Безглютеновые ленивые пельмени за 5 минут. Без замеса теста. Проще не придумаешь! Прямой эфир
Рецепт этих безглютеновых пельменей настоящая находка для тех, кто пельмени любит, но готовить тесто из безглютеновой муки, а потом лепить пельмешки так и не может научится. Теперь это не важно! Потому что я покажу вам способ, который поможет обойтись без замеса безглютенового теста на пельмени, а способ приготовления безглютеновых пельменей, такой простой, что с ним справится даже ребенок.
И что еще важно, вы сами можете регулировать толщину теста в ваших безглютеновых пельменях. Любите потоньше, легко. Теперь не придется нервничать и расстраиваться из-за того, что оно может порваться при лепке или во время варки. Любите потолще, пожалуйста. Во время приготовления безглютеновых пельменей вы можете варьировать толщину теста по своему желанию и вкусу и представляете, вы не потратите на это времени, как если бы вам пришлось, готовить тесто обычным способом.
И еще один очень важный момент! Вы можете готовить эти пельмени из любой безглютеновой муки или смеси по вашему вкусу и желанию. Это то, о чем даже и не мечтали.
Все что вам нужно:
- фарш по вашему вкусу
- Безглютеновая мука по вашему вкусу
- При желании можно добавить ксантановую камедь
- Яйцо
И все!
Пікірлер: 154
Валентина вам большой респект!!! Как приятно общение с вами))) и то как вы говорите, и то как общаетесь со своей семьей, и то что вы делаете, и то как вы этим всем делитесь!!! Столько теплоты и любви льется прямо в душу. Благодарю вас за то что вы есть, что наши пути пересеклись, за возможность доброго и душевного человеческого общения. И расстояние в этом совсем не помеха)))
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
❤️
Благодарю за чудесный рецепт пельмешек. Будем их делать с большим удовольствием! Спасибо Еве и маме. Вы умнички. Здоровья Вам и всех благ!❤❤❤
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Спасибо за такие слова❤️ готовьте с удовольствием
Доброе утро,пельмени в семье очень любим, но с появлением диагноза перестала их лепить, не смогла подобрать рецепт, не получалось с безглютенового теста раскатать тонко,буду пробовать ваш рецепт . Спасибо
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Готовьте с удовольствием❤️
Здравствуйте)) Делайте пожалуйста тайминг к вашим видео. Тема очень интересная, но нет времени 1,5 часа все смотреть)) Хотелось бы самой выбрать с какого момента хочу посмотреть)
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Ок
Валентина разговорчивая, энергичная,добрая; Ева красавица и молодец; сомелье с юмором и с приятным голосом! Спасибо за видео. 😍👍🍀
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
❤️
У нас в Латвии в 1979 г. были сильные морозы, а свадьба у нас была 20 января и мы для второго дня свадьбы лепили пельмени и морозили на улице в теплице. Вся теплица была уложена пельменями.
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
😂😂😂вот это свадьба! Вот это размах!
Прекрасный рецепт! Искала как раз такой вариант. Ева молодец!
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Спасибо❤️ готовьте с удовольствием!
Спасибо Еве и маме!!!❤❤❤
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
❤️ обязательно Еве передам! Готовьте с удовольствием
Спасибо большое за рецепт, поробую сделать. ❤
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Обязательно! Это быстро, просто и веусно
Валечка,вы прям волшебница,вы сами придумали такие пельмени?Я бы и не догадалась, что так можно😂.Лепили с ребёнком по вашему рецепту и с яйцом и без него,ооочень классные пельмени!Этот рецепт тоже попробуем.Спасибо ❤
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Идею мне подсказал знакомый врач диетолог. Я попробовала. Так здорово получилась, что решила с вами поделиться
Спасибо, за рецепт. Тоже пришлось отказаться от глютена и молочки.Сын любит пельмени, завтра приготовлю. С наступающим новым годом!!!
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
С наступающим! Готовьте с удовольствием!
Супер!!! Спасибо большое!
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Готовьте с удовольствием ❤️
Спасибо за рецепт. Сегодня буду готовить. Эфир бомба! Евочка класс🎉🎉🎉
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Очень приятно на вас с дочкой смотреть, интересно.Молодцы!
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Спасибо❤️
Валентина, нам понравились ваши видио с помошницей, гармонично и прическа у вас очень милая.Спасибо за рецепт!
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Спасибо ❤️
Спасибо, проводите почаще такие эфиры! Вы единственный человек в интернете, который даёт реально рабочие , вкусные рецепты и советы! И ещё, вас очень приятно смотреть и слушать!)
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Спасибо ❤️ готовьте с удовольствием!
Гениально)) буду пробовать, спасибо ❤
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Обязательно! Просто 🔥🔥🔥
@nataljaklippenstein1094
5 ай бұрын
Валентина спасибо за рецепт, сама наверно не додумалась бы😂 По мне так очень долгое видео, пельмешки 5 мин. а видео 1.5.часа😅 Но всеравно спасибо!
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
@@nataljaklippenstein1094 потому что это прямой эфир) и пельмешки мы не только лепили. Мы их варили, жарили и готовили к ним соус белый веганский, для тех кому молочку нельзя
Помощница просто супер.🔥 Почаще приглашайте её!😍
@ValentinaglutenfreeRecipies
3 ай бұрын
Спасибо ❤️
Спасибо большое за Ваши рецепты. У меня дочь болеет целиакией и для нас Ваши рецепты просто спасение. ❤
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Готовьте с удовольствием ❤️
@user-ky6qv9uu2i
5 ай бұрын
Здравствуйте, как можно с вами связаться? Подскажите может быть вы знаете как общаться с людьми с таким же диагнозом, какие группы для переписки или форумы есть.
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
@@user-ky6qv9uu2i glutenfreerus@gmail.com моя почта. Есть в vk группа общества Эмилия. Это общество больных целиакией в России. Там много полезной информации
@olgabushkovskiy2417
4 ай бұрын
Валюша а если пельмени потом заморозить .Как это сделать ?
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
@@olgabushkovskiy2417 не пробовала. Но можно попробовать
Здравствуйте, Валюша! Спасибо за добрые видео, за удовольствие видеть Вашу семью, отношения (святая святых), за рецепты! Меня зацепили Ваши слова о восстановлении работы поджелудочной дыхательными практиками. Можете ли Вы дать поделиться, как можно это сделать, где почерпнуть об этом информацию? Буду очень благодарна. С уважением, Наталья
@ValentinaglutenfreeRecipies
2 ай бұрын
Здравствуйте ! Это ссылка на мой новый канал где я делюсь этой информацией. Заходите, там будут эти практики youtube.com/@MeditationCali?si=cpk1UXGJms98keYE
@chernobrivci
Ай бұрын
@@ValentinaglutenfreeRecipies благодарю!!!
Приветствую вас с Эвой. Привет с Сахалина. Уже хочется приготовить. Отложу на завтра, т.к. на ночь есть пельмени не хорошо.
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 күн бұрын
Привет, Сахалин! Правильное решение😉
Круто спасибо за рецепт надо попробовать для busy mom😂
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
👍
@user-ho2id5gr8p
5 ай бұрын
По моему таким способом делать, возни и грязи больше, чем с обычной раскаткой теста и лепкой. Из-за этого "механизма" не люблю отбивные делать(
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
@@user-ho2id5gr8p да, нет, где грязь? Если вы про то как Ева готовила, так для нее это больше игра, чем готовка😂 она с удовольствием «мне помогает»
@user-ho2id5gr8p
5 ай бұрын
@@ValentinaglutenfreeRecipies да я сама похлеще вашей Евы, таким способом кухню угваздаю)))
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
@@user-ho2id5gr8p 😂
У Любови Сазоновой есть такой рецепт. Уже давно выложен. Так что ни разу не уникальный. А чтобы рисовое тесто лепилось, муку надо заварить кипятком и довести до нужной консистенции небольшим количеством сухой муки. Можно добавить яйцо. Н-да. Очень "быстрый" процесс. Почти 1.5 часа
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Процесс быстрый, общение в прямом эфире зависит от вопросов, а из всегда много) для этого прямые эфиры и проводятся
Привет из Томска! 😊 мы тоже не проходили мимо чебурят)) Спасибо за рецепты!
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Томск! Готовьте с удовольствием ❤️
Спасибо )) Можно такие пельмешки замораживать?
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Не знаю, я только свежие варю. В прок не готовлю
Валентина можно ли по вашей диете без сахара употреблять кокосовую муку . Ответьте пожалу
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Я готовлю из нее. Но важно понимать какие задачи вы решаете и какие у вас ограничения
Валентина, здравствуйте! А вы где живете? Я живу в Канаде.увидела наш канал, мне понравилось (приятно слышать вас, буду делать пельмени (по нашему рецепту 👍🥰🤗, муку какую? Не знаю
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Здравствуйте! Я в Калифорнии. Можно из универсальной безглютеновой муки от Bob’s red mill
в теории чтоб руки не пачкать фарш на зубочистке макать в кляр типа корндогов
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Можно и так😂
Скажите пожалуйста, камедь нужно добавлять в сухом виде и прямо смешать с мукой? Правильно я понимаю?
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Да, если готовите из одного вида муки. Например рисовой. Как следует венчиком перемешайте. Если смесь универсальную используете, ничего не надо добавлять
Соус да!!
Так обрадовалась, что наконец то нашла рецепт безглютеновых пельменей... Слушала... слушала... и бац! Яйца нужны😂 Где бы найти рецепт ПП безглютеновый и без продуктов животноводства. Фарш растительный очень вкусный имеется.
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
У меня же есть рецепт теста на пельмени и вареники без яиц kzread.info/dash/bejne/gHmXuK1wdNOfYqw.htmlsi=MCfvmcNKO8qsYB3D А начинку вы по своему вкусу всегда можете сделать
@I-am369
5 ай бұрын
@@ValentinaglutenfreeRecipies Благодарю, дорогая🙏 С Новым годом! Успехов!
Благодарю за идею! Обязательно попробую. Интересно, а как сделать веганский вариант этого блюда. Больше интересует, как соединить муку и фарш, если яйцо не использовать? Может быть есть идея?и да, пожалуйста, белый веганский соус!🙏🌹
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Так я показала как приготовить белый веганский соус . А над вариантом без яиц, есть идея. Попробую, если все получится, покажу
@svetlanascotcher4343
5 ай бұрын
@@ValentinaglutenfreeRecipies Спасибо за ответ, Валентина. Написала комментарий до того, как досмотрела видео. Извините. 🙏А вот рецепт пельменей веганских- буду ждать с нетерпением. У меня все дети и внуки веганцы, одни мы с дедом со старыми взглядами😉😁🌹
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
@@svetlanascotcher4343 обязательно поделюсь
Валентина а можно рецепт под видио, спасибо
@ValentinaglutenfreeRecipies
3 ай бұрын
Он есть
@user-kl8id9mb8b
3 ай бұрын
@@ValentinaglutenfreeRecipies Ой, прошу прощения, и правда есть🙂
Скажите, а можно ли чем-то заменить яйцо? Мне нельзя яйца. Очень интересный рецепт. Хочется попробовать
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
У меня есть идеи, если получатся, покажу
@TatianaKroshkina
5 ай бұрын
Отлично. Спасибо.буду очень ждать
@tamarakvachadze8747
5 ай бұрын
Мне тоже хочется без яйца, пришлите пожалуйста рецепт
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
@@tamarakvachadze8747 если он получится. Я его всем покажу здесь на KZread
Валентина, какая у вас чудесная дочка. Очень приятно на вас смотреть. Здоровья вам и хорошего настроения.
Ждём имбирные пряники.
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Смотрите в ленте. Еще перед Новым годом приготовили
Чем можно заменить яйцо, чтобы приклеивалась мука? 🤔
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Расскажу
Она не шумела а весело песни пела!!! Это же здорово!!! Отстаньте от ребёнка!!!! 😂😂 Может она не поваром будет, а артисткой!!!! 😊😊😊
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
😂 это точно!
Хотелось бы какие то закуски из хлеба и каких то намазок,
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
О! Намазок много. Поделюсь
Валентина что вы мне скажите на это ,я сдала тест у Марины Розенштейн на продукты и у меня пшеница и глютен в зелёной зоне ,это значит можно ,а у меня целиакия лотентная с 2020 года и как тогда быть кому верить?а яйца в красной зоне а у меня на них реакции ни какой
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Вам надо с врачом обсудить результаты теста. Но реакции на глютен нет, потому что вы скорее в его на бг диете с 2020 года. Перед тем как на непереносимость глютена делают обследование , назначают провокацию. Только после того как вы добавите снова глютен в рацион, тест может показать реакцию
@user-wc7ch6sg9n
5 ай бұрын
@@ValentinaglutenfreeRecipies но кольмары я и кунжут я вообще ни когда не ела а они показали в красной зоне
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
@@user-wc7ch6sg9n может это и не плохо. обсудите это с врачом.
@user-ky6qv9uu2i
5 ай бұрын
Извините,можно с вами порассуждать? Мы сдали анализы , это панель там все злаковые , бабовые, овощи, фрукты, рыба -это анализы на Е аллергены, так вот что удивительно показало что: пшеница, рис, рож, глютен- есть реакция средняя и даже высокая, а на овес совсем ее нет. Подскажите пожалуйста можно ли есть овес без глютена от фирмы" Гарнец"с перечеркнутым колоском, в России или лучше не рисковать??? Спасибо.
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
@@user-ky6qv9uu2i ОВес не содержит глютен как злак. Он содержит его следы потому что может быть загрязнен на производстве.
А можно муку на тарелку и в ней покатать шарик бе прикосновения руками
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Можно конечно
Сколько ребенку лет?
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Моей дочке? 9 лет
Готовится 5 минут, а болтология идет час. Берегите жизненное время людей.
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
В прямом эфире не только готовлю, но и отвечаю на вопросы людей, ко оные на этот самый прямой эфир пришли. Это формат другой, не короткое видео с рецептом
А без яйца можно такое ?
@ValentinaglutenfreeRecipies
3 ай бұрын
Нет, только с яйцом
Валентина вот ничего не понятно ни состав и как готовить .Не отвлекайтесь от рецепта пока даёте на лишнее разговоры иначе ничего толком не понятно каша из слов и толку нет.
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Не всем формат прямых эфиров подходит. В нем я готовлю и отвечаю на вопросы, которые мне присылают. А рецепт и состав есть в описании, если нужно что то уточнить
Очень, очень хотелось бы найти рецепт вкусного безглютенового теста для вареников. Просто из покупной безглютеновой муки - это совсем не то, к сожалению. Всё ищу рецепт смеси из нескольких видов безглютеновой муки, чтобы вкус теста был приятным, а не терпимым. Вот, например, мука из чечевицы - очень вкусная, мука из гречки, из кукурузы. Пока никак не могу нащупать баланс между вкусом и "липучестью" теста: либо вкусное и разваривается, либо хорошо держится вокруг начинки, но совсем невкусное. Умные люди, помогите-спасите! Думаю, что такая проблема у нас - общая.
@ValentinaglutenfreeRecipies
5 ай бұрын
Мне нравится тесто для вареников из универсальной безглбтеновой муки. Главное начинки побольше в вареники положить. Это правда дело вкуса. А липучесть вам поможет добавить кспнтановая камедь. Используйте ее в своих миксах
--Рецепт очень хороший,но подача ужасная.Зачем столько ненужных слов. "Краткость - сестра таланта". Не ставлю цель вас унизить,просто прислушайтесь к комментариям людей. И второе, обжаривать на плохой сковороде и вообще пища приготовленная таким образом мало пользы принесет,, желудок не скажет спасибо. А первый вариант достойный, благодарствую
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Комментарии очень разные . Я выхожу в прямой эфир не только чтобы рецептом поделиться, но и чтобы ответить на вопросы и дать поддержку за ко мне обращаются. Просто не всем такой формат подходит
Пож меньше говорите🔥🙏🏻
Очень тяжело вас. Слушать много говорите
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Мы все разные и не можем во всем подходить друг другу. Вам возможно другой формат общения нужен. Хорошо что на ютубе можно найти все что угодно , главное , чтобы каждому из нас это подходило и ни в коем случае не вызывало раздражения и усталости
@user-hw9qd3jf1d
3 ай бұрын
Так в чем проблема? Заходите на те сюжеты, которые вам легко слушать, зачем мучить себя тем, что вам не нравиться?
Боже сколько можно говорить?
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Я выхожу в прямой эфир , что бы делиться рецептами и самое главное отвечать на те вопросы, которые мне присылают. А их всегда много
До конца не смогла дослушать, что очень жаль.
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Ничего страшного
Вместо мяса севый фарш в пельмени!..
@ValentinaglutenfreeRecipies
3 ай бұрын
Это на ваш вкус
О добаке нужной для клейковины пол секунды не потратили.
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Вы о чем?
Не понятно почему веганский соус с мясными пельменями 🧐
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Потому что мне, как и многим людям с целиакией, нельзя яйца и майонез со сметаной, масло, но мясо можно. Поэтому это вынужденная избирательная веганская диета
@TatMozhzhevel
2 ай бұрын
На бездрожжевом протоколе нельзя молочку, а мясо - можно! Потому такой симбиоз 😊
@singinprofessor5260
2 ай бұрын
@@ValentinaglutenfreeRecipies А как Вы узнали?
@ValentinaglutenfreeRecipies
2 ай бұрын
@@singinprofessor5260 я сдавала анализы, что бы выяснить на что реагирует мой организм
Рецепт. Супер ! Просьба ценить. Время других, слишком много Лишнего! Краткость сестра таланта!
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Я не просто готовлю в прямом эфире, я выхожу в него чтобы ответить на вопросы , которые мне заранее присылают
Блин, это ничуть ни быстрее, да еще како-то "грязный" способ.
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Очень быстрый, учитывая что тесто замешивать и лепить не надо. Я с утра за 15 минут могу организовать горячий обед дочери в школу
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
А насчет «грязного»))) это дело навыка.
Валя, умоляю : говорите по делу, не лейте воду; ваши эфиры выдержать невозможно , сори! За 5 минут вы растягиваете на 50 минут, ну вы хоть как то регулируйте время! Спасибо за понимание!
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
В этих прямых эфирах я не только готовлю но и на вопросы отвечаю.будут и те где только готовить буду, но я не представляю пока как игнорировать подписчиков и зрителей, которые на прямые эфиры специально приходят, пообщаться, задать вопросы и получить на них ответы. Это важнее всяких рецептов
@user-nn5py5mi7s
3 ай бұрын
А ГДЕ РЕЦЕПТ ТО?
@ValentinaglutenfreeRecipies
3 ай бұрын
@@user-nn5py5mi7s в видео и описании
Название не соответствует. Это театр и обманное название видио. Вам надо в летском саду быть заейником.
@ValentinaglutenfreeRecipies
3 ай бұрын
Это прямой эфир в котором я не только готовлю , но и отвечаю на вопросы, которые мне заранее присылают
Так много болтавни.
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Это называется прямой эфир
От пустой болтовни мозг вскипает. До конца посмотреть - пытка!
@ValentinaglutenfreeRecipies
Ай бұрын
Какие же мы все разные
Доя меня животные-- друзья, а друзей я не ем! Это зтический вопрос.
@ValentinaglutenfreeRecipies
4 ай бұрын
Это решение каждого человека и я его уважаю
Боже, какая болтливая женщина
@ValentinaglutenfreeRecipies
3 ай бұрын
Разговорчивая
Нам нужен рецепт за 5 мин ,устали от лишних слов и прочиз семейныз показов. Уде и нет интереса смотреть и слушать. Жто ваша жизнь и зарплата зс счет подтсчиков. Вы воруете время и эгергию в нас. Это влияет на здоровье, столько болтовни и кривляний
@ValentinaglutenfreeRecipies
3 ай бұрын
Все мы разные и не все форматы всем подходят
Просьба к ютуб каналу просмотреть и запретить такое безобразие. И самой Вплентине на себя посмотреть и прослушать. Подписчикаи возместить моральный ущерб