Brownie de BRIGADEIRO: recheado e com casquinha de chocolate

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Um brownie um pouco diferente que lembra brigadeiro, tem leite condensado e uma casquinha de chocolate. Uma opção de sobremesa super gostosa e fácil!
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🥣 INGREDIENTES:
Receita completa: pratofundo.com/10897
(sugiro que leia a receita escrita)
Massa do brownie
100 g óleo vegetal
50 g cacau em pó (veja observação)
120 g açúcar de confeiteiro impalpável
10 g essência de baunilha
1 g sal refinado
395 g leite condensado (8% gordura)
1 gema
90 g farinha de trigo
Cobertura de brigadeiro
395 g leite condensado (6% gordura)
30 g cacau em pó
50 g creme de leite fresco/pasteurizado (17% gordura)
Calda de chocolate
150 g chocolate meio amargo
15 g manteiga de cacau (veja observação)
15 g óleo de coco (refinado, sem sabor)
granulado
🎬 Receita do Adam: • Condensed milk and bro...
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#Brownie #Brigadeiro

Пікірлер: 70

  • @carinezeni9772
    @carinezeni9772 Жыл бұрын

    Mas genteeee! Que absurdo assistir isso sabendo que nao tenho leite condensado em casa...ficou incrível!

  • @juhelllaura
    @juhelllaura Жыл бұрын

    Acabei de ver o reels no instagram e só pensei "Isso são horas de um absurdo desses??", ai vim ver o vídeo e babei mais ainda! Você manda muito, Vitor!! Ficou ótima a receita, a apresentação e as explicações. Beijo

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Obrigadinho, a gente tenta! :D

  • @alinecorrea7812
    @alinecorrea7812 Жыл бұрын

    Eu gritei alto na parte que vc fala NÃO RECLAMA sobre o leite condensado 😂 Salvei a receita, quero fazer logo!❤

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Espero que goste! hahahahaha 🤣

  • @lukemachado
    @lukemachado Жыл бұрын

    Essa receita é um tapa na cara com luva da Barbie nessa confeitaria de vitrine que se faz por aí hj em dia e que, na maioria das vezes, é cara, linda, mas com gosto de nada. QUE CAAAAAARO!!

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Hahahahahahahah teh shaaaaade 🤣

  • @lukemachado

    @lukemachado

    Жыл бұрын

    @@pratofundo hahahah... gostou ne? Queria trabalhar contigo sabia? Teu conteúdo é toooop!! Que caaaaro!

  • @isadoratrindade1987
    @isadoratrindade1987 Жыл бұрын

    Toma com um cafezinho espresso e fica top

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Ia combinar demais heheheheh

  • @silvanagouveia6921
    @silvanagouveia692110 ай бұрын

    Você é sensacional, muito grata por ensinar❤😊

  • @pratofundo

    @pratofundo

    10 ай бұрын

    Obrigada pelo elogio :)

  • @nooogeooo
    @nooogeooo Жыл бұрын

    Que delícia!! Vi a receita do Adam Ragusea e senti muita vontade de testar, bom saber que funciona Aliás, adoraria se vc fizesse uma receita de speculoos! É um biscoito amanteigado belga com especiarias, o “de marca” mais famoso é o Lotus/Biscoff Tem uma pasta desse biscoito que tá ficando bem famosa na gringa, imagino q vai ser a nova nutella 😅

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Já vi várias receitas de speculos tipo Biscoff, mas eu acho que nenhuma fica perto do Biscoff… tem um tchan diferente. hahahah Eu tô doido pra provar as pastas, mas é caro demais hahahaha

  • @nooogeooo

    @nooogeooo

    Жыл бұрын

    @@pratofundo Sim, quase 50 reais um potinho 😵 vi uma receita de cheesecake com essa pasta, mas cadê coragem de pagar tudo isso? Espero que fique popular igual produtos da Kinder aqui no Brasil, quem sabe não abaixa o $

  • @Bee-ol1xr

    @Bee-ol1xr

    Жыл бұрын

    @@nooogeooo eu só consegui provar porque minha irmã me visitou e onde ela mora é super comum e barato, provei o biscoito e a pasta e é ABSURDAMENTE delicioso, mas infelizmente duvido que a marca se esforce pra baratear as coisas, Kinder aliás é extremamente barato na gringa também

  • @isabeledepaula
    @isabeledepaula Жыл бұрын

    Vou catar receita de leite condensado vegetal e testar essa receita com ele. A APLV passa muitas vontades 🥲

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Hummm… só tem que ver o teor de açúcar da versão vegetal, diria que precisa ser similar ao tradicional do leite condensado. Ele entra como fonte de açúcar.

  • @Geomayla
    @Geomayla Жыл бұрын

    Deu água na boca, essa casquinha é tentadora demais (não sou a maior fã de brownie, mas como), mas como nesse momento estou fazendo keto e minha vida está sem cor, guardei na pastinha "receitas pra fazer" daqui 2 meses e comer tudo de uma vez!

  • @pratofundo

    @pratofundo

    11 ай бұрын

    Espero que goste!

  • @danielylontra4629
    @danielylontra4629 Жыл бұрын

    Ficou lindo.

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Muito obrigado 😊

  • @misakishio
    @misakishio Жыл бұрын

    parece mto bom, ótima receita

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Ficou muito bom

  • @Themonia2.0
    @Themonia2.0 Жыл бұрын

    Vou fazer 🥰

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Espero que goste!

  • @MoncaUmbel
    @MoncaUmbel Жыл бұрын

    Vou ter que tentar!!

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Espero que goste :)

  • @Drimarques
    @Drimarques Жыл бұрын

    A melhor receita do ano arrasou 👏🥰

  • @pratofundo

    @pratofundo

    11 ай бұрын

    Que bom que gostou

  • @flaviasilveiraamato2297
    @flaviasilveiraamato2297 Жыл бұрын

    Uhuuu Amei. E Farei. 😂😂😂

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Espero que goste!

  • @flaviasilveiraamato2297

    @flaviasilveiraamato2297

    10 ай бұрын

    Já fiz duas vezes! Amamos aqui em casa! Da próxima vou fazer essa parte final do brigadeiro e casquinha tb, mas ele sozinho já é muito bom! Obrigada ☺️

  • @felipegassi7992
    @felipegassi7992 Жыл бұрын

    eu fiz a receita dele uma vez, realmente fica bem doce, mas a textura puxa puxa eh otima

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Não acho que fica tão doce perto do que poderia ser.

  • @ai_doce
    @ai_doce11 ай бұрын

    Fiz o brownie ontem e gostei bastante da textura, mas não sei explicar o porquê, mas ficou com gosto de leite de coco. Não estou dizendo que ficou ruim, na verdade achei que ficou bem menos doce do que eu imaginei que ficaria e ficou supeeer molhadinho.

  • @pratofundo

    @pratofundo

    11 ай бұрын

    Oxi, leite de coco? Eitaaaaaa hahahahaha mas não vai coco

  • @crisebira
    @crisebira Жыл бұрын

    Sempre me deixando com fome 😂😂😂

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    A ideia é essa hahahaha 🤣

  • @AlineGomesB
    @AlineGomesB Жыл бұрын

    Minha nossa senhora

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Nem com reza heheheheh

  • @anderson.cruz08
    @anderson.cruz08 Жыл бұрын

    Vitorugo você extrapolou na apelação. Como se Brownie já não fosse deliciosamente suficiente, você arrumou um que parece brigadeiro. Você [nunca] pare com isso!

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Hahahahahaha 🤣

  • @supertata
    @supertata Жыл бұрын

    sensacional! só não faço agora pq não tenho açúcar de confeiteiro, lá vou eu ao mercado

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Espero que goste!

  • @claudiaverias7778
    @claudiaverias7778 Жыл бұрын

    gosto bastante das suas receitas. este método é incrível também. pena que vai leite condensado, acho mega doce.

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Não acho pena, hahahah brownie per se é doce, esse não foge do padrão neam 🤣

  • @anderson.cruz08
    @anderson.cruz08 Жыл бұрын

    "Só no Brasil de usa tanto leite condensado" As receitas gringas:

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Sai do fake gringo 🤣

  • @samanthadecamposleitevazzo9137
    @samanthadecamposleitevazzo9137 Жыл бұрын

    Eu nunca reclamo quando vai leite condensado, hehehe!🤤😋

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Fica muito bom

  • @vitoriamorangueira3552
    @vitoriamorangueira3552 Жыл бұрын

    Só dá pra fazer com o açúcar impalpável mesmo? Será que altera muito se usar outro? Tô doida pra fazerrr!

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Eu não recomendaria substituir, tem que ser açúcar de confeiteiro fino mesmo. O tamanho do cristal influencia na dissolução do açúcar.

  • @vitoriamorangueira3552

    @vitoriamorangueira3552

    Жыл бұрын

    @@pratofundo vou comprar pra fazer então. Muito obrigadaa!

  • @hevelyna
    @hevelyna Жыл бұрын

    😱😱😱😱😱😍😍😍😍😍

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Bem isso mesmo heheheheh

  • @vanessinhan85
    @vanessinhan85 Жыл бұрын

    Acho que nunca babei tanto assistindo uma receita. 😢

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Hhahahaha, oooops… desculpa? 🤣

  • @vanessinhan85

    @vanessinhan85

    Жыл бұрын

    Tá perdoado.

  • @fabriciokivanca8445
    @fabriciokivanca8445 Жыл бұрын

    Eu já fiz e achei gostoso, MAS muito doce

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Discordo hahahaha

  • @gabiroba6251
    @gabiroba6251 Жыл бұрын

    Será que se fizer sem o cacau, vira um blondie de leite condensado?

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Acho que teria que ajustar a receita… vai ficar suuuuuper doce hahahahahah

  • @radsoliveira
    @radsoliveira11 ай бұрын

    Pode usar só o açúcar de confeiteiro? Pois onde moro não encontro o impalpável. 😢

  • @pratofundo

    @pratofundo

    11 ай бұрын

    Tem que ser o de confeiteiro mais fininho (esse do mercado comum talvez não sirva).

  • @radsoliveira

    @radsoliveira

    11 ай бұрын

    @@pratofundo Aqui só acha o glaçucar, vou testar com ele pra ver se fica bom.

  • @silviaauzier2200
    @silviaauzier220011 ай бұрын

    Ficou uma delícia 😊 o meu ficou meio difícil de sair do papel manteiga, vc tem uma dica?

  • @pratofundo

    @pratofundo

    11 ай бұрын

    Talvez a qualidade do papel manteiga não era tão boa assim ou não untou o suficiente o papel, talvez.

  • @TVRomulo
    @TVRomulo Жыл бұрын

    Brownie lindo, mas odeio Adam Ragusea desde o vídeo "My problem with metric recipes" - Até dei unfollow no KZread hahahahhaa é um t3rr4plan1smo matemático difícil de digerir

  • @pratofundo

    @pratofundo

    Жыл бұрын

    Eu não sigo, hahahaha mas acabei vendo essa receita por causa do leite condensado. hahahahah

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