Con esta receta el éxito lo tienes asegurado porque quedan riquísimos y muy sabrosos. Por supuesto, si tienes parrilla y unas buenas brasas, te animo a que los pruebes con este marinado. Subscríbete goo.gl/0iln5g si te apetecen más recetas!!!😋. Espero que os gusten!!! 😊💋
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INGREDIENTES
De 800 g. a 1 kg. aprox. de cordero (pedir en carnicería que lo troceen en dados de bocado y que os reserven la grasa para añadirla a la hora de marcar las brochetas (esto es opcional) También se puede sustituir por carne cerdo, ternera, pollo o pavo (la que más te guste)
Para el adobo: las especias en polvo:
Nota: Ctda. = cucharadita de café suelen ser unos 3 gramos (la pequeña, no la pequeñísima)
-4 ctdas. de cúrcuma (aprox. 12 g.)
-2 ctdas. de comino (aprox. 6 g.)
-1 ctda. de pimentón dulce (aprox. 3 g.)
-1 ctda de canela (aprox. 3 g.)
-1 ctda. de pimienta negra molida (aprox. 3 g.)
-El zumo de ½ limón
-3 ajos morados
-30 g. de perejil fresco
-30 g. de cilantro fresco
-1 cebolla blanca
-Aceite de Oliva Virgen Extra
-Sal
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