В деревне у нас не было изюма это сейчас друг у друга переписывают одно и тоже а делали квас из хлеба ржаного или подгорелого немного хлеба.и квас был хлебный кисловатый делали из него окрошку.До сих пор помню этот вкус и запах хлебный.А это был квас бочковой его продавали он был с добавками.

У меня дружок так же с газиками попил .Говорит вкуснющий ! Только потом всю ночь орлом над унитазом восседал !!!! Паносоник был такой музыкальный и громкий ! К утру задницу как британский флаг напоминало .До этого был не сильный кашель .. Как бабка отшептала ! Лучшее средство от кашля .Боялся невзначай кашлянуть !

Спасибо за рецепт, буду пробовать приготовить 👍💯🥰

отличный квас получился, лучше магазинного. Ирина, спасибо за рецепт, сейчас делаю только по вашему.

Спасибо вам за ресепт

Спасибо Ирина

Обязательно попробую!

Спасибо, сегодня сделаю, пошла за хлебом

Очень очень вкусно! Спасибо!

спасибо.

Супер квасок

@irinakosmos4211

2 жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

Спасибо большое!!!!

@irinakosmos4211

3 жыл бұрын

Пользуйтесь на благо!

Бражуля получилась классная...! 🤣🤣🤣Квакс ещё тот ядренный.

Думаю, что квас в СССР готовили из тех же продуктов, но никто не пишет про употребление "браги" из жёлтых бочек!!!! А здесь, что не комментарий, то брага, брага. КВАС!!!!!!!

Добра всем.🌷а у нас кладут по5грамм дрожжей и соли на ведро,сухарь жженый и сахарок,это да,через три дня как ,,выходится -по бутылям, изюм,корень, хрена по вкусу,кто что любит,дальше все отправляется в погреб и достаётся по мере надобности.Проверено-вкусно,В другой раз вместо дрожжей добавляем предыдущий жмых.И т.д.всё лето,весь покос.Попробуйте.такой и детям можно и водителям.

Это не квас ,это слабая брага. Умничка.

@user-ew1xo7rr9y

Жыл бұрын

Да ,как только увидел дрожжи как добавили,а не закваску,сразу стало ясно,что это не квас,а брага.Напиток(отдалённо напоминающий квас) будет горчить.

@user-op5en4wk3v

Ай бұрын

Приятное с полезным!

Спасибо за ресепт👍🥰🇦🇿

Хочу выразить огромную благодарность авторурецепта!!! Я весь день не ем, пью ге могу напиться, до того вкусно, а если прибавить сахарку помимо того, что в рецепте, в стакан перед употреблением, квас начинает гипеть и пениться, как газировка, пьянит, дурманит, срасибо, открыла доя себя новый продукт и супер рецепт от Вас!!! Удачи, счастья Вам!!!!❤❤❤❤❤❤

@user-vx8ur6gy6e

Жыл бұрын

Смотри не спейся

@user-vp4yy1nb6w

3 ай бұрын

Да так может и крышу рвануть???​@@user-vx8ur6gy6e

Спасибо! Рецепт понравился, всё гениальное - просто! Осталась незадача - на даче не оказалось изюма, забыл купить ( иногда и у мужиков проскакивает девичья память )😂Можно ли заменить черносливом?🌹🌹🌹

@user-je4zj2qp9q

11 ай бұрын

МОЖЕТЕ ВООБЩЕ НЕ ДОБАВЛЯТЬ, А Я ДОБАВЛЯЮ ИНОГДА ДУШИСТОЕ ЯБЛОЧКО.......

@quietsnow8268

5 ай бұрын

@@user-je4zj2qp9q режу и отвариваю в небольшой кастрюльке 4-5 яблок на ёмкость как у автора видео, делаю прилично сладкий такой сироп и выливаю в конце уже в общую ёмкость, довольно интересно получается.

Это самая настоящая брага. Такой квас будет штырить не хуже самой обычной браги, включая и головную боль в последующем .

@user-km3qs6um1g

10 ай бұрын

Всё зависит от количества сахара.

Все сделала сикось-накось!

В ЮтиюббЭ нашел этот рецепт. Супруга давно ворчит, что я пиво пью. Решил сделать квас с легким алкохольным оттЭнком. Про алкогольность чудо напитка и градусов умолчал. Купил все, что надо по инструкции Гуру , замутил, выдержал. Пахнет приятно, на вкус, волшебно. Орадовалась супруга ,что я меняю пиво на квас. Выпили по кружече, по другой. Хорошо. Холодненький, ценный.тонизирующий. Кинишко смотрим, расслабляемся. Тут Кульминационный момент в фильме... и началось.... В животе, что-то грохнуло, ёхнуло и процесс ПОШЁЛ МЛЯ. начались какие-то спазмы везде, в лобной части головы в ушах и даже в мошонке . Наперегонки побежали. ДЕВОЧКАМ надо уступать. Супруга влетела в туалет первой. А я как мужчина остался под дверью борясь со стулом. Стул СЦУКА не сдавался, матёрый ГАД МЕЖГОЛАКТИЧЕСКИЙ ИМБИДОРАС. Принимал всяческие формы, искал хоть какую нибудь щель, хоть ДЫРОЧККУ. Меня от напряжения трясёт, вспотел , сжал зубы и ВСЕ естественные и не естественные отверстия в организме..Даже жужулик и бубенцы втянулись. Слышу, супругу не отпускает. К залповой конанаде прибавилось какое-то кряканье и ВОЙ раненого тюленя. Я ОРУУУ: СКОРЕЕЕЕЕ! Враг с тылу ломится!!!! МОЯ чупакабра тоже хочит родить ежа .АЦЦКИЙЙ ВЫССЕР рядом.Виу ,ВИу DANGER.Ситтуация накаляетсяяяя. Открывается дверь, вываливается бледно зеленая супруга, Сначало я ее даже сразу и не признал - возможно меня накрыла лёгкая так сказать галлюцинация - которая уже поселилась в моем разуме. Медленно перебирая ногами , пошатываясь и спотыкаясь проползает в ванну.Может алкогольный сильно квасок получился ,подумал я долю секунды,а может пол секунды ,Но думать более чем о встрече с БЕЛЫМ БРАТОМ мой мозг более ни о чем уже не мог.Я хотел унитаз как ПОШЛОЕ ЖИВОТНОЕ. Я влетаю на толчок едва вспомнив снять штаны В процессе подлёта к белому брату последнее из того.что помню это крепкое объятие бочка унитаза когбудто это лучшее.что создали люди на земле.Срал как конь Ильи Муромца. думал * опу разорвет. Вот уж точно салютище, аж дети забеспокоились в комнате.Да что там дети - пол квартала притихло в ожидании аппокалипсиса. Такой волны *омна я не видел со дня своего появления на свет, очко так развальцевало,что аж страшно стало, сможет ли коричневый глаз еще потом придерживаться "старой школы" откладывания личнок по старинке. Даже голову руками придерживал, чтоб ее вакуумом в тело не втянуло.В процессе того как - Я ;унита-белый конь он же брат и часть пола приподнялось в процессе продува моих коричневых трубы и того же цвета коричневого глаза. я увидел своего соседа с нижнего этажа.Поздоровавшись с ним и пожелав ему КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ я исчез но новому протоптаному пути . При второй волне идя в изведанном мне направлении.я повторно хотел объяснить соседу.что это возможно скоро прекратится. но кроме стоящей мумии с открытым ртом.говорить было не с кем. Вернулся на землю хоть и с неким эффЭктом прострации или просрации. Фильм мы дальше не смотрели. Сидели в разных углах комнаты периодически перепёрдываясь. Причем она обиженно, а я больше с извиняющимися нотками. Очнувшись утром я подумал .ЧТО я при приготовлении чудо напитка , что то нарушил в технологии приготовления.Трясущимися руками решил еще раз замутить сие зелье. с доскональным и трепетным отношением к рецепту .Я изготовил СО ВСЕЙ ДУШОЙ напиток ,думал теперь то уж точно будет квас всем квасам на зависть( так в прочем и оказалоссь,но немного другой плоскости).В выходной поехал на маршрутке на дачу, перед выездом выпил кваса. Прихватило живот на половине пути, водитель остановился. На второй раз остановки маршрутки я ,мой мозг и больной коричневый глаз - все трое мы поняли, что это не последняя остановка и все втроем мы вышли из маршрутки в чистое поле .Все мое существо покинув кабину маршрутки превратилось в беспощадного ДРАКОНААА испепеляющего все на своем пути(тоько это было не пламя и не из головы) Мне уже было НАСССРАТЬ обсалютно на всё, хоть бомбы рядом бы падали пучками ПОХ. Только бы этот срач прикратился через каждые 10 минут. В итоге я полз как пртизанен до дачи оставшиеся 5 километров больше 5 часов. Мне уже ничего не было интесно в жизни кроме мысли о том только бы как покакть и как оказывается я умею отлично ,можно сказть виртуозно какать ,лучше всех на этой планете.(Я познал коричневую Нирвану. Да что там познал я ворвался в неё и изнасиловал без спроса .Как рыцарь кала на пердючном коне)Слава яицам.что только тяжелые сумки сдерживали меня на этой грешной земле.Иногда меня накрывали мысли ,что я аццкая ракета на цепи стремящаяся в космос, ощущения как будто стартуешь с космодрома Байконур. А так ЁЛЫ ПАЛЫ ЕТИТЬ КОЛОТИТЬ.квас очень вкусный, РЕКОМЕНДУЮ!

@Staffordang

Ай бұрын

Не поленился же столько букв написать.

@-XOZYAIN-

24 күн бұрын

Читал и ржал на всю квартиру)) Спасибо за такой комент

@Listopad2110

12 күн бұрын

😂😂😂Я "валяюююсь"!!! 😂 Сижу, думаю, как быть?!Напилась кваса тоже ( но из цикория), через час на встречу важную надо выходить....Урчит, вроде...Может, сразу отменить?!🙈🙉🙊

Сколько сухих дрожжей? Есть сухие обычные, есть быстрые. Сколько каких?

😍👍

@irinakosmos4211

3 жыл бұрын

🙏🙏🙏🥰

@user-ut6tg7yv7f

Жыл бұрын

​@@irinakosmos4211 5

изюм нужно мыть, так как его могут обрабатывать как бананы газом для хранения

@user-ur5qk2fp9f

9 күн бұрын

Для кваса изюм нужен не сытый, от мытого толку никакого.

Литруху рубанул такого ,и в логово к дэпсам , они очень будут рады что в рецепте были дрожжи 👍🤣🤣🤣

@user-pe7yr2yd3n

Жыл бұрын

Как мне понравился ваш юмор но это правда похоже на бражку

@user-rd8wl5wb4j

Жыл бұрын

Видно только одному мне горе от ума ,!!!

короче...из всех этих рецептов я понял одно: вода, сахар. дрожжи...это зирвак для кваса...брага. короче.... остальное-как Бог на душу положит

@irinakosmos4211

3 жыл бұрын

Верно

Брага ничтяк!!!!😂😂😂

🧐😅😉

Ирина,а почему ограничен доступ видео к сливочным котлетам? Сейчас такое огородно посадочный период некогда особо заходить и вдруг раз и все..,....Может обиделись.,.

@irinakosmos4211

3 жыл бұрын

Это я копировала ссылку на это видео, сегодня выложу, это новое видео. Отправляю Вам ссылку на это видео, смотрите.kzread.info/dash/bejne/o6eOprGhorO1fso.html Спасибо за внимание к моим роликам🙏🙏🙏

Ирина а детям можно такой пить?

@user-lq7es2ql9b

9 ай бұрын

Хуйня твой квас ирина Хуйня !!!!!!!*! Ьь

Изюм нужно мыть! Его во первых обрабатывают,когда сушат,а потом на нем воск! А я вместо дрожжей кладу кусочек дрожжевого теста! Затем процеживают и кладу изюм и в холодильник!

Любители делать бражку! Дрожжей, что на изюме, вполне достаточно, причëм правильных дрожжей!

Это бражка, за рулем низя!)

Вместо изюма что можно добавить? Удачи, приятного отдыха и здоровья Вам.

а солод ржаной вы не добавляете?

Здравствуйте! Перед тем как квас в бутылки перелили, изюм не кладете?

@user-lj4ye4rp4x

3 күн бұрын

Я делал квас по другому. Половина нормы закваски ( в банках продавалась, как мёд на вид, только темнее), половина сухарики. Ну и сахар, дрожжи. Сутки бродил.Процеживал.Потом разливал в полторашки не до верха. Чайную ложку сахара, штук 15 изюма, закрывал крышкой. В холодильник отсек для овощей (14 градусов) сутки или часов 12 хотя бы Дображивать, газироваться. Унитаз был в покое.

Вкус будет домашнева пивасика.

Друзья, а помоему это натуральная бражка.

Хлебная брага, таких на просторах интернета тьма тьмущая.

Вы не знаете, почему он беспенный и воздушный после заливки.

!

Зачем кипятить?

Мыпакупаем квас магазине

Так это брага.

Ставила в холодильник пятилитровую пластмассовую бутыль, а вынула в литровых стеклянных😂😂😂

25г дрожжей на 6 л воды и 300 г сахара..... Вы с дрожжами ничего не напутали ?

@irinakosmos4211

2 жыл бұрын

Нет, можете и меньше положить Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@AlohaStadium

Жыл бұрын

Для браги самое то. Это не квас.

Вот для меня, если добавлять дрожжи, то это уже не квас...

А можно сахара меньше? У меня диабет.

@quietsnow8268

5 ай бұрын

в 1.5 раза меньше можно, ещё меньше - уже не сбродит как надо, а потом уже, когда отбродит можно вместо сахара аспартам использовать для вкуса, правда не знаю где его продают, но думаю, купить можно. Если готовый ничем не сластить - будет пивом отдавать, хотя на вскус всё равно будет прикольно.

Я , как не поставлю квас , а получается брага

@irinakosmos4211

3 жыл бұрын

Следуйте по рецепту и выдержите квас в холодильнике сутки, пусть отстоится.

Это больше на бражку похоже чють больше в тепле подержать и все

@irinakosmos4211

Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

кароч - у меня брага получилась

@user-rc6ge4ti4e

Жыл бұрын

Ну все пей и радуйся жизни

@Papanea-zr3xk

Жыл бұрын

😂😅😂😂😅😅😅👍👍👍👍👍🥃🥃🥃🥃🥃🍾👏🍾

@AlohaStadium

Жыл бұрын

И будет брага. Квас так не делается.

@user-zn9wp9sf6p

Жыл бұрын

Это брага газированая

@user-uw8xr7xb6w

Жыл бұрын

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

Не хватает кислоты, что делать?

@quietsnow8268

5 ай бұрын

Изначально меньше сахара класть на брожение и чуть дольше по времени бродить.

зачем изюм если там уже есть дрожжи и еще так много??

Зачем же так заморачиваться, можно сделать проще и вкуснее.

Воду на квас надо обязательно кипятить, иначе квас получится "пустой"

После такого кваса за руль садиться нельзя!!!

@irinakosmos4211

3 жыл бұрын

Согласна.

@user-rc6ge4ti4e

Жыл бұрын

После любого кваса нельзя покажет алкотестер потом доказывай

@AlohaStadium

Жыл бұрын

@@user-rc6ge4ti4e не покажет. Квас это кисло-молочное брожение, спиртового там мизер. Если есть дрожжи это брага.

@user-rc6ge4ti4e

Жыл бұрын

@@AlohaStadium и кефир может показать

@ludmilaodintsova5758

Жыл бұрын

@@AlohaStadium какое ж оно кисло-молочное? При таком-то количестве дрожжей.....

Это брага

Водителям такой квас противопоказан, ну и конечно детям😢.

почему вы брагу называете квасом?

@irinakosmos4211

Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

Можно не изюм а сухие яблоки

Это настоящая слабенькая брага,а если на сырой воде то сидеть день на горшке

Много болтовни не гужной

Что- то не верится, что не пахнет?Брага?

Сахар и хлебопекарные дрожжи = брага с соответствующей вонью.

@user-kg6ez5be4y

Ай бұрын

Да,вы правы.Первое приготовление немного отдает дрожжами .Следующий раз вместо дрожжей добавляешь немного оставшегося сусла из перебродившего хлеба и дальше по рецепту.Вот тут уже не будет привкуса дрожжей.

Не поиму в другие видео смотрела там говорить что горячий воду нельзя готовить квась. Остудить надо. 🤷🏻‍♀️

@irinakosmos4211

Жыл бұрын

Кипяток для того, чтобы выбрать цвет и вкус хлеба, заквашиваем в теплом состоянии. Смотрите внимательно, чтобы получить хороший результат. Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

Много воды можно в 3 раза короче

Причем смерть в вашем квасе ?

Это настоящая брага... т.к. кладутся дрожжи, в результате жизнедеятельности которых выделяются сивушные масла. От количества положенных дрожжей и температуры в помещении, где настаивается брага, зависит время наступления критического содержания сивушных масел. По истечении которого брага становится отравой. Люди, будьте бдительны.

Валит нормально думаю! 😂

Это брага, а не квас

@irinakosmos4211

3 жыл бұрын

Спасибо за внимание🙏

Результат отличный, но это не квас

25 г.живых дрожжей,а сколько надо сухих?живых нет!

@lianabolgar7616

Жыл бұрын

в 3 раза меньше

Ну можно короче, так уж растянули

Не трать время-брага,она и в Африке брага.

Так это брага а не квас

Дрищщеш знатно!!!!

Много не нужных коментариев.

Много лишней болтовни

Мутная брага

Жесть!

Зачем так много хлеба? 200-300 грамм вполне достаточно.

@irinakosmos4211

Жыл бұрын

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

@quietsnow8268

5 ай бұрын

Я наоборот хотел спросить почему так мало и как ей удалось его так зажарить классно.

Взрослая женщина, наделала браги, говорит, что это квас. Я обхохоталась.

пьяный квас!😂

Куда столько дрожжей? Это брага, а не освещажий квас. На банке квасного сусла написано. На 5 воды, сахар 1 и 1/3 стакана, дрожжи всего 6-7гр. Сделаешь на глаз чуток побольше и то брага, а здесь 25 гр. Вы что совсем? Ужас ужасный. 👎👎👎

@user-gg5vw7fo5x

Жыл бұрын

Сырые дрожжи 25г, а сухие 8 г

@user-jy9uj7ob5d

4 ай бұрын

❤❤❤

Очень нудно и долго.Пить расхотелось!

А хлебушек достаточно просто подрумяненть и он обязательно должен полностью высушенный в сухари

нахрена изюм, если дрожжи добавлены? изюм добавляют только ради диких дрожжей, если не добавляют промышленные. сама толком не понимает, что делает, но учит.

Так это же брага,а не квас! Такого пару стаканов гахнуть и свалиться можно!

Как нудно

Сколько ненужных бесполезных слов? Весь сюжет можно рассказать за 5 мин. Бесконечные рассуждения об очевидных вещвх и самолюбование.

Надо называть вещи своими именами, мне не нужна брага. Это не квас. Будьте честны. Подписываться не буду.

@kateromanovich3411

Жыл бұрын

У меня брага и получилась, пью и радуюсь жизни 😂

Ну кто в здравом уме разливает квас в пластик!!! Идиотизм высшей степени и бытовая неграмотность.

Квас совершенно не вкусный, похож на брагульку.

Столько болтовни, повторяет слова как для слабоумных... Сказала один раз, услышали. Говорильня утомила, не хочу даже слышать про квас

А без дрожей и магазинный не будет газированный

Смотрю как приготовить квас домашний, так внимательно смотрел аж захотел попробовать, но когда я услышал слова ПЕРЕД СМЕРТЬЮ НЕ НАДЫШИШЬСЯ понял что этот рецепт не для меня😂 да ну его нафиг 😂

Спасибо за квас,ночью срал до утра

За руль после такого ,, кваса" лучше не садиться

Это брага а не квас