Сегодня в итальянском магазинчике на Манхеттене купила Буратто. Думаю, как же этот мешочек есть, наткнулась на ваш канал…… получила удовольствие и от сыра , и от вашего МК. Делать, конечно, не буду, но секрет этого чудесного сыра теперь знаю. Спасибо! Подписка.

Я конечно никогда ее варить не буду ,но спасибо вам ,что показали как делается любимый сыр❤️

Бурато - мешочек из моцарельного теста с тающими нежными нитями страчителлы в сливках, ооооо, это так божественно. От одних слов хочется раствориться в этом вкусе... Это божественно. 👍🍂🍁🍂🍁👍

@syrdodyr

4 жыл бұрын

Спасибо.

Вот вы вообще молодец!!!! Хоть кто-то снял видео на отлично😘🙌🙌🙌👍👍👍👍👍

@bahytshkenova8009

4 жыл бұрын

Я должна у вас научиться!!!!!!

@keatonfelipe8720

2 жыл бұрын

instaBlaster.

Золотая женщина! Какая труженица и мастерица!!! Я поклонник такого мастерства. Подписалась. И новые видео теперь жду с нетерпением!

Восхитительно!!! Благодарю за ваш труд! 🙏🙏🙏

Благодарю вас, за то что так щедро делитесь! Успехов и процветания вам!

Коротко,без лишних слов,подробнее объяснение всего процесса приготовления буррато.Ещё все посуды соответствуют современным санитарным требованиям .Классное видео.Спасибо вам большое!!!

@syrdodyr

Жыл бұрын

Спасибо за подробный отзыв

После просмотра Ваших уроков стал осваивать домашнее сыроделие . Спасибо !!!

Я в детстве так в чае сыр плавила и ела, оказывается это было сырное тесто)

Олечка! Спасибо большое вам за ваши видеорецепты! Учусь готовить сыры только с вами! Освоила немного сыров (моцареллу, халуми, адыгейский, жду закваски и буду готовить качотту и буррату), но иду вперёд. Ваши видео всегда подробны, понятны и сыры получаются восхитительные! Дай Вам Бог здоровья!

Огромное спасибо за ваши рецепты!

Присоединяюсь ко всем комментариям!Исчерпывающе ,доходчиво,без лишних рассуждений. Смотрю все Ваши ролики уроки по несколько раз. Спасибо за труд и обучение,

Продемонстрировано на очень высоком уровне и с большим мастерством. Я с огромным удовольствием просматриваю ваши мастер-классы, словно совершая гастрономический тур по разным странам. Стараюсь выполнять все рекомендации. Получается очень вкусно. Спасибо вам!

Благодарю! Здоровья вам и всей вашей команде🙏🌹

Как же вкусно и красиво!!!! Спасибо!!!!

Я не перестаю Вами восхищаться!Вы большая умничка!

@syrdodyr

6 жыл бұрын

Спасибо большое, приятно читать нормальные отзывы по существу дела

Спасибо! Действительно, всё по делу! Ничего лишнего! Вы молодец!!!

Какой приятный голос и всё очень грамотно и лаконично, дай Бог Вашей семье здоровья!!!

Бесподобно! Ничего лучшего не видела! Вы молодец! 🌹🌹🌹

Самый крутой и понятный Канал по сыроделию. Спасибо автору!❤️

@syrdodyr

5 жыл бұрын

Спасибо

@user-rn1bn3cw1x

3 жыл бұрын

@@syrdodyr скажите, какие у вас весы в данном видео? Как на них взвешать 0.3гр? По виду у меня такие же, но не могу приловчиться к ним.

@user-lf5fx6ti4p

3 жыл бұрын

@@user-rn1bn3cw1x весы ювелирные до сотых, очень удобные в инет магазинах для сыра и просто в нете продаются до 500 руб

Спасибо, лучшее обучающее видео по буррата из всех!

Золотые руки!!!Как же приятно смотреть!Вы- молодцы!!!

@syrdodyr

6 жыл бұрын

Добрый день, спасибо за теплый отзыв.

Оооочень Благодарю за прекрасгый урок как это познавательно и доступно Божих благословений в прекрасном и нужном труде Спасибо

Вы единственная которая умеет делать сыры.Вы большая умница,спасибо!👍👍👍

Спасибо большое за помощь в сыроделии ❤️❤️❤️👍👍👍💐💐💐

Олечка,я вам благодарна за то,что по вашим рецептам я научилась варить сыр,дай вам бог здоровья.

@syrdodyr

6 жыл бұрын

Удачи Вам и процветания и здоровья

Недавно узнала о таком сыре. Получила огромное удовольствие от просмотра ваших видео.большое спасибо за ваш труд. Благодаря вам некоторые рецепты уже испробовала.просто супер! Успехов и удачи.

Господи, благослови эти умелые ручки. Спасибо вам за ваши подробные рецепты. У меня есть козы благодаря вам я решилась варить сыр. Спасибо:-) Мой маленький опыт уже год.

,какая вы умничка! Спасибо за рецепты!

Какая прелесть! Какая красота! Видео у Ольги самые лучшие для новичков. Все доступно. Спасибо Вам большое!

@user-mk9mn2ms8h

2 жыл бұрын

Ужас, как можно это есть.? Руки моет, где лежит сыр, кошмар, без перчаток.

Благодаря вашему видео я понял, что сегодня в Воронежском ресторане ел не буррату, а её пародию... буду делать сам)))

@mpa3bb3apm43

3 жыл бұрын

а где молоко буйволицы возьмешь? а, самоделкин?

@RuS-td3vu

2 жыл бұрын

@@mpa3bb3apm43 😂😂😂прям совсем не корова , "буйволица"! ....биологию в школе явно прогуливал, поди! Надо было хоть изредка на уроках в школе сидеть, а не курить за углом!😂😂😂👎👎👎

Такие вы молодцы ,ничего лишнего все по делу!!!

Спасибо огромное. Подливание горячей воды для поддержания температуры - это то, чего мне до этого не хватало, чтоб получилась отличная моцарелла. А сейчас получилось просто супер!

Спасибо Вам, Ольга! Спасибо, что делитесь рецептами! Делаете сыроварение доступным для всех.

Спасибо большое за такой подробный мк. Вы супер.

Отличная подача,все понятно,без замыливания

божественная ,божественная пища ....) Спасибо )))

Это оооочень вкусно, спасибо, умничка🤗

Как у вас легко получается,для меня это как Эверест!!Спасибо, очень доходчиво!!!

Спасибо Ольга!! Все ваши видео очень подробные!! Жду новых!❤💕👍👍👍👍💋

Спасибо за такие прекрасные МК! Просто волшебство!

Спасибо за четкий рецепт. Вчера делала сыр, все получилось. Спасибо большое

Много положительных комментариев. Мой в копилку. Спасибо большое. Моцарелла у меня шикарная. Огромное спасибо. Успехов вам!!!!!

Спасибо большое, большое!!! Самый толковый рецепт буратты что я видел.

Отличное объяснение!!!! Огромное спасибо за то, что делитесь опытом!!!!!

Очень интересная технология приготовления, а в ваших руках просто загляденье! Спасибо💐🌹💐

@syrdodyr

Жыл бұрын

Спасибо!!!

Здравствуйте!!!! Огромное спасибо за Ваши видео! Здоровья Вам и вашим близким !!!!! Уже не первый раз делаю сыр по Вашем видео урокам. Ещё раз огромное спасибо!!!!

Как здорово!!! Все понятно и доступно об'яснили, спасибо! Нужно попробовать! Очень аппетитно!!!

Шикарное видео! Большое спасибо! Сейчас мне сделают новую кухню и буду творить!)

Жду с нетерпением новых роликов!!!! Спасибо!

Я впервые увидела как в домашних условиях делают буратта, волшебно! Я думала этот сыр могут есть только избранные)) все ясно и понятно, надо закупить ферменты и прочие ингредиенты и попробовать сделать этот фантастический сыр!!!

Спасибо Вам за науку, ваши видео внушают надежду на то, что и у меня всё получится

@syrdodyr

6 жыл бұрын

Добрый день, конечно все получится, удачи вам.

Спасибо Вам ! Желаю успехов в Вашем труде! Это так здорово, делать сыр! Это моя мечта!

😍😍после такого подробного видео я просто обязана попробовать приготовить эту красоту и вкусноту

Без слов все замечательно супер 👏

Чудное видео, чудный сыр, спасибо большое!

Умница, какая чудесная буррата!!!

Божественно!!!

Добрый день!!!,в 16 году сделал по рецепту Качотту с сушоными белыми грибами и грецким орехом. Всё получилось отлично за мелким недостатком. С грецкого ореха не снял кожыцу и вместе соприкосновения с массой сыра получилась сухая плесень. Выдерживал 7 месяцев,консистенция отличная получилась,сверху твердый внутри мягкая масса как у ..пьяной коровы..Сьели с удовольствием. Готовил из 20 литров молока,выход был 3 кг сыра.Головку сыра несколько раз покрыл воск+парафин,хранил в холодильнике.

@irmisdolinova1569

4 жыл бұрын

Молоко магазинное покупаете?

@rubeneremian8628

4 жыл бұрын

У меня тоже была похожая ошибка, я делал Качотту с грецкими орехами,, и забыл скарлупки убрать. Сыр вкусный получился, но зубам немного не приятно.

@user-fc6se1co4x

4 жыл бұрын

так это ноу хау сыр с плесенью и орехами от валеры)))

ОГРОМНОЕ Спасибо за ваш труд ,часто покупаю этот сыр ,ну очень вкусный ,даже и не знала что его можно готовить дома . Вдохновили на все сто ,закажу всё что надо и буду ТВОРИТЬ😉👍👍👍👍👋👋👋👋👋.Низкий поклон такому мастеру.

Приятно послушать профессионала! Спасибо!

@syrdodyr

4 жыл бұрын

😊

Как всегда на высоте, мой самый любимый учитель))))

@syrdodyr

6 жыл бұрын

Спасибо! еще два ролика в работе :)

@user-th8xv6pm5z

6 жыл бұрын

Ольга спасибо за Ваши чудесные уроки! У меня вопрос, сколько храниться буррата и как? Заранее спасибо!

@syrdodyr

6 жыл бұрын

Просто в холодной воде в холодильнике примерно 5-7 дней

@user-ji6fn1is7t

3 жыл бұрын

Какая я же вы молодец. Спасибо большое за ролик. Всё понятно. Но где взять закваски и сыч,. Ферменты? Я живу в Киеве

Спасибо, вам большое и дай бог здоровья.

После ваших виде хочется творить и творить!! Какая же умничка!

@syrdodyr

4 жыл бұрын

Приятно, спасибо 😊 удачи вам

Очень аппетитно.Хочется попробовать

Дай бог вам здоровья, спасибо

Какой вкусный рецепт!! :-)

Добрый вечер! Золотые руки!!! 👍🙏🥰

Сегодня сделала Бурату по вашему рецепту, все получилось!!! Спасибо огромное за Ваш труд!!!

@user-kb9os8tk5k

3 жыл бұрын

Подскажите, почему плохо плавится сырная масса? Потом не тянется

@ParikmaherNonr

9 ай бұрын

У меня та же история, не тянется от слова совсем . Единственное я вместо лимонки добавляла хлористый кальций

Обалденный сыр! Спасибо Ольга за прекрасные рецепты!

У меня с первого раза получился сыр по вашему рецепту, благодарю!

Как же кропотливо !!!

Прям захотелось попробовать🤗представляю как это вкусно🙏🏻спасибо .было интересно)

Какой приятный голос👍

Спасибо.Настоящие шедевры! Белоруссия.

Отличное видео!!!! Ничего лишнего! Очень подробно. За счет вытяжения на палке и нет резинового вкуса. Не передержена масса по температуре.

Вы рассказывает так приятно, как сказку читаете. Аж заслущиваешься иногда, щабываешь, что и смотреть надо) спасибо сейчас инструкцию

@syrdodyr

4 жыл бұрын

Спасибо 😊

Чудо! Я, конечно, не буду этого делать, но буду знать, что ем. А то я раньше ела и думала, как это? Теперь можно расслабиться и наслаждаться😀👍

Спасибо!! Очень хочу попробовать!!!

Спасибо за такое хорошее понятное видео. Сыр очень вкусный.

Просто волшебно!

Спасибо! Всё понятно даже для меня! Буду пробовать!

Какой тяжкий труд. Спасибо большое за видео.

@user-cd8hc7rv4t

2 жыл бұрын

Где вы видите тяжесть труда?? Тачки с навозом, что ли таскает??

@AmigoSaratov

2 жыл бұрын

@@user-cd8hc7rv4t вы бы ещё через 5 лет спросили🤣🤣🤣

Оленька, благодарю за прекрасный рецепт! Обязательно попробую повторить.) Вы мой проводник в мир сырных деликатесов! Благодаря Вам, уже три года балую и радую себя, и своих близких, чудесными сырами. И книгу Вашу читаю.) Вдохновения и здравия Вам!

@syrdodyr

6 жыл бұрын

спасибо вам за теплый отзыв.

Божечки,какой труд! Моё восхищение вам 🤗 ! И так классно рассказываете ,что хочется слушать и слушать:) ну и кушать тоже захотелось,что тут скрывать 😂

Ольга, Вы волшебница, какую красоту сотворил, я новичок, первый раз увидела, как готовится этот восхитительный сыр, спасибо, что так подробно продаёте материал, это очень важно в сыроделии.

@syrdodyr

23 күн бұрын

Рада делиться знаниями и опытом) ещё больше рассказываю в телеграмм канале, приходите - t.me/SyrDoDyr_OL

Красиво и, думаю, очень вкусно.

Да все очень понятно, доступно. Спасибо.

Спасибо, так здорово! Доступно и понятно!!!

Bravo!!!👍 наконец кто-то делает настоящую burrata в России. Если могла поставила 10 лайков. Так держать!!! Привет из Италии Кельвене(Висенца)👋

@syrdodyr

Жыл бұрын

Спасибо большое! Очень приятно ☺️

@ainur_fermer

Ай бұрын

@@syrdodyrподскажите почему тесто рыхлое и твердое получается

огромное спасибо . обалденный сыр

Ну просто круто! Зачет. Это деликатес!

мне захотелось попробовать.... вкуснятина наверное

СПАСИБО БОЛЬШОЕ, всё объяснили доступно!!!👍

Обязательно сделаю. Спасибо.

Спасибо, все очень понятно!

Это что то божественно небесное,так хочется ощутить этот вкус😍,но я только до адыгейского доросла)))

Какая красота, вкуснота 🤗

Блиииин... Чуть слюной не подавился 😃👍👏