BACALAO a la riojana, al estilo TRADICIONAL 👌 - La receta de Karlos Arguiñano
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
👨🍳 Karlos Arguiñano nos explica cómo preparar un plato de bacalao a la riojana, ¡la receta tradicional! Preparado en la cazuela y acompañado sofrito de cebolla y tomate con pimientos morrones asados previamente en el horno. 👌
✏️ Receta completa paso a paso 👉
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📌 INGREDIENTES:
- 4 lomos de bacalao desalado (700 g)
- 3 pimientos morrones
- 800 ml de tomate triturado
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de azúcar
- sal
- perejil
CONSEJO:
✔️ Si vais a asar pimientos y tenéis 2 placas de horno, yo os recomendaría asar una buena cantidad, ya que los podréis reservar en el frigorífico o en el congelador para cualquier otra ocasión.
¿Has preparado esta receta? ¡Cuéntanoslo en los comentarios! 👇
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Пікірлер: 64
Que viva la Rioja...pero sobre todo...y que viva España!!!
Hola Carlo me encanta todas tu receta heres un chef brillante y unas buenas persona gracias por tus recetas un saludo
ARGILLANO : EL MEJOR , COCINERO , DE ESPAÑA , COCINA DE MARAVILLA Y LO ESPLICA ,, MEJOR , VIVA , ARGILLANO ,,,
QUÉ SENCILLEZ... QUÉ PROFESIONALIDAD.!!! ARGUIÑANO, ERES ESPECIAL.!!!!!!💋💋💋💋💋❣💞💖💓💝❤💟💟💖
Karlos ..el tío más GRANDE de to la comarca .🦑🦪
@hogarutil
2 жыл бұрын
Hola Miguel, gracias por tu comentario 🤩 Si te interesa la cocina tenemos un canal de ello específicamente: kzread.infofeatured
Mi madre era de Nájera y toda mi familia está allí. Recuerdo sus patatas a la riojana, un plato sencillo y barato sin dejar de ser exquisito. Haré también este manjar.
que hombre mas feliz , ojala sea asi yo como el cuando este de esas edad .muchisimas felicidades sr .
Argiñano me encantas.
Que bacalao más bueno, que lección de cocina, simpatía y buen humor.Gracias Karlos hasta el lunes.👨🍳
Muy bien!!!! Olé
Me encantan tus platos y tú buen humor 😍
@hogarutil
2 жыл бұрын
Si te gustan las recetas de Karlos tienes mas recetas aquí: kzread.info
Hola Karlos , gracias por tus deliciosas recetas y gracias por tan buen humor y buena onda porque contagias mucha alegría,, saludos desde Córdoba , Argentina.
Arguiñano, eres el mejor!!!! Me encantan tus recetas, tus chistes, y tu alegría que hace que con tus historias nos lleguen al corazón.
@celestescherry6293
4 жыл бұрын
Yyyyyyttttttttttttttttttttttttttttyttttttttttttttytttyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy yyyyyyttyttyyyttttttty666666666668 Mo8
Felicidades. Todas sus recetas son riquísimas.
Excelente como siempre karlos . Saludo de Argentina
Gracias Karlos, me hacés tanto bien. Desde Argentina, en cuarentena. Un cariño para ustedes.
De las pocas personas que admiro en esta vida es este señor. Larga vida para Arguiñano, lo veo acá en Venezuela desde que era niño cuando el trabajaba para TVE
@holanino9944
Жыл бұрын
Mi
Nunca había probado este plato y me lo he hecho para comer. siguiendo los pasos de Karlos. Y esta impresionante!
¡Rico, rico!
¡Muy buena la receta! Un saludo.
Delisioso plato. Fácil de hacer. Se puede acompañar además con arroz blanco o papá cocida.
Karlos te veo desde vallecas (Madrid )desde pequeña qlo ponía mi madre y hermana cuando empezó que fuerte jajajaja me encanta
Bueniiiiisimooo
Eres el mejor!
Quini colomer. Eres grande Carlos
Deliciosa receta. Muchas gracias
Oye, estaba buscando una pelicula q ver. Me tope contigo y ya no me pude despegar!!!Tienes carisma.
y patatas a la riojana x supuesto buenisimas tambien
Buenísimo ...🙌🙋😋😛😝😜🙄
Karlos una receta del churrasco por favor y con chacolí de toda la vida.
❤😂muy buenos chistes jaaaa jaa
Arguiñano, me gusta lo que haces, te vemos de toda España. ¿Podrias recordar algo más a la España olvidada?
Hola Carlos ,que gracioso Eres me Rio un monton con las salidas que tienes ,parte de Las buenas recetas que nos enseñas ,pero Tengo una pregunta que hacerte que sentido tiene que TE pongas ese gorro de cocinero y porque es tan largo??
Like! 👍🏻👌🏻😋
@mburmartin
4 жыл бұрын
Patitas de cordero en salsa
Pues yo querido Arguiñano le añadí unos huevos para se escalfaran en la salsa de tomate que quedaron esquisitos
una pregunta ¿ que marcas de ollas usa ?
@salvaunmar
2 жыл бұрын
magefesa
Cómo tejer compitas para niños e dos agujas
Arguillaño cuántos años siguiéndote, calculo más de 30...
Alguiñano poraqui abajo la ensalada fuerte y sala
Hay karlos que rico y la idea de la noche para chuparse los dedos gracias
le quito el acidez con una o dos zanahorias muy picaditas.
F5
Lentejas
Como unos leones que también se suben a los árboles jajajaja
Si tuviera que estar tanto rato en cocina no comería
Mi problema contigo es Que me dentro lo que cuenta y no aprendo nada de la comida jajaja y eso que yo cosino mucho la comida x Internet siempre veo recetas x Internet y lo hago y x eso en casa me dicen la mejor cocinera del mundo jajaja
que buen chiste Argui
Qué sentido tiene pochar una cebolla y ajo para hacer la salsa de tomate ; y luego , volver a pochar otra cebolla para añadir la salsa de tomate ?
@angelesgalilea6792
4 жыл бұрын
Porque ha utilizado salsa de tomate en crudo y con el sofrito de cebolla y ajos pasa a ser tomate frito, si tu tienes un tomate frito ese paso te lo ahorras, solo quedaría sofreír la otra cebolla.
Me encanta el programa por Karlos , es campechano y cercano. Pero lo de Ainoa es hasta desagradable de ver, una tía sosa y falsísima...qué risa más finjida por Dios. Yo me salto siempre su parte, se nota que será una enchufada porque vaya tela...
@anzonympietrosky
3 жыл бұрын
Me parece que lo tuyo son celos. No tiene la gracia de Karlos pero yo la veo muy agradable y lo suyo es el análisis alimenticio y lo hace perfectamente.
Habla demasiado. La receta buena pero quita mucho tiempo.
La comida Gallega mejor que la mierda Vasca muchas restos
Lopez obrador
Que bueno eres coño y con perdón pero es asi
Parece comida muy buena, pero no puedo seguir por tanto bla bla del chef. Me marea. No logro ver una receta entera. Me da pena no poder hacerlo.
Mucho chiste y poco cocina
Mucha charla, parece flipado de yerba, no me gusta