CARA MEMANGGANG ROTI DENGAN OVEN MANUAL !
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh..
Alhamdulillah dapat kesempatan lagi nih teman-teman untuk berbagi informasi seputaran bakery.
Di Vidio kali ini saya bahas tentang cara memanggang roti dengan menggunakan oven tangkring 1 sumbu (tungku) hasilnya matang sempurna dalam waktu singkat, so ini bagus banget di terapkan teman-teman khusus nya pelaku usaha bakery karena bakalan terbantu banget karena ekonomis di segi penggunaan bahan bakar (gas) & tenaga pemanggang tidak kelelahan dalam memanggang roti krena durasinya terbilang singkat ..
Cara memanggang dengan oven manual (tangkring) 1 tungku(sumbu)
1. Oven di panaskan selama kurang lebih 8-10 menit..
2. Masukkan loyang berisi roti ke dalam oven bagian atas. Setel alarm selama 3 menit lalu balik setel lagi selama 3 menit, total durasi 6 menit untuk mematangkan bagian dasar roti & bagian dalam roti .
3. Setelah 6 menit di atas turunkan ke bagian bawah untuk menyempurnakan kematangannya, atau untuk mematangkan bagian permukaan atasnya . Kira" 5 menit .
Teknik pemanggan di atas di gunakan untuk teknik proofing selama 5 jam .
Untuk lebih jelasnya di simak vidionya yah jangan di skip biar tidak gagal faham yah .🙏
Terimakasih
Jika ada yg kurang jelas silahkan tulis di kolom komentar atau langsung dm ke Ig nurfadillahsirajuddin_0909
Semoga bermanfaat
Jangan lupa di klik tombol suscribe 🙏
Loncengnya di aktifkan 🙏
#caramemanggangroti #dlmwaktusingkatmatangsempurna
#pakaioventangkring
#Diandibakery
Пікірлер: 249
Roti segitu banyaknya ovennya cuma satu aja,saya masih GK ngerti,,froping 5 jam...tp GK over..bener2 GK ngerti saya
@AlfatihandMomToys
3 жыл бұрын
😂
@AlfatihandMomToys
3 жыл бұрын
Saya juga sudah gak ngerti jelasinnya gimana supaya kakak ngerti 😅
@liahalwan6045
3 жыл бұрын
@@AlfatihandMomToys 😀
@dindaaulis6830
3 жыл бұрын
Itu yg di pangang di atas Ga pke api atas ka
@richardaliliana9390
3 жыл бұрын
Syaa juga sama proving 5 jam tapi nga over proving, atau adonanya yang di buat bertahap atau ngmn ka Riview ovennya ka saya mau buat yang kaya gitu ka bisa nga , syaa usaha burger smaa pizza
Masya alloh cangih ya jdi ke pingin beli insa alloh
Alhamdulillah sudah jelas mbak .
Mantap mba
terima kasih informasinya ya mba, cara memanggang roti dengan oven tangkring. ^_^
Terimakasih infonya bu
Mantab mi ki di
Cara kerja yang efisien hemat gas. Cuan. Terima kasih tips nya
hebat tekun...memang semua orang punya trik sendiri ya mbak
Terima kasih kawan
Klau 11 sampe 12mnit itu standart si mbak...tp klau 6 menit trlalu cepat jadi pia ..stgh Mateng..sukses trus mba jadi motivasi para pengusaha roti rumahan
sukses selalu kak..... untung ditempatku msih ada minyak tanah. jadi biaya lumayan murah
oh iy paham kak.
Resep rotinya donk ka.. terimakasih 🙏
Super hemat biaya 👍 dgn roti segitu bnyaknya
Mantap Saya doakan supaya makin maju Fokus ke thumbnail nya Jadi salfok saya hehehe
Sama gitu juga😊👍
Ngadon jam 2 ngoven jam 7..super sekaliii👍...5jam prooving ..harusnya 2jam sdh cukup lama untuk per 10kg adonan
Saya kira,klu masalah oven karakternya beda2 apa lagi klu oven manual oven yg paling sulit menurut saya, masalah harus di bolak balik bukan karna oven tua mba memang karakter oven manual kaya gitu , jadi kita harus sering lihat supaya matang nya sesuai dgn yg di inginkan,lain hal nya dgn oven semi otomatis,yg jadi pertanyaan profing selama 5 jam,tp itu resep teknis ibunya,( tahasia hehehe) karna yg saya tau klu over profing roti bisa masam🙏 mohon maaf klu saya salah,...sukses terus ya ibu Terus lah meng edukasi ( asal jgn menyesatkan) Oh iya cara oven ibu berarti 3+3+5 = 11 menit Artinya 11 menit Coba klu 3+ 3 menit sdh di keluarkan dari oven Ibu baru bisa mengklaim 6 menit Ini kan masih di tambah 5 menit di bawah 🙏
@AlfatihandMomToys
Жыл бұрын
🙏🏻🤍
Barakallah...sukses sayg
@AlfatihandMomToys
3 жыл бұрын
Aamiin yaarobbal aalamiin 🤲 Terimakasih my beautiful aunty 😘😍
Semoga makin banyak orderan rotinya yah kk
@AlfatihandMomToys
3 жыл бұрын
Aamiin ya rabbal Alamiin . Terimakasih
semoga produksi nya semakin banyak
@AlfatihandMomToys
3 жыл бұрын
Aamiin ya rabbal Alamiin . Terimakasih kak🙏
Setau saya Baik oven baru atsu lama namanya manggang roti tetep di balik (putar) agar kemangtangan merata
Kk aq pake oven tangkring lama manggang nya sekitar 15 atw 20 menit suhu 150 ...gmna cara nya biar bisa cepat masak sekitar 7 atw 10 menit...trimakasih
joss keren Bu 👍. bermanfaat banget. oh ya terkait pematangan roti selama 6 menit. panas suhu oven yg ibu gunakan di video di atas kira-kira berapa derajat, Bu?
mbk bikin donng vidio gmn carax bkn rotisupaya kalis
Terima kasih mbk .udah nyempetin bikin vidionya memaggang roti.pelajaran sangat penting buat kami. Semoga usahanya terus sukses.
@AlfatihandMomToys
3 жыл бұрын
Aamiin yaarobbal aalamiin 🤲
@nurrohmah71
3 жыл бұрын
@@AlfatihandMomToys Nanti mau praktek bikin roti lgi mbk.mudah2an bisa matang sempurna...
@nurrohmah71
3 жыл бұрын
Assalamualaikum mbk nur.kemarin saya manggang roti bisa matang 13mnit. 10 mnit di api atas 3 menit di api bawah. jd waktu nunggu lama. Mau pakek 6 mnt takut gosong.jadi Yang mau di tanyakan apakah apinya perlu di besarkan lagi mbk......
Kak mau resepnya per kg an dong.. insyaAllah mau usaha kaya gitu juga aku d pelosok jd msih terbatas penjualan ny
Slmt siang Bun, sy puny oven gas stainless tp utk mmnggang kok lm bngt ya.. Trus klo apinya d besarkn mati2, cm nyla bbrp sj.. Gmn y solusinya spy cpt mtng... 🙏🙏
Kak boleh resep satu kali adon itu kak 🙏
Mbak .. Itu oven terbuat dari gavalum ,Stainles ,apa baja . Mohon dijawab
Tambahan untuk bakinya berapa kali berapa, soalnya saya lihat ada dua baki bisa masuk ke oven, tks ya semoga sukses terus.
Jadi inget pengalaman sendiri,ngopen roti 500 biji pake open tangkring 2 loyang ngabisin waktu 5-6 jam lama banget nungguinya same bolak balik gosong gara gara ketiduran
@AlfatihandMomToys
2 жыл бұрын
🥲
Mbak kita sama punya usaha roti rumahan
Tetanggaku usaha roti boy KW juga pake oven gas 1 tungku. Mbk, kalo pake oven gas 2 tungku caranya pengovenannya gmn? BRP menit?
Ovennya ukuran berapa embak api atasnya ada ga apa cuman pakai api bawa aja terimakasih sukses selalu dan bertambah rezekinya...
Jadikan aku muridmu guru
@AlfatihandMomToys
3 жыл бұрын
😂
ass kak it oven gas atu pli kompor myk yanah.mksh
kalau oven sperti itu hanya menggunakan api tengah saja, trus bagaimana kalau oven yg menggunakan api atas bawah, suhu nya brapa derajat, dan brapa lama manggang nya kak?? oven ku merck bima, tlong jawaban nya kak
Thank you very much .. very nice viedo ,,in how long time bread is ready in oven ...I learn alot from you ..Thanks
@AlfatihandMomToys
3 жыл бұрын
Your welcome 🙏
Untuk kalisumnya merek apa mbk?
Kak mohon dijawab saya ngoven kok sampek lama ya sekitar 30 menit baru natangvrotinya pernah appinya saya nyallakan besar malah rotinya gosong tappi kempis dan tidak matang rotinyaa mohon bantuannya 🙏🏻🙏🏻
halo kakak,,itu sumbu api nya mengarah ke atas saja atau ke atas bawah?video review oven nya kok sudah hilang ?
Mbak minta detail ukuran oven dong kka atas bawah sendiri2,dan tempat perapiannya,dan bagian dalam di jelaskan secara mendetail,bagian pintu jga 😅😅🙏🙏
@AlfatihandMomToys
Жыл бұрын
Sudah ada kak . Cari di Vidio yg lain
@muhammadirsyadulibad.8069
Жыл бұрын
@@AlfatihandMomToys oo udah ada ya 😅😅 mkasih kka atas infonya... 🙏🙏
Oven saya oven gas tapi ada api atas bawah sis ? Berrti kalo api atas bawah gimana sis ? Butuh berapa menit ?
Ini bikin adonannya sore lgsg d bentuk2 bulat, lalu panggangnya besok pagi2 gt ya mba
Tolong review mixer rotinya dong
@AlfatihandMomToys
Жыл бұрын
Ada di video lain kak🙏🏻
Berrti bikin adonan Stelh selesai GK lngsung di oven di biarin dulu
Loyang dan oven ukuran berapa kak... minimal harus punya berapa loyang ya kak
Mba mau tanya kalau manggang roti pakai api atas apa bawah
Tolong dong ukuran Open nya reviu kak,dan juga Ukuran loyang nya ya kak..!! Semoga sukses ya kak...!!
@AlfatihandMomToys
3 жыл бұрын
Ada di Vidio sebelumnya kak
@extkwaction2340
2 жыл бұрын
Profing nya pakai perlak 5 jam lama bgt
Cara manggang cake di oven 1 tungkuh gimana
Klo untuk proofing 3 jam brp lama kak proses panggang di atas/bawah
Kak mo tanya ukuran loyang nya panjang berapa ,lebar berapa ,tinggi berapa kak
Kak info sarung tangan yg dipakek tuk manggang tu???
Roti apa itu kak?...bentuknya seperti roti boy yg atasnya di toping
Kak mau nanya itu berat timbangan brp gram?
Trm ksh infonya . klo panggang di oven kecil gmn sis
@AlfatihandMomToys
2 жыл бұрын
Seperti di video
mbak tolong di vidio api ovenya
Mbk punya berapa oven besar? Kok bisa sampai 500 roti? Atau cuma pakai 1 oven itu/?
Mba beli opennya di mana?
Gimana caranya agar kulit roti tidak kering ?
Mb ngga dioles atasny sebelum dioven
Itu mah bukan oven tangkring tp oven gas manual.. Klo oven tangkring itu yg diatas kompor gas..
@AlfatihandMomToys
2 жыл бұрын
Terima kasih infonya
Kan mohon info nya..panas oven nya brp derajat kira2???
Mbak ...minta selusi kalau roti dimasukan ke open setelah itu roti kempes lagi apa yg perlu dilakukan..maaf saya baru belajar.rotinya jadi lembut tapi alot.
@AlfatihandMomToys
3 жыл бұрын
Biar maslaah di pengapian . Jgn terlalu kecil apinya
Untuk api nya besar apa kecil saat manggang ?
Kalo memanggang kue kuker dgn api satu gitu
Kak penggunaan kalsium/pengawet roti berlaku juga tidak untuk adonan donat?
@AlfatihandMomToys
3 жыл бұрын
Kurang tau kak soalnya blm pernah nyoba
Api ditengah saja ya bun,..... Bun tututp untuk profing itu apa ya, gmn cara buatnya kyknya simpel banget
@AlfatihandMomToys
2 жыл бұрын
Terpal itu bun
gosong gessss
Mbak gimana caranya agar roti yang nunggu gilira di oven tidak over proving . makasih
@monso3186
Жыл бұрын
Jgn bnyk pake raginya (sheif) , tepungnya protein tinggi sperti cakra/cakra mas atau tali mas, biar g turun adonannya pake bread improver, biar tdk cepat basi rotinya pake kalsium propinoat. Mntab mi ki di
Pas proving itu kan lama ya kak ,nyamain oven belum yang dioven gimana? Biasanya kalau ngoven nya lama kan ,rotinya mengembang terlalu besar
@AlfatihandMomToys
2 жыл бұрын
Alhamdulillah tidak kak . Berkesinambungan kok
Assalamualaikum apa roti nya bisa di buat untuk roti kering? Dengan bahan dan metode seperti ini? Mohon jawabannya ya
@AlfatihandMomToys
3 жыл бұрын
Walaikum salam belum pernah coba kak
agar suhu tidak naik terus itu gmna mbak cara ngaturnya
Waktu ditaruh diatas, sumbunya apinya yg di atas tidak dinyalakan ya
Itu yg nyalakan hanya..api bawah ya
Bukan 6 menit kali mbk tp 11 menit
Sy pengin opennyaa belinya di mana dan berapa harganya?
Mb kok rotiny kgk pakai olesan ya?
maaf saya sudah perna ikut teman bakar roti pake open ini, di Timor leste,suman sekarang saya cari open seperti ini belum dapat, mohon beri petunjuk.makasih
@AlfatihandMomToys
2 жыл бұрын
Dividio lain ada penjelasan detailnya kak silahkan disimak soalnya ovenku, oven rakitan
Mbak...ini ukuran oven nya panjang brp, lebar brp ya??
Pakai api over heat gini klo rotinya dibikin kecil kecil jadinya keras
mbk saya pake mesin getra kenapa g kalis kalis y ukururan satu kg
@AlfatihandMomToys
3 жыл бұрын
Teknik mengadonnya mungkin KK . Stengah Kalis Bru masuk mentega
Tapi saya kesulitan cari orang yang memasarkan mbk minta saran caro orang yang bagaimana
Assalamualaikum kak nurfadillah, kl boleh tau, suhu ovennya brp derajat ya kak? 🙏🙏 makasih sblmnya
@AlfatihandMomToys
2 жыл бұрын
kira-kira kak Sly GK pake pengukur
@irr1110
2 жыл бұрын
170-210 bantu jawab
Ibu, boleh nanya klu ovennya besar berapa kali berapa besarnya? Saya dari Manado ingin belajar manggangnya, tks
@AlfatihandMomToys
3 жыл бұрын
Ada penjelasan detail di Vidio lain kk
Oven ya bisa dipesan dimana?
Itu dough brp rotinya?
Habis kluar open tdk di. Olesi margariny bund
@AlfatihandMomToys
6 ай бұрын
Gak kk
Beli ovennya di mana mbk. Berapa harganya
kalo dibuka" gitu rotinya gak kempes ya ka.. kalo sy biasa sprti itu rotinya jadi kempes
@ayahtopanchannel4152
2 жыл бұрын
Iya.. Klu open tangkring sy udah 20 menit aj tukar posisi mengkerut rotinya
Assalamualaikum, maaf mbak oven nya kan dua pintu, apakah tengah ruanganya bolong atau ada ruang menuju pintu atas bawah? Karena apinya ada ditengah ktanya.. Trims
@LunaDA2018
6 ай бұрын
Kl punya sy diatas tungku ada plat.
kalo pake temperatur senaiknya di suhu berapa? sy jg pakai oven gas tp ada temperaturnya
Kaka...sebelum di panggung loyangnya di olesi. Metega kah dulu atau di oleh dan di tabur terigu??
@AlfatihandMomToys
2 жыл бұрын
Mentega kka
@ibuwati8496
2 жыл бұрын
Kak kl pkai bolu gimna kak pemanggangany
Itu oven model Jawa Barat gak bisa matang
Ka itu oven ikuran berapa?
Setelah matang di keluarin dari oven g di oles mentega kak ? Terimakasih sebelumnya
@AlfatihandMomToys
2 жыл бұрын
gak kk
Dan ovenya ukuran berapa?
Apinya nya gk di nyalahin yaa mba..