Cómo preparar una cangrejada (caldo de cangrejo) en casa. TIPS, trucos e ingredientes clave.

En esta ocasión hemos preparado un delicioso platillo de la costa.
El caldo de cangrejo o cangrejada lo preparamos con algunas especias para darle ese sabor característico al caldo, con la espesura adecuada y la exquisites de un platillo costeño.
Esperamos que les guste amigos. Y un feliz día del padre.
Edición y producción: José Luis Quichimbo
/ joshequichi

Пікірлер: 91

  • @teresadejesusmartinezperez1038
    @teresadejesusmartinezperez10383 жыл бұрын

    Tantos vídeos y por fin el adecuado. Sobre todo por su humanidad y no cocinarlos vivos. Mi gracias y mil bendiciones desde Bogotá Colombia

  • @aries7846

    @aries7846

    2 жыл бұрын

    Yo recien lo encuentro es el mejor que he visto ese caldito se ve rikisimoooo 😍😍 gracias

  • @sonnialeonelavinuezasilva2683
    @sonnialeonelavinuezasilva26833 жыл бұрын

    Se ve delicioso ese caldito ...Lo prepararé..gracias por compartir la,receta 😊

  • @carlasierra5426
    @carlasierra54263 жыл бұрын

    Gracias por su tiempo cuídese mucho. Muy amigable su voz y presencia ante la cámara..

  • @lissbethdavila6279
    @lissbethdavila62793 жыл бұрын

    Excelente gracias quedo rico

  • @greciaguierminamoranjimene2740
    @greciaguierminamoranjimene27402 жыл бұрын

    De Ecuador Guayaquil mil gracias x dar sus conocimientos pues no savia hacerlo así lo pondré en práctica ya q en Ecuador hay muchos cangrejos bendiciones

  • @rociochanalata2120
    @rociochanalata21203 жыл бұрын

    La mejor receta q he visto

  • @gabrieladiaz3133
    @gabrieladiaz31334 жыл бұрын

    EXCELENTE gracias por la receta.

  • @rarititercero9792
    @rarititercero97923 жыл бұрын

    Excelente gracias lo pondré en practica

  • @zoilamatailo8182
    @zoilamatailo81823 жыл бұрын

    Muy rico ,gracias mi estimado amigo

  • @emperatrizmunozaules4639
    @emperatrizmunozaules46393 жыл бұрын

    Muy buena la receta felicidades

  • @joelguerra9505
    @joelguerra95053 жыл бұрын

    saludos amigo desde loja ecuador muy buen sabor rica receta y facil de aser

  • @tanyjaya9426
    @tanyjaya9426 Жыл бұрын

    Esta mui rico 😋🦀🦀 felisidades

  • @teresapullaguari2479
    @teresapullaguari24793 жыл бұрын

    Muy bueno gracias amigo lo pondré en practica

  • @andersonmurdog
    @andersonmurdog4 жыл бұрын

    Peepaaa el video amigo super bien

  • @benitogutierrez8133
    @benitogutierrez8133 Жыл бұрын

    Gracias X ese buen consejo d cocina , caldo d crustaceo

  • @sergiogonzalez1421
    @sergiogonzalez14213 жыл бұрын

    Que rico una sopa de cangrejo. Me encanta.

  • @manuelitatorres7216
    @manuelitatorres7216 Жыл бұрын

    Muchas gracias por ser un CHEFF al estilo ecuatoriano con sus excelentes sabores y truquitos que le dan un exquisito sabor a la sopa de cangrejos.Muchas bendiciones desde Chile.

  • @pablobustamante4783
    @pablobustamante47833 жыл бұрын

    Xelente amigo

  • @marianatorres78
    @marianatorres784 жыл бұрын

    Está exquisito

  • @PatriciaSantos-ck9rk
    @PatriciaSantos-ck9rk3 жыл бұрын

    Muy bien explicado Mi abrazo fraterno

  • @gabrielabuchelipinto8248
    @gabrielabuchelipinto8248 Жыл бұрын

    Que rico muchas gracias es el mejor video

  • @irenepekosita7868
    @irenepekosita78689 ай бұрын

    Deliciosa receta, gracias por compartír

  • @vron801
    @vron8013 жыл бұрын

    Mmm delicioso 😋😋😋

  • @jessicamaguana323
    @jessicamaguana3233 жыл бұрын

    Hoy lo vo hacer bien explicado gracias

  • @lucyperez8851
    @lucyperez88513 жыл бұрын

    muy buen video, gracias

  • @miltonquichimbo1143
    @miltonquichimbo11434 жыл бұрын

    Que bien mi hermano seguro que estas recetas nos servirán de mucho en nuestros hogares felicitaciones y éxitos bendiciones a seguir adelante

  • @dianabacca6260
    @dianabacca62603 жыл бұрын

    Deli gracias por su video...

  • @claudiaperez830
    @claudiaperez8302 жыл бұрын

    Ya quisiera un caballero que me cocine así 🙂

  • @danielanarvaez4622
    @danielanarvaez46222 жыл бұрын

    que rico caldo de cangrejooo

  • @felipeochoa3182
    @felipeochoa31823 жыл бұрын

    Gracias a usted comimos canjrejo

  • @washingtonsalvatierra9399
    @washingtonsalvatierra93992 жыл бұрын

    M gusta el vidio muy detallado .un saludo desde madrid .

  • @shirleygordillo8799
    @shirleygordillo87993 жыл бұрын

    Gracias por compartir la receta hoy la realice y me salió muy rico 😋😋

  • @migdaliasantana2667
    @migdaliasantana26673 жыл бұрын

    Que receta mas deliciosa, me gusto la limpieza de los cangrejos y como le quita la vulva al terminar de limpiarlos ya estan muertos y no los hechan vivos. Soy de la costa de Puerto Rico y en mi pueblo cosinamos con coco el pueblo de Luquillo de la costa del este ,yo le agregaria leche de coco. Desde Nueva York muchas bendiciones.

  • @erikapacheco5913
    @erikapacheco5913 Жыл бұрын

    Delicioso gracias y bendiciones

  • @jessicasanango6054
    @jessicasanango60543 жыл бұрын

    Muchas gracias señor, pensé que era difícil. Mañana mismo lo preparo

  • @wendygonzalez4896

    @wendygonzalez4896

    3 жыл бұрын

    Invitas por favor 😃

  • @danielanarvaez4622

    @danielanarvaez4622

    2 жыл бұрын

    si es facil

  • @patriciabaque5354

    @patriciabaque5354

    2 жыл бұрын

    @@danielanarvaez4622 $

  • @hunterytpesantes2348
    @hunterytpesantes23483 жыл бұрын

    se lo juro yo lo hice y me quedo de rechupete muchas gracias

  • @lilibethgalan3266
    @lilibethgalan32663 жыл бұрын

    Graciassss!🙌🏽

  • @nestormartinez2156
    @nestormartinez2156 Жыл бұрын

    Muy rico gracias

  • @jonathangonzalez560
    @jonathangonzalez5604 жыл бұрын

    Excelente tutorial lo pondré en práctica enseguida

  • @angelicaguerrero9710
    @angelicaguerrero97104 жыл бұрын

    Muy buena receta excelente ...

  • @monicarodriguez2984
    @monicarodriguez29843 жыл бұрын

    Felicitaciones m ha encantado su receta nunca le he puesto mani pero la hare asi ,s ve muy rica

  • @marianatorres78
    @marianatorres784 жыл бұрын

    Buena suerte

  • @marcoscharpei5902
    @marcoscharpei59023 жыл бұрын

    Q buena. Receta. Maestro. . Seguro q m voy a preparar. Unos. Así. Muchas. Bendiciones. .

  • @rosadiaz2150
    @rosadiaz21503 жыл бұрын

    Me parese muy rico

  • @marcodav6romero623
    @marcodav6romero6233 жыл бұрын

    Excente

  • @mercedesnavarrete5701
    @mercedesnavarrete57013 жыл бұрын

    Muy buena receta; lo único que yo no pondría es el aceite no le encuentro el propósito, por lo demás se ve delicioso. Felicitaciones

  • @nellymarisolpatajaloguamba9991

    @nellymarisolpatajaloguamba9991

    2 жыл бұрын

    Excelente receta yo lo hice y quedó deliciosa 👍👍👍

  • @patriciaramon9928
    @patriciaramon99283 жыл бұрын

    Exelente su tutorial señor mil respetos , ya se me hizo agua la boca , lo malo es q se me hace bien dificil matarlos 🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️🙅‍♀️🙆‍♀️😟. BENDICIONES

  • @hrnb604mv5

    @hrnb604mv5

    3 жыл бұрын

    Es lo mas fácil

  • @wendygonzalez4896

    @wendygonzalez4896

    3 жыл бұрын

    Siiiiii 😬

  • @karitojaramillo9634

    @karitojaramillo9634

    2 жыл бұрын

    Congélalos por 1 hora y listo

  • @rafaelarteaga8777
    @rafaelarteaga87772 жыл бұрын

    K wen vídeo

  • @Darkness-zx8do
    @Darkness-zx8do3 жыл бұрын

    Que rico like si te gusto

  • @anitayepezguerra8053
    @anitayepezguerra80532 жыл бұрын

    Gracias

  • @javiereljaviel
    @javiereljaviel2 жыл бұрын

    Bien explicado y excelente video lo que no me queda claro es para cuantos cangrejos me sirve su preparación y la cantidad de agua que necesito para prepararla

  • @marilubrito1731

    @marilubrito1731

    Жыл бұрын

    Hupfkcfk fl

  • @Toxicos3mil
    @Toxicos3mil3 жыл бұрын

    Muy bien y se ve delicioso, lo malo k ando pobre pa poner todos los ingredientes 😭 pero excelente

  • @vinicionunez5397
    @vinicionunez53973 жыл бұрын

    Ideal para los alérgicos al maní

  • @lmcompletecare5367
    @lmcompletecare53672 жыл бұрын

    Quisiera saber porque no licuar con el caldo en vez de agua? Me parece muy buena y la haré hoy😂

  • @maferholguin969
    @maferholguin9692 жыл бұрын

    gracias me encanto el video porque ud explica hasta coomo matarlos :( , excelente video

  • @carlostoledano8933
    @carlostoledano8933 Жыл бұрын

    Soy de España,hola.que es eso rojo que le hecho a lo último, de que hierba o de que se saca,

  • @davidmorales1355
    @davidmorales13556 ай бұрын

    Les recomiendo ponerle unos camarones a la sopa al final, queda delicioso y se vuelve una sopa marinera 🤤

  • @lillypena4105
    @lillypena41053 жыл бұрын

    Yo lo dejo espeso, prinero sofrio los plátanos y luego licuados. Sin maní sino agrego leche de coco. Hummmmm

  • @ReneefrainPilcocalisaya
    @ReneefrainPilcocalisaya3 ай бұрын

    Estaba rico gracias por las recetas y Pues exitos ❤

  • @felipeochoa3182
    @felipeochoa31823 жыл бұрын

    😊😊😊😊😊☺☺☺☺

  • @mariaguzman9020
    @mariaguzman90203 жыл бұрын

    Y si ago todo como esta pero no le pongo many que pasa sale mal o es necesario el many me ayuda esa información

  • @santos18437

    @santos18437

    3 жыл бұрын

    El maní al cocinarse lo que sucede es que se espesa la comida con la que se agregue; entonces contestando tu pregunta, sino le pones el maní lo único que pasaría es que no sea tan espesa y difiere apenas el sabor, pero no tendrías por qué preocuparte debido a que el verde licuado ayuda a que espese, Saludos!

  • @victormoreno1733
    @victormoreno17332 жыл бұрын

    Hola 👋

  • @guadalupemaldonado2978
    @guadalupemaldonado29782 жыл бұрын

    Me gustaría probar la sopa que debe salir muy buena , pero claro está , no se que se debe comer de la panza del cangrejo.!!!!!!.

  • @kristelfiore1330
    @kristelfiore133010 ай бұрын

    Que delicia pero no entendí la parte del aceite ??? Para que? Le pone tanto aceite ? En que aporta ? Porque sabor no creo que le de?

  • @erickajazmim9401
    @erickajazmim94012 жыл бұрын

    O

  • @ginacarrera8778
    @ginacarrera87782 жыл бұрын

    Probably p

  • @pam18tefi
    @pam18tefi3 жыл бұрын

    Cuanto tiempo duran los cangrejos una vez matados?

  • @JMQuichimbo

    @JMQuichimbo

    3 жыл бұрын

    Máximo 48 horas en refrigeración.

  • @pollito9125

    @pollito9125

    2 жыл бұрын

    Una consulta si son tan amables como puedo tener fresco al cangrejo para otras preparaciones

  • @pollito9125

    @pollito9125

    2 жыл бұрын

    Por qvi En internet q máximo se debe cocinar de 10 a 15 minutos después de muerto ayudenme con esta inquietud

  • @marthagilces2793
    @marthagilces27933 жыл бұрын

    El cangrejo no tiene sal amigo es simple x eso tiene q ponerle bastante sal

  • @tereruiz8278
    @tereruiz82783 жыл бұрын

    Pero... No le sacaste las tripas 😜

  • @jimmysuah4880
    @jimmysuah4880 Жыл бұрын

    Son dos cosas diferentes la cangrejada y la sopa de Cangrejos … hay confusión de terminos …lo que has hecho es Sopa de cangrejo .. la cangrejada O cangrejo criollo es otra cosa Totalmente diferente

  • @freddyrendon1026
    @freddyrendon10268 ай бұрын

    Y la cerveza y el ajo?... Pero eso es un caldo de cangrejo y no cangrejada criolla

  • @soniasalazar7453
    @soniasalazar74533 жыл бұрын

    SÓLO TE FALTÓ SUBIR CÓMO SACABAS LOS CANGREJOS DEL MAR O RÍO🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄

  • @sarafranco7535
    @sarafranco75353 жыл бұрын

    huuuuuuuuuuuuyyyy ud no sabe cocinar le han enseñado mal ud no ha pasado ni por donde sale el cangrejo u especialdad es el cuy no vuelva a subir videos de mariscos sino sabe preparar como debe de ser . Al menos la cangrejada no es asi

  • @antuquitocato7303

    @antuquitocato7303

    3 жыл бұрын

    Y ud. No tiene delicadeza para expresarse

  • @vron801

    @vron801

    3 жыл бұрын

    Sara Franco Jajajaja entonces haga usted la cangrejada y agrégale a tus vídeos musicales

  • @ritaaguirre5431

    @ritaaguirre5431

    2 жыл бұрын

    Me sorprende q exista gente tan ignorante que lo único q hace es criticar cada quien tiene su forma de preparar pero nada le da derecho para q se expresé de esa forma tan grosera y a lo mejor nisiquiera podrá hacer un huevo frito

  • @vron801
    @vron8013 жыл бұрын

    Mmm delicioso 😋😋