Receita do Bolo pão de queijo
Ingredientes:
• 2 ovos
• 1½ xícara de polvilho doce (375ml)
• ½ xícara de leite (125ml)
• ½ xícara de óleo (125ml)
• 100g de muçarela
• Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Coloque no liquidificador os ovos, o polvilho, o leite, o óleo, a muçarela e o sal. Bata por 1 minuto ou até que a massa fique homogênea;
2. Despeje a massa numa forma untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo;
3. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por ≈40 minutos.
Obs.: A xícara usada na receita foi a de 250ml e a forma no tamanho de Ø22cm x 8cm.