Braised Tofu 만만한 국민반찬 두부조림으로 입맛 살려요. 양념장 만드는 법. korean food
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
■ Ingredients
Tofu 500g ( amount for 3 days)
Onion, chilies, green onion
■ Seasoning
after sprinkle salt on tofu
Jin soy sauce 3~4 ( to taste)
Korean chili flakes 1~2 ( if you dont like hot taste, skip it )
Corn syrup 2
Maesil extract 1
Minced garlic 1
Black pepper
Sesame oil ( at the end)
Water
♧ Substitute
Corn syrup 2T : sugar 1T
Maesil extract : cooking wine
water : chicken or veggie stock ( I used umami sauce "yondu")
Corn syrup 2
Maesil extract 1
Minced garlice 1
Black pepper
Sesame oil ( at the end)
Water
♧ Substitute
Corn syrup 2T : sugar 1T
Maesil extract : cooking wine
water : chicken or veggie stock
두부 1모 500g (보통 일반크기인 300g은 아쉬워요)
양파, 고추2~3, 대파 1
두부에 소금 솔솔 후
■양념
진간장 3~4 ( 4 하면 짭쪼롬)
고춧가루 1~2 (취향껏)
물엿 2
매실액 1
간마늘 1
후추
연두 1
참기름 1 (마지막)
물 적당량
✔더 깊은맛 내고 싶으면
진간장 1빼고 국간장이나 액젓 1 해도 돼요.
Пікірлер: 623
너무 평범한 음식 옆구리에서 언제나 꺼내놓을수 있는 요리~ 같잖아서 내놓지 못하다가 오늘 너무덥고 간단하게나마 만들어 봅니다 그래도 은근 자기값을 하네요~^^ 두부야 미안혀~~ 너도 한맛 하는구나~ 두부에게 민안합니다 여러분 두부를 사랑해 주셔요~^^ 모든 식재료 산과들 나무 풀 꽃 열매 남새 태양과 물 불 바람 공기~~ 대 자연에 감사합니다
@Lee-tr1rq
3 жыл бұрын
귀하지 않은것이 있나요 멋지제~? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 표현의 말마디 하나하나에 어쩜 맛이 딱 맞게 녹아 있는지 멋집니다~~~
@user-xx1fq9lp3e
3 жыл бұрын
윤이련 !! 말 마다 멋쪄 ^^
@user-sg9zm2nu9n
3 жыл бұрын
고맙습니다 ~~^^
@Chris-fd2um
3 жыл бұрын
이런 레시피가 진짜 간절한 주부들이 많을걸요..^^
@user-xv2du8xs7t
3 жыл бұрын
@@user-lm9ku6pn2f 네 액체 조미료라고 보시면, 미림 같은
주저리 잔소리 없이 영양성분이 어떠니 하는 말 없이 지겹지 않게 짧은 영상과 집밥 음식 설명이 최고입니다 . 엄마가 가르치듯. 굴소스같은거 안써서 재료 고유의 맛이 나게 하셔서 더욱 좋아요.
@user-yu1kf1lk7p
5 ай бұрын
다른 레시피에는 굴소스 자주 쓰시더라구여 ㅎㅎ
요리방송중에최고십니다.
@moriah7196
3 жыл бұрын
내공 내공이~ 장난 아니쥬!! ebs에 곧 나오실듯 ㅎㅎ
@user-et4xf8hj4o
3 жыл бұрын
ㅇㅈ
@user-yu1kf1lk7p
5 ай бұрын
ㅆㅇㅈ
우찌그리 울 친정엄마 말투랑 똑같으신지~ 말씀도 조분조분하이 재밌게 하시고 끝부분 담날 찹게 먹으면 두부가 인물이 없어 ㅋㅋ 에 빵 터졌습니다
@user-je5yg1eb5l
2 жыл бұрын
울부산 엄마가 생각나노 말투도 비슷하고
저도 따라 해볼래요 이렇게 음식 잘 하시는분이 어머니여서 얼마나 좋으셔요!!! 부럽습니다
와우!~두부조림 넘 맛있겟어요^^감사히 잘 보고 갑니다^^👍
두부조림. 도. 맛있게. 하시는데 양파도. 구워서. 먹네요 잘배웠습니다~^^
@user-vr3yg1id4v
3 жыл бұрын
두부조림이 너무 맛있어 보이네요 나도 그렇게 해야 되겠네요 잘 받읍니다
구수한 사투리가 순수하게 다가오는 한국 의 어머니 손맛 감사합니데이 :)
ㅋ~~~ 따끈한 밥한술위에 두부조림 올려서 먹고 싶네요^^ 오늘 저녁은 두부조림으로~! 감사합니다~♡
침 넘어 갑니다. 너무 맛날것 같은 비주얼~^^
엄청 맛있어보여요~^^ 주부조림은 양념 때문에 더 맛있고 뜨거워도 차가워도 맛있는 국민반찬이예요~^^
어머니가 재미있는 말솜씨에 딸도 옆에서 웃느라고ㆍㆍ 두부조림먹어본지오래됐어요 요기에서 눈으로 먹습니다 ㆍㆍ
너무나 멋진 두부조림이 완성되어서 고기보다 더 인기 짱입니다~~♥^♥ 덕분에 감사합니다~^^
윤여사님 언제나. 음식을 맛깔스럽게. 척척 잘하시는지요 요리 하시면서 모녀간에 대화가 너무 정겹고 너무 좋아요 그리고 만들어 놓은 음식을 맛보면서 따님의 리액션 정말 침넘어가게 합니다. ㅎㅎ 잘배우고갑니다 수고하셨습니다 ..
두부는 그냥 구워 양념 올려 먹었는데 레시피대로 해봐야죠 맛 있겠어요 고맙습니다
자글자글~~너무 맛있어 보여요^^오늘 저녁 반찬으로 해봐야겠어요
선생님 수많은 두부조림 레시피 중 최고에요. 쉽고 맛있고..입맛 까다로운 막내가 매일 찾는 반찬이 됐습니다. 감사합니다.
지금까지 많은 레시피를 따라해봤지만... 이 두부조림 증말 최고네용 ㅠㅠ 말씀대로 양파 많이넣어서 굽고 조려먹으니 더맛있어요 좋은레시피 감사합니당👍👍
생각하는 맛이 잘 나오지 않았었는데, 윤어머니 레이피로 하면, 이 맛이야! 하면서 먹을거 같아요. 오늘 꼭 만들어 먹을거예요. 잘 배웠습니다. 감사합니다.
이 두부조림 강추해요 맛있습니다 윤이련선생님♡
쉽게 쉽게 친절하게 적절한 설명과 완료된 두부조림 비주얼이 너무도 맛나보이네요 감사합니다
영양이 어쩌고 저쩌고 잘난척도없고.. 모녀가찰떡궁합으로 꾸밈없고. 유튜버요리중 숨은실력도최고입니다 건강하새요!
그동안 두부 반찬 나오면 안먹었는데 오늘 영상 두부조림 반찬을 보니 진짜 맛있겠어요.^^ 영상 감사드립니다.👍 요사히 덕분에 제손으로 직접 반찬을 만들어 먹고 있습니다.
두부조림 따라해봅니다 쉽게 맛깔스럽게 최고 요리영상~♡
지금 선생님 요리 보고 바로 아침 반찬 두부조림 하려구요.. 땡큐 ! 좋은 요리 스승 만나서 넘 좋아요 ~^^ 감사합니다 오늘도 좋은 레시피 연구 하셔서 많이 올려 주세용 ~^^사랑해요 ~^^
오늘도 맛있는 영상 시청하러 왔어요 정성이 가득 들어간 음식이네요 맛있는 음식 저도 만들어서 먹어 보고싶어요😊 변함없이 응원 하고 갑니다~^^ 오늘도 편안한 밤 되세요~
친정엄마가 자주해주시던 두부조림방식입니다. 양파 듬뿍 넣고 해먹고 싶네요~ 두부조림 다먹을때쯤 엄마가 양념에 밥조금넣고 후라이팬에 그대로 쓱쓱 비벼주면 너무 맛난던 기억에 침이고입니다^^
딸랑구웃음소리가 너무귀여워요 저도귀여분데 엄니는 얼마나더이쁠까요
ㅎㅎㅎㅎ 어머님 너무 귀여우십니다 ㅋㅋㅋ 멸치육수 대신 연두 ㅋㅋㅋ
좋아하는건데 간단하면서 정말 맛있어보입니다. 해봐야겠어요~~
정말 엄마가 해주시는 음식들 너무 좋아요. 저도 시집와 밥해주는 입장이 되어보니 해주는 밥 먹는게 얼마나 귀하고 감사한 일인지 알게 되네요. 엄마밥 먹으러 자주 못가는데 이 채널 보면서 저도 많이 배우고 따뜻한 마음 받고 가요. 😍
제가 좋아하는 두부요리 배워봅니다~♡
선생님..오늘 코로나로 집콕하고 있는데 두부사다가 이 레시피로 해서 먹고 있는데 우리 엄마가 넘 보고싶은 맛입니다...너무 맛있어요. 가르쳐주셔서 감사합니다!!!
집에 있는 재료로 이렇게 맛있게 음식 만드는 법 가르쳐줘서 좋아요👍👍👍매번 감탄합니다
오늘도 잘 배워갑니다.날씨가 많이 더워요 (여긴부산이라서)건강조심하셔요.감사~
두부조림 인물 좋고. 레시피 최고네요
너무너무 쉽고 간단하게 누구나 할수있게 하셔서 감사합니다 . 최고 👍 입니다.
요리진행도 참 맛깔나게 하시어 보는이로 하여금 따로 해보고싶은 마음이 절로 생깁니다~ 맛있는음식 제공해주어 감사합니다
정말 감사합니다. 행복하시고 건강하십시오.^^
양파를 같이 구우니 정말 맛있네요! 점심으로 만들어서 정말 정말 맛있게 먹었어요 :) 연두와 매실액이 없어서 빼고 만들었는데도 정말 맛있었습니다. 감사합니다!
두부조림 그대로 따라했더니 너무 맛있어요~~
오늘도감사합니다~~^^♡♡♡
요즘 선생님 레시피 따라해보는데 이것두 넘 맛있어요 맛있는 두부조림 한 점에 행복 가득♡
따뜻할때도 맛있고 식었을때 더 맛있다니 오늘저녁에 꼭 두부 조림 합니다 고맙습니다 쉽게 가르쳐주시니~
오늘 아침에 입맛 없어서 만들어 먹었는데 한그릇 뚝딱했습니다. 레시피 저장완료^^ 설탕도 다먹어서 원당으로 주문하고 매실청도 주문해놓고 요즘 선생님 덕분에 집밥 잘해먹고 있습니다^^ 최고👍
맛깔나게 보이네요 색감도 이쁘고 양념넣고 물붓고 조리고 순서데로 하면되네요 감사합니다
말씀 만으로도 참 맛스럽습니다. 고마워요. ❤❤❤
어머님, 잘 보고 만들어 먹었습니다. 맛 최고에요,감사합니다
오늘 해먹었는데 너무 맛나요.앞으로 두부조림은 이 레시피로 하렵니다.감사합니다.
이 레시피 너무 간단하고 따라하기도 쉽고 맛있어요!! 최고
엄마와 딸 너무 정겹네요. 소소하지만 만난 음식 딸님은 옆에서 많이 배우겠어요
군더덕없는 설명 귀에 쏙쏙 최고십니다~
선생님 덕분에 집에 있는재료로 한가지씩 요리해먹는맛에 식비도 절약되고 좋아요^^
어떻게 지져묵어도 맛있는 두부 오늘은 두부가 윤요리사님을 만나 멋진 나들이 했네요. 잘배웠습니다. ㅎㅎㅎ
간증합니다. 레시피 만들어보니 단짠단짠하고 맛있네요. 😚 여사님 감사합니다❤️🔥
레시피 보자마자 만들었는데... 지금까지 해본 레시피중 젤 맛있어요~^^
진짜 맛있어요 이제까지 해본 두부조림중 최고입니다 !!요즘 윤이련 어머님 레시피로 요리연습좀 하고 있어요 너무좋아요 ~
두부조림잘배우고 맛나게해묵을랍니더이 감사해요♡♡♡
두부를구워서 양념올리고 물을나중에 꿀팁 감사합니다
해먹으니 엄청맛있네요.대박
담백한 방송 팩트만 알려주시니 배우기 쉬워서 좋아요 내일 아침은 두부찌개~~
두부조림 맜있겠읍니다^^감사합니다~^^♡♡♡
잘 먹고 갑니다~
역시 맛있었어요~^^ 감사합니다 요리선생님^^
꼬들꼬들한 두부조림 비오는날최고의반찬이지요~~ 맛나게표현하며먹는 따님! 행복해보여요~~ㅎㅎ 냉장고에있으니 해먹어야겠어요
복잡한 설명없이 간단하게 말씀해 주셔서 알아 듣기 쉬워요 두부조림 하나만 있어도 딱이에요 오늘 저녁메뉴 결정했어요 ~~~
레시피대로 따라해봤는데 너무너무 맛있었어요!! 다들 맛있대요 감사합니다 ㅠㅠ
볼때마다 감사합니다 봤던걸 또 보기도 하고 따라서 맛있게도 먹고 감사합니다 .건강하세요
정말 간단하게 음식을 잘 만들어 줍니다 감사합니다
언제봐도 최고입니다~~감사합니다.
요리을 속 시원 시원하게 잘하십니다 여사님 요리 하시는것보면 옛날 엄마 생각이 납니다
넘 맛있어요 하기쉽고 맛있고 최고예요
제 인생 두부조림 레시피예요 이 레시피 알구 두부조림 엄청 해먹어요,, 감사합니당 양파는 진짜 많이 넣어야 맛있더라구요 ㅎㅎ
늘 즐겨봅니다 구수한 정많은 분으로 보이십니다 꾸밈없는 소박한 음식들이 참 좋습니다 볼수록 좋아요
두부조림 양념장 만드는게 늘 어려웠는데 선생님 레시피에서 매운맛만 조금 빼니까 애들이 밥을 두공기씩 먹어요. 정말 감사드립니다😊
넘넘 맛있어요 😍 혼자사는 자취생인데 동영상 통해서 맛있게 만들어 먹고 있어요 감사합니다 🥰
순박한 설명과요리 내공이최고!!
넘 좋아요
아우~ 정말 노모노모 감사해요~ 가르켜주신 레시피대로 했는데 진짜 맛있게 먹었어요. 저희집에 고추가루 떨어져서 안넣고 한것도 또 다른매력있는것 같더라구요. 감사합니다^^
두부조림 꼭 해봐야겠어요 맛나겠어요 양파까지...^^
안녕하세요 두부조림 잘 봤어요 저도 저녁에 두부 사다가 맛있게 해 보겠어요....항상 건강하시길 비옵나이다
넘 맛있게 잘 먹었습니다~ 어머님은 늘 최고이십니다 😊
보면 볼수록 감탄 입니다 양파를 옆에서 기름에 같이 구우면 두부도 양파도 풍미가 훨씬 좋겠어요 저는 나중에 조림간장넣을때 같이 넣었는데 그것보다 먼저 기름에 같이 구워야겠어요 ~~ 선생님방송 따라가는 요리방송은 아직 못본거 같습니다 ㅎㅎ 정말 간단하면서도 핵심을 잡아주십니다^^
고맙습니다. 덕분에 맛있게 한끼 먹었어요~건강하세요❤️
영상이 짧고 핵심만 좋아용 ^^
두부조림 너무 좋아하는데 내일 해봐야겠어요. 레시피들이 간단하고 맛있어서 너무 좋네요 ㅠㅠ
두부조림 진짜 맛있어요 해먹고 또 해먹습니다. ❤️
군침돋습니다 벌써저녁을먹고 배두들기는데 보는순간 또 배가고프네욪ㅋ
어제 처음 해보고 너무 맛있어서 두부가 이런맛이나서? 너무너무 놀랬어요~~~진짜 감사합니다~!!!!❤ 반찬이 아니라 하나의 요리로 대접받겠어요!
와우 정말 맛있겠어요. 저도 두부 좋아해서 가끔 구워 먹는데 이렇게 조림하면 대박 맛있겠습니다. 해먹어야 겠어요.
오늘 점심은 이 두부조림 뚝딱해서 먹었는데, 역시나 너무 맛있어요😭😭 약간 떡볶이 국물에 두부가 빠짐 맛이예요.👍 요즘 선생님 영상 보면서 요리를 한개씩 해보는 재미가 있어요. 선생님 항상 감사해요♥️
선생님 어찌하여 제가 좋아하는 요리만 하셔요~~^^내일반찬은 두부조림😁
요즘 이곳보고 요리하니 솜씨가 늘고있어요! 쉬운듯한 두부요리 맛내기 어렵던데 성공했답니다! 소불고기요리랑 다른것들도 마니올려주세요 감사합니당!
요리할때 마다 봅니다♡새내기 새댁에게 큰힘!!!!항상 감사합니다🥰
이대로 해 먹엇는데 완전 맛있었어요 감사합니다
너무 맛있어보여요.저도 해야겠네요.
@user-ov6fx8ok4n
3 жыл бұрын
저도 해서 요리과정을 블로그에 올렸습니다.뿌듯
음식 정말 잘하세요.
진정된 목소리... 믿음가는 목소리...
와~너무 쉬운데 맛있어요!!!!
와 방금 만들었는데 진짜 제가 만들었지만 너~~~~~~무 맛있어요 미챴오요 앞으로 제 두부조림 레시피는 이거입니다 저장해뒀오요 너무 감사합니다