El gruyer, cuyo nombre se deriva de la región donde se produce, La Gruyère, es uno de los quesos más famosos de Suiza. Visita al sitio donde se produce.
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Пікірлер: 25
@OTSUARF197411 жыл бұрын
Felicidades este video me encanto soy de familia dedicada al comercio de crema y quesos . Saludos desde puebla mexico
@1980202037976 жыл бұрын
arte de todas formas bien preservado.
@solsolecita94747 жыл бұрын
se ven muy sabrosos esos quesos, ya me dio hambre
@fobosdeimos69923 жыл бұрын
FRANCIA😍😍😍😍
@liz788454 жыл бұрын
Yo esperando🤔 a ver como le hacían los hoyitos 🧀 al queso🤣
@sebastianredolfi74124 жыл бұрын
con maiz molido orneado el seco del pizingallo y queso gruyere se asen los chetos del tigre
@peyinpicao10 жыл бұрын
eso mismo digo yo el sabor debe ser secreto familiar
@laurariosr3 жыл бұрын
No mame !!! como con fotos !!!
@leohernandez48013 жыл бұрын
La dieta de la gordita son centros de donas y agujeros de queso gruyere.
@gisellevedia10 жыл бұрын
yo veo que todos los quesos (gouda, mozarella, menonita etc) los hacen igual. Alguien sabe en que radica la diferencia?
@spegnere
9 жыл бұрын
Se parecen los métodos pero no son los mismos. La diferencia muchas veces son los cultivos bacterianos, otras veces la curación (tiempo, temperatura...), en el caso del mozzarella se usa ácido cítrico y cuajo pero no se usan bacterias, idealmente se hace con leche de búfala, en mi caso uso leche de cabra. Algo bien importante que no mencione, es la alimentación del precursor lechero, y también a temporada del año. Se dice que si bien los vinos varían año a año, los quesos varían prácticamente mes a mes.
@gisellevedia
9 жыл бұрын
spegnere Muchas gracias!! Es que en todos los videos que he visto veo que hacen practicamente lo mismo.
@spegnere
9 жыл бұрын
De nada y si todos los procesos se parecen, yo también voy a subir unos de como hago mi queso, pero tomando en cuenta preguntas como las de tu comentario. Pd. Ayúdame suscribiendo te a mi canal.
@fabianaguayo3862
5 жыл бұрын
Muchas veses tiene que ver la diferiencia del queso depende de la raza de la vaca o de cabra ect....unas leches son mas grasosas que otras y para unos quesos se requiere diferente especie de leche como el manchego que es cabra de la mancha ect
@tonymf42936 жыл бұрын
Un documental hecho con fotos es un insulto a mi inteligencia. Para esto me meto en wikipedia y lo leo.
@gabrielavenegas59511 жыл бұрын
seguramente lo hicieron para que observaras la reacción química o el proceso de elaboración, pero si lo tuyo es ser rock star, pues adelante
@Nonick_nickno2 жыл бұрын
Yo peso 40kg casi como un queso de esos 😪
@martinayala1053
Жыл бұрын
Pero valen más que vos esos quesos 😔 🤣 naaa mentira
@fiorellallort402711 жыл бұрын
Me lo hicieron ver en la escuela :C A-B-U-R-R-I-M-I-E-N-T-O
@pablocesarbarriaflores67007 жыл бұрын
son los unicos que solo muestra el proceso con fotos distanciadas, como si se fueran a descubrir sus secretos,,,,,ni una gracia su proceso para su queso....
@BenitoKameloz10 жыл бұрын
bueno eres demasiado joven para apreciar esta clase de cosas, pero sin este tipo de cosas nunca crecerás cultural y mentalmente
@rodrigopadilla2282
3 жыл бұрын
Jajaja no pues, qué instructivo el vídeo, no dijeron nada sobre el proceso del gruyere en particular,. El proceso que explicaron es el mismo para casi todos los quesos.Y el tiempo de maduración no es lo más importante porque hay otros quesos que tienen el mismo tiempo, lo mismo para con la calidad del proveedor lechero; así, si tenemos el mismo tiempo de maduración y la misma calidad, podemos hacer quesos diferentes.
@facundobeta900004 жыл бұрын
Es muy caro, un robo, deberia valer como el pan, se hace la estrella el queso
@quetzal8198
3 жыл бұрын
Eres pendejo o qué
@ayumii42311 жыл бұрын
esto en la escuela? para que? para ser quesera? O.O al menos no haceis clase...
Пікірлер: 25
Felicidades este video me encanto soy de familia dedicada al comercio de crema y quesos . Saludos desde puebla mexico
arte de todas formas bien preservado.
se ven muy sabrosos esos quesos, ya me dio hambre
FRANCIA😍😍😍😍
Yo esperando🤔 a ver como le hacían los hoyitos 🧀 al queso🤣
con maiz molido orneado el seco del pizingallo y queso gruyere se asen los chetos del tigre
eso mismo digo yo el sabor debe ser secreto familiar
No mame !!! como con fotos !!!
La dieta de la gordita son centros de donas y agujeros de queso gruyere.
yo veo que todos los quesos (gouda, mozarella, menonita etc) los hacen igual. Alguien sabe en que radica la diferencia?
@spegnere
9 жыл бұрын
Se parecen los métodos pero no son los mismos. La diferencia muchas veces son los cultivos bacterianos, otras veces la curación (tiempo, temperatura...), en el caso del mozzarella se usa ácido cítrico y cuajo pero no se usan bacterias, idealmente se hace con leche de búfala, en mi caso uso leche de cabra. Algo bien importante que no mencione, es la alimentación del precursor lechero, y también a temporada del año. Se dice que si bien los vinos varían año a año, los quesos varían prácticamente mes a mes.
@gisellevedia
9 жыл бұрын
spegnere Muchas gracias!! Es que en todos los videos que he visto veo que hacen practicamente lo mismo.
@spegnere
9 жыл бұрын
De nada y si todos los procesos se parecen, yo también voy a subir unos de como hago mi queso, pero tomando en cuenta preguntas como las de tu comentario. Pd. Ayúdame suscribiendo te a mi canal.
@fabianaguayo3862
5 жыл бұрын
Muchas veses tiene que ver la diferiencia del queso depende de la raza de la vaca o de cabra ect....unas leches son mas grasosas que otras y para unos quesos se requiere diferente especie de leche como el manchego que es cabra de la mancha ect
Un documental hecho con fotos es un insulto a mi inteligencia. Para esto me meto en wikipedia y lo leo.
seguramente lo hicieron para que observaras la reacción química o el proceso de elaboración, pero si lo tuyo es ser rock star, pues adelante
Yo peso 40kg casi como un queso de esos 😪
@martinayala1053
Жыл бұрын
Pero valen más que vos esos quesos 😔 🤣 naaa mentira
Me lo hicieron ver en la escuela :C A-B-U-R-R-I-M-I-E-N-T-O
son los unicos que solo muestra el proceso con fotos distanciadas, como si se fueran a descubrir sus secretos,,,,,ni una gracia su proceso para su queso....
bueno eres demasiado joven para apreciar esta clase de cosas, pero sin este tipo de cosas nunca crecerás cultural y mentalmente
@rodrigopadilla2282
3 жыл бұрын
Jajaja no pues, qué instructivo el vídeo, no dijeron nada sobre el proceso del gruyere en particular,. El proceso que explicaron es el mismo para casi todos los quesos.Y el tiempo de maduración no es lo más importante porque hay otros quesos que tienen el mismo tiempo, lo mismo para con la calidad del proveedor lechero; así, si tenemos el mismo tiempo de maduración y la misma calidad, podemos hacer quesos diferentes.
Es muy caro, un robo, deberia valer como el pan, se hace la estrella el queso
@quetzal8198
3 жыл бұрын
Eres pendejo o qué
esto en la escuela? para que? para ser quesera? O.O al menos no haceis clase...