Braised Pork Belly in Dark Soy Sauce | Resep Babi Kecap
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Braised Pork Belly in Dark Soy Sauce Recipe.
Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly) dan bisa juga menggunakan kaki babi dan bisa dimasak dengan tambahan jamur kering, telur rebus ataupun tahu rebus. Bagi yang ingin mencoba dengan resep halal ini bisa menggunakan daging ayam ataupun sapi.
Bahan - bahan yang di butuhkan:
- 500 gr daging babi bagian perut berlapis lemak (pork belly)
- 4 siung bawang putih yang di cincang halus
- 3 buah bunga lawang untuk membuang amisnya
- 4 cm jahe yang di cincang halus
- bumbu ngohiong
LINK UNTUK MEMBELI BAHAN BAHANNYA:
Pork Belly: t.productlink.io/b51mza
Bunga lawang: t.productlink.io/b51mzb
Bumbu Ngohiong: t.productlink.io/b51mzc
Jahe: t.productlink.io/b51mze
Soy Sauce: t.productlink.io/b51epz
Angciu:t.productlink.io/b51eq5
Saus Tiram: t.productlink.io/b51eq0
Gula batu: t.productlink.io/b51mzg
Kecap manis: t.productlink.io/b51mzh
Gula Pasir:t.productlink.io/b51eqc
Bumbu ngo hiong ini adalah campuran rempah-rempah yang sangat popular dalam masakan Tionghoa, tetapi juga digunakan dalam masakan Asia lainnya. Bumbu ngohiong terdiri dari kayu manis, bunga lawang, cengkeh, biji adas dan merica sichuan yang di tumbuk halus.
Sebelum memasak daging ini, marinasi daging terlebih dahulu dengan menambahkan bahan bahan berikut ini:
- 1/2 gelas / 125ml soy sauce / kecap asin
- 2 sdm arak masak cina shaoxing atau angciu
- 1 sdm saus tiram
lalu aduk hingga semua bahan tercampur. Agar bumbu - bumbu ini meresap ke dalam daging, marinasi minimum 30 menit sebelum di masak.
Cara memasak:
1. Setelah daging di marinasi, panaskan wajan dan tambahkan 3 sdm minyak. Lalu tambahkan bawang putih cincang, jahe cincang serta bunga lawangnya. Tumis bahan - bahan ini hingga harum. Setelah harum, kita masukan daging yang sudah di marinasi, lalu kita aduk dan tambahkan bumbu ngohiong dan 2 sdm kecap manis. Aduk sebentar lalu tambahkan bubuk lada hitam secukupnya..
2. Masukan 2 sdm gula batu pada masakan. Jika tidak memiliki gula batu, kalian bisa menggantikannya dengan menambahkan 1 sdm gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukan 1 liter air atau 1000 ml air kedalam masakan dan tambahkan 2 sdm kecap manis untuk menambahkan warna hitam pada masakan.. lalu tambahkan lagi 2 sdm gula pasir. Nah di bagian yang ini kalian bisa menambahkan telur rebus, jamur kering atau tahu rebus untuk menambahkan variasi masakannya. Ini optional ya..
3. Setelah aduk hingga rata, tutup panci dan masak hingga air menyusut dengan menggunakan api kecil kira kira selama 1 jam.
4. Setelah 1 jam, aduk aduk lagi dan masak 30 menit lagi hingga air menyusut dan mengental. Setelah 30 menit kemudian, harusnya kuahnya sudah mengental dan siap di hidangkan. Masakan ini sangat mudah dan rasanya tidak kalah yang di hidangkan di restoran.
Link untuk melihat resep bakmi daging babi kecap : • Resep Mie Babi Kecap y...
=========================
FOLLOW MRS. CULINARY:
⭐️⭐️ Website ⭐️⭐️
www.mrsculinary.com
⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
/ mrsculinarydotcom
⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
/ mrsculinary
⭐️⭐️Share this recipe ⭐️⭐️
• Cara Memasak Babi keca...
⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
bit.ly/MrsCulinaryKZread
=========================
Music:
Name: Chinatown Healing
Artists: PeriTune
Free download: / ch. .
Features: oriental, chinese, relax
"Peritune - Chinatown Healing" Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0)
Music provided by BreakingCopyright: • COPYRIGHTED, DO NOT US...
PeriTune
kzread.info/dron/grQ.html...
/ sei_peridot
Пікірлер: 625
Airnya banyak x Emang daging babi daging ter enak didunia Sehingga banyak Islam yg penasaran dan ketagihan
Seneng banget nonton video-videonya, detail dan editingnya to the point. Thank you 🙏
Deskripsinya lengkap..sukaa...makasih utk resepnya..🙏👍
Lezat banget ce..tks resepnya👍🙏
Mantap kali bahhh...campur telor.tahu.bawang putih yg banyak... eunakkk kalilahh
Greetings from Malaysia... Wah, enak banget masakan nya kak... terima kasih sudah berbagi resep...semoga terus sukses ya...
This is very delicious. I am your new friend here. Thank you for sharing.
Langsung dicoba....dan ini resep paling enak ,praktis dan akan jd resep andalan . Makasih sudah share resep yummy nya.
Daging babi, dan resep masakkanya kesukaan ku😊
Sdh coba resep ini dan puas ... terima kasih Mrs Culinary yg menolong saya yg hidup di LN utk menikmati masakan kesukaan keluarga
Resep babi kecap ala restoran, enak dan lezat 👍👍👍
terima kasih... bermanfaat bgt resepnya udah brp kali buat, komen kelrg dan ortu enakk request dibuatkan lg... saran az kalo saya tdk pake kecap manis, cukup pk gula merah aza, spy tdk terlalu dark hasil kuahnya dan tdk terlalu manis... ohya jg bs ditmbhkan telur rebus, enak bgt.. jd seperti telur pindang, trus bs dimakan saat sarapan dgn bubur, jd bubur babi kecap+ada potongan telor pindang 😍😘
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Sama sama.. terima kasih ya sudah mencoba resepnya. Terima kasih atas sarannya ya 😊😘
Terima kasi pertunjukannya.. Mantap
Bikin ngileeerrrr enak banget babi kecap mantaabb.
Pasti sangat lezat bumbunya komplet. Semoga ak bisa memasak seperti ini. Makasiih banyak.❤
Udah lama nyari resep ini dan ketemu di chanel ini... Sukaaaa sekaliii . rasanya juga mantep2 semua masakannya udah aq cobain beberapa.. Mksh ce resepnya semangat upload teruus yaa
@MrsCulinary
4 жыл бұрын
Wah, love banget dengan komennya. thank you sis 😘😘💛
Miss aku baru aja recooked dan enaaaakkk banget astaga lebih enak daripada yg di restoran biasa aku makan💕💕💕 bangga banget bisa berhasil masak samcan kecap makasih miss resepnya🤍🤍🤍
The best recipe for braised pork belly. Thanks 🙏🏾 Terimakasih 🙌🏾
Mantap....enak banget nh
Terimakasih banyak atas resipi nya mbak
Sedap mkanan ini
Makasi resepnya ! Enak
Manis bangett ya jadinya
Perhh.... mantap la bosku 😊👍🏻
Langsung mencoba memasaknya
Sepertinya enak sekali
Sudah coba masak pake resep ini.mantap
Terima ksh resepnya
Makasih cc buat resepnya aku sll pakai resep ini kalau masak babi kecap suami dan anak anak suka sekaliii
Halo everyone, thanks for stopping by and watch this video. Sedikit tips, jika ingin dagingnya empuk dan rasanya nikmat, gunakan "Pork Belly" ya.. Karena kaldu dari Pork Belly tsb akan membuat rasanya lebih manget. If you've tried our recipe, please let me know! Selamat mencoba and happy cooking! 😊💕 Jika kalian kesulitan membeli bahan bahannya, saya sertakan linknya ya: LINK UNTUK MEMBELI BAHAN BAHANNYA: Pork Belly: t.productlink.io/b51mza Bunga lawang: t.productlink.io/b51mzb Bumbu Ngohiong: t.productlink.io/b51mzc Jahe: t.productlink.io/b51mze Soy Sauce: t.productlink.io/b51epz Angciu:t.productlink.io/b51eq5 Saus Tiram: t.productlink.io/b51eq0 Gula batu: t.productlink.io/b51mzg Kecap manis: t.productlink.io/b51mzh Gula Pasir:t.productlink.io/b51eqc
@stellat9509
4 жыл бұрын
makasih banget resepnya muantapp nian, sy udah coba, marinasi semaleman, s4 mikir asin bgt dg takaran kecap asin segitu byk. tapi ternyata setelah +kuah & gula, pas bgt, uenakk tenannnn, nyesel cuma bli pork belly 1/2kg ha5
@MrsCulinary
4 жыл бұрын
@@stellat9509 Hi dear, glad you like our recipe 😊💕
Trima ksh atas resepnya, mantap bun.
Barusan saya praktekkan dan ternyata sempurna hasilnya - sama spt tutorialnya. Terima kasih kini saya bisa membuat babi kecap yg enak spt ini. God Bless :D
Enak banget 😋
Ramuan obat dan bumbu tiongkok, sangat maju, dan paten.
Astajim... Enak banget tuhh.... Jdi lapar..
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Halo, terima kasih.. selamat mencoba :)
Mantul hallal
saya selalu masak dn ikutin nh recep
Sangat menginspirasi
Sedapnya😋
Resepnya barubsy coba dan sekeluaega blg enak mantap
Daging babi itu dimasak dengan cara apapun tetap ueeeeenaaaak sekuali.
Saya sudah coba resep ini..hasilnya memang enaak buangeeet,makasih resepnya🙏
@theresiahenny5967
2 жыл бұрын
Asin gak,bu..
Suka pas Kamu bilang Tiong Hua,krna kebanyakan orang akan bilang cina aja, Proud to be tiong hoa Dan terima kasih resep nya
Thanks for sharing. Life is nothing without Babi.
hmmmm.....sodap kali bah 👍😋
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Terima kasih dan selamat mencoba ya :)
hhmmm.....😍😍..... pasti lezat
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Terima kasih :) selamat mencoba ya..
Wah jd lapar habis nonton ini...
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Selmat mencoba ya :)
@ahaayyyasyeekkkashooyyy1047
4 жыл бұрын
Sama broo👍😂
Resep yang bagus, yang disampaikan dengan jelas, dengan suara yang halus dan terdengar sangat simpatik! Terimakasih banyak! God bless you. 🙏🏻👍🏻🙏🏻👍🏻🌹❣
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Terima kasih ya.. God Bless you juga. Selamat mencoba :)
@dewirahayuni9255
5 жыл бұрын
Y orang bali
@jerryletding7527
5 жыл бұрын
Allah tidak bersumpah tuk menjaga ksucian alkitab,,,ttpi Allah berfirman akan menyertai umatnya sampai Yesus datang kembali. Alkitab tak dijaga ksuciannya karna isi furmannya itu benar suci dan menghidupkan siapapun yg percaya dan firman itu bekerja dlm kehidupan irg percaya,,Allah memberi kekuatanNya melalui firman firmanNya agar org yg percaya sanggup menjalaninya dlm hidup,,terutama hudup mnurut kehendak Allah,,
@tamikoestomo3275
5 жыл бұрын
@@jerryletding7527 Mohon tanya, apakah hubungannya pujian saya terhadap resep santapan yang lezat dengan khotbah yang Anda sampaikan? Tak ada kaitannya sama sekali.
@jerryletding7527
5 жыл бұрын
@@tamikoestomo3275 maaf salah alamat,, sbenarnya bukan ditujukan kpd anda,,,,
Trm ksh Mrs.Culinary.Tuhan memberkati Mrs.Culinary.😁🙏👍🙋♀
@meijixu5911
3 жыл бұрын
Sudah cobak resepnya.. Tapi soy sauce nya 120 cc itu ga kbanyakan ya. Jadinya asin banget..
Very nice food, 😋😋👌👌👌
Masakan terlezat!!! ,juga babi merahnx,,,
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Selamat mencoba ya :)
@ahaayyyasyeekkkashooyyy1047
4 жыл бұрын
👍😁
Muantaaabs...
Uuu..uenak tenan iki..
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Terima kasih... Selamat mencoba yaa :)
Kerennnnnnn.....jelas banged tutorial memasaknya....luar bioskop😋😁✌🏿👍🤘👅
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Halo, terima kasih. Selamat mencoba ya :)
@ahaayyyasyeekkkashooyyy1047
4 жыл бұрын
Luar bioskop? WhuaKaKaakkk😂🤣😂🤣😂
suaranya enak didengar, sehingga mudah untuk mengikuti cara memasaknya 👍🏼
Mantull..😋😘
Mantap
Wahh enakk!
very inspire
INI DIA MAKANAN ...KESUKAAN KU...😃😃😃HAU CHE....
Thank you very much sist..
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Sama sama sis. Selamat mencoba ya :)
Enk bngt
Makanan paling enak sedunia
ewmmm wenakkkk ewmm
Makanan favorit ku, tapi masak versi khas Bali..
Yesss, i like it
Mksh resep x ce ..suami q suka banget yummy
@MrsCulinary
4 жыл бұрын
Sama sama.. wah, senang sekali dengarnya.. 😊
Saya sangat suke masakan cunyuk ,kebetulan saya org chaina hmm 🙏👍
Trima kasih resepnya. Sudah saya coba dan hasilnya...mantaaap betul....enaaak, serasa made in resto...., trima kasih mrs Culinary
@MrsCulinary
4 жыл бұрын
Oh wow, I'm glad you like our recipe. Terima kasih sudah mencoba resep kami 💛
@imanbintoro9591
4 жыл бұрын
@@MrsCulinary ditunggu resep2 lainnya ya....🙏🙏😊😊
Nikmat bgt ini kesukaan ku
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Selamat mencoba :)
@mariawirahmadjie3737
5 жыл бұрын
Ismael km org Kristen ? itu mkn kesukaan km ?
@dkk9108
5 жыл бұрын
@SINGAPORE UNITED 1 lu ngomong apa sih
mantap I like it
Wooooooowwww
Trimakasih resepnya,g ribet.Gbu
@MrsCulinary
4 жыл бұрын
Selamat mencoba ya 😊 GBU too
tmbah telur rebus manteppp
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Betul, Jika ditambahkan telur rebus, lebih enak lagi. Terima kasih ya.. selamat mencoba :)
Yang paling benar. berdoa dulu seblm kt mkn n minum. Tuhan akan.memberkati mkn n minuman kt , dan percaya.kt g akan sakit apapun., dan kt pun jgn terlalu rakus , secukupnya aja.Ok ?😀😂😂😃👍👍👍👍👍
@ahaayyyasyeekkkashooyyy1047
4 жыл бұрын
Btul skali👍😁 Sblum mkn berdoa danslesai mkn jg berdoa🤗
@ahaayyyasyeekkkashooyyy1047
4 жыл бұрын
Tp klo sya spontan lsg rakus jk mlihat samcan babi kecap😭😭😭 Cu kiok😭😭😭 Kuping paru ati msk kecap😭😭😭 Bakut😭😭😭 Siobak😭😭😭 Charsiu😭😭😭 Hu..huu..huuu...😁
Duh enak banget
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Terima kasih, selamat mencoba yaa 😊
Enak🤤🤤🤤
Tutorial yang bagus bu. Nanti saya mau coba masa seperti ini. Mantap 👍👍👍
Terima kasih. Semoga sesudah makan babi kecap bahasa mandarin saya meningkat.
Biar cepet asat dan lunak rasa ttep meresap, tutup panci tapi buka sedikit dngan cara diganjal sutil kayu,
"Mantaaap" jadi lapar niiii. Ini makanan orang pintar di dunia 👍👍👍👍
@MrsCulinary
4 жыл бұрын
Selamat mencoba yaa 😊
@ahaayyyasyeekkkashooyyy1047
4 жыл бұрын
Yeahhh👍😂
Bumbu tambahannya banyak juga yah.. biasanya saya cuma kecap asin dan manis, bawang putih terus ngohiong..abis itu tambah tahu.. seles. Saya coba tambah jahe deh..
Mau coba..
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Selamat mencoba :)
Ya allah kirain gagal mba bikin ini ,soale tak goreng gulu pork belly nya , malah ternyata bos pada suka , makasih resepnya 🥰🥰🥰🥰🙏😘
@MrsCulinary
4 жыл бұрын
Wah, teerima kasih sudah mencoba resep kami dear 😊
@ahaayyyasyeekkkashooyyy1047
4 жыл бұрын
@XfellenX klo nulis stgh2 yaa ? Full ngapaa nulisnya?😂🤣😂 Guwah ud liad video loe😂🤣😂 Kocak Abiz loe broo👍😂 AutoNgakaakkkGuwah😂🤣😂
@ahaayyyasyeekkkashooyyy1047
4 жыл бұрын
@XfellenX ur video that's so Funny brotha L😂L And i can't believe that😂 ur video so cool brotha👍😂 And i give it to you five thumbs up 👍👍👍👍👍 Thanks. ~ A3 in ZLegenZLatanZacarta ~
Nice...this is my faforite food
@MrsCulinary
4 жыл бұрын
Hello, glad you like it
@zetbonga8854
4 жыл бұрын
@@MrsCulinary glad to see your cooking
Trima ksh resep babi kecapnya
Trimakasi resepnya.
Wahh menarik untuk dicoba.. terlihat mudah & lezat 😍
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Halo, selamat mencoba ya :)
@rrkrisantipascaningtyas6230
5 жыл бұрын
Anyway kalau disini ga bsa dapet shao xing wine, diganti apa ya?
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
@@rrkrisantipascaningtyas6230 Bisa di check disini untuk membeli Angciu/ Arak beras. bukalapak.go2cloud.org/SH3p3 Sayangnya tidak bisa di gantikan dan jika tidak pake angciu, rasanya akan berbeda.
@yenirampagoa7554
5 жыл бұрын
.
Krja di Taiwan harus bisa masak masakan bgini
Cakep benar, selera banget nih, baru di angket nasi hangat, makan siang-siang sungguh luar biasa mengalahkan daging segala daging. Ingat Daging Babi mengalahkan daging segala daging. Apalagi daging unta. Haram bagi orang lain tidk tau Makana enak. Terima kasih para pasukan haram. Sehingga makanan tersebut sampai pada kami. Sehingga tidak rebut-merebut.
@ranmasaotome2876
3 жыл бұрын
Wkwkwkwk kok setuju, babi paling enak drpd sapi sih, msih jauh enak babi
Terima kasih mrs. Culinary tp setahu saya chinesse food autentik tidak mengenal kecap manis tp kecap asin kental, dan metodenya pertama2 gula batu digoreng dulu sampai karamel.
Barusan saya masak ini . Bos saya cakap sedapp .alhamdulillah , Thank you miss culinerr #pejuangringgit
@nantarizqi9020
3 жыл бұрын
Daging cuyuk e yg kyk gmn ce yg td kamu masak,aku besok tk nyoba
@yuninurmala3950
3 жыл бұрын
@@nantarizqi9020 daging 3 lapis yang masih ada kulitnya
@LoveLife-xk1iz
2 жыл бұрын
@@nantarizqi9020 use pork belly, and airnya jngn kebanyakkan, klo pake pressure cooker lbh bagus juga sangt lembut ..masak sampe bnr" sosnya itu mngental.itu paling sedap
Mrs.Culinary tolong donk shareing memasak resep kaki babi /cukiok , babi masak sayur ham coi kon , dll nya yg bersangkutan dgn babi 👍 ditggu yooooo dsini
Crazy...yummy
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Terima kasih... Selamat mencoba yaa :)
@ahaayyyasyeekkkashooyyy1047
4 жыл бұрын
And very tasty i think👍😂
Klo resep tanteku di kasih kencur sama jahe merica bubuk ,bawang putih dan bawang bombay, kecap asin dan manis...rasanya mantab rasa rempahnya terasa wangi dan enak..
@MrsCulinary
5 жыл бұрын
Boleh silahkan di kasih kencur, pada dasarnya resep itu sesuai selera.. Selamat mencoba yaa :)
@asmawie7492
5 жыл бұрын
@Singapore Roar saya suka kegoblokannya sangat natural tanpa dibuat-buat 😂😂😂😂
Sudah dua kali pakai resep ini, mantap dan jelas hasil memuaskan 💕
@elysabethsmofficial21
8 ай бұрын
Gak pake garam ya kk?
Cinta suci
Wah enak banget bun .... langsung praktek nih
@teklinga4195
Жыл бұрын
Loh pak, muslim kok ikut masak babi?
@pakslametfamily6103
Жыл бұрын
@@teklinga4195 di ganti kambing kak
Terima kasih resepnya. Saya uda coba buat, anak2 dan suami sangat suka. Sukses terus ya sis.
@MrsCulinary
4 жыл бұрын
Wah, seneng banget dengernya. Terima kasih lho sudah mencoba resep kami. Sukses juga buat bunda 😊💛
@irwanhanafi6768
4 жыл бұрын
Haram.
@puturangga2024
4 жыл бұрын
Kakek gw, nenek gw, bahkan sekeluarga gue makan dari kecil ampe tua ngga ada kenapa napa tuh makan babi, haram buat lu aja, buat buat kita
Jos gandhos 👍 👍 👍 👍 👍
@MrsCulinary
4 жыл бұрын
Terima kasih, selamat mencoba yaa 😗😊