Bagels rellenos, keto.
Le vi esta receta a Andy, genia y me gustó tanto que decidí hacerla y compartirla con todos vosotros.
Ingredientes
75 g de harina de coco.
Quince gramos de harina de bambú.
Veinticinco gramos de psyllium.
Sal.
Cucharadita de polvo de hornear.
Dos huevos pequeños.
175 mililitros de agua caliente...
Aceite de oliva.
Nueces.
Queso philadelphia.
Salmón ahumado.
Preparación.
Mezcla todos los ingredientes secos y remueve muy bien, añade el agua caliente y los huevos y sigue removiendo,
Haz dos bolas con tus manos y un agujerito en el centro,, colócales nueces o semillas y un poquito de aceite de oliva, ponlo en la Air fryer quince minutos a 180º, abrelos por la mitad y rellena con tus toppings preferidos, en mi caso fue queso philadelphia y salmón ahumado.
Y a disfrutar.
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Te mando un beso enorme.
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