Resep Rendang Ayam Padang - UDA AWAL
PEMBELIAN BUMBU KERING, INSTAN, SIAP SAJI dan CABE GILING
Ala Dapur Uda Awal, bisa didapat disini
Silahkan klaim ongkir GRATIS :
tokopedia.link/I3a2qghuQub
www.lazada.co.id/shop/pamasak...
www.tiktok.com/@uda.awal76?_t...
uda.awal?igshid...
Uda Awal WA - 0822 1709 7676
____________________________________________________________________________
RENDANG AYAM PADANG
AYAM 1,5-2 KG
Santan kental - 900-1000 ml
Atau 2 butir santan kelapa parut
BUMBU REMPAH
Kapulaga - 4 butir
Adas manis - 0,5 sdt
Merica - 0,5 sdt
Ketumbar - 1 sdt
Cabe Jawa - 2 butir
Jintan - 0,5 sdt
Biji pala - 1/6 butir
Cengkeh - 4 butir
Kayu manis - 1 cm
REMPAH BISA DIGANTI
DENGAN BUMBU KERING
2-3 SENDOK MAKAN
BUMBU HALUS
Cabe giling - 150-170 gr
Bawang merah - 10 siung
Bawang putih - 4 siung
Jahe - 1,5 ruas jari
Kunyit - 1 ruas jari
Lengkuas - 1 ruas jari
Kemiri - 7 butir
Kacang tanah - 2 sdm
Asam kandis - 3 keping
Daun Jeruk - 7 lembar
Daun kunyit - 1 lembar
Daun salam - 1 lembar
Serai - 2 batang
Jeruk nipis - 0,4 butir
Ambu ambu - 4 sdm
Kaldu bubuk - 1 sdn
Garam - secukupnya
MSG - opsional
____________________________________________________________________________
PADANG CHICKEN RENDANG
CHICKEN 1.5-2 KG
Thick coconut milk - 900-1000 ml
Or 2 grains of grated coconut milk
SPICES
Cardamom - 4 grains
Anise - 0.5 tsp
Pepper - 0.5 tsp
Coriander - 1 tsp
Javanese Chilli - 2 points
Cumin - 0.5 tsp
Nutmeg - 1/6 grain
Cloves - 4 grains
Cinnamon - 1 cm
SPICES CAN BE REPLACED
WITH DRY SPICES
2-3 Tablespoon
GROUND SPICES
Ground chili - 150-170 gr
Red onion - 10 cloves
Garlic - 4 cloves
Ginger - 1.5 knuckles
Turmeric - 1 knuckle
Galangal - 1 knuckle
Pecan - 7 grains
Peanuts - 2 tbsp
Kandis acid - 3 pieces
Orange Leaves - 7 pieces
Turmeric leaves - 1 sheet
Bay leaf - 1 sheet
Lemongrass - 2 sticks
Lime - 0.4 grains
Ambu ambu - 4 tbsp
Broth powder - 1 tsp
Salt to taste
MSG - optional
Пікірлер: 344
Yg lain pada pencinta makanan korea. Padahal makanan padang ga ada lawan. Apalagi rendangnya cabe y masya Allah. Nambah trus kalau mau mkn
@kreatiftv.official
Ай бұрын
Bener mba orang korea nyoba nasi padang aja jd ga mau balik korea haha
Mantaaaf.. 👍
Mak nyus...mantap banget.
Segeh mantuaknyo uda...MasyaAllah
nahhh ini mantab ada rempah2nya...mantabbb2 trimakasihhh udaa
Mantap.. 😁👍
Mantap..!!
enak banget rendang bya
MasyaAllah tabarakallah alhamdulillah insyaallah paham uda, lumayan kulitnya buat anak2 yg masih butuh banyak lemak untuk pertumbuhannya hehe. Uda itu pakai santan kental beli instan atau giling sendiri diblender atau giling dipasar uda
Mantap bumbu ny.. Uda.. Terima kasih
Terima kasih... Sedap tu.. Saya dah cuba.. Ambu2 di Malaysia panggil kerisik
Aduh Uda.... Ngiler lihat Uda makan ayam rendang. Yummy
Uda awal emang jozzzz👍
Mantap uda 👍👍
Tkasih Chef Uda Awal , pasti di cuba , sgt menarik resepi rendang nye ..pasti sedap , In Shaa Allah
Wa'alaikumsalam wr wb, Mojokerto hadir
Ini yg kucari.... Makasih ya Uda......
Terimakasih atas semua Vidio masakan Padang uda awal top markotop
@dapurudaawal
10 ай бұрын
Lanjutkan
Jd ngiler top markotop
Terima kasih resep bumbu rendang kak...
Trima kasih Uda ilmunya tuk semua orang sehat slalu ,kata orang jawa srundeng
Mantap
Assalamualaikum Uda ,resep bumbunya enk bangget ,Minggu kmaren sy bikin ,hehe tp dulu kakek sy jgk puny rm di sawah Lunto rm murni nmnya ,trus sy dapat jgk bumbunya ,klu blh ksh masukan sikit ayamnya didiamkan 35 menit dgn bumbu ,teksturnya lbh enk n kenyal 2 gt ,sy padukan dgn bumbu Uda Dahyat rsnnya,m ksh Uda bumbunnya
alkhamdulillah....nambah lagi resepnya, terimakasih uda.... sukses selalu.
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Aamiin
Mantaap da
🙏👍👍👍terima kasih resep nya uda awal
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama2
baru Nemu Chanel ini dan langsung suka terimakasih uda atas resep²nya saya penggemar masakan Padang
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama2
Terimakasih Uda resepnya mantap
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama2
Masya Allah....lagi cari cari resep baru ini ada yang ga pelit ilmu.makasih ya uda.semoga jadi ladang amal Aamiin
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Aamiin
Terimakasih banyak uda awal🙏 saya sudah coba recook resep ini dan alhamdulillah berhasil,, saya terharu,, dari dulu sya pingin bisa masak ini,, semuanya terjawab di channel ini,, semoga channel nya semakin berkembang. Semoga berkah ilmu masaknya uda awal
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama-sama 👍Aamiin
makasih Uda awal aku pecinta resep Uda awal,soalnya suamiku org Minang jg.semoga sehat selalu sekeluarga ya
Mantap uda
Terima kasih Uda Awal ilmu nya. Siap akan dicoba. Ayam kesukaan anak bujang saya. Jadi bertambah menu yg ditunggu
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Semoga bermanfaat ya
Trmksh Ats resepnya yg sgt bermanfaat untuk semua
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama2
Terima kasih uda awal br x ini ada org padang yg tidak pelit resep, Ilmu yg sgt bermanfaat bgt, smoga menjadi ladang pahala , sehat² ya uda bersm keluarga 😊
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Aamiin
@zohraindriwati6484
Жыл бұрын
Klo sy bilang itu kelapa Gongseng udAa
@mamatrahmat6583
Жыл бұрын
Jazakumullah Khoiron Kashier Berbagi Ilmu Uda Awal Saya Setiya Menonton Resepnya Masakan Padang Salam Dari Koja Jakarta Utara
Randang ayam nyo Mantab banget 👍👍
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Makasih
Trima kasih Uda Awal,,, atas berbagi resep nya ,semoga Uda sekeluarga slalu di beri kshtan 🤲🤲🤲
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Aamiin
Wa'alaikumussalam wr wb. Alhamdulillah...mksh guru-qu resep rendang ayamx.🙏🙏🙏 Jazakallah khairan...
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Semoga bermanfaat ya
Ngilerrr Wak da awall...
mantap uda
Mantuuullll banget warnanya👍🌹👍
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Terima kasih 🤗
Pas mw buat rendang.. lgsung teringat resep Uda .. otw nonton .. video nya.. 😅😅😅😅
Makasi utk resep rendangx uda awal👍👍❤❤
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama-sama 👍
Saya kepengen rendang ayam n harus saya masak sendiri , n langsung inget Uda Awal kemudian saya buka video Uda. Sangat jelas step2 nya , terima kasih Uda sdh kasih ilmu nya terutama sdh dibuat dlm diskripsi box. Semoga smakin sukses Uda Awal bsrta klrga. Ok ttp semangat ya Uda.
@dapurudaawal
9 ай бұрын
Lanjutkan
Wa'alaikumsalam Uda Awal bangka belitung hadir ikut belajar masak masakan padang
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Terimakasih
Menu kedua yang dicoba masak,,. Enndess,, ..mantap di lidah Barakallah uda awal..
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Aa[lhamdulillah
Udah lama nggak liat flognya Uda Awal...eh ada resep rendang ayam ...ciuuuss maknyoooss
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Wah pelanggara nih,, heheee
Mantap da
Saya mau coba masakan ini kaya nya enak banget. Terima kasih ya Ka resepnya.. semoga bermanfaat tuk semua orang👍👍
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Lanjutkan
Waalaikumsalam uda awal...tiada hari tanpa senyum si uda ..he..he...mantap uda sukses selalu yooo...di tgu resep berikut nyaa..
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Aamiin
Masih uda .resep nya . pasti enak mantap .
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama2
wa alaykum slm wr wb.. syukron da .. jazaakallah khoyr.. tabarokalllah..
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Aamiin
Ini yg ku tunggu tunggu
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Semoga bermanfaat ya
Bikin rindu ranah minang .....Bukit Tinggi melambai-lambai bersama randang Padang....
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Heheee
Assalamu'alaikum uda awal salam kenal dari saya weny di bali asal urang Bukittinggi.sukses terus uda telah berbagi ilmu masakan padang yg sangat digemari oleh semua kalangan.tambah banyak tips masakan padang yg dibagikan yg susah sekali kita dapatti.
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Waalaikumsallam wr wb,, semoga bermanfaat ya
Trmks uda awal...mdh²an ilmu uda awal bermanfaat...apa lg mau puasa bs sy pratekan ..buat hidangan buka puasa...
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Semoga bermanfaat ya
ditengok lg pgn masak bwt lebaran 😍
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Semangat
Mantap da..selalu Wak ikuti resep2 dari Uda ..
Makasih ea om resepx 🙏🙏🙏
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama2
Buka youtubee mau liat resep rendang ayamm, eehhh udahh nongoll ajaa resepp darii udaa, maasyaAllahhh makasii udaa😇
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama2
Sudah liat dr awal moe akhir tapi itupun msh di ulang2 lagi trima ksh uda lebaran ini jd bikin rendang ayam
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Lanjutkan
Mantap Uda .aku cari resep rendang ayam.. ternyata nemu.wajib di coba nih
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Semoga bermanfaat ya
Terima kasih Uda resepnya, sdh banyak resepnya yg saya coba dan berhasil 👍🙏
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama-sama 👍semoga bermanfaat ya
Tarimo kasih uda awal telah memberi pengalaman. Nya
@dapurudaawal
9 ай бұрын
Sama2
Keren uda ni lah
Sedapnya rendang padang boleh lah d cuba ni terimah pak resipinya ya..
@dapurudaawal
14 күн бұрын
Sama2
Serep uda awal benar2x mantul sy sudah coba 1 persatu 👌
@dapurudaawal
6 ай бұрын
Lanjutkan
Kyknya uenak,sy mau cb buat hajatan,,uda awal klau bicara mirip temen saya hehehehe,,sukses sll uda & trima ksh resepnya
Terima kasih uda awal, resep - resepnya tidak ada yg ditutup-tutupi....... saya coba resep uda sangat enaaauk mantap uda sehat selalu
@dapurudaawal
8 ай бұрын
Aamiin
ini yg ku cariii mantapp uda terimakasih resepnya
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Semoga bermanfaat 😊
Mantap pol Randang nyo lemak Raso nyo la pasti UDA yang masak nyo 👧👧👧👧👧👧 cantik banget
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Heheee
Waalaikum salam Uda hadir semangat terus da.
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Siaaap
Trima kasih om.. Resepnya sy akn coba
@dapurudaawal
10 ай бұрын
Lanjutkan
Anda dan istri anda org baik sekali. Salam dari jawa.
Manyalepai lero den mncliak Uda Awal mkan randang ayam🥰
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Heheee
Tidak diragukan lagi lezatnya
@dapurudaawal
11 ай бұрын
Lanjutkan
Makasih daa 👍 resepnya
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama-sama 👍
Wahh telat ini menu virall 😄😄😄makane ditengah sawah sambil memandang pegunungan sedep Bana da
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Wenak tenan heheee
Enak banget uda aku cobain resepnya ida awal 😁
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Semoga bermanfaat ya
Auto subscribe
Looks so yummy.. thanks for sharing the best recipe..
@dapurudaawal
Жыл бұрын
You're welcome
Asalamungalaikum Uda terimakasih sudah berbagi resepnya..
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Waa wr wb,, Semoga bermanfaat ya
Aku harus buka warung ni dgn konten ini doakan sahabat chanel
@dapurudaawal
8 ай бұрын
Semoga laris dan barokah,, Aamiin 🤲
Trima kasih uda ini langsung bikin cucuku mau rendang ayam ini
@dapurudaawal
8 ай бұрын
Lanjutkan 👌
Mo bikin lebaran nanti nyam nyam nyam,😍 dapur nya nyaman bgt Uda 👍
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Lanjutkan
Luar biasa uda top markoto😂
@dapurudaawal
10 ай бұрын
Terimakasih
assalamu allaikum salam knl uda aku dari tasik orng sunda namun aku suka makanan padang. trimkash resep,, nya udah baik smga sht sllu sukses sllu🤲🤲🤝🙏
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Aamiin
mau coba nih bikin rendang
siap mau nyoba besok😊
@dapurudaawal
9 ай бұрын
Lanjutkan
Terima kasih Uda semua resepnya .membantu kita sekali sebagai ibu rumah tangga dengan cara Uda memasaknya sangat jelas🙏
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Semoga bermanfaat ya
@pujirahayu4245
Жыл бұрын
Resep Uda memang selalu detai..dan lengkap,Uda kalo mau beli bumbu kering order dimana?
@joicekale5897
Жыл бұрын
@@pujirahayu4245 àqq¹
@unicooking
Жыл бұрын
Mantap rendang padang, pasti wangi, enak bangat.
@ajengwulandari2195
Жыл бұрын
@@pujirahayu4245 in. No
Lihatnya bikin laperr udaa...mau recok ah..
@dapurudaawal
6 ай бұрын
Lanjutkan
Wow ini Pak chef , resep yg kami tunggu , trimakasih Pak chef atas resepnya.
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama2
I Love you puooooollll pokoknya sama uda Awal, walau nunggu cabe giling ga di buatin vidionya , cabe ku busuk uda😂😂😂😂
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Heheee,, sabar ya ini sudah mau di upload bentarlagi
Asalammualaikum uda.moga semua sihat2...sedapnya rendang minang.kalau di Malaysia ambu2 sama erti dgn kerisik..
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Waa wr wb,, Melayu nya Kerisik ya,, betul3,, heheee bercanda
Lihat uda makan... saya jadi lapar... padahal udh larut malam 😫
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Heheee
Selalu sukses ya uda
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Aamiin
Asalamualaikum dan Slm knal yaa..udaa..Slama ini kami sering nonton resep"dari channel ini ternyata masakan"nya bagus"dan bisa dimengerti dng jelas.dan baru pertama coment dng satu kata yaitu Luar biasa.👍
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Waalaikumsallam wr wb,, Tapi tetap mantau terus ya,, heheee
@umimaimay5974
Жыл бұрын
@@dapurudaawalinsya Alloh klo kami tidak sibuk atau sinyalnya ditmpat ku jelek mf'in klo gk bisa ikut coment.tpi psti ingin melihat uda tampil memasak terus hehe.. Moga channel uda maju terus dan sukses sllu.
Resep yg di tunggu2 👍👌👌😍
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Semoga bermanfaat 🤗
Kamekk bana rasonyo tu da 😁👍👍👍tarimokasih banyak dih 🙏
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama2
terimokasih uda resepnya akan saya prektekan buat usaha semogaa laris manis ya 🤲 jadi ketawa saya pas nyalain blender loncat 😁 ternyataa sep juga manusia 😁
@dapurudaawal
10 ай бұрын
Heheee