Enfin quelqu’un qui sait faire cuire et respecte la viande ça fait plaisir. 👍🥩

Bonjour Seb !! Cette recette est officiellement ma préférée !!! Les odeurs sont arrivées jusque chez moi. Merci pour ce partage et les échalotes sont sublimes. Pouce bleu à l’infinie merci. Maman... papa.... j’aime la viande !!

Comme d'habitude nous avons essayé, comme d'habitude nous nous sommes régalés, comme d'habitude... Merci Seb et Merci Madame Seb (!)

Seb t'es un champion, super recette! Simple et bon.

J'ai essayé cette recette et j'ai adoré. Merci 😘

recette très simple et toujours très bonne

Salut Seb!! je regarde tes vidéos a 8h 30 et tu me donne déjà faim. Merci pour tes bonnes recettes.

Ahhhhhhh mais j'ai salivé pendant toute la recette !!!!!!

Merci chef. Pour cette super recette..... Envie d'essayé.

ça à l'air d'être une tuerie cette recette!! Je vais essayer très bientôt!

bonjour Seb J'ADORE la bavette à l'échalote ,même cuisson pour mon François mais moi plus cuite pourtant je ne suis pas viande rouge de temps en temps j'aime bien merci pour le partage. Bon samedi à vous et Madame

recette superbe Merci.

Cette recette je la fais avec de l'onglet mais, en incorrigible normande gourmande, à la fin je rajoute un peu de crème et de moutarde 🤗😉!pas mal non plus 😋☺

Magnifique rien à dire 👍

Ça donne vraiment envie👏👏.....Merci pour les recettes je me suis directement abonnée Pour cette recette des idées d’accompagnements avec cette bavette 🤔

@tousencuisineavecseb

5 жыл бұрын

Merci pour le commentaire, des pommes de terre rissolées.

Super 👍

Bonjour SEB! Applaudissements 👒👏👏👏👒j'aime beaucoup ce plat MIAAAM 😛😛mais avec un bouillon de légumes pour moi 🍷👀 Merci beaucoup et bon week-end ❤👍🙋

@remitoussaint8520

5 жыл бұрын

Zahra Benguebbour moi aussi vin rouge !! Bonne journée

@zahrabenguebbour23

5 жыл бұрын

@@remitoussaint8520 😁😂😃👀🍷mourir de rire Rémi je te souhaite un bon week-end 🍷🍇🍷🍇😍j'aime les raisins Algérien ! ...

@remitoussaint8520

5 жыл бұрын

Zahra Benguebbour bisous à l’Algérie alors 😊

Je viens de découvrir votre recette! Je vais l’essayer demain avec de l’onglet!!! Hmmmmm! J’espère bien la réussir comme vous!!! En tout cas, bravo et merci à vous!!!👍👏

@tousencuisineavecseb

3 жыл бұрын

J'espère aussi, merci pour votre commentaire

Skirt steak with shallot sauce 👍👍 Yummy..

Ça a l’air délicieux

Bonjour Seb excellent comme toujours les échalotes sont énormes 😉 bonne journée j'aime beaucoup tes recettes toujours aussi bonne 👍

@gerardroche9761

Жыл бұрын

Ce sont des echalions pas des échalotes

@alaindupont1506

Жыл бұрын

@@gerardroche9761 ha ok bon weekend à vous et à tous 😜👌

Tu donnes toujours envie ! Je ne vis pas en France et une bavette ils ne connaissent pas , échalotes il n'y en a pas . Mais merci tu me fais rêver .

@tousencuisineavecseb

5 жыл бұрын

sans être indiscret vous êtes ou????

@margueritetricard3647

5 жыл бұрын

@@tousencuisineavecseb je suis en Tunisie

Bonjour ce midi tout le monde c est régalé merci ce soir c est les moules bonne journée

@tousencuisineavecseb

5 жыл бұрын

Merci pour votre partage

Bonjour Seb, je connaissais pas avec le vin blanc, sa fait bien envie d'essayer, merci Seb 😉

@tousencuisineavecseb

5 жыл бұрын

Bonjour Sissou Soso franchement très bon au vin blanc

Miam miam

Bravo Séb, extra... merci Jean-Miche

@tousencuisineavecseb

4 жыл бұрын

Merci Jean Michel

Sayer j'ai faim

J ai fait la recette v est délicieux

@tousencuisineavecseb

2 жыл бұрын

Génial ! Merci

J’essai des aujourd’hui. Bravo ça donne vraiment envie de vous suivre je lîke je m’abonne

Hey ! Bravo pour cette belle recette dont les proportions me rappellent quelque chose ;-)

@NIKOULY

5 жыл бұрын

je te vois sur toutes les chaines de bonne bouffe, tu dois être amateur et tu as bien raison ;) heureusement que tout le monde ne suit pas l'effet de mode vegan, je les supporte plus.

@TechnoBoomer

5 жыл бұрын

;-)

Salut Seb, j'adore la bavette ! Miam ! Merci pour le partage Bon dimanche ;)

@tousencuisineavecseb

5 жыл бұрын

Merci Philippe Bon dimanche

Bonjour Merci pour cette belle vidéo et cette bonne recette très bien expliquée Pour ma part je prends du vin rouge, c'est très bon également! Amitiés de Belgique MIMILOU

bjr chef cette bonne recette m'a donné envie merci est-ce qu'on peut le faire avec du porc toute sorte de viande ?👍👏

@tousencuisineavecseb

5 жыл бұрын

oui pourquoi pas

Bonjour vous m'avez fait envie J adore la bavette, vous me. Conseillez quelle garniture pour l accompagnement Merci et bonne journée

@tousencuisineavecseb

4 жыл бұрын

des frites

Bravo chef merci j'adore cuisine français

Bonjour ça sert à quoi le vin blanc étant donné qu'on évapore tout?

@tousencuisineavecseb

4 жыл бұрын

il va rester les arômes

huumm dommage on pas les odeurs!! miam

Salut Seb, encore une super recette, mais vu ce que je vois, je ne taillerai pas une bavette avec toi, si la durée est proportionnelle au poids on a pas le cul sorti des ronces. Tu préconises 700 grammes de bavette pour combien de personnes ? Perso, 200 grammes c'est bien en plus dans l'aloyau, le flanchet c'est pas pareil, moins craquante, et dans les échalottes un peu de sucre pour favoriser la caramélisation c'est pas mal, merci Seb pour ce partage généreux

@tousencuisineavecseb

5 жыл бұрын

Bonjour JEAN LOUIS 4 personnes on est bien, il en reste un petit morceau. oui un morceau de sucre cela adouci bien. Merci pour votre commentaire.

Bonjour Seb, Je déduis de tes vidéos que tu dois être un Français du Nord. Dans ce cas, tu connais sans doute le casse-tête des différences entre coupes de viandes françaises et belges. Peux-tu me dire quel morceau je dois commander pour cette recette en Belgique. Si je parle de bavette à l'échalote à mon boucher va me vendre de l'onglet. Est-ce que du pelé royal pourrait faire l'affaire ? Merci d'avance.

@tousencuisineavecseb

5 жыл бұрын

Bonjour Yvette, je suis de la région parisienne mais je pense que des abonnés pourront surement vous aider

@charlesgreco5179

5 жыл бұрын

Bonjour, je suis de Liège... et mon boucher connaît la "bavette". Il faut bien la dénerver et l'attendrir après l'avoir ouverte au couteau. Bonne soirée !

@yvetteweber3429

5 жыл бұрын

Mille mercis _

En Ce qui me concerne J’aurais caramélisées un peu plus les échalotes, Avec une petite pointe de vinaigre de xérès ça apporte de l’acidité dans la Sauce 👍

très belle explication, sauf que je préfère avec un côte du Rhone.

@tousencuisineavecseb

4 жыл бұрын

moi le Côte du Rhône, je l'aime bien dans mon verre 😘😘

Bonjour. Je découvre votre chaîne et dévore toutes vos recettes les unes après les autres. Je remarque que vous utilisez des poêles en acier remarquablement « culottées ». Pourriez vous m’expliquer comment vous avez obtenu ce superbe culottage mais surtout comment vous nettoyez vos poêles (pour conserver ce culottage). J’espère pouvoir obtenir le même résultat. Merci et encore bravo et longue vie à votre chaîne .

@tousencuisineavecseb

5 жыл бұрын

Bonjour, tout simplement après de nombreuses utilisations, sinon quand la poêle est neuve je la fais chauffer doucement avec de l’huile quand l'huile commence à fumer je coupe le feu je laisse refroidir et je recommence 3 fois au total, Pour le nettoyage, je déglace à l'eau froide; je gratte avec une spatule; je la sèche et une goutte d'huile que j'étale sur la surface. Pour la décaper je verse du gros sel (4 CàS) je chauffe et je fais tourner avec un coup de poignet. j’espère avoir répondu à vos questions de façon claire.

@ninievht6775

5 жыл бұрын

tous en cuisine avec seb c’est très clair. Merci 🙏

Pourquoi pas couple la viande en deux pour faciliter?

@tousencuisineavecseb

4 жыл бұрын

Je n'avais pas envie.

bsr Seb,,échalottes ou echallions

@tousencuisineavecseb

5 жыл бұрын

Bien vu échalion ‘Cuisse de poulet du Poitou

Tu préfères utiliser de l'échalote ou des echalion ?

@tousencuisineavecseb

3 жыл бұрын

Pour une question de coût des échalions, sinon je préfère les vraies échalotes

@jeromegrom2588

3 жыл бұрын

Ha connaître un producteur ça aide 😁

seb ta poêle c'est une de buyer?

@tousencuisineavecseb

3 жыл бұрын

Oui

@alexgoncalves4842

3 жыл бұрын

@@tousencuisineavecseb merci

Ce ne serait pas plutôt des echailons ?

@tousencuisineavecseb

4 жыл бұрын

Normalement non Variété cuisse de poulet

700g de viande 700g d'échalottes ... LOL

Désolé mais vu comme ça c'est vraiment pas appétissant

Joli ! Personnellement , pour ce genre de cuisson j’utilise du beurre clarifié qui résiste à de hautes températures.

@tousencuisineavecseb

3 жыл бұрын

Bonne idée, Moi, j'aime bien l'odeur de noisette grillé que donne le beurre classique.