Bahan:
500 gr kentang kecil, cuci bersih kulitnya
2 cm lengkuas, memarkan
2 btg serai, memarkan
5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
1 lbr daun kunyit, ikat simpul
250 ml santan dari 1/2 btr kelapa
1 ½ sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
50 gr kelapa parut, sangrai, haluskan
2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
1 cm kunyit, bakar
2 btr kemiri, sangrai
8 bh cabai merah keriting
4 bh cabai merah besar
8 btr bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk dan daun kunyit sampai
harum.
2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai mengental. Bubuhi asam kandis,
garam, merica bubuk dan gula pasir. Masukkan kentang. Aduk rata.
3. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih.
4. Masukkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
5. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai meresap dan warnanya pekat. (Rs)
Yuk, dukung channel Sajian Sedap dengan cara memberi super thanks di pojok kanan bawah!
Mau dapet inspirasi resep lainnya? Yuk langsung join grup Sase Lovers di:
Whatsapp: bit.ly/KomunitasSaseLovers
Facebook: / 1076362072925024
Yuk, ikutan kursus memasak online Sajian Sedap! Caranya gampang banget, tinggal like Facebook page Sajian Sedap atau follow akun Instagramnya di @sajiansedap. Setiap hari Senin-Jumat akan ada kursus memasak online Sajian Sedap LIVE dengan menu- menu yang menarik. See you, Sase Lovers!
------------------------------------------------------------------
SUBSCRIBE CHANNEL SAJIAN SEDAP YUK!
KLIK : bit.ly/YTSajianSedap
------------------------------------------------------------------
Menyajikan masakan enak dan sehat untuk keluarga tersayang, tersedia pula tips memilih bahan dan trik anti gagal yang pasti berguna. Setiap resep sudah diuji dua kali di dapur kami sehingga semua resep akurat dan dijamin Anda bisa membuatnya dengan hasil yang sama lezatnya.
Sekarang giliran para Sase Lovers untuk mewujudkan cinta kepada keluarga dan orang-orang tersayang lewat masakan lezat yang dibuat sendiri di rumah. Ribuan resep dan tips siap di ujung jari kapan pun dibutuhkan!
------------------------------------------------------------------
KUNJUNGI SOSIAL MEDIA KAMI :
Facebook page: Sajian Sedap ( sajiansedap/... )
Twitter : @Sajiansedap ( / @sajiansedap )
Instagram: @Sajiansedap ( / sajiansedap )
Website: sajiansedap.grid.id
------------------------------------------------------------------
PLAYLIST SAJIAN SEDAP:
MENDADAK MASAK: • Mendadak Masak
RESEP KILAT: bit.ly/ResepKilat
AKHIR PEKAN SPESIAL: bit.ly/AkhirPekanSpesial
SAJIAN SEDAP SAPA INDONESIA PAGI: bit.ly/SajianSedapSapaIndonesi...
SARAPAN, YUK!: bit.ly/SarapanYuk
RESEP BEKAL SEDAP: bit.ly/ResepBekalSedap
CAMILAN SERU: bit.ly/CamilanSeru
TIPS MEMASAK: bit.ly/TipsMemasak
MINUMAN & DESSERT: bit.ly/MinumandanDessert
SPESIAL RAMADHAN: bit.ly/MenuSpesialRamadhan
LEBARAN CERIA: bit.ly/MenuLebaranCeria
LIVE FACEBOOK SAJIAN SEDAP: bit.ly/LiveFacebookSajianSedap
KREASI TEPUNG BOLA: bit.ly/KreasiTepungBola
SPESIAL NATAL: bit.ly/SpesialNatal
RESEP AYAM: bit.ly/ResepSerbaAyam
RESEP DAGING: bit.ly/ResepDaging
RESEP NASI: bit.ly/ResepNasi
RESEP CHINESE FOOD bit.ly/ResepChineseFood
RESEP CAKE SPESIAL: bit.ly/ResepCakeSpesial
------------------------------------------------------------------
LIKE, COMMENT, SHARE & SUBSCRIBE YUK! & JANGAN LUPA NYALAKAN LONCENGNYA :)
------------------------------------------------------------------
Produser Eksekutif: Intan Yusan Septiani
Penulis Resep: Resi
Penulis Naskah: Resi
Peraga: Resi
Fotografer: Osyad
Videografer: Osyad
Video Editor: Osyad
#KolaborasiKulinari #AntiGagalPastiSedap #rendangkentang