Эх. Хороший ты мужик, Дмитрий, столько рецептов твоих сделал, по ним можно сказать сейчас живу холостяцкой жизнью и питаюсь от души. Спасибо! Кстати этот рецепт точно можно записать как холостяцкий, потому что готовится в одной посуде (мыть много не надо) дешевый и не трудозатратный, просто нужно подождать.

Жаль что у такого приятного,уютного,полезного канала,так мало подписчиков! За то у всяких држе и грильклвых миллионы подписчиков,не справедливо!!!

Дим, монтаж - фантастика! Я в восхищении!

Какие всегда красивые подачи блюд у Дмитрия 😋👍

Дмитрий смотрю Вас и наслаждаюсь, а особенно когда в конце Вы пробуете ,и эта классическая Ваша фраза,ЭТО БОЖЕСТВЕННО,лайк однозначно.Успехов и процветания канала.

*БЛАГОДАРЮ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РОЛИК*

Бычий хвост ничем не лучше и не хуже любой другой части туши. Все рецепты для бычьего хвоста отлично получаются из любого мяса, и не только из говядины. Отличие только в том, что высасывать оттуда мясо приходится, как из куриной шеи, только очень большой.

Мой уровень доверия Диме такой: на первой секунде, на полном автомате, ставлю лайк. Не разу не ошибся. Всем добра

Как раз сейчас готовлю по вашему рецепту, спасибо !

Технология приготовления, как при приготовлении оссобуко! Только сельдерея не хватает, но добавлены томаты. Завтра бегу за хвостами! ))) Лайк!

Потрясающий рецепт, давно мечтал увидеть мастерское приготовление говяжего хвоста, а тут меня мой любимый кулинарный канал и решил порадовать) Отлично сделано, особенно классно получилось с соусом

У Вас на канале столько всего интересного!

Моя бабушка ходила к 4:30 утра на рынок за коровьими хвостами. Потому, что в 5 утра их уже не было. Помню просто варили в скороварке и прям чудесно было. А по вашему рецепту - так вообще) Осталось открыть сезон охоты на хвосты)

Класс! Из всех просмотренных видео-это самое крутое. вау,

Спасибо за рецепт,Дмитрий👍Обязательно повторю👌

Спасибо за рецепт! Люблю субпродукты!

Готовил сегодня. Спасибо за рецепт. Как говорится , это ПУШКА БРАТ:)))

Отличные хвосты получились!👍

Спасибо за рецепт. Приготовил и этот и с фасолью!👍

Дима, с...ка, это божественно! Слюни текут! Как такое на ночь смотреть!!!

Нечто подобное готовил в скороварке, ум отъешь. Давно это было, спасибо, напомнили. Обязательно сделаю вновь, но по этому рецепту, да и посудина как раз есть, из облегчённого чугуна.

Одно из моих любимых блюд.... очень люблю его готовить..

Ел похожий рецепт хвоста в Мадриде, офигительно вкусно. Спасибо Дима за напоминание об испанской классике!

У Дмитрия не только очень хорошая и оригинальная подача рецепта,но и говорит он толково,грамотно и по существу без лишних баек и рассусолевания ,шуток и прибауток.Все рецепты выверены и оригинальны.Все что готовила -получается замечательно.Очень достойный и качественный канал.От души рекомендую к подписке.И тем не менее,в данном замечательном рецепте есть маленький минус.Хвосты с нижней стороны были обжарены не так хорошо,как с Верхней ,и в конце ,мясо недостаточно отделялось от кости, не мешало бы ещё протушить.

Привет! Лайк не глядя) супер!

espectacular amigo, muy buena receta, que rico

Очень аппетитное блюдо! 👍

Mmmm yummy 😋😋😋p.s. Сама так готовлю Бычий хвост, как говорит моя дочка «отпад» 😉Всего Вам доброго, жду всегда с нетерпением Ваши рецепты,удачи ❤️❤️❤️

На 9:32 - очень прикольное выражение лица и глаз получилось!!!!!

40 лет назад мы в столовой в рагу из говядины половину говядины ( 2руб. кг.) заменяли хвостами (50 коп.кг.), было вкусно и довольны были все. Чтоб не палится, хвосты рубились вдоль и поперёк.

Обязательно надо приготовить

Добрый вечер , Дмитрий! С некоторых пор мне перестали приходить уведомления о Ваших видео! Но и тем не менее! Такую вкуснятину невозможно пропустить! Никогда не готовила так. Особенно покоряет соус! Благодарю!🙏. Евгения Гамаюн.

Хвост попробуем только поздней осенью ( пусть ещё попасется). А вот соусы, Дмитрий ,у вас и в самом деле обалденные. Недавно пробовал повторить, очень понравилось. Никогда не думал о соусе. Казалось подлив и только.

Сегодня купил хвосты, наткнулся на ролик. Сделаю так же, но в афганском казане, это ускорит процесс и мясо будет 100% мягким.

😋 забираю рецептик! Обязательно повторю! Были в Барселоне, трескала только «рабо де торро» 🤤 спасибо 🙏🏻

Отличное блюдо, очень вкусное. В соус добавляю черный шоколад. Спасибо что напомнили.

@NatalyNatashenka

4 жыл бұрын

Ух ты! А можно подробнее про шоколад в соусе? Плиз!

@lenaroman6895

4 жыл бұрын

@@NatalyNatashenka да ,пожалуйста. На 2кг хвоста 70 г черный шоколад за 1/2часа до готовности. Время приготовления 4часа.

@NatalyNatashenka

4 жыл бұрын

@@lenaroman6895 Спасибо, очень интересно. Никогда о таком не слышала, только ради этого приготовлю))

пришел на одну минуту.....и завис молодец лайк из Узбекистана, Дмитрий

В очередной раз, спасибо за простой и вкусный рецепт. Правда, времени это заняло больше, чем я расчитывала( хвосты томились почти 4 часа, все никак не смягчались). Но результат просто отличный! Мой муж, который отлично готовит( и лучше это делает, чем я- всегда чем-то недоволен в моей стряпне), но в этот раз даже он сказал, что все вкусно! В последнее время, я просто слепо готовлю один за одним ваши рецепты! И все на ура идут! Спасибо, а то я уже отчаялась найти хорошие и простые рецепты! И отзывам не верю… думала, со мной что-то не то, но ваши рецепты показали, что при правильной подаче и объяснении - все получается!

И точно,блюдо с бычьим хвостом очень вкусные привет от Мама готовит

Урррра!Бычий хвост!А,я на "их" бульоны для борща и щей готовлю!Спасибо Дмитрий!

Вроде,говяжий хвост был как то. Я очень любила ( не помню,когда видела в продаже). эти хвосты. Шеи индейки до сих пор в СПб - под видом говяжьих - классика жанра Я писала жалобу в Роспотребнадзор СПб именно на этот вид мошенничества. Помогло на какое то время. Вкуснятина!

@ivo6676

4 жыл бұрын

Ёпта! У вас совсем слепые люди?! Шейку индейки за хвост принять! Я просто в шоке.

Очень Аппетитно выглядит смотришь слюни начинают течь. Никогда не готовил бычий хвост и не пробовал. За 12 лет работы поваром не довелось. Спасибо за Видео рецепт. Хороший у вас канал!

Бычьи хвосты это объедение👍

Хвосты бычьи это нереально вкусно 👍👍👍🖐️

конечно же лайк, очень вкусно

Открылся в соседнем доме мясной магазин и там телячьи хвосты оказались в наличии. Так что я не применул повторить этот рецепт! Спасибо большое, очень вкусно!

Спасибо! Лайк.👌🤘

Недавно готовил по рецепту Джейми Оливера, хорошие впечатления, но больше от самого мяса. Обязательно попробую ваш рецепт. Спасибо.

Хвосты - это высшая и многосторонняя тема👍👍👍.!!!Жаль что сейчас в дефиците, не хотят на бойнях с ними возиться. Но заказать всё же удаётся, и тогда....... 🎆🎆🎆 Спасибо за рецепт, теперь попробуем и так.

Да, мы тоже часто готовим хвост, это действительно очень вкусно.

Готовил хвост до Вашего рецепта, 4 часа, отделял мясо от кости вручную, вместо вина использовал хорошее ирландское пиво. Восхитительно получилось, всей семье понравилось! Рекомендую.

Хороший рецепт, спасибо. Люблю хвосты, а мои не едят. Так что кайфую в одиночку. Не знаю, как там у Вас в Испании, но я, в России, предпочитаю с портвейном. Хорошим, качественным портвейном. Уммм, вкуснотища, деликатес. И с пюрешкой, и с мамалыгой. 🤗

@ivo6676

4 жыл бұрын

Солидарен. Пюрешка значительно вкуснее картохи фри.

@tatiana32667

4 жыл бұрын

А у них в Испании можно с сухим хересом вместо красного вина или портвейна. Тоже вкусно будет. Мои тоже не любят хвосты, как и любое мясо с коллагеном, я приспособилась половину хвоста заменять говяжей щекой. Все остальные щеку едят, а я - хвостик.

Обожаю суп из хвоста. Рада что он популярен.я на бульоне борщ Варю.

Обалденное блюдо, готовлю его уже пару лет. На мой скромный вкус хвост, голяшка и ребра самое вкусное мясо говядины.

Делал раньше хвост с вином и овощами,но не пробивал блендером и лаврик так долго не выдерживал,думал я-"Царь зверей".Вчера приготовил по вашему рецепту.Теперь я знаю,кто настоящий "Царь зверей"!Спасибо,Дмитрий,Питер ждёт новых потрясений!

Дмитрий, думаю, что выражу пожелание хотя бы части Ваших подписчиков - расскажите про местные вина, но не с позиций рынка, а с позиции "рядового пользователя". Вижу, что Вы любите вино и наверняка знаете особые местные фишечки. А то риоха риохе и приорат приорату - рознь. Было бы круто увидеть серию видео (это я губу раскатал). Спасибо.

Спасибо.я пошёл искать рецепт индюшачей шеи.вернусь позже

Шикарное блюдо

Вот бы рецепт советского пламбира увидеть. Лето все же. А в сети столько рецептов, но хочется канонический узнать.

Чуть слюной не подавился!

блин, обожаю натушеные такие штуки.

Четко!!

Хвост круто!!

Здравствуйте, приготовлю с удовольствием! А соусы чили самостоятельные не хотите показать? Заранее спасибо

Лучший блогер

Да, было уже, но все равно спасибо! Благодаря, Вам узнал про этот продукт и блюдо из него.

@coolpropaganda

4 жыл бұрын

На канале есть аж три варианта хвостов (этот - четвертый) - все разные: kzread.info/dash/bejne/X4d3sdmLlJivnLw.html kzread.info/dash/bejne/dp2bq5Snfre2kcY.html kzread.info/dash/bejne/iWyX2rWjp9LckZM.html

@ko4arughka

4 жыл бұрын

COOLинарная ПРОпаганда Спасибо, Дмитрий! Многое узнал, благодаря вашим видео!

Это хорошо, если вся семья пробует, кушает. А у меня всё наоборот. Я ем всё, а семья не всё, так что, буду есть из Вашего ролика 🙄🙄🙄. Спасибо.

Моя покойная тетушка готовила такое мне в детстве . Было очень вкусно.

Круто! По-моему я тут видел ещё рецепт хвоста

@coolpropaganda

4 жыл бұрын

их здесь три уже было. Все разные - kzread.info/dash/bejne/X4d3sdmLlJivnLw.html kzread.info/dash/bejne/dp2bq5Snfre2kcY.html kzread.info/dash/bejne/iWyX2rWjp9LckZM.html

Из хвоста также шикарно получается борщ, плов, жаркое .... Знатный рецепт получился с соусом. Он просто не имеет права быть не вкусным.

Класс

Побежал на рынок за хвостом. Ну и винишка парочку прихвачу конечно))

Очень интересно, однако у нас я таких массивных хвостов не видел.

@alexeyshparaga4977

3 жыл бұрын

Под Новый год продают на рынках

Эх покупал хвост этим летом но сделал просто борщ на нем, теперь надо поискать хвост опять)

В Толедо пиво местное зачётное. Не хуже чешского 100%.... а в хвосты я бы ещё сельдерея бахнул...

Верю!

Как по мне, на гарнир пюре из картофеля и сельдерея интереснее.

Я почти всегда дома готовлю жаркое из говядины с бычьими хвостами. Телячьи тоже хороши, но ещё дороже. Ещё советую говяжьи рёбрышки и щёки.

@user-Cukish-S-maslom

4 жыл бұрын

вообще разные вещи(продукты) , но очень вкусные несомненно.. с хвостами может поспорить только говяжья лыдка, 2 категории, из которой в Азербайджане готовят хаш.. там тоже коллагена много и очень вкусно, если остудить, как раз студень или холодец и получится.. (ВООБЩЕ НЕ ПОВАР, И ПРО ВТОРУЮ КАТЕГОРИЮ ЗНАЮ ЛИШЬ ПО ТОМУ ЧТО ПОЛУЧАЛИ ЕЁ ДЛЯ СОБАК В АРМИИ )))) ,НО ПЛЕМЯННИЦА ЗАМУЖЕМ ЗА ФАРСОМ )..?? ! айзербайджанец, предок великого...И они готовят это не для собак! )))) не хотел но скаламбурил, пусть так и будет... ))))

Мой любимый ингридиент для холодца. ... к стати о птичках: - замути холодец ?

Уж думала сейчас всё на рынке есть, Ан нет , прошла на рынке весь мясной ряд, даже спрашивала у продавцов, хвоста так и не нашла, была удивлена, а так хотела приготовить. Г. Москва. Буду искать , очень соблазнили.

Дима рубашка огонь)

К сожалению хвоста у нас не достать, просто НЕТ. Рубашка очень к лицу!!!!!!!!!!!!!!!!

Готовлю бульон из бычьих хвостов, мясу нужно почти 4 часа, добавляю в тарелку перед подачей мадеру, вкусно. Мой муж не ест все эти прожилочки, коллаген, а я скучаю по таким блюдам. Голландская кухня очень скудная, хвосты еще поискать надо, стоят 15 евро за кг.Спасибо за видео, вроде как и поела, а соус на основе этого бульона,думаю,вкуснейший

Вам - только лайки! Держите уровень.

Лайк

Дмитрий, подскажи, какие вообще термометры нужны на кухне. Если принять за точку отсчета, что нет никаких. Вернее они есть, но кажется, что они брешут. Например есть в духовке газовой. Но... есть сомнения. Хотел купить комплект на все случаи жизни. И мясо запечь в духовке, и пирог лимонный. Кстати, спасибо за рецепт! Спек первый вариант, с миндалем. Жена в восторге, хотя миндаль жестковат. Сегодня с фундуком сделаю.

@coolpropaganda

4 жыл бұрын

например такой www.amazon.es/Inkbird-Inalambricos-Termometro-Magn%C3%A9tica-Giratoria/dp/B0771HXF9W

Какое-то время назад бычьи хвосты стоили почти как копыта... Ух я уважал и холодцы, и рагу, и бульоны разных видов... А теперь ценник подполз к особуко и грудинке, поэтому давненько я не брал хвосты в руки ))) Появился повод...

Напишите пожалуйста какое красное сухое вино лучше взять не только для готовки но и для так сказать дегустации (моет хотя бы фирму):).Спасибо.

@coolpropaganda

4 жыл бұрын

например это www.vivino.com/bodegas-vilano-roble/w/1378916?year=2018&price_id=21126801

Надо было идти до конца и разбавлять не просто водой а демиглясом!)))

👍👍👍👌

Скажите пожалуйста, что за фирма чугунка? Будем сегодня готовить по рецепту 👍🏻

@coolpropaganda

3 жыл бұрын

weber

Обожаю бычий хвост. Но к сожалению у нас на рынке его очень трудно найти.

На Новый год готовил похмельный Хаш из хвостов,плюс чипсы из лаваша,всем понравилось))

👍

Заразил ты меня баклажанами! Как пойдут норм - ужас как хочу) особенно по твоему рецепту!

пересматриваю ролик уже раз пятый, жалко лайк только один можно ставить

я люблю готовити и смотреть хорошие фильми. думаю если б Дмитрий взялся снять фильм о некой Лиге Сраведливости то никто б не знал такого слова как Снайдеркат(для тех кто в теме)!

Попробуйте холодец из хвостов. Я делал на новый год, варилось около 9 часов. Самый вкусный холодец какой ел.

@coolpropaganda

4 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/iWyX2rWjp9LckZM.html

@user-oz6lj1go2m

4 жыл бұрын

Это действительно самый вкусный холодец. Варю 10 - 12 часов в медленноварке, ноги и прочие отходы не использую.

Я на хвостах борщ варю. Таким борщём можно обои клеить )))

@user-eh5kk2uq9r

4 жыл бұрын

Да что обои, мужчин клеить можно!

@user-bd1ou1ce2y

4 жыл бұрын

@@user-eh5kk2uq9r 😁😁😁👍👍👍

👏 👍 👍 👍