Ну не смогли мы не затронуть тему выпечки. До бисквитов и кремовых прослоек еще доберемся, а пока ловите рецепт по настоящему мужского торта. Встречайте - Блинный торт с печенью. Тем более просьба поделиться рецептом вкусных тонких блинов прилетает с завидной периодичностью.
Для блинов нам понадобиться:
3 яйца
3 сл.л сахара
1 ч.л соли
600 мл молока
210 гр мука
3 ст.л растительное масла
Масло для жарки
Все продукты должны быть комнатной температуры. Хорошенько взбиваем яйца с солью и сахаром до очень пышной пены. Добавляем 300 молока и просеянную муку. Чательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем оставшееся молоко и растительное масло. Перемешиваем. Накройте миску полотенцем и дайте тесту постоять 30 мин. Выпекайте блины на сильно разогретой сковороде слегка смазанной маслом.
Для нежнейшего печеночного мусса:
0,5 кг куриной (говяжьей) печени
1 луковица
1 отварная морковь
4 ст.л майонеза
4 ст.л сметаны
Масло для жарки, соль, перец
Печень обжарить с луком и охладить. Натереть на терке морковь и и печень, можно на мясорубке, но мне лень потом ее разбирать и мыть. Натертую печень соединить с морковью, сметаной, майонезом и не забудьте про шкварки. Теперь можно добавить соль и перец. Слой за слоем, блин-печеночный мусс собираем этот брутальный торт и украшаем его зеленым луком. Торту, как хорошему вину, дать постоять минут 15-20.
Вкушать с аппетитом, немного прищурив глаза:))
Канал "Мужики у плиты" создан для любителей вкусной, здоровой еды разных кухонь, стран и национальностей. Готовим для вас, учим и учимся, общаемся и весело проводим время! Готовы к любым предложениям, поддерживаем любые активности =)
#Печеньрецепты #Торт #Блинынамолоке #еда #Блинчики