Beef Tatar | Sascha brutzelt
Ойын-сауық
#steak #beef #fleisch
Zutaten:
200g fettarmes, sehnenfreies Rindfleisch (z.B. Filet, Hüfte, Oberschale, ...)
1/2 TL Senf
1/2 TL Ketchup
1 Eigelb
2 EL natives Olivenöl
1 Sardellenfilet
1 gehäufter TL Kapern
3 Cornichons
3/4 Schalotte
Spritzer Worcestersauce
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
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