Busy all day long! Tonkatsu restaurant loved by regular customers for 40 years

Customers keep coming! A long-established tonkatsu restaurant that has been in business for over 40 years and is loved by regulars
We visited Tonchinkan in Fukuyama City, Hiroshima Prefecture, for this photo shoot. It is a traditional tonkatsu restaurant where you can enjoy delicious tonkatsu made with meat that is cut by hand, one piece at a time. oil used for frying clean, as they want their customers to eat food that is good for their health. This commitment is also reflected in the food prepared for the staff, which is cooked by the owner himself every day. Carefully prepared with the health of the family, staff, and customers in mind.
Tonchinkan
4-12-15 Higashikawaguchi-cho, Fukuyama City, Hiroshima Prefecture
tonchinkan-web.com/shopinfo/
00:35 Making breadcrumbs from bread
01:00 Pina cabbage cutting
02:04 Cabbage cutting
03:30 Carving meat
05:00 Slice the meat
06:00 Seasoning
10:30 cooking meals
11:40 Prepare for opening
12:10 Opening of the restaurant
12:30 Cooking scene
14:04 Comfortable scene of cutting the pork cutlets
14:40 Putting on the batter
15:30 Lunch crowd
16:00 Frying many tonkatsu
23:37 Eating

Пікірлер: 41

  • @user-zt4hk3pm7d
    @user-zt4hk3pm7d Жыл бұрын

    本当に美味しそう。とんかつは間違いなくご馳走。

  • @user-eq6hz5pm3g
    @user-eq6hz5pm3g Жыл бұрын

    揚げてる油も綺麗でめちゃくちゃ美味そうなトンカツ🤤 ご馳走ですよ美味いトンカツは

  • @kiyoshitakeda452
    @kiyoshitakeda452 Жыл бұрын

    Impossible to resist such crafted tasty tonkatsu. Love the shrimp too. Thank you enjoyed your vlog.

  • @harutora1500
    @harutora1500 Жыл бұрын

    動画を見てると住んでいたところのとんかつ屋さんを思い出すなぁ 地元で愛されているお店は本当に美味しい。

  • @nerd26373
    @nerd26373 Жыл бұрын

    This was well documented. Keep up the good work.

  • @kristinek
    @kristinek Жыл бұрын

    Was sick yesterday and today I finally managed to watch your video. Even when I am sick, I just couldn't resist the tonkatsu, looks so delicious! Thank you and have a great weekend. I will be laying down a bit.😊

  • @hhattori9340

    @hhattori9340

    Жыл бұрын

    mい

  • @user-kd6jt8sc5v
    @user-kd6jt8sc5v Жыл бұрын

    下処理と衣の付け方が凄く丁寧で感心した。 ここまで丁寧な店は見たことがない。 そちらに行った時は是非寄って食したい気持ちになりました。

  • @user-mg3cl8bi9e
    @user-mg3cl8bi9e Жыл бұрын

    頑張って❤

  • @user-ri7yk5fd7i
    @user-ri7yk5fd7i Жыл бұрын

    地元、近所の人間です。 めちゃくちゃ美味いトンカツです!!

  • @errk25
    @errk25 Жыл бұрын

    Love the crunch on the Tonkatsu!

  • @siklau5443
    @siklau5443 Жыл бұрын

    When looking at color of the pork chop taking out from the oil after frying, you knew the quality was super, especially when hearing the crispy sound while it was cutting by knife.

  • @garandoss
    @garandoss Жыл бұрын

    とんかつ美味しそうですね。お腹すきました。 食べたくなりました。🤩🤩🤩🤩

  • @user-lq4uh7wf8q
    @user-lq4uh7wf8q Жыл бұрын

    古代米はおかわりするとお腹がパンパンになります(笑)

  • @user-bx7ry3sn4b
    @user-bx7ry3sn4b Жыл бұрын

    調布の店かと思ったら福山にもあったのか!

  • @user-qf1zb1cu6w
    @user-qf1zb1cu6w Жыл бұрын

    豚珍館?広島かな?って思ったら広島だった。故郷の店を、ネットで見る時代か

  • @Namaste3004
    @Namaste3004 Жыл бұрын

    ASMR. Die Geräusche bei der Vorbereitung der Lebensmittel ist so beruhigend, daß ich schon eingeschlafen bin. 🤭🥱😴

  • @mitiue55
    @mitiue55 Жыл бұрын

    真打ち登場。名店の中の名店

  • @user-bh4im1fc5o
    @user-bh4im1fc5o11 ай бұрын

    豚かつ 白飯で食べたいわ

  • @quinnhouk5369
    @quinnhouk5369 Жыл бұрын

    Wooohooo

  • @praneepatoommanon1377
    @praneepatoommanon1377 Жыл бұрын

    ชอบดุมากๆเลยค่า..เพราะว่าจะมีคำแปลภาษาไทยให้ได้อ่านทำให้เรารุ้เรื่องคร่า...

  • @user-xj3kg4mb3q
    @user-xj3kg4mb3q Жыл бұрын

    左腕のロレックスが物語ってますね

  • @ptommo1543
    @ptommo1543 Жыл бұрын

    Superb 😊

  • @user-mb5xd2zx3x
    @user-mb5xd2zx3x Жыл бұрын

    どっちの店だ?って思ったけどやっぱり治安の良い方の豚珍館だったか。

  • @ILOCOPINOY
    @ILOCOPINOY Жыл бұрын

    Nee Amazing

  • @user-vv3yw4ct4g
    @user-vv3yw4ct4g Жыл бұрын

    今はこんなジャガードあるんや、昔は剣山みたいなのをガチャンってやってたわ

  • @bummap9987
    @bummap99874 ай бұрын

    Bột chiên dòn là vụn bánh mì sao ?

  • @user-yu2uj1hf2j
    @user-yu2uj1hf2j Жыл бұрын

    手がこんでいて美味しそうな肉に仕上がってると思う。 昨今の低温調理器とかで分厚いトンカツ、試しに食べてみたけど ありえないくらい不味かった、やはりこのお店のかつの肉の厚み、 衣のパン粉の比率というかバランスが大事だと思う。パイナップルが 泣ける…素敵ヽ(^o^)丿 誰が食べても美味しいと思えるものを出すのが 良いお店だと思う。

  • @user-pv9mi4ev5c
    @user-pv9mi4ev5c Жыл бұрын

    古代米もいくらでも食べれますね。赤出汁の玉子もとてもおいしいし、豚カツもタレも言うことないですね。開店当時のメニューを書いた人の知り合いですよ。一緒に連れて行ってもらいました。今度行ったら私たちですと言いますよ。

  • @user-qp1fq3zt8v
    @user-qp1fq3zt8v Жыл бұрын

    もも肉のとんかつって初めてみた。硬くないのかな?

  • @tkuros1688
    @tkuros1688 Жыл бұрын

    美味いんだけどオヤジが偏屈だと聞いたことある。

  • @user-qv9fc2dl5y
    @user-qv9fc2dl5y Жыл бұрын

    白飯にしてくれ😢

  • @user-hw4kr5ph7g
    @user-hw4kr5ph7g Жыл бұрын

    最初のモモ肉はブラフか? 使っているのはロース、肩ロースやんか

  • @nozomulee4183
    @nozomulee4183 Жыл бұрын

    値段ちょっと高いですね

  • @andoycanoy8586
    @andoycanoy8586 Жыл бұрын

    Tae

  • @johnsonchu5695
    @johnsonchu5695 Жыл бұрын

    三月底四月初去关西赏櫻, 也来廣島享受一下, “中国地方” 的飲食, 和 “中国”, 或許有淵源 ?

  • @user-rc8wj9zx4q
    @user-rc8wj9zx4q Жыл бұрын

    まぁ、ここは態度の悪い店ですよ。

  • @ts4550
    @ts4550 Жыл бұрын

    皿の上に皿乗せて準備する店は、うまかろうが行きたくない。

  • @user-ye6mp1yb4m

    @user-ye6mp1yb4m

    Жыл бұрын

    お店の人もそんなマイノリティな人に来てほしくないので問題なし

  • @wjxoqdk1234
    @wjxoqdk1234 Жыл бұрын

    How much !!!!

Келесі