bread cake or cake bread
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
breadcake or cakebread
ada yg suka ama jenis roti cake ini?
texturenya unik ya karna perpaduan antara pandan sponge cake n roti kismis.
enak buat dicemal cemil.
yuk bikin ndiri yuk...❤
bahan roti kismis
100gr susu full cream cair tawar
125gr terigu protein tinggi
25gr terigu protein sedang
1btr kuning telur
3gr ragi instan
20gr gula pasir
15gr butter
1/2sdt garam
bahan pandan sponge cake:
3btr kuning telur
80gr gula pasir
45gr minyak sayur
60gr santan kental
1sdt pasta pandan
1/3sdt garam
90gr terigu protein rendah
*bikin adonan rotinya dulu baru adonan cake
*gunakan baking paper nonsticky untuk alas loyang roti tawar jd tidak perlu oles apapun, tapi jika pakai baking paper biasa oles margarine tipis seluruh permukaan bagian dalam baking paper agar roti dan cake tak menempel dikertas baking papernya.
*adonan cake dibuat minimal 15mnt sbelum waktu proffing kedua roti berakhir.
*panaskan oven 130°C 10menit sebelum memanggang
*panggang selama 60-70mnt api bawah saja.sesuaikan oven masing masing ya.
*bread cake harus segera dikeluarkan dr loyang selagi panas ya.tapi memotongnya setelah dingin suhu ruang.
selamat mencoba🥰
semoga bermanfaat❤❤❤
yuk cuz kita ke dapoer💪🥰
terima kasih sudah menonton
#breadcake #cakebread #loafcake #homemade #easybreadcake
Пікірлер: 29
Sudah dicoba hasilnya bagus tinggi tidak kempes kebetulan ovennya sama modena gas. Terima kasih sudah shared.
Mantul mbak 👍👍👍
Mantap kuaenya kak
Akhirnya ketemu juga resepnya, mantap dan pasti dicoba, Trmksh Thajika kitchen 👍🏻
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Masama🥰❤
Juara... 👏👏👏
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
🥰🥰🥰🙏
Harus dicoba.
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Ayok rebake🥰💪❤
niiccee 🙆🏻♀️🙆🏻♀️👍👍🤓🤓
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Thank u🙏🥰❤
Kereeeeen....
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
🙏🥰😘
😢Ada breadnya di hentak apa ga kempis ka?
Kalo cake nya pake cara yg all in one methode bisa ya kak ??? Biar gk byk cucian hehe..hbs ngeroti,,bowl nya bsa di pake lg
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Bisa mbak🥰
Chiffonnya pake baking powder ga kak?
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Gak pake mbak..❤
Mbak itu cake nya chiffon ya Bisa ga susut gitu ya padahal ga dibalikin habis matang loyang nya
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Lebih tepatnya sponge cake tp metode chiffon🥰memank gak kisut mbak.kan pas dikluarkan dr loyang posisi si sponge cake tetap di atas ndak dibawah🥰
Kak boleh tau loyang nya poles dan kalo kertas nya yang biasa loyang nya dan permukaan atas kertas juga ikut poles ya..makasih
@thajikakitchin897
2 жыл бұрын
Iya dioles smua kertasnya permukaan atas yg nempel ke cake langsung dioles juga
Kalau yg roti pake adonan roti tawar biasa, bisa gak ya?
@thajikakitchin897
2 жыл бұрын
Bisa
Saat tuang adonan Sponge cake nya di atas, adonan roti nya kok kempes kembali ya? Kok bisa gitu ya sis? Tolong pencerahan nya. Thanks.
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Overproffing mbak biasanya kalo adonab roti kempes kembali..perhatikan suhu masing2 daerah ya.waktu proffing bervariasi tergantung cuaca.standar proffing 15-45mnt.aku kalo pas yogya lg panas bgy proffing cm 15mnt tp kalo yogya lg adem hujan gt kadang bisa sampe 45mnt.
Sis , mau nanya , ngovennya 130 dercel , cm pk api bwh , pk oven apa ya ? 🙏
@thajikakitchin897
3 жыл бұрын
Iya bener...ovenku modena mbak..oven gas
@yunitapuspa9839
3 жыл бұрын
Tq 👍🙏