ЦАРСКОЕ ОРЕХОВОЕ ВАРЕНЬЕ из зелёных грецких орехов БЕЗ ИЗВЕСТИ/ ЛЕЧЕБНОЕ
Варенье из зелёных грецких орехов называют Царское или Королевское! Я сегодня буду готовить и покажу Вам. Это очень непростой рецепт и долгий. Но если Вы хотите удивить друзей и порадовать близких, у меня на канале вы узнаете как приготовить самое вкусное варенье из грецкого ореха без извести. Сегодня полный видео-рецепт варенья из грецких зелёных орехов. Как готовить ореховое варенье, я покажу в этом видео.
Рецепт на 100 шт. орехов:
Зелёные грецкие орехи -100 штук (через них должна проходить зубочистка)
Сахар - 1кг
Сода примерно 150 грамм (для содового раствора)
Корица молотая - 1/2 ч.л.
Ванилин - 1/2 ч.л.
Почему ореховое варенье лечебное? Полезные свойства варенья из зеленых грецких орехов: Польза варенья из молодых грецких орехов в том, что оно послужит хорошей профилактикой авитаминоза в зимнюю пору. Витамина С в таком лакомстве содержится не меньше, чем в лимонах или апельсинах. Богатый и полезный витаминный состав варенья укрепит иммунитет и придаст организму силы противостоять инфекциям в простудный период года.
Польза орехового варенья проявляется при заболеваниях сердца, нервов, а также мочеполовой системы или в послеоперационный восстановительный период. Лакомство может вылечить гастрит или язву желудка, избавить организм от глистной инфекции,помогает при расстройстве,поможет наладить работу кишечника, а также улучшить состояние сосудов, защитить от атеросклероза.
Варенье из грецких орехов приносит пользу для женщин. При регулярном приеме благотворно влияет на половую систему, - оздоравливает и налаживает функционирование репродуктивных органов.
#ореховоеваренье #вареньеизгрецкогоореха #ореховоевареньебезизвести
Здравствуйте мои хорошие🙏Всем большой привет🙋 Рада Вас видеть на моем канале! Благодарю всех за полный просмотр 👀 👍лайки комментарии 🤝 крепкого здоровья и всего самого лучшего👍с ответом приду🏃Загружаю новое видео 📹! Почти каждый день!
Спасибо за внимание!
Помощь по сердцу на развитие канала: donate.stream/donate_60397868...
Подписывайтесь на мой канал в Rutube - rutube.ru/channel/23539749/
Мой инстаграм - / volg_olga
Я в ОК - ok.ru/olga.serdyuksekachevaka...
Я в ВК - id19664301
Я в FB - profile.php?...
#home&company #домикольгасердюк #домик #olga_serdyuk
Пікірлер: 158
Это наверное очень вкусно, я такого варенья не варила никогда👍😋😋
Пробовала в юности нечто подобное,бабушка варила!Процесс как-бы и нехитрый,а результат супер!Слюнки так и потекли...Респект!👍
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Благодарю, Ирина. Процесс нехитрый, только очень небыстрый) А результат стоит того)
Варенье вкусненькое. Спасибо большое за рецепт 👍🖐️🤗
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо за просмотр
Очень полезное варенье👍🏻
Интересно было посмотреть на процесс приготовления. Люблю такое варенье 👍
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Благодарю, Диана
спасибо за информацию, хоть узнала что это за чудо чудесное
Отличный рецепт
Столь неожиданный поворот... век живу, а о таком варенье первый раз слышу!!! Жду от Вас Оля очередного кулинарного шедевра!!!
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Привет, Вадим! Не может быть, что не пробовали) Надо обязательно попробовать, чтобы родилась новая поэтическая строка о вкусе этого варенья)
Варенье и впрямь царское! И вкусно ,полезно и необычно 😘👍💐
Думаю, что очень вкусное варенье получилось! Замечательный рецепт! Большое спасибо Оля что поделились таким вкусным шедевром!!! +46 👍👍👍👍👍
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Большое спасибо за приятный комментарий и визит.
Привет очень круто спасибо за классный рецептик 💗💗💗💗
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо за комментарий
Добрый день, Ольга! Спасибо за интересный рецепт!
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо, Лидия
Вареньице вкусное получилось
очень интересный рецепт
Очень вкусное варенье. Пробовали. 👍👍👍
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо, Оксана
+38 добрый день, спасибо за рецепт варенья из орешек, ела два раза в жизни, очень веусно и полезно, а главное сытно, много не сьешь, желаю вам здоровья и благополучия
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо, Елена. И Вам здоровья и всех благ!
Самое вкусное и полезное варенье из орехов , у нас в🇰🇬 Кыргызстане в Джалал Абадской области в Аксыйском районе есть мини завод там готовят полезные варенья из орехов , облепихи и т.д . Витаминное йодированное варенье 👍
@DOMiK_OlgaSerdyuk
Жыл бұрын
Повезло Вам, Аида! У нас такого даже не продают - только самой делать.
6:30 буду знать! Спасибо за видео 💓 интересно узнать! На ВДНХ увидела такое варенье..думаю не знаю как на вкус..куплю в следующий приезд!
И вам крепкого здоровья счастья благополучия 💓 а пробовать буду в Москве когда буду! Знаю где купить!
Впервые вижу такое варенье! Класс
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Привет, Света! Стоит попробовать)
Вкусное варенье.
Это необычное варенье и вкусное!
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Благодарю
Олечка привет!!!Чтобы получить такое царское вареньице,надо хорошо потрудиться!!!!Вы с мужем молодцы !!!!Такой процесс кропотливый!!!!Благодарю за ваш труд и опыт!!!Лайк !!!!🤷♀️👌🖐👍🌹🌹🌹
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо, Светочка! Процесс и правда очень не быстрый) Но оно того стоит)
Это самое вкусное варенье не только на планете Земля но и во всей нашей галактике! Уже замочила орехи,буду делать первый раз.
@DOMiK_OlgaSerdyuk
11 ай бұрын
Желаю успеха в этом непростом и долгом процессе, Катрина!
Никогда не варила, очень интересный рецепт, это наверное для любителей. Полный просмотр.👍
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо, Зумруд. Да, для гурманов варенье)
@user-ls9pw4dx3e
2 жыл бұрын
Я не гурман, но мне очень понравилось, невозможно остановится , но много его за раз нельзя есть, всё таки оно лечебное и концентрированное..
Muito top
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо
доброго теплого денечка спасибо огромное вас
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо, Андрей
Варенье шикарное! Смотрела с интересом! Удачи! Заглядывайте! Успехов во всем!
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо, Лидия.
Привет👍Вот это чудо!Никогда не пробовала такого
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Привет! Никогда не поздно попробовать)
В своём доме живу, ставлю ведро с орехом около.поливного крана и вообще не сложно менять воду А остальное уже не трудно. Сейчас по вашему рецепту сделаю, спасибо, очень доступно показали.
@DOMiK_OlgaSerdyuk
Жыл бұрын
Спасибо, Светлана. Я тоже на улице вымачиваю. Ничего сложного
Я даже не знала о таком варенье,очень интересная идея.👍
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Елена, не может быть, что в Крыму и не слышали, его там все готовят.
Thanks for sharing! Have a nice day ahead of you. See you around
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Thank you too
Добрый вечер Ольга. Спасибо вам за интересный рецепт варенья. Вот только, а щя каштанов наберу😂 и попробую повторить. Вобще пару раз видел посаженый, кстати как раз нужен не доспевший, он тут такой видемо всегда.
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Привет, Максим. Такие рецепты замороченные не для твоей занятой жизни. А каштаны в духовке вкусные или на костре.
Привет Олечка. Спасибо за рецепт.55
@stellaskitchen7
2 жыл бұрын
Чего не спим?
28й! Прикольно! Не успевам есть! )))
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
У нас этих орехов по осени тьма. Дерево прямо у дома стоит, так они по головам летят) Раздаем по друзьям, столько никак не съесть - дерево метров 9 высотой, выше дома.
@8888gena
2 жыл бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Класс! )))
Да всё понятно по рецепту при готовки но не понятно вторая варка орехов до мягкости это как может просто время варки Второй час два три или сколько
У нас растут орехи) а в магазине дороже мяса)). Варенье крутое получилось
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Аркадий, посадите по краям участка пару деревьев. Они быстро растут. Пару зим поукрываете, а потом сами будут замовать. И тенек, и польза.
Это сколько же работы с этим вареньем?!! 🙈🙉🙈
Оль, привет...!!! Это, реально, варенье для царей...!!! Столько заморочек... 😉 Мы, когда-то, пробовали сделать царское из крыжовника, без семян... Да, чтоб зелёным получилось... Полный кошмар... 😁😂🤣
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Привет, помню такую заморочку))) Тоже по молодости дурью маялась - семечки из крыжовника выковыривала) Все нам спокойно не живется)
@tihovv
2 жыл бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk 😉😂🤣
Добрый день ! Люблю варенье с орехами. А что с остальными делаете? Их так много на дереве. Наверное на продажу.
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо, Лара. Нет, не продаем, так раздаем по друзьям. Столько съесть просто невозможно)
@laraininamerica3698
2 жыл бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk сколько смотрю в магазинах- такого варенья с орешками (в детстве любила ) не могу здесь найти .
Оля не доводилось пробу снять с такого варения орехи у нас редкость . Работы сделано много видимо это того стоит.
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо, Валентина. Я люблю всякие экзотические заготовки)
fresh fruit
Привет! Все, я записываюсь в цари! Хочу есть такое варенье от Домика! 👍🌷
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Царь Валерий) Милости прошу откушать)
В Баку варили. Мама еще лимонную кислоту клала обязательно в него. Очень мы любили орешки потом с холодным молоком. А сироп выливали всегда. Никто в семье его не любил.
@DOMiK_OlgaSerdyuk
Жыл бұрын
Мне тоже нравятся сами орешки)
Слышала про такое варенье, но никогда не пробовала.
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо, Валентина
Класс тетЯ оля
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Привет, Вадик)
62 мой 💓 за труд
10:05 сколько? 300 штук?
Можно ли орехи разрезать пополам, если да, то на каком этапе?
@DOMiK_OlgaSerdyuk
Жыл бұрын
Никогда не встречала варианты варенья с резанными орехами
*Это я не пробовал((( Не ростут у они у нас((( Как на вкус?*
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Игорь, вкус своеобразный, маслянистый, необычный.)
Хороший рецепт, жаль орехи у нас уже переспели
Ваша музыка фоном , как та ваниль в варенье.
@DOMiK_OlgaSerdyuk
11 ай бұрын
Сколько людей, столько и мнений)
Скажите ,а если не вымачивать?
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Если не вымачивать, то будет горечь.
А без музыки можно? А то вас не слышно
@DOMiK_OlgaSerdyuk
11 ай бұрын
К сожалению в старых видео у меня музыка громковата - не было опыта, когда начинала канал. Сейчас исправилась)
Действительно, царское варенье))) Мой дружеский 26 👍 и полный просмотр, как всегда! Хорошего Вам вечера, Ольга, и до встречи!
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо, Елена. Всегда Вам рада.
Нам не "грозит" такое варенье. Нет орехов. 😁
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
А у нас сами растут. Куда ж их девать? Вот и варю)
@VeraNika12
2 жыл бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Ну, да! 👍
@user-xy9cy2kq7r
Жыл бұрын
Живу в Крыму, тут у нас село называется нижние орешники и улица ореховая и вдоль дороги растут орехи километра 3, завтра пойду собирать
@YojickSerejick
Жыл бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk жаль
@YojickSerejick
Жыл бұрын
@@VeraNika12, у меня уже неделю вымокают. Тоже Крым)
наверное очень вкусно но как же тяжело и долго
Кипятитть с содой?
@DOMiK_OlgaSerdyuk
11 ай бұрын
Нет, в воде.
А если не прокальівать ,а просто разрезать пополам?😊
@DOMiK_OlgaSerdyuk
11 ай бұрын
Тогда это будут уже не орешки, а каша
Какой процесс трудоемкий
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Да, Яна, непростое варенье. Но мне муж помогал вымачивать - воду менял. Я только варила.
приглашаю в гости
Слышала, что очень полено, но не пробовала. У вас их много, а у нас дорого.
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Спасибо, Ольга. Мы их не успеваем съедать от урожая до урожая. Очень много орех родит - ящиками собираем.
@user-pm3hq6pt9w
2 жыл бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Как говорится, где густо, а где пусто.
А что даёт сода?
@DOMiK_OlgaSerdyuk
Жыл бұрын
Сода ощелачивает кислоты в оболочке ореха
Это вкусно, но мы иначе,конечно, варили....
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Привет, Света. Его есть много рецептов. Да и вообще, каждая хозяйка все делает на свой лад.
300 орехов как 300 спартанцев! )))
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Привет, Геннадий) Орехи нам сердешным весьма пользительны)
@8888gena
2 жыл бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Да! Вот и я о том же! )))
А разве их не чистят? Я их чищу от кожуры и так готовлю.
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Анна, есть рецепты, когда орехи чистят. Есть рецепты без чистки. В моем рецепте орехи не чистятся.
@user-ft7dt3zk3z
Жыл бұрын
Орехи без кожуры называются - белым способом, а не чищенные - черным. Так... Для информации.
Погромче музыку включите
@DOMiK_OlgaSerdyuk
11 ай бұрын
Сожалею. Так уж получилось.
А у нас не любят корицу!😂😂😂
@DOMiK_OlgaSerdyuk
11 ай бұрын
Согласна, корица на любителя.
Если не успеваете есть,отдавайте людям,пригласите-люди сами наберут
@DOMiK_OlgaSerdyuk
Жыл бұрын
Ольга, мы и так мешками их раздаем)) Дерево огромное, каждый год дает очень большой урожай.
А вчем заключается слова ЦАРСКОЙ варенье ??
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Царскими обычно называются рецепты, которые очень непросто приготовить)) Как это варенье, например.
@user-yt6dp3bh4z
2 жыл бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk МММ спасибо
Вот это канитель! 🙄
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
да, канительное дело)
НИ понятно, почему одни сразу прокалывают, а другие только после извести, в чём разница -?
@user-tf9lw4fs9c
2 жыл бұрын
А зачем вымачивать 10 дней, если можео и 7 дней -?
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Насколько я понимаю, прокалывают, чтобы вышла горечь из ядер ореха. А известь нужна для размягчения "скорлупки". Но могу и ошибаться. Как-то не задумывалась, делаю так, как когда-то кто-то научил))
@user-ft7dt3zk3z
Жыл бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Здравствуйте. Я нашла рецепт "Азербайджанский" в ютубе, там женщина поясняла, что замачивание в известковой воле необходимо доя того, чтобы убрать горечь из орехов и чтобы орехи не расползлись. Но после этого, она проваривала орехи в женных квасцах, чтобы нейтрализовать известь. У меня после квасцов, орехи стали мягче.
Их надо ещё прокалывать, чтобы сиропом пропитался орех. У вас не совсем правильный рецепт. Каждый год варю. На Кавказе все варят варенье из орехов.
@DOMiK_OlgaSerdyuk
2 жыл бұрын
Анна, Вы не внимательно смотрели - я их прокалывала каждый орех. Рецептов очень много разных, так что говорить, что какой-то рецепт неправильный, только потому, что кто-то делает иначе, нельзя.
@annaanna7890
2 жыл бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk а я не говорю что ваш рецепт Не правильный. Я сказала что не совсем правильный. Прокалывают не в начале. А уже после того, как отстоится в воде. И не компотом заливают, а варят в сиропе. Ну, да ладно. У всех свои методы. Вам успехов. И желаю удачи
Неправильное варенье, орехи надо чистить, ложить в известь, они будут снаружи крепкие а внутри мягкие, у вас что то непонятное.
@DOMiK_OlgaSerdyuk
14 күн бұрын
Не буду спорить. Существует много разных рецептов этого варенья. Не всегда используется известь.
Какого хрена делает здесь ваша ненужная музыка? Только раздражает. Из за неё слов по́чти не слышно. Из за музыки, которую и музыкой то назвать нельзя, ни смотреть, ни слушать не хочется. И не буду.
@DOMiK_OlgaSerdyuk
10 ай бұрын
И не слушайте) Здесь никто никого не заставляет. Всего Вам доброго!
Вы не почистили кожуру?