#草莓季 #閃電泡芙 #阿德師傅
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草莓10顆
草莓巧克力鈕扣300克
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鮮奶油配方
動物鮮奶油300克
細砂糖18克
泡芙體配方
水80克
牛奶80克
無鹽奶油70克
鹽3克
糖20克
低筋麵粉100克
全蛋130克
卡士達醬配方
鮮奶400克
蛋黃72克
細砂糖80克
低筋麵粉16克
玉米粉16克
香草莢1/4支
無鹽奶油32克
鮮奶油配方
動物鮮奶油300克
細砂糖18克
裝飾材料
草莓10顆
草莓巧克力鈕扣300克
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