【バターミルク リースパンの作り方】バターとミルクのコクのある甘さが美味しい♡ ホームベーカリー使用
ご視聴いただき ありがとうございます
バターミルク リースパンを作りました
バターミルクパウダーにバター、砂糖を加えた
フィリングをパン生地に塗り リースの形に焼きました
バターミルクパウダーはバターを作るときにできる
バターミルクを乾燥させたものなので しっかりとした
コクと風味があります
食べる時にオーブントースターで焼いていただくと
表面はサクサク、中はふんわりとして美味しいです☺️
来週、再来週は 動画の投稿はお休みします
今年もありがとうございました❤️
少し早いですが 皆様 良いお年をお迎えください😊
＜パン生地材料＞ ＜Ingredients＞
強力粉 200g Bread flour
砂糖 20g Sugar
塩 3g Salt
溶き卵 20g Beaten egg
牛乳 60g Milk
水 60~70g Water
無塩バター 20g Unsalted butter
インスタント
ドライイースト 2g Dry yeast
※冬場で空気が乾燥しているので 今回の動画では
水の量は70gとしています
冬以外は水の量を10gほど減らして 調整してください
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
（冬場は25℃前後 夏場は10℃以下（目安））
※強力粉はキタノカオリを使用しています
強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
水分量は調整してください
＜その他の材料＞
バター 50g Butter
バターミルクパウダー 35g Milk powder
砂糖 30g Sugar
全卵 15g Whole Egg
薄力粉 10g Cake flour
粉糖 適量 Appropriate amount : Powdered sugar
スライスアーモンド 適量 Appropriate amount : Sliced almonds
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/ @hakunoryouri
#リースパン
#ホームベーカリー
#手作りパン
Пікірлер: 8
あっと言う間にクリスマス🎄になってしまいましたね😂オシャレで大人っぽいリ−スパンいいですね😊ハクさんの動画に出会ってから飾り物だった我が家のホ−ムベ−カリに光が差しました😮（笑）来年の目標の一つにハクさんのレシピを作るっていうのがあって今大掃除頑張ってます（笑）❤
@hakunoryouri
7 ай бұрын
ぴよこさん こんにちは😊 ありがとうございます❤️ リースパン、バターミルクパウダーを加えて、コクアップ⤴️になりました❣️ 本当にあっと言う間にクリスマス🎄時間が過ぎるのが早くて早くて💦ついて行けません（笑） 是非是非、ホームベーカリーを使って作っていただけたら嬉しいです☺️ 来年は13日から動画をアップしようと思います😊ぴよこさん 少し早いですが、良いお年をお迎えくださいませ✨ 来年もよろしくお願い致します☺️💕
Очень нежная выпечка !👍👍とっても優しい焼き菓子！
@hakunoryouri
7 ай бұрын
Thank you for always your comments ❤️✨ 嬉しいコメント、ありがとうございます😊
Спасибо большое, хлеб выглядит очень Вкусно , !👍👍ありがとうございます、パンとても美味しそうです！👍👍
@hakunoryouri
7 ай бұрын
Thank you for always watching 😊💕 いつも見てくださって、ありがとうございます✨
いつも素敵な動画をありがとうございます❤ 今年はHakuさんのレシピを片っ端からチャレンジし、今まで以上にパン作りが楽しくなりました。 おうちパンだから出来るコスパ無視の材料や手間をかける事、お店で買いにくいものを自分の手で作り上げる楽しさと達成感に幸せだなぁ😊と感じています。 来年もHakuさんの幸せ動画を楽しみにしています♪ お正月のパンはなんだろう🤔？と予想していました、門松パン？干支？パンには合わなそうですよね。 何になるか楽しみにしながら、これからリースパンを作りたいと思います。 どうぞ良いお年をお迎えくださいませ❤
@hakunoryouri
7 ай бұрын
はじめまして😊 わぁ✨そんなに沢山パンを作っていただけたなんて、感激です❣️ 励みになるお言葉、ありがとうございます❤️ 本当に手作りパンて いろんな意味で幸せパンですよね♡部屋中がパンの香りでいっぱいになるのも大好きです😊 これからリースパンも作っていただけるなんて、とっても嬉しいです☺️ありがとうございます。 もうお正月なんて、一年があっという間でした❗️おせち料理を食べ過ぎないようにして😂元気に過ごしたいと思います！ azulさんも どうぞ良いお年をお迎えくださいませ✨来年もよろしくお願い致します☺️💕