Me encantó precisó en sus explicaciones andaba buscando esta receta por que dicen que el aceite comestible es más dañino que la manteca de cerdo para la cosina.

@cesarreynaldolopez9421

9 ай бұрын

el aceite industrial y transgenico es un veneno mortal..peor que el azucar

@luisalfredorojasangarita4931

9 ай бұрын

La manteca animal es 100% saludable

@jhonmendez8325

5 ай бұрын

Todos los aceites hidrogenados son veneno puro, todos sin excepción, maravilla girasol maiz colza etc todos los aceites de semillas nos hacen un daño terrible, la grasa de cerdo es nutritiva mas rics y es una gran MENTIRA que sube los niveles de colesterol, pero si fries cerdo en aceite de semillas si hace daño, la industria alimentaria nos ha mentido toooda la vida

@marcoscuchero

3 ай бұрын

El aceite de girasol es lo peor, lo mejor para cocinar, es la manteca de cerdo o aceite de cerdo/ grasa de cerdo.

@magdalenacasas8907

3 ай бұрын

Excelente las papas fritas salen Crocante muy deliciosas

aca en México, esa manteca con sabor a puerco que dejaste al final es la mejor para cocinar, le da mucho sabor a las comidas!!!

Hola.con la manteca con sabor a cerdo de puede hacer pan amasado queda muy sabroso.en chile se hace .incluso pan amasado con chicharrones incluidosv en la masa

@carmenvaliente527

Жыл бұрын

En cuba se hacía el pan de chicharrón riquísimo

@jeanycaicedo3197

Жыл бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@inesdritschel9889

2 ай бұрын

Que buena idea

Muchísimas gracias..! Chef estupenda su forma de enseñar . Está es una de las grasas que utilizó en mi cocina . Desde hace mucho tiempo dejé los aceites vegetales que nos enferman tanto. Gracias por sus conocimientos. Desde Caracas Venezuela 🇻🇪.

En México hacemos unos frijoles, refritos con esa manteca, con sabor a periquito y son deliciosos, también hacemos tamales ay Dios son la cosa más rica

En El Salvador los fijoles salcochados yo los frio con ese delicioso sabor a chicharon... ❤ y cebollita bien frita. Genial.

@luisasosa26875

Ай бұрын

Ya quiero freír unos frijoles así como dices 😋 que de leer ya se me antojaron. Sabes que tiempo se conserva la manteca si la dejo afuera de la nevera?

Me gusta como cocinas. Estoy aprendiendo mucho con tus recetas de cocina.🤝

Gracias chef, muy buena receta

Hice su receta Chef y me salió excelente, gracias por compartir 😊

Me encanto su vídeo, gracias por explicar muy bien 👍

La buena cocina, gracias Chef es muy facil cuando te enseña un profesional, saludos.

Cuando era estudiante de veterinaria en La Pampa, Argentina, hacía unas tortas o pastel de chocolate usando mantequilla de cerdo , quedaba para chuparse los dedos. Es una grasa fina y suave al paladar. Recordé aquellos años 90', 92,. Ufff.

@pedromendoza7853

2 жыл бұрын

¿Para preparar pasteles? WOW, increíble!

@yaelcastaneda9716

2 жыл бұрын

Que asco🤢🤮

@nelson-bl7pl

Жыл бұрын

Que bueno ,me imagino, saludos.

@lilianaescalso7923

Жыл бұрын

Yo la he usado para enmantecar el molde para bizcochuelo y salió perfecto pero no uso agua ni sal al derretir la grasa

muy bien explicado..me encanta...saludos desde Ciudad Yopal Colombia

Super mil gracias . Quedo una manteca impecable ❤

Que manera más clara de explicar excelente 👌

Gracias por la información chef, ❤😘😘😘😘

muy bueno, excelente receta, la estaba buscando, maravillosa

Está genial la forma como estrajo la manteca de 🐖🐖. Muchísimas gracias por compartir estas experiencias. Mis saludos cordiales desde Colombia con mucho cariño 😊😊❤

Claro, preciso y conciso .. muchas gracias bendiciones

Me encanto una explicación fabulosa y fácil para hacer

Muchas gracias!! Muy claro. Desde Buenos Aires. Argentina.

Maravilloso :) Muchas gracias!

Excelente vídeo chef!!

Muchas gracias. Muy claro y detallado!

Me encantó la receta, mejor video de manteca de cerdo 🐷

.. me encanta que explique los porqués, excelente video, gracias.

Que buen tip gracias!!

Excelente.Gracias. saludos desde Lima Perú

Chef lo descubrí hace años buscando una receta carbonara sin nata, la auténtica; y di con usted que por cierto está riquísima y es la que hago. Después de mucho tiempo vengo a su canal en busca de reta de arroz con leche y me veo que está viviendo en mi país 😲? . Sea como sea ahí queda esa petición, muchos éxitos y siga siendo así de espontáneo, divertido. Excelente explicación. Saludos Chef. 👋🏼

Genio Genio Genio!!! 🙌🏿🙌🏾🙌🏽

Excelente explicación, felicidades!

Un espectáculo Stefano 😋

Bien, gracias por la información. Bendiciones 🇨🇴😀

Que bueno, aprender estas cosas tan importantes. con UD. gracias por sus recetas.

@ChefStefanoBarbatoEs

3 жыл бұрын

Graciasss

Muchas gracias por compartir este

Buen tip, gracias👍

Excelente 👏👏👏👏👏🖐️

Muy clara la explicacion. Estoy haciendo en este momento 4 libras porque en mi país esta muy caro el aceite.

Me gusta mucho su canal chef, me dan ganas de comerme todo lo que cocina♥️

@ChefStefanoBarbatoEs

3 жыл бұрын

Jajaja graciass

La mejor explicación que haya visto. Muchas gracias 🫂

Excelente vídeo. Felicidades

Muy buena su explicación , saludos desde Venezuela Dios te bendiga

Gracias Chef! Explicación perfecta,Español perfecto,todo Perfecto.... 👍🇲🇽

@fredfable5655

3 жыл бұрын

Mentira ...el castellano de Stéfano es un horror. Tiene que mejorar no lo asesoren mal, por favor ya no le mientan.

@martamoretto196

Жыл бұрын

​@@fredfable5655 Qué dice señor!!! Habla muy bien el español

@fredfable5655

Жыл бұрын

@@martamoretto196 De ninguna manera coincido. (Lo digo como italiano que habla castellano, (El español no existe, España tiene cuatro idiomas y ninguno se llama español) . Es como aprender italiano (Toscano) y terminar hablando como un calabrés! Es obvio que tu tampoco hablas castellano correctamente... Te imagino hablando inglés y me horrorizo de antemano... Cordiales saludos, y lo siento. Nunca es triste la verdad, lo que no tiene es remedio. Fred.

@litocarlosm

8 ай бұрын

​@@fredfable5655soy hispanohablante y entiendo perfectamente todo lo que dice el señor, con una gramática y pronunciación muy correctas. En cuanto a lo que dice sobre el idioma español, le recomiendo que consulte el diccionario panhispánico de dudas. La página es de cocina y su comentario es prepotente y grosero.

@violetasanchez151

3 ай бұрын

No se usa la palabra MUY delante de la palabra CORRECTO. Es correcto o incorrecto, no MUY CORRECTO o MUY INCORRECTO. No hay correcto a medias o medio correcto.

Excelente video, muchas gracias!

Un divino el tano. Me encanto! La voy hacer.

¡Una maravilla!

Gracias, me acorde haber comido esos chicharrones en mi infancia. Gratos recuerdos. Exitos en tu canal. Saludos.

@ChefStefanoBarbatoEs

3 жыл бұрын

Graciasss

Qué cantidad de manteca de cerdo sale con un kilo de cerdo?

Me encantó su receta

Adoro a este hombre 🙋✨

Gracias Chef, excelente.

Gracias stefano. Muy interesante receta. Fuerte abrazo. Cuidate.

Super!!! Me parece roquisima!!!!❤

Gracias, excelente video 😊

Genial su explicación

Para mi y las niñas gracias abrazos desde Argentina

MUy buena la clase, gracias

Gracias por tu explicación buen video

Felicitaciones por esa ilustración tan especial

Encantador idioma ,mucho amor a la cocina 😊

Excelent!!!

Excelente receta

Excelente. Saludos desde Perú

Maravilloso

Excelente 👌🏼👌🏼👏👏

El mejor hermano, Dios te bendiga

¡Uy! Me sorprendiste Chef! Gracias.

La bella Italia y su cocina.

SOS el mejor!

Excelente 😮 La mejor grasa para nuestra preparaciónes...y más saludable.

Que bueno vídeo.

Muy claro gracias

Rico, gracias por la receta, me encantó y sin tanto bla bla bla; entre menos es más y estuvo interesante la vi hasta el final. Gracias!

Muchas gracias, excelente explicación y deliciosa

Woooowww que rico...mantequita y chicharrón ❤😋😋.Ese aceitito que ya se frió el chicharron, en Perú lo usamos para freír el maíz seco,que le lamamos"cancha" ,coge un delicioso sabor a chicharrón .

@SerenaYolie

Жыл бұрын

Cómo se llama la pieza de dónde sacaron la grasa?? Barriga de cerdo?? Tocino? O que parte del cerdo es

Gracias por esta receta recordé cuando era un niño mi viejo faenaba el cerdo , ese dia nada se perdía son tantos los derivados que se obtienen para el invierno. Ahora se perdió la cultura , todo se compra sabiendo que solo estamos consumiendo productos químicos con apariencia de sano por sus colorantes y saborizantes industriales. Tenemos que aprender autosustentables En Chile había una preparación de manteca con harina tostada de trigo con cebolla , para el desayuno antes de salir al campo a tantos trabajos que hay que hacer "ULPO" recuerdo se llamaba creo que ya ni lo hacen

@ChefStefanoBarbatoEs

3 жыл бұрын

Así es.. por esta razón hago este tipo de video. Para no olvidar y comer más sano

@juanesmerildoriveraguajard6384

3 жыл бұрын

@@ChefStefanoBarbatoEs Que Nuestro Padre Amado te colme siempre de Bendiciones

@palmachilena5818

2 жыл бұрын

Ese plato que recuerdas, mi mamá lo preparaba y le llamaba Zanco" Para hacer pan amasado compraba manteca del supermercado, pero no tiene gusto a nada, así que me vine a yt para prepararla yo y encontré este italiano tan simpático... Espero me resulte bien jajajaj

Mejor vídeo😋

Stefano !! Que Maravilla !! Justo Lo Que Necesito !!👏👏👏👏 Gracias Gracias Gracias DESDE CÓRDOBA ARGENTINA RECIBE MI ABRAZO 🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️♥️♥️♥️💚♥️💚💚💚♥️💚💚

No sabia que lleva agua 😆de echo ahora estoy haciendo por primera vez y sin agua me salio muy poquito,pero ya se con este video.Gracias

Hola!!! Hice tus brownies de chocolate y me han quedado deliciosos. Hago muchísimas de tus recetas. Que rico que estas de vacaciones. Un saludo y gracias por tus recetas !!! 🍾🙋🏻‍♀️

@ChefStefanoBarbatoEs

3 жыл бұрын

Graciasss

@lilianabenitez7327

2 жыл бұрын

Con grasa de cerdo????

Guapito!

adoro sus recetas,he hecho la mayoria de ellas

@ChefStefanoBarbatoEs

3 жыл бұрын

GRACIASSSS

Profe , gracias por el video.

Alfin uno que hace chicharrón como hacía mí abuela,todos los videos que hay le ponen el trozo gigante de carne

Que riko en chile se utiliza mucho la manteca para hacer pan y tortillas de rescoldo que riko hare esta receta genial

Muchas gracias 👍

Genio 😘

Saludos desde ECUADOR 🇪🇨 no se donde estés pero esos siempre s e hace acá en Ecuador

Fuaaa paraaa , que videaso el tuyo amigazo!! te ganaste un suscriptor!!!

Me salio muy buena .gracias

La manteca con sabor a cerdo guisada con frijoles queda exquisita. 😊

@nelson-bl7pl

Жыл бұрын

No engorda?

Estaba buscando este video para una tarea, gracias por la explicación!

@ChefStefanoBarbatoEs

2 жыл бұрын

Me alegra, aver ayudado. Saludos..

Excelente está Recete me ha gustado más que en otros videos este fin de semana compro grasa para chicharrón y aparte cuero de chancho para extraer la manteca de chancho y hacerme unos chicharrones aporta hago una buena ensalada con aguacate y a disfrutar.

@mariaemilcecordero4860

Жыл бұрын

Se puede así como la preparaste para Aser tortas

Gracias, recordé a mi abuela, regresé a mi bella infancia.

Gracias. Lo hice y quedó perfecto. Ya estoy usando la manteca y los chicharrones se los agregue a la masa para hacer un rico pan con chicharrones.👏👏👏👏🇦🇷🖐

@virginialuciagouveiadejesu6057

Жыл бұрын

En Venezuela las abuelas hacen bollos de chicharrón es masa de maíz amasado y envuelto en hojas de maíz y le agregan chicharon

Gracias 🤩

He comido alguna vez con mandioca y es riquísimo el chicharrón de cerdo

Pienso que debe saber a cerdo. Le da buen gusto a todo, si no, prueba empanadas venezolanas con esa manteca y verás. 👌👌👍👍😋😋😋😋

@1313jesi

2 жыл бұрын

Unas arepitas de chicharrón 🤤 😋

Buenísimo tu video.. muy práctico y especifico.. me ayudo mucho.. una consulta.. cuanto dura la manteca de cerdo en un frasco de vidrio adentro de la heladera..?? Gracias

Gracias por el video. Lo haré está semana, pero el restante grasa lo usaré para dar sabor al.psn de jamón 🤗🤗🤜🏼🤛🏼💃💃💃