CÔTELETTES de SANGLIER SAUCE au POIVRE (Tousencuisineavecseb)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Côtelettes de sanglier en sauce au poivre
8 côtelettes de sanglier
huile
30 g de beurre
Sel
pour la sauce au poivre
1 échalote hachée
75 ml de vinaigre de vin
150 ml de vin blanc sec
100 ml de fond veau
20 g de poivre noir
50 g de beurre
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Пікірлер: 31
Extra comme d'habitude
@tousencuisineavecseb
Жыл бұрын
Merci Fabien
bonjour tres belle assiette et super recette et j adore le sanglier moi c est mon pere qui est chasseur top merci pour la video mais je vais essayer la puree aux chataignes car jamais fait merci
TOPISSIME je fais la recette pour une amie 🎉😋👍🏿
Excellentes fêtes en famille 🎅 🎄 et merci à tous 2 pour ces belles recettes partagées tout au long de l'année 🙏🙏🥰
Hum sa donne faim tout ça merci seb
En passant en Belgique j ai vu des élevages de sanglochons. Vous connaissez. C est une jolie assiette !
Salut Seb et Marie, enfin dispo, ba oui y'avait sport à la TV ! (bon pas mon préféré ... mais j'aime mes 3 couleurs), tu as un pilon ? 😉 du temps du VTT dans mon Nord, j'avais du sanglier quand je voulais ... terminé... le VTT ! je vais embaucher ton beau-frère 🙃😊 bonne semaine
Bonjour seb, merci à vous 2, et bon réveillon de Noël en famille
Salut Seb 🤗 Merci pour toutes ces bonnes recettes en 2022 et à Madame bien sûr derrière la caméra 👏 C'est beaucoup de boulot 😅 Continuez de penser à nous en 2023 😉 Passez de bonnes fêtes bises 😘
j'adore vos video ! toujours un petit brin d'amour , et de très bonne recettes comme le foie gras a la vapeur ! tousses en j'en Refai la cuisson est tellement bonne et pas compliqué je trouve ca nettement mieux que la cuisson au four qui diminue le foie enfin bref merci a toi et à Madame qui est derrière la camera . et bonne fête de fin d'année; Pascal un grand fidèle 😁
Bonsoir SEB...merci pour cette recette à la veille des fêtes...pour le poivre il faut du noir ou du vert ? Merci et à bientôt...Amicalement. Marie
👍👍👍👍
Une excellente recette, j’ai faim quand je vois ça 😊
Argh. Ça doit sentir, être bon. Bonne journée. Bonne fêtes a vous aussi. Merci
Encore une super recette ! Merci seb👏
Recette originale qui sort de l'ordinaire. Le hic sera de trouver des côtelettes de sanglier. Sinon, le plat donne l'envie de s'attabler illico presto ! Merci et à la prochaine.
C'est déjà l'heure des "ripailles" chez Seb et Madame. Bonne dégustation pour vous deux et bonne fin de week-end :). NB c'est vrai qu'un bon morceau de sanglier est bien meilleur que du porc la plupart du temps surtout que cuisiné ainsi, il n'aura pas un goût très prononcé.
Bonjour Monsieur Pas de danger avec la trichinellose si la viande de sanglier n'est pas congelée au préalable ?
🐗🐗👍👍😋😋
😊 👍👍👍, das sieht sehr sehr lecker aus! Ich werde es versuchen nach zu machen.
@tousencuisineavecseb
Жыл бұрын
Danke, Schöne Ferien
Recette à conserver
C'est absolument somptueux. J'en bave d'envie. J'adore le gibier. Tout le gibier. Entre autres aussi celui des manifs, le condé, le schmidt, qui se recroqueville contre un mur quand on lui fonce dessus 🙂 Mais c'est dangereux… Salutations, amigo.
Salut Seb & Marie, Ben mon cochon 😁 Par contre je vois pas le rapport avec les manif ?.... Merci pour la recette et à très vite.
@olivdunord582
Жыл бұрын
Surement une histoire de châtaignes ou de marrons... cochonnet (surnom donné par l'épouse du chef des Gaulois dans Amstérisme .... )
@tousencuisineavecseb
Жыл бұрын
Salut Sylinux, Tu n'as jamais humé des vapeurs de lacrymaux 😂😂
@tousencuisineavecseb
Жыл бұрын
Non non Oliv, le poivre
@olivdunord582
Жыл бұрын
@@tousencuisineavecseb ah non je suis plus proche de l autre côté 🤣
@sylinux7910
Жыл бұрын
@@olivdunord582 haaaaaa okay okay okay du lacrymaux ...... ha ouaip !