El proceso de limpieza y horno que explicas para la sartén de hierro fundido ¿hay que hacerlo cada vez que se utiliza o sólo la primera vez cuando es nueva antes de estrenar?

@avozmechef

4 ай бұрын

Muy buenas! Gracias por el comentario! Sólo la primera vez antes de estrenarla! Una vez esté estrenada solo será necesario darle una fina capa de aceite para su óptima conservación y mantenimiento. No obstante, si por algún casual tu sartén en algún momento se oxidase, sería bueno lavarla bien y hacer el proceso de horneado de nuevo. Un saludo! 😉

@mairaazuaje6723

2 ай бұрын

Nunca te había vistoe encantó todo el vídeo. Quiero los almuerzos ❤ para la semana

@gatanegra477

Ай бұрын

Ojalá hubiese visto este vídeo antes, hace poco me compré dos sartenes Masterpro hi-tech3 🤦 mejor hubiese invertido en las de hierro fundido. Me cachis 😠

@mjbabe531

23 күн бұрын

Gracias, me ha gustado mucho el vídeo,

@marilu1651

15 күн бұрын

En lo personal ocupo frascos para todo reciclo no compro frascos para guardar la comida en el refri los mantiene muy bien conservados Frascos para cereales, granos, condimentos etc ....en la alacena .no me gusta tener mucho ruido visual en la cocina me gustó tu video 🤗

Ya estoy esperando el vídeo de la nevera y organizar la comida de la semana! Gracias por tus aportes!

Súperfan también de la cinta de pintor para etiquetar frascos. Se despega súper bien y resiste en los congelados

Gracias, Alfredo. Por la buena onda y compartir estos tips. Recién me he mudado y estoy tratando de ordenar todo para que sea más fácil y accesible. Esperando el video de la nevera. Saludos,

No cansare de decirlo, que buenos videos. Con la sutileza que explicas la toxicidad que tiene el teflon, las ventajas que tienen los fermentos, etc. Sigue asi Alfredo, eres increible!

Eres brutal tio enserio, literalmente la persona a la que aspiro ser en el mundo de la cocina personal.

Me acabo de mudar y tengo una cocina ahora mucho más pequeña y desordenada, pero este video me dió tantas ideas que no puedo hacer más que agradecerte ❤❤

Muy útiles las recomendaciones, Alfredo, muchas gracias. Nosotros hace unos años reformamos y ampliamos la cocina, haciéndola a nuestro gusto y a la medida de nuestras necesidades. La verdad es que es una gozada y cada día nos gusta más cocinar y comer en ella.

Me sirvió mucho éste video para ser más consciente del cómo organizarme y preparar mejor mis alimentos, gracias por la atención a los detalles :)

Este es el vídeo que estaba buscando, llevo ya varios meses viendo videos de arquitectura aunque no tengo casi propia ajajaja pero, el minimalismo es para mí y estilo de vida y filosofía, he aprendido a organizar mis cosas de manera más correcta, pero jamás me he metido tanto a la cocina, apenas empiezo a independizarme y este video me ayuda mucho a pensar mejor en organizar mi despensa, comprar o reciclar recipientes con mucho estilo y además seguros a nivel salubre, me ayuda mucho este gremio a nivel de compras inteligentes, saludos suscriptor nuevo

Alfredo muchas gracias por todo el contenido que creas. De lo mejor que he visto últimamente. Y sin duda se nota que en todo aquello que cocinas le pones " Sabor y Cariño"(Es mi marca personal) A seguirle dando duro crack!

El problema q le veo de las sartenes y cuchillos colgados es q si haces una carne o pescado q salte aceite, todo lo q hay en la pared se irá llenando de motitas y volver a fregar... Respecto a la sarten d hierro fundido, yo tengo una cacerola y la utilizo en la bbq. Es una maravillla hacer estofados xq el calor se difumina x todo el recipiente. Gracias. Gran vídeo

@Belumont

Ай бұрын

Generalmente en las cocinas se limpia en profundidad luego de cada servicio! Esto incluye paredes, mesadas, puertas de alacenas y pisos! Es una buena observación la tuya, mas yo creo que esta disposición es incluso más facil de limpiar y te invita a repasar la cocina mas seguido!! Ten siempre a mano un spray de alcohol rebajado en agua (70% alcohol y 30% agua) o un vinagre, le pasas un trapito a la pareded y superficies y listooo. Yo lo hice y me funcionó! Saludos desde Argentinaaa

Me parece genial es lo que a mí me gusta todo ordenado toda la vista y sobre todo todo en botes de cristal👏👏👏👏👏👍👍

Uno de los mejores videos de cocina que he visto. Gracias, se ganó una nueva suscriptora. Soy fan de la cocina saludable

Que buen vídeo, un vídeo explicando el uso que se le da a cada sartén sería interesante. Gracias Alfredo!! 🙌🏻🙌🏻

Alfredo muchas gracias por los buenos consejo s y espero ponerlo en practica lo mas antes posible.

La organizacion aplica en todos los campos de la vida como: la cocina, el dromitorio y el estudio. Simples consejos como tener todo a la vista y hacerlo mas facil hace que seamos mucho mejores con la constancia. Bendiciones mi rey 👍

Gracias miiiiil, y qué arte tienes montando la estantería. Te Quedó perfeeeee. Buscaba qué sartén comprar y me cansé de comprar y cambiarlas a menudo.

Que buen contenido juntando para ese curso de cocina. Gracias Chef reviviste mi pasión por la cocina

Alfredo, qué guay! Me gusta muchísimo que por fin alguien con altavoz hable de la contaminación por microplásticos, sobre todo al utilizarlos con preparaciones calientes, o por ejemplo, calentar la comida directamente en el tupper en el microondas, mal! 🥴 Muchas gracias!!! 🎉

Los fermentos creo q se deben guardar en lugar alejado de la luz, y ahí arriba no creo q sea bueno. Por otro lado, t recomiendo q consigas un mueble cerrado con puertas d vidrio, porque eso abierto junta mucho polvo y a es cansador tener q limpiar tan seguido todo lo q lleva la estantería.

@gloriajimenez875

Ай бұрын

Lo de los cuchillos está bien y lo del teflón en el momento que se husan mucho se deterioran

Buen video Alfredo, como solía decir mi abuela, en la cocina se cuece la vida de una casa .... Cuando me independicé me di cuenta del valor del dicho jajaja. Lastima que muchos constructores diseñan y hacen cocinas de mírame y no me toques, poco funcionales. Estoy deseando ver el vídeo del frigorífico. Por cierto otro gran vídeo sería de cómo conservar alimentos y productos

Sería muy bueno un video profundizando en temas de materiales de sartenes y ollas

Minuto 6.5 es muy interesante explicación, lo de curar a 200° una hora, solo se hace una vez. Y luego ,ya siempre lavar y luego una pasadizo de aceite para evitar que se óxido. Gracias por compartir 🔝 💯 muy buen video.

Me encanta tu canal, me encanta que combinas buenas recetas, consejos de cocina y todo cuidando el balance de cuidar nuestra salud 👌

Enhorabuena por tus vídeos, gran curro, da gusto seguirte!

La verdad es que así se trabaja mucho mejor, el truco de las pegatinas está genial... estoy deseando de ver el video del frigorífico 👏🏼👏🏼

@avozmechef

4 ай бұрын

Muchas gracias! Pronto... 😉

Hola! Una cosa que te recomendaría es que, a largo plazo, tener una estantería abierta llena todo de polvo. Por eso lo cambiaría por una alacena o un armario cerrado con cristaleras, por ejemplo :D

@martaregueirocastaneira8600

3 ай бұрын

No lo necesita ,tiene todo impoluto, esa cocina y el se ve limpísimo. Esa es mí apreciación.😊

@especiasuy

3 ай бұрын

Fue lo primero que pensé... Yo tengo estanterías abiertas y mi secuencia de uso es limpiar-ensuciar-limpiar, me tiene harta y me dan ganas de mandar todo a la m...

@aferys

3 ай бұрын

@@martaregueirocastaneira8600 No digo que él no lo sea, ni mucho menos. Pero todo coge polvo, y más la cocina, que además se ensucia con mucha más rapidez. Por eso es mejor tenerlo todo guardado

@martaregueirocastaneira8600

3 ай бұрын

@@aferys tienes razón, siempre es más seguro con puertas, el se ve limpísimo, pero reconozco que tú apreciación es la correcta.😊

@josericardomaldonadoortega3191

Ай бұрын

#TeamAlacena yo tambien detesto las repisas y todo el menaje y despensa expuestos. Cuándo vas a utilizar algo todo esta sucio. Que flojera estar limpiando todo el tiempo. ​@@especiasuy

Acabo de verlo y ya estoy impaciente con la nevera !!

Inspirador, gracias, saludos desde México ❤

Le agradezco, es lo que andaba buscando, tenía la idea, pero con su vídeo, tengo claro lo que voy hacer.

Me ha encantado la organización de tu cocina.😊

Muy útil video. Gracias!!

Gracias por compartir estas ideas

No solo aprendo como preparar deliciosas comidas. Gracias por esta organi!action en la cocina !!!

Seguiré pronto tu ejemplo. Gracias por los consejos!

He visto el vídeo desde el enlace que subiste a las storie de insta, pero es que una vez terminado he sentido la necesidad de venir a KZread y darle a like y añadirlo a Favoritos. Vaya trucazos y vaya edición. Eres el puto mejor tío

Muchas gracias 😊!! Mucho conocimiento ❤

Gracias! Tu video me inspiró 😊❤

Muchas gracias, es muy motivador

Muy buen Video, me ayudo perfecto a mis necesidades 😊

Gracias por todos los consejos! Un abrazo desde chile 🇨🇱

Me encanta 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 siento que también la energía es mucho mejor ❤

muy buen video, gracias

Excelente datos que nos das, muchas gracias

Quedó perfecto 👍

Muy buen video, esos detalles que mencionas me hacen acordar mucho al libro de James Clear, hábitos atómicos. Esos pequeños detalles que parecen insignificantes nos ayudan a mejorar en lo que deseamos y también a agarrarle el gusto aquello que nos interesa. Buen video!

Me encanta tu rollo, tú naturalidad, estamos en la misma página con el tema de comer mejor, yo también cambié hace tiempo de sartenes, de tápers y de todo y me gusta ver cómo la gente es más consciente y que tú estás con el mismo sentir y con ideas muy buenas sobre fermentados, consejos prácticos que agradezco mucho para mejorar el tener cosas ordenadas y a mano. Mucho ánimo y sigue así. Que el Dios y padre de nuestro Señor Jesucristo te bendiga, un abrazo desde Valencia. Posdata, una paella con cúrcuma como colorante natural algún día en tu canal? Jaja gracias, un abrazo

Me senti identificada con su video, excelente recomendacion.

Muchas gracias por este video tan maravilloso ❤❤❤❤

muchas gracias chef!♥

Buenos consejos. Es cierto que cuando pasa el tiempo vamos amontonando y es tal el desorden que no sabes ni lo que tienes. La información sobre sartenes tambien es muy util. Si alguna vez puedes ampliar la informacion seria de agradecer. Gracias.

wow , gran video. Muchas gracias . me has dado la vida

Alfredo desde que te descubri te sigo, espero tus videos, son muy útiles, bien explicados, este de como organizar la cocina me ha sido de mucha utilidad, mil gracias, tienes videos sobre como preparar salsas y vinagretas para aderezar ensaladas? gracias de nuevo, abrazos desde Colombia

Alfredo! he estado viendo tus videos! (soy de venezuela) y la verdad es muy pero muy genial cada uno de tus videos! he aprendido muchísimo, sos un crack. Bendiciones!!

Me gusta mucho todo lo que explicas, especialmente las sartenes. Podrías explicar para qué usas cada una?

Me gusto todo !! Pero lo que más, la realidad...😂😂😂😂 Una vez organizado todo estupendo 👏🏼👏🏼👏🏼

Grandes, crack! Saludos desde Ecuador.

Me ha encantado este vídeo, de verdad!!

en eso si te gano...jajaja....soy la mari kondo de las cocinas....principalmente a los que quieran ordenar, hay que huir de tuppers redondos y siempre cristal.En formato cuadrado o rectangular no hay espacios perdidos.En cuanto a la cocina en si, el que pueda o tenga intencion de hacersela nueva, siempre que pueda todo en cajones,resultan más comodos y accesibles.La accesibilidad es importantisima, la falta de comodidad quita enormemente las ganas de hacer cosas en la cocina.Mi cocina es un 60 por ciento vista (en cuanto al menaje),obliga a mantener todo más limpio y ordenado,por aquello de que se ve.Saludos crack y gracias por tus videos.un abrazo.

Eselente Aplausos Me gusta su hidea colombia 😊

Me gusto esto 😊

El avance de la tecnología se agradece por encontrar maravillas como este canal de cocina. Eres un crack.

Me encanta! El video que estaba buscando

Suscrita! Me encantó tu contenido ... adelante! Saludos desde Ecuador.

Chapó Alfredo. La clave es la organizacion tio. Tomo nota! Y lo de las hierbas es un puntazo

@avozmechef

4 ай бұрын

Muuuy muy importante!! 🙌

Hola, las cacerolas y los tuppers creo que cogerán mas polvo x q la estantería es abierta, mejor seria cerrada y con puertas. La sartén de hierro fundido se cuida como las paellas. Yo utilizo sartenes de cerámica blanca y muy bien😊. Gracias x el video🙂

Muchas gracias por otro vídeo 👏🏼

@avozmechef

4 ай бұрын

Con mucho gusto🙌🙌🙌

Es un video de.buenas ideas. Lo tomare en cuenta, manita.

Buen video gracias

Estudio nutrición y amé tu video. Solo quería comentar que de la sartén de hierro a la comida sí se pasa un poco del hierro pero esto incluso es beneficioso en personas con anemia, vegetarianas o que tienen riesgo de esta deficiencia

Necesitamos este video en mi casa

Que cocina tan linda, si que provoca cocinar

Eris un bkn y un lindo 🤩muchas gracias

Gran vídeo. Es verdad es que hay que ponerse las pilas con el tema de las sartenes. Me da respeto el hierro fundido, pero habrá que dar el salto.

Estos consejos ya los aplicaba. Las especias, legumbres, cereales... es mejor en envases de cristal, conservan su temperatura y naturaleza.

Muy buen video. Solo una recomendación. Comprar la máquina etiquetadora. Es un producto barato y super util, no solo en la cocina.

UN CARIÑOSO SALUDO DESDE CHILE 🇨🇱

Eres un fiera!! Te admiro!

Como guardas los alimentos congelados? Ahí si ocupas el tupper? O ¿qué recomiendas?

Estos consejos me suenan mucho a "hábitos atómicos" , eres un grande , muy buen video

Me parece muy buena idea lo de la estantería pero en mi cocina no entra una, tengo los armarios justos, entonces tengo que seguir con los armarios y las cosas en la encimera.

Aparte que me gustan tus vídeos por fin he entendido lo que era la entropía 👏

Hola Alfredo:) En primer lugar, gracias por enseñarnos a cocinar tan bien y sobre todo explicar tan bien para que todo el mundo pueda aprender y mejorar. Me gustaría pedirte un par de sugerencias si son posibles: 1. Que tablas usas para cortar (link)? por lo que tengo entendido la verde debería ser para las verduras, la azul para el pescado, la roja para la carne,.... Por las bacterias... Porque tu no lo haces?? 2. Podrías hacer un video explicativo con tus nuevas sartenes y como cuidarlas y como se cocina con ella para que no se peguen los productos?? Muchísima gracias y eres un crack😊

@avozmechef

4 ай бұрын

Muy buenas! Muchas gracias por tu comentario! Claro, voy a ello! 1. Para mi las mejores tablas son las de madera. Son amables con el cuchillo y no tienes el problema de comer trocitos de plástico, ya que a la larga éstas desprenden su material. amzn.to/4bghm4C Esta es una buena opción. 2. Sí! Me parece interesante y me lo apunto para hacer contenido sobre ello en el futuro! Un saludo! 😉

Esta muy bien. Yo estoy de obras en casa y tengo todo medio patas arriba aun tengo que dejar la cocina fetén y después ya compraré botes y demás nuevo y me quedaré lo que valga la pena que tengo. Sobre los botes de fermentos,conservas y demás es mejor un sitio oscuro fresco y seco.

@OscartOriginal

4 ай бұрын

Tengo alguna olla y sartén de heredada de mi madre que era cocinera y tienen un montón de años. Tengo una parrilla una sartén pequeña para hacer huevos fritos que están curadas de lujo y son de las mejores que tengo. Yo también hubo una época con las de teflón y revestimiento cerámico pero al final acabo con las de hierro y inox. Parece una tontería pero cocina diferente los alimentos. Desde una tortilla hasta un filete de carne.

@OscartOriginal

4 ай бұрын

Tengo una jardinera de unos metros en un lateral del patio donde solo tengo aromáticas plantadas y demás. Tomillo,romero, orégano, unas flores de azafrán, cayena y de momento poco mas yerba buena manzanilla y lo típico. Aún tengo que poner alguna cosa más. Imaginate el orgullo que da hacer ciertos platos currados por ti mismo, pues a eso le sumas un plus de que la mitad de los ingredientes los has cultivado,criado, o ido a buscar al monte tu mismo. Ya no te digo cuando te haces unas pizzas en el horno de leña que tú mismo te has hecho también te comes alguna piezas del ahumador... O cuando recoges hortalizas del huerto al cual hasta los abonos has hecho tú 😂😂😂 cuando te comes lo que sea créeme que lo haces con ganas y lo disfrutas y aprecias como pocos.

@avozmechef

4 ай бұрын

🙌🙌 muy bueno!

Hola una pregunta no se humedece o daña en los frascos

Fácil, cómodo y simple,claro,poco a poco,para el disfrute y la salud,ya que los encurtidos y los fermentos se han perdido en la vida diaria y la microbiota del estómago lo necesita.

Esta genial el video, recomiendas algún otro material para sustituir los tarros de cristal? aca en mi casa tenemos muchas mascotas y cuando se caen y quiebran la situación se vuelve peligrosa

¡Qué feliz te ves! 👨🏽‍🍳

Me gustaría un video sobre sartenes. Cual piensas que es el mejor tipo de sarten?

Me.encanto tu video. Y ese portacuchillos de imán quedó genial donde lo compro o como lo consigo? ...y bueno te quedo super la cocina ❤

Que buenos videos! Saludos desde argentina! Y para cuando el video de organizar la heladera?? Lo vengo esperando jajaja

Yo uso la misma cinta para poner nombres a los frascos de vidrio

Me molan mucho tus vídeos! Literal es que me frustra agacharme a coger las cacerolas y sartenes! Parece un tutorial de estantería pero es una gran verdad que todo es más apetecible cuando está así montado

@avozmechef

4 ай бұрын

Muchísimas gracias!! Tal cual! Literal que han aumentado al doble mis ganas de hacer cualquier cosa en mi cocina

👍👍👍super Barcelona

Pasas link de la sartén de acero al carbono? en la descripción no aparece😅

Hola. Puede ser cualquier tipo de aceite para curar la sarten de hierro. Excelentes recomendaciones

Hola con las ollas y sartenes q ya no uses. Puedes hacer adornos para la casa, como decoración d relojes, floreros etc. Hay tutorías d eso. Y recomendaciones no digas q sigues guardando lo q no utilizas ( ya q en todos los casos, sería sobre acumulación d cosas inservibles para cocinar ( no crees ) ??

Flipado con estos vídeos tuyos. Me mola mucho ver vídeos de cocina y aquí material del bueno. Como "youtuber" tb, te recomiendo a la hora de grabar, subir la mesa. para que nos veamos tus pantalones. Puedes ponerles unas cuñas de madera o cartón pero si consigues eso, se verán mejor tus videos.

Alfredo no veo en la caja de descripción el enlace para ver las sartenes de acero al carbono🙏🏻

@ASC4321

4 ай бұрын

Busca "sartenes De Buyer". De lo mejorcito y no se pega nada.