비건베이킹l 할매입맛 취저 2탄.. 다이어트 중에도 괜찮은 쑥향 가득 꾸덕한 인절미크럼블 쑥파운드케이크 + 쑥라떼, 노버터 vegan baking, vegan pound cake
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
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안녕하세요. 아름별입니다:)
이번에 영상을 너무 늦게 가지고 돌아왔죠ㅠㅠ
현생에 치여서... 이제 다시 자주자주 올리도록 노력할게요!!
이번 영상은 저의 할매입맛 취저2탄...ㅎㅎ
쑥향이 가~~득한 비건 디저트 가지고 왔어요.
꾸덕꾸덕하면서 인절미 크럼블이 듬뿍 올려 식감을 더한 쑥파운드케이크에 더 쑥쑥한 크림쑥라떼 입니다ㅎㅎ
파운드는 제취향대로 쑥가루 듬뿍, 너무 달지 않게 만들었어요!
오일도 최소한으로 넣어서 다이어트 할때도 냉동 해놓은거 하나씩 간식이나 아침으로 먹었답니다.
날도 습하고 설탕이 많이 안들어갔기 때문에 만들고 다음날에는 냉동실에 넣어서 하나씩 해동해서 먹으면 좋아요~! (전자레인지 2-30초 데우기 or 자연해동)
🍞 레시피에 사용한 도구
SK 매직복합 스팀 광파오븐 : coupa.ng/bRtT0r
종이호일 : coupa.ng/bRtVo5
우유거품기: coupa.ng/b5DAJb
🍞 레시피에 사용한 재료
🍰 쑥파운드케이크
리지현미오일 : coupa.ng/b5Djax
무가당 두유: coupa.ng/b5Di5Z
아몬드가루: coupa.ng/b5Djf1
통밀가루: coupa.ng/b5DjoA
쑥가루: coupa.ng/b5Djty
베이킹파우드(알루미늄 프리): coupa.ng/b5DjBp
머스코바도 (비정제설탕): coupa.ng/b5DjIy
아가베시럽: coupa.ng/b5DjN9
콩가루: coupa.ng/b5DjXf
🍵 쑥라떼
무가당 두유: coupa.ng/b5Di5Z
쑥가루: coupa.ng/b5Djty
아가베시럽: coupa.ng/b5DjN9
(링크를 통해 구매시 소정의 수수료가 나오며, 컨텐츠를 제작하는데 큰 힘이 됩니다)
오븐: 180도 30분 (꼬지로 찍어봐서 덜익었을 경우, 2-3분 더 익히기)
🍰쑥파운드케이크
통밀가루 185g (박력분으로 대체 가능)
아몬드가루 30g
쑥가루 30g
베이킹파우더 10g
두부 80g
비정제 설탕 60g
아가베시럽 30g (알룰로스, 올리고당, 메이플 시럽 등 대체 스위트너 사용 가능)
소금 2꼬집
현미오일 40g (식물성 오일 가능, 향이 있는 오일 X 예) 올리브유)
바닐라익스트렉 1티스푼 (생략가능, but 두부 냄새를 잡기위해 넣으시면 좋아요!)
두유 170g (무가당으로!)
- 콩가루 크럼블
통밀가루 60g (박력분 대체 가능)
아몬드가루 30g
콩가루 20g
비정제 설탕 30g
현미오일 35g (식물성 오일 가능, 향이 있는 오일 X 예) 올리브유)
🍵쑥라떼
쑥가루 30g
두유 30g
아가베시럽 15g (알룰로스, 올리고당 등 시럽 사용가능)
바닐라럼 or 바닐라익스트렉 (생략가능)
+ 위 재료를 섞은 후 두유 150g 추가
※ 레시피 사용시 영상출처를 밝혀주세요. 이 영상의 무단 도용, 편집 및 재업로드를 금지합니다.
instagram: @areum.byul
e-mail: arumbyeol@gmail.com
Пікірлер: 36
언제나 빵자르는 기분좋은 소리와 함께 잘 보고 있습니다.
@areumbyul3245
2 жыл бұрын
빵자른 소리 좋죠ㅎㅎ 감사합니다!!😊😊
우왓~~ 안그래도 요즘 아름별님 영상 생각나서 채널 들락날락 했는데 오랜만에 와주셨군요^-^ 쑥파운드케이크에 쑥라떼... 랜선으로 쑥향이 나는 것 같아요. 비건 베이킹 재밌게 잘 보고 있어유!!ㅎㅎ
@areumbyul3245
2 жыл бұрын
찾아봐주셔서 너무 감사해요!😍 많이 늦었죠...👉👈 이제 자주 올게요!ㅎㅎ 진짜 할매입맛 취저에요😭 쑥 너무 좋아요😆ㅋㅋㅋ
진짜 금손이세요.. 레시피 공유 감사드려요!
@areumbyul3245
2 жыл бұрын
감사합니다😆🥰
쑥 사랑 ㅜㅜㅜ
@areumbyul3245
2 жыл бұрын
저도 쑥 진짜 좋아해요🥰
잘보고가용
@areumbyul3245
2 жыл бұрын
감사합니다😊😊
안녕하세요! 이 레시피로 만들어 먹었는데 정말 맛있더라구요ㅠㅠ 좋은 레시피 정말 감사합니다. 생각보다 더 안 달고 담백하더라고요. 혹시 좀 더 달달하게 먹고 싶으면 알룰로스를 얼마나 더 첨가하면 좋을까요?
@areumbyul3245
Жыл бұрын
안녕하세요:) 맛있었다니 감사합니다😆 알룰로스는 액체라서 반죽이 질어질 수 있어, 비정제설탕이나 스테비아를 취향에 따라 20g정도 더 넣어주시면 됩니다! 아니면 초콜렛칩을 추가해주셔도 좋아요~!
Can you write the recipe in english? Or do subtitles to see what you use and how much?
안녕하세요 혹시 제 입맛엔 아주 조금 더 촉촉하고 좀더 빵떡느낌이 났으면 하는데 두유를 추가해도 괜찮을까요..???
틀사이즈 알려주세요 혹시 포장용기에 굽을려고 하면 종이몰드 대 사이즈사용하면 몇개 나올까요?
흑 얼마전 우유 달걀흰자 알러지 판정이라 비건 베이킹 알아보고 있는데 1년전이 마지막 영상이라니 넘 아쉬워요 ㅠ
@areumbyul3245
Жыл бұрын
앗 빨리 다른 영상도 준비해볼게요!!
안녕하세요 ~ 영상보고 한번 만들어보려고하는데 ,, 두부를 꼭넣어야하는지 궁금합니다!
@areumbyul3245
2 жыл бұрын
안녕하세요😊 두부를 넣어서 밀가루 등을 줄인 레시피라 이 방법에는 두부를 넣어주시면 좋아요! 안 그러면 밀가루를 더 넣던가 액체류를 줄여야 되세요ㅠㅠ
오일을 콩기름으로 사용해도 될까요..? 그리고 바닐라 그건 생략해도 되겠죠? 맛의 변화는 괜찮은데 바닐라 넣지 않으면 안만들어지나요?
@areumbyul3245
2 жыл бұрын
네! 향이 없는 식물성 오일 사용 가능해요~! 바닐라럼은 두부의 향을 잡기위함이라 넣지 않으셔도 되요. 댓글 남겨주신거 보고 혹시 몰라서 다른 재료들도 대체 가능한건 적어놨어요😊😊
아름님 레시피 더 보고 싶어요 ㅠㅡㅠ
@areumbyul3245
2 жыл бұрын
빨리 돌아올게요!!😭
안녕하세요 ! 혹시 쑥가루 말고 코코아가루나 커피가루 사용해도 될까용 …?? 최근에 비건베이킹에 빠져서 여러가지 시도해보고 있는데 쑥가루 빠지면 아예 다른 맛이 날까요 ??ㅠㅠㅠ
@areumbyul3245
2 жыл бұрын
안녕하세요:) 쑥가루대신 코코아, 녹차 가루 등은 괜찮으세요! 쑥가루를 뺄거면 대신 동량의 가루류를 넣어야 반죽이 질척이지 않아요
@user-lh3cn1rj4l
2 жыл бұрын
@@areumbyul3245 친절한 답변 정말 감사드립니다🥺 파운드케이크 정말 좋아하는데 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니당💚 꼭 시도해볼게요 !!
아름별님 돌아오세요 😭
@areumbyul3245
2 жыл бұрын
기다려주셔서 감사해요😭😭 최대한 빨리 다시 돌아올게요!!!
틀 사이즈가 궁금해요!
@areumbyul3245
11 ай бұрын
오란다틀 사이즈에요~~!
쌀가루로도 가능할까요?
@areumbyul3245
Жыл бұрын
네 쌀가루 대체 가능합니다~!
카페같은거 안하세여 너무 사먹고싶음 ㅜㅜ
@areumbyul3245
2 жыл бұрын
헤헷 감사합니다🧡
밀가루 대신 쌀가루 사용해도 될까요?
@areumbyul3245
2 жыл бұрын
가능하긴 한데 밀가루보다 약간 떡지게? 꾸덕하고 나올 수 있어요ㅠㅠ