Бараньи РЕБРЫШКИ на мангале - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона

Ойын-сауық

Продолжаем мангальную тему, пока лето еще не кончилось! Для любителей баранины.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
Ингредиенты:
Бараньи ребрышки
Растительное масло
Жгучий перец
Сухой чеснок
Соль
Отличные специи, которыми мы пользуемся уже больше 20 лет - Santa Maria. Купить можно на Озоне: www.ozon.ru/category/spetsii-...
Больше рецептов в инстаграм: / santamaria_russia
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара Ильи ЛАЗЕРСОНА. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ)

Пікірлер: 834

  • @user-jf3et2pr3z
    @user-jf3et2pr3z4 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Вкус баранины конечно убирать нельзя, а вот убирать лимфоузлы при разделке туши нужно обязательно.

  • @Obmudok

    @Obmudok

    4 жыл бұрын

    Да, убрать безы и баранина не воняет а пахнет приятно. И главное не перебить этот аромат специями.

  • @user-jf3et2pr3z

    @user-jf3et2pr3z

    4 жыл бұрын

    @@Obmudok Да точно, безы. Забыл уже как называется.

  • @zhantambetov1025

    @zhantambetov1025

    4 жыл бұрын

    Бездер

  • @user-op7by5ux8w

    @user-op7by5ux8w

    4 жыл бұрын

    Это верно👍 полностью поддерживаю.

  • @slav4288

    @slav4288

    4 жыл бұрын

    Не любите баранину🐏? Вы просто не умеете её готовить🤦.

  • @antonszagdajs2122
    @antonszagdajs21224 жыл бұрын

    Добрый день! Безумно приятно смотреть, как Илья Исаакович без навороченного гриля, всяких неведомых простому обывателю кухонных гаджетов и девайсов, при помощи самого простого кустарного мангала и решетки за 200р. создаёт кулинарный шедевр ресторанного уровня. При просмотре возникает эффект присутствия:) Спасибо, шеф!

  • @Max_Romanov
    @Max_Romanov4 жыл бұрын

    Спасибо за концовочку! Приятно видеть довольных людей вкушающих блюдо сделанное профессионалом с любовью!!! Спасибо шеф!

  • @ivanMister82
    @ivanMister824 жыл бұрын

    Обожаю баранину, ставлю 👍спасибо за рецепт.

  • @user-bp8dy9kz4o
    @user-bp8dy9kz4o4 жыл бұрын

    Спасибо Шеф) хотим узнать все секреты баранины

  • @CrAsH-overrade
    @CrAsH-overrade4 жыл бұрын

    Люблю Баранину больше чем говядину и шашлыки из свинины! У барашка уникальная текстура и вкус мяса. Шеф, большое Спасибо за рецепт!!!

  • @senyarazin6999
    @senyarazin69994 жыл бұрын

    Баранина это хорошо! Спасибо Шеф, за рецепт!

  • @klojmax
    @klojmax4 жыл бұрын

    Действительно, в баранине важна сочность и вкус! Именно баранины! И правильно, есть надо все, вплоть до хрящей это очень вкусно. А если есть ещё домашний козий сыр. Это просто отпад! Спасибо, дядя Илья!💪🏻👍🏻

  • @user-oy7rm3lt9k
    @user-oy7rm3lt9k4 жыл бұрын

    Очень люблю баранину, особенно сильно когда готовлю по рецептам Лазерсона!

  • @adbenkovich3678
    @adbenkovich36784 жыл бұрын

    Всю оставшуюся жизнь. вплоть до последнего вдоха хочу дышать запахом баранины в исполнении д-ра Лазерсона !СПАСИБО.ШЕФ

  • @user-Clio71
    @user-Clio714 жыл бұрын

    Лайк однозначно!!! Запах баранины ДОЛЖЕН БЫТЬ!!! СПАСИБО ШЕФ!!! Готовлю однозначно по Вашим рецептам!!! Жизнь играет новыми красками!!! РЕСПЕКТ И УВАЖЕНИЕ!!!

  • @user-yp6ip1ye7k
    @user-yp6ip1ye7k4 жыл бұрын

    Я думал Лёня по питерским столовкам до сих пор гонзает. Ан нет, тут как здесь, пистолетики трескает!

  • @panamacity9198

    @panamacity9198

    4 жыл бұрын

    в день несколько видео было отснята .

  • @vladvolodin8361

    @vladvolodin8361

    4 жыл бұрын

    Это давно записано:

  • @user-yp6ip1ye7k

    @user-yp6ip1ye7k

    4 жыл бұрын

    @@vladvolodin8361 вы заебали, ей Богу, ребята, с юмором совсем туго штоле? Я ПО-ШУ-ТИЛ, епто!!! А то будете мне щас скрины дат съёмок ещё засылать...

  • @user-pv2qy4bt5u

    @user-pv2qy4bt5u

    4 жыл бұрын

    Везде успевает! Похудел и теперь вот ведь-то!!

  • @user-zv7fc7il7z

    @user-zv7fc7il7z

    4 жыл бұрын

    Это не эконом столовка

  • @wega242
    @wega2424 жыл бұрын

    Шеф, спасибо за рецепт! Друзьям приготовлю.

  • @user-zt8dn3nc5k
    @user-zt8dn3nc5k4 жыл бұрын

    Спасибо, очень вкусно, обязательно попробуем ваш рецепт

  • @food.and.kitchen
    @food.and.kitchen4 жыл бұрын

    Про сухой чеснок согласен категорически! Я его давно по 500 гр. банками беру. И ДА! - баранина должна быть бараниной!!

  • @user-qy4gi6dc4w
    @user-qy4gi6dc4w4 жыл бұрын

    Спасибо за науку приготовления, смотрю и готовлю по вашим "следам" с удовольствием и кормлю мужа. Спасибки!

  • @milochkaelena
    @milochkaelena4 жыл бұрын

    Как всегда отличный рецепт! Очень вкусно и просто! Спасибо, Шеф!!!!

  • @trex-xq8rb
    @trex-xq8rb4 жыл бұрын

    Спасибо Шеф!!! Как всегда всё шикарно!!!

  • @natali_rytova
    @natali_rytova4 жыл бұрын

    Спасибо шеф! В следующий раз, как будем резать барана, сделаем по Вашему рецепту! Обязательно покажу папе. Вы как всегда на высоте. Баранину обожаю! Пахнет, не пахнет всегда с удовольствием.

  • @zhantambetov1025
    @zhantambetov10254 жыл бұрын

    Кстати кто с Казахстана смотрит дядю Лазерсона стивим 👍

  • @sevaluschikov5567
    @sevaluschikov55674 жыл бұрын

    Делаю пистолетики с зирой, чёрным перцем и солью сразу, тоже аромат бомбический, как раз подчёркивает обалденный вкус баранины! Нежно, ароматно и очень вкусно!!! За видео лайк однозначно! Давно подписан и все смотрю!!!!!

  • @user-sj8eq1ov9s
    @user-sj8eq1ov9s4 жыл бұрын

    Очень приятная подача. Спасибо!)

  • @user-gn9dq2ci5u
    @user-gn9dq2ci5u4 жыл бұрын

    Ещё бы этого барашка как у нас в Алма- ате да на саксауле вот тогда полный кайф

  • @andrejspanovskis6753
    @andrejspanovskis67534 жыл бұрын

    Больше спасибо, Шеф!!! 😋

  • @iliy412
    @iliy4124 жыл бұрын

    Спасибо ШЕФ!!! Полностью согласен, зачем выбирать баранину, если не нравится запах!?! Она шикарно!

  • @showpavelraevsky4971
    @showpavelraevsky49714 жыл бұрын

    Миллионы людей по всему миру начинают свой день со Сбалансированного завтрака от Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона

  • @avadaedavra3476
    @avadaedavra34764 жыл бұрын

    С детства любил и сейчас люблю баранину, самое чистое и здоровое мясо.

  • @DennisTarhanov
    @DennisTarhanov4 жыл бұрын

    Спасибо шеф

  • @HDS_W
    @HDS_W4 жыл бұрын

    Вкусно, просто, без понтов и лишнего!

  • @Prostaya_medicina
    @Prostaya_medicina4 жыл бұрын

    Найдутся женщины, который специально напишут, что хотят убрать запах баранины, чтобы непременно получить по жопе от шефа

  • @user-lz6xf8sq7m
    @user-lz6xf8sq7m4 жыл бұрын

    Шеф,рахмет с Казахстана!!!!!

  • @user-in9dt9wb1z
    @user-in9dt9wb1z4 жыл бұрын

    Баранина и ценится за свой неповторимый вкус...а вот подача Лазерсона это лучше чем баранина..,,спасибо шеф!!!¡!

  • @sergeiaktau
    @sergeiaktau4 жыл бұрын

    Обожаю и вкус и запах баранины!!!!!, а тем кому не нравится , ну не ешьте

  • @vladimirkonesa8429
    @vladimirkonesa84294 жыл бұрын

    Люблю баранину такая какая есть. Верите или нет. Сам не заметил как стал фантом Лазерсона. Жду каждый раз ваши выпуски как зависимый)))

  • @lex5825
    @lex58254 жыл бұрын

    Лазерсон ты лучший! Баранина, должна быть бараниной! Спасибо Шеф.

  • @beloslyu1
    @beloslyu14 жыл бұрын

    Спасибо, Шеф! Баранина - вкус детства! Шашлык на улицах продавался по 23 копейки палочка. Обожаю и запах, и вкус. Не понимаю людей, которые не любят баранины. Но надо сказать, что вкус у барашка сильно зависит от того, где он выращен и чем питался. У нас в Алма-Ате бараны всегда паслись на разнотравье и вкус был существенно лучше, чем в Москве.

  • @Latigory
    @Latigory4 жыл бұрын

    СПАСИБО ШЕФ! Мангальная тема очень приятна и вкусна. В продолжении хотелось бы увидеть приготовление в тандыре. Алексей.

  • @user-ez6xk5qw6t
    @user-ez6xk5qw6t4 жыл бұрын

    Да!!! Баранина - это всё,что у нас есть!!!))) Спасибо, Шеф!!!

  • @VOLVO5046
    @VOLVO50464 жыл бұрын

    Здравствуйте, сегодня готовлю по вашему рецепту первый раз из баранины спасибо, надеюсь у меня тоже получиться.

  • @MrLordKennedy
    @MrLordKennedy4 жыл бұрын

    Отличненько! Спасибо Шеф))

  • @user-tx7pk1ih4f
    @user-tx7pk1ih4f4 жыл бұрын

    Спасибо, дядя Илюша! Как всегда - ТОП!

  • @user-ws8bm9np5h
    @user-ws8bm9np5h4 жыл бұрын

    Здравствуйте! Эндарфин, у меня от баранины критического уровня достигает!!!

  • @user-lk7yx3fi7f
    @user-lk7yx3fi7f4 жыл бұрын

    Роскошное видео, вкуснейший рецепт)!!! Спасибо ШЕФ! Илья Исаакович, после грильно-мангального сезона, покажите что-нибудь из индийской кухни в Вашем исполнении или из перуанской! заранее спасибо!

  • @ttdizel
    @ttdizel3 жыл бұрын

    Спасибо шеф, видео без понтов, очень приятная концовочка, пошёл мариновать левую ляшку барашка))) Вкус баранины принял в 33 года.

  • @mihailhatter985
    @mihailhatter9854 жыл бұрын

    Спасибо Шеф!!! Обязательно приготовлю) Как можно не любить вкус и аромат баранины?

  • @yuriydyachenko1262
    @yuriydyachenko12624 жыл бұрын

    Любовь не только к одному человечеству, но и ко всему живому - вот высшее проявление этого благородного атрибута нравственно развитого человека - гуманности.

  • @markp9253
    @markp92532 жыл бұрын

    Спасибо! Отличный рецепт

  • @user-ux3hw8vd1n
    @user-ux3hw8vd1n4 жыл бұрын

    Красавчик, ни дать, ни взять .Любое блюдо всегда шедевр.

  • @PopugaiBrest
    @PopugaiBrest4 жыл бұрын

    Класс. Сегодня на даче замутил баранину!!)

  • @juliatammpuu7720
    @juliatammpuu77204 жыл бұрын

    Обожаю баранину! С детства))Мама готовила вкусно)

  • @user-ro5mm3nq7b
    @user-ro5mm3nq7b4 жыл бұрын

    Обожаю баранину есть. По вашим видео сам готовлю!

  • @user-dn6eo7lo4n
    @user-dn6eo7lo4n4 жыл бұрын

    Это настоящий шашлык! Мясо баранины легче усваивается, быстро готовится, каре лучшая часть для шашлыка. Я, не мариную жарю на сильно раскалённых углях в процессе соль, перец. Также очень вкусная почечная часть, остальные части хороши для варки и тушения (хашлама, чашашули, чакапули...) Спасибо за рецепт! На следующей вылазке на природу, приготовлю по вашему рецепту.

  • @SerDTce
    @SerDTce4 жыл бұрын

    Баранина прекрасна со своим родным запахом.

  • @user-je1ko8mg1o
    @user-je1ko8mg1o4 жыл бұрын

    Спасибо Шеф. Не надо убирать вкус баранины, за это мы её и любим)

  • @vanli1218
    @vanli1218 Жыл бұрын

    Спасибо огромное Илья Исакович!!!

  • @user-ig9oe6nj4p
    @user-ig9oe6nj4p4 жыл бұрын

    Мясо+мангал+музыка SOAD. Супер!!!

  • @user-hj7bk8op5i
    @user-hj7bk8op5i Жыл бұрын

    Очень круто. Очень интересно смотреть. Один позитив.

  • @nicknickson5815
    @nicknickson58154 жыл бұрын

    Балдею от запаха баранины мммм

  • @user-hl1cj8nf3x
    @user-hl1cj8nf3x4 жыл бұрын

    Запах шикарен 👍🏽 уже хочу съесть

  • @Zelig970
    @Zelig9704 жыл бұрын

    Вы правы, не нравится запах баранины - не ешь. Я таки аромат свежей баранины люблю.

  • @user-vj1wk4im9g
    @user-vj1wk4im9g4 жыл бұрын

    Спасибо, Шеф)

  • @user-ko3of3jk7q
    @user-ko3of3jk7q4 жыл бұрын

    люблю баранину очень . спасибо шеф

  • @user-sf3du7vw6g
    @user-sf3du7vw6g4 жыл бұрын

    Спасибо, Шеф!

  • @user-lx5sw3yr7w
    @user-lx5sw3yr7w4 жыл бұрын

    спасибо шеф. почаще баранину готовьте!

  • @user-md4tf2xh5s
    @user-md4tf2xh5s4 жыл бұрын

    Здравствуйте, Илья Исаакович! Ваши мангальные темы вызывают воспоминания о городе Талгаре (возле Алма- Аты). Там на рынке продавали шашлык, который жарили на углях саксаула. Сладковатый дымок этого кустарника придавал мясу неповторимый аромат.

  • @user-qk5bc5bj9c
    @user-qk5bc5bj9c4 жыл бұрын

    Спасибо Шеф!!!! Люблю баранину!!!!!

  • @mihamihal5841
    @mihamihal58414 жыл бұрын

    С барашком кинзу и чесночок, СПАСИБО ШЕФ!!!

  • @user-dh7yp7sd8m
    @user-dh7yp7sd8m4 жыл бұрын

    Баранину люблю, нам нравится баранина замаринованая в ежевичном соке. Впервые сделали случайно(хотели в гранатовом), но!!! Оказалось они превосходно сочетаются, очень советую.

  • @user-sh1yw9px9c
    @user-sh1yw9px9c4 жыл бұрын

    Класс! И да, вкус баранины ни в коем случаи нельзя ничем убирать.

  • @savchenko1981
    @savchenko19814 жыл бұрын

    Не хочу убивать аромат баранины, хочу есть солёную баранину )) где соль Шеф?

  • @user-tc6bv7ib4f

    @user-tc6bv7ib4f

    2 жыл бұрын

    😅😅😂😂

  • @antonaaa6775
    @antonaaa67754 жыл бұрын

    Лайк сразу. Потом смотреть!!!)))

  • @user-gd5om5wf1m
    @user-gd5om5wf1m4 жыл бұрын

    чтоб мясо было полной прожарки. к баранине только положительное отношение))) однозначно палец вверх

  • @Shtusha.kutusha
    @Shtusha.kutusha4 жыл бұрын

    Спасибо, шеф!!!

  • @user-ok5pk4oi3f

    @user-ok5pk4oi3f

    3 жыл бұрын

    В Калмыкии баранина без запаха !!!

  • @user-pv2qy4bt5u
    @user-pv2qy4bt5u4 жыл бұрын

    Красота, даже мне - нелюбителю баранинки захотелось отведать!!

  • @user-bm9di3pb1x
    @user-bm9di3pb1x4 жыл бұрын

    Слюньки потекли! Ещё водочки, хорошей или коньячка!

  • @user-mq4uj4xd4u
    @user-mq4uj4xd4u4 жыл бұрын

    Юмор супер))) Лайк!

  • @Prikolist7992
    @Prikolist79924 жыл бұрын

    Ахахаха)) Приятного аппетита) Спасибо)

  • @brucelee8035
    @brucelee80354 жыл бұрын

    Только положительно,Баранина Вещь!!!!!!

  • @user-cb9vy7my3s
    @user-cb9vy7my3s3 жыл бұрын

    красавчег, я со всеми борюсь по поводу какого то замысловатого запаха. Я его не чувствую, только вкус!

  • @farhodtuychiboev3766
    @farhodtuychiboev37665 ай бұрын

    Красава, наконец то назвал вещи своими именами. Не ешь баранину если не любишь запах 😂

  • @user-cv4bz1my6w
    @user-cv4bz1my6w4 жыл бұрын

    Баранина, это шик. В пельменях, в бурятских бузах, ну и конечно бараньи рёбрышки, м-м-м!

  • @user-tc6bv7ib4f
    @user-tc6bv7ib4f2 жыл бұрын

    Молодцы! Самый офигенный шашлик из ребр барашки

  • @user-yv4do8jr5x
    @user-yv4do8jr5x4 жыл бұрын

    Баранина супер мясо. Спасибо Шэф!

  • @user-gs8rf8bn2f
    @user-gs8rf8bn2f4 жыл бұрын

    Баранина навсегда 👍👍👍особенно из Кабардино Балкарии

  • @user-mz7xh9vq3i
    @user-mz7xh9vq3i4 жыл бұрын

    Спасибо, Шеф

  • @user-sr8mc2oi1k
    @user-sr8mc2oi1k4 жыл бұрын

    Спасибо шеф, живу в республике Бурятия и мы баранину кушать любим особенно внутренности это деликатес, хотел бы посмотреть что вы сможете приготовить из внутренностей баранины, у нас это хошхоног, оремог, и д.р вкуснятина.

  • @user-wg6rw7hn8q
    @user-wg6rw7hn8q4 жыл бұрын

    Спасибо д.Лазерсон. Я с Казахстана и обожаю баранину!

  • @don_archi
    @don_archi4 жыл бұрын

    В юношестве баранину не понимал вообще...остывает быстро, запах специфический, мяса с гулькин нос. Повзрослев, с какого-то момента влюбился в нее, особенно в сочетании с медом и горчицей. Сейчас для нас с женой это некий деликатес))

  • @n_p_n
    @n_p_n4 жыл бұрын

    Очень люблю вкус и запах баранины ;)

  • @user-un6dh8dv9l
    @user-un6dh8dv9l4 жыл бұрын

    Молодцы,успели по погоде!Дождь льёт и льёт!

  • @kidnk527
    @kidnk5274 жыл бұрын

    Не трогайте баранов, у них отличный запах и вкус☺ И за саундтрек отдельное спасибо👍

  • @megamindeviloverlord

    @megamindeviloverlord

    4 жыл бұрын

    Ну запах отличный но на любителя скажу я вам...

  • @user-jg2ic1rq5d

    @user-jg2ic1rq5d

    2 жыл бұрын

    Lonely day в тему,и баранина супер мясо.

  • @user-df9tq4hf5c
    @user-df9tq4hf5c4 жыл бұрын

    Шеф вы как всегда прекрасны в кулинарии

  • @user-cw6zf9hz5h
    @user-cw6zf9hz5h4 жыл бұрын

    спасибо за рецепт

  • @mish1966
    @mish19664 жыл бұрын

    Спасибо шеф . Привет из Израиля))) Обожаю баранину.. Но у нас с хорошей бараниной трудно... 😥

  • @googlikygloo4983
    @googlikygloo49834 жыл бұрын

    Спасибо Шеф!!)

  • @kikoz1972
    @kikoz19724 жыл бұрын

    Баранина супер! И аромат и вкус.

  • @OlesyaDrugaya
    @OlesyaDrugaya4 жыл бұрын

    Согласна с Леонидом) барашек пусть и не в 40, но и не в 15 ко мне зашёл) это мясо воспринимается за вкуснейшее, русскому человеку в осознанном возрасте) и если полюбилось, то навсегда)😍 люблю в любом виде, это Божественное мясо, придётся завтра приготовить) пишу и слюни текут ручьём))🥰

  • @user-pj1jq9bn9b
    @user-pj1jq9bn9b4 жыл бұрын

    Спасибо шеф!!!))) Всегда очень круто и просто. Позвольте спросить, почему перед жаркой не солите? Как это влияет на вкус? Буду признателен за ответ

  • @user-ih6kg5hg2h
    @user-ih6kg5hg2h4 жыл бұрын

    Баранина всегда должна оставаться бараниной. Это очень вкусное мясо

  • @arturdelev2964
    @arturdelev29644 жыл бұрын

    Спасибо шеф !!!👍👍👍

Келесі