n

    4 жыл бұрын

    @@TihonCT Ясно. Спасибо..

  • @mosquitovillage7346

    @mosquitovillage7346

    4 жыл бұрын

    Максим, на даче у родителей жаришь или своя есть?

  • @user-ko6gt5ry5n

    @user-ko6gt5ry5n

    4 жыл бұрын

    @@mosquitovillage7346 У родителей.. :)

  • @worldoftanks1779
    @worldoftanks17794 жыл бұрын

    Прям очень захотелось есть 👍😏Молодец круто 👍

  • @leosheremet5298
    @leosheremet52984 жыл бұрын

    Выглядит убойно. Рецепт маринада с уксусом обещающий. Надо будет замутить в следующий раз с друзьями. Спасибо.

  • @user-wf2ez7uh4m
    @user-wf2ez7uh4m4 жыл бұрын

    Лайк господа лайк

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо за поддержку!)

  • @ildars7842

    @ildars7842

    4 жыл бұрын

    @@TihonCT а сколтко примерно мякоти после обрпботки в баранине,чистый выход в итоге в миске..

  • @dopuzaboroda
    @dopuzaboroda4 жыл бұрын

    Тиш, дай луковому соку впитаться в мясо, масло можешь добавить прямо перед жаркой

  • @MrAngelworld

    @MrAngelworld

    4 жыл бұрын

    спасибо! я сам хотел это написать.

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо за совет!) Масло так же помогает специям раскрываться лучше

  • @marat7078
    @marat70783 жыл бұрын

    Красавчик! Все по существу! 👍🏻 Выглядет мощно!!

  • @ashivchuk9547
    @ashivchuk95474 жыл бұрын

    Тихон это шедеврально! Бурные и не смолкающие аплодисменты! Вы кухонный художник ), в хорошем смысле этого слова )

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!) Рад стараться

  • @user-kn1gw6sy7s
    @user-kn1gw6sy7s4 жыл бұрын

    Тихон блин в гости на шашлык хочу к тебе!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    На следующей неделе будем в Саратове на встрече у Георга. Можем там пожарить))

  • @user-kn1gw6sy7s

    @user-kn1gw6sy7s

    4 жыл бұрын

    @@TihonCT 🤣🤣🤣👏👏👏👍 одна проблема я с Казахстана Алматы это очень далеко, а за приглашение огромное спасибо!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    @@user-kn1gw6sy7s тогда мы к вам как-нибудь приедем)

  • @user-kn1gw6sy7s

    @user-kn1gw6sy7s

    4 жыл бұрын

    @@TihonCT Ооо это будет очень замечательно! Приготовлю бешпармак с казы и кусыс! Жду Вас

  • @user-jt1zt8vu6q
    @user-jt1zt8vu6q4 жыл бұрын

    Тихон ты когда серьёзный так на нашего участкого похож.УЛЫБАЙСЯ

  • @user-us8fo4ex8j

    @user-us8fo4ex8j

    4 жыл бұрын

    Вхаххаха 😆😆😆😆

  • @user-uq8nk9qg7t

    @user-uq8nk9qg7t

    4 жыл бұрын

    Так это может он и есть?))))))

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    🤣 договорились)

  • @dmitriygerontev8606
    @dmitriygerontev86064 жыл бұрын

    Здорово и главное все просто и без пафоса ! Удачи и новых рецептов !

  • @dsadsa1332
    @dsadsa13323 жыл бұрын

    Спасибо за положительные эмоции!!!👍

  • @user-mc2db3lk2z
    @user-mc2db3lk2z4 жыл бұрын

    Тихон привет! Очень вкусно и со своими изюминка и опять) я про маринад и уксус) скажи, у тебя с соседями по дачи нормальные отношения? Мне кажется они тебя ненавидят за постоянные и невероятные запахи вкусной еды с твоего участка)))))) Опять лайк! Развивай канал ты в правильном направлении, удачи тебе!!!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Да, с соседями у нас отличные отношения)))

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!

  • @slycooper5422
    @slycooper54224 жыл бұрын

    Приветствую Тихон👋

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Привет, дорогой друг!)

  • @slycooper5422

    @slycooper5422

    4 жыл бұрын

    @@TihonCT спасибо за видео 👍

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    @@slycooper5422 тебе спасибо за поддержку!)

  • @user-pj9gb9ls9g
    @user-pj9gb9ls9g4 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, я очень ждал именно этот рецепт

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Всегда пожалуйста!) Классика в чистом виде)

  • @artart7071
    @artart70714 жыл бұрын

    Молодец бро! Всё выглядит аппетитно и вкусно!!!👍👍👌👌😋

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!)

  • @user-lm4ms8sk4v
    @user-lm4ms8sk4v4 жыл бұрын

    Только один вопрос- а что там в казане кипело в начале ролика?? Луковый фреш это конечно сильно!! ))

  • @DauletZHM

    @DauletZHM

    4 жыл бұрын

    я думаю это уже тема другого видео ))))

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Это рулька варилась из одного из прошлых рецептов)

  • @user-ty4vk8bl9f
    @user-ty4vk8bl9f4 жыл бұрын

    Лайк! Но вот длинные рукова, может их засучить? ))

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Я не хочу сгореть) солнце капец палит)

  • @user-ty4vk8bl9f

    @user-ty4vk8bl9f

    4 жыл бұрын

    Тихон Готовь и Путешествуй ааа, понял. классно готовишь!

  • @user-hz2gn6bq5e
    @user-hz2gn6bq5e4 жыл бұрын

    Ну это топчик! Мой любимый маринад, вообще для любого мяса! А баранина -это любовь на всегда!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Когда мы уже с тоьой на шашлыках встретимся?))

  • @user-hz2gn6bq5e

    @user-hz2gn6bq5e

    4 жыл бұрын

    @@TihonCT да херня какая, 4000 км😁😁😁😁

  • @user-hq6dl6rw5g
    @user-hq6dl6rw5g4 жыл бұрын

    Смотрю ваш канал , уже как пол года..много каких блюд приготовила, ВСЕГДА ООчень вкксно!Вы замечательный Повар-блогер-мужчина!

  • @user-hq6dl6rw5g

    @user-hq6dl6rw5g

    4 жыл бұрын

    Единсвенное всегда переживаю по готовности мяса..как то не доготовила..мне и дочке было плохо,купила себе "градусник"))

  • @iliapublicenemy7857
    @iliapublicenemy78574 жыл бұрын

    Молодец

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!)

  • @user-nt1mp4he3l
    @user-nt1mp4he3l4 жыл бұрын

    Дизлайки наверное сталикапоклонники ставят))))

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    🤣

  • @user-pc3rh8re2d

    @user-pc3rh8re2d

    4 жыл бұрын

    Оо, Сталик это же оратор, внук Ленина...😃

  • @user-nt1mp4he3l

    @user-nt1mp4he3l

    4 жыл бұрын

    @@user-pc3rh8re2d хамло этот сталик

  • @solomonvokaew7139
    @solomonvokaew71394 жыл бұрын

    Тихон опять радует глаз и слух . Точно прям как я делаю . Так держать .

  • @kamollmanintheblack6656
    @kamollmanintheblack66563 жыл бұрын

    спасибо за видео пока вы готовили у меня слюни бегуном) всё правильно объяснил всё чётко удачи тебе спасибо за видео)

  • @xopw9268
    @xopw92684 жыл бұрын

    Все хорошо, кроме грустного музона на фоне) Может чего пободрее?)

  • @LeopoldAB

    @LeopoldAB

    4 жыл бұрын

    Музыку из "Шоу Бенни Хилла" или "Деревня Дураков"? :)

  • @vwpas1155

    @vwpas1155

    4 жыл бұрын

    @@LeopoldAB хила заебись

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Новый трек уже написали. Через пару видео появится

  • @marybabaeva6824

    @marybabaeva6824

    4 жыл бұрын

    @@TihonCT Эта музыка нормальная. Не напрягает. Тихон, у Вас отличный канал! Вы большой молодец!

  • @user-xz3hs7es7e
    @user-xz3hs7es7e4 жыл бұрын

    Если ты добавил масло то мясо не промаринуется

  • @daurenmusin8293
    @daurenmusin82933 жыл бұрын

    Огонь 🔥 . Завтра попробую приготовить. Но я уже чувствую что будет вкусно .😄

  • @user-wt1dw1jz2q
    @user-wt1dw1jz2q4 жыл бұрын

    Умница просто волшебник.

  • @user-th6yx2eq5y
    @user-th6yx2eq5y3 жыл бұрын

    Извечный вопрос:"Как жарить шашлык?" )

  • @Boxa_23
    @Boxa_233 жыл бұрын

    Что значит покажу как правильно приготовить?)

  • @user-jx8kc2yu9j

    @user-jx8kc2yu9j

    2 жыл бұрын

    Он всегда хуйню какую-то ляпнет, аж плакать хочется

  • @user-hd2qv2lv1r
    @user-hd2qv2lv1r4 жыл бұрын

    Спасибо за очередной вкусный рецепт. Очень нравится ваш канал, продолжайте в том же духе). Пробовал готовить по вашим рекомендациям, получается исключительно вкусно.

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Благодарю за добрые слова и отзывы) очень приятно!)

  • @user-hi8ol7dw5e
    @user-hi8ol7dw5e4 жыл бұрын

    Здравствуйте, огромное Вам спасибо за рецепты

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Приветствую!) Спасибо большое Вам за интерес

  • @user-sb2ez9bw6x
    @user-sb2ez9bw6x4 жыл бұрын

    Видео хорошее. Вот только нож для обвалки мяса не тот выбрал. Шефа дорогого убивать по костям и работать им неудобно в этих целях. А так молодец. Удачи.

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое! Да, хочу для мяса что-то типо пчака взять, но лка не могу найти нож с удобным для себя хватом.

  • @user-sb2ez9bw6x

    @user-sb2ez9bw6x

    4 жыл бұрын

    Тихон Готовь и Путешествуй могу посоветовать хорошего мастера , в Москве на любой вкус под твои параметры сделает пчак из премиальных материалов. Стали любые от Австрийцев до Американцев. Исполнение просто на высоте. Он известный в ножевой теме. Могу дать контакт. Скажи от меня. 8 (925) 638-55-16 Рассулжон Ахметжанов. Можешь даже погуглить. У меня есть пара его Ножей. Очень доволен.

  • @user-sb2ez9bw6x

    @user-sb2ez9bw6x

    4 жыл бұрын

    Тихон Готовь и Путешествуй вообще на кухню одного ножа мало. Как минимум 3.

  • @user-ob9sp2cr9w
    @user-ob9sp2cr9w4 жыл бұрын

    Рецепт уксус откуда это же рецепт узбекский или ты придумал и шашлык тоже

  • @igoraleksandrovich647
    @igoraleksandrovich6474 жыл бұрын

    Здорово, красиво и аппетитно. На мой взгляд- профессионально.

  • @user-hw3bu3gy1p
    @user-hw3bu3gy1p4 жыл бұрын

    Тихон как всегда на высоте!!!!! Суперрр и самый лучший рецепт👍👍👍 Обязательно нужно вырезать ЛИМФОУЗЛЫ, ещё они называются "БЕЗ". Всё правильно сделал 👏🍷

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое дорогой друг! 🍷🍷🍷

  • @mikmaraga6590
    @mikmaraga65904 жыл бұрын

    Во время маринада же закупорил с мслом..как лук то проникнет внутрь??

  • @TihonCT

    @TihonCT

    4 жыл бұрын

    Если бы масло обладало такой силой, то можно было бы оливычем в дождь вместо зона обливать одежду)) все проникает + масло лучше раскрывает специи

  • @umedjonrashidov7735

    @umedjonrashidov7735

    4 жыл бұрын

    Я как как-то давно использовал этот метод. Мясо получилось жёстким, маринад не проник внутрь, масло всё запукоривает. Сейчас использую масло только когда мясо уже на шампурах с помощью кисти. Шашлык получается намного сочнее. Но это сугубо моё мнение, у каждого из нас свой рецепт приготовления шашлыка! Всем доброго настроения! Удачи!

  • @emilmammadov9808
    @emilmammadov98083 жыл бұрын

    Чувак совет: из задней ноги барашка у нас в Баку шашлык недоедают. Лучше из передней ножки. П.С. Не считаю ребрышки и медальен из спинки..!!

  • @user-og3ck7px1m
    @user-og3ck7px1m4 жыл бұрын

    Молодец лучший ролик ,смотрится на одном дыхании и очень полезный

  • @Severe16
    @Severe163 жыл бұрын

    Готовлю по твоим рецептам,мммм огонь просто.Респект тебе Тихон.

  • @ProdizZz
    @ProdizZz4 жыл бұрын

    Много лишнего, уксус и травы бля барашки не нужны. Только соль, перец и лук, ничего лишнего не ложите и не поливайте

  • @user-pk5ps8bc4x

    @user-pk5ps8bc4x

    4 жыл бұрын

    Да да точно брат

  • @user-sj9co4qw7m

    @user-sj9co4qw7m

    3 жыл бұрын

    Это если баранина дагестанская или похожая по качеству.

  • @user-ob9sp2cr9w

    @user-ob9sp2cr9w

    3 жыл бұрын

    Да правильно он тупой как будто что нового при думал

  • @seniorpomidor5474

    @seniorpomidor5474

    3 жыл бұрын

    Ёбу дали, кто соль перец и лук в баранину добавляет, настоящую баранину сырой едят, без всяких специй и т.д.

  • @seniorpomidor5474

    @seniorpomidor5474

    3 жыл бұрын

    А вообще, я как настоящий мусульманин, люблю ночью покушать жаренную свинину под коньячок из чайничка

  • @user-iz8fo8sk8r
    @user-iz8fo8sk8r3 жыл бұрын

    Без курдюка шашлык не будет сочным и вкусным запомни раз и на всегда

  • @cioanatoly
    @cioanatoly4 жыл бұрын

    Про уксус с перцем не знал, очень понравилась идея! Благодарю.

  • @4aPPa
    @4aPPa3 жыл бұрын

    Спасибо за старания ! Хороший рецепт.

Келесі