El otro día me pedisteis pan de molde que esté más o menos bien de ingredientes para tomarlo de forma puntual y aquí os dejo dos opciones que me parecieron las que más se salvaban.
El primero es un pan alemán de centeno que está bastante bien, lo encontré en la zona de panadería de Carrefour.
El segundo no está mal aunque es mejorable, lo tenéis online o en veritas (seguramente en más sitios)
Recuerda que el pan de molde reduce tu saciedad y aumenta tu ansiedad. Mucho mejor elegir siempre un pan de panadería con masa madre, a poder ser con harinas mucho más interesantes a nivel nutricional como trigo sarraceno, teff o quinoa. Si tenemos que elegir dentro de un pan de molde blandito, intenta que no sea de trigo que a nivel nutricional es vacío y es bastante inflamatorio por tener mucha más cantidad de gluten.
Siempre mejor espelta o centeno, si pueden ser integrales mejor.
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