БАБЛ ТИ: в КАФЕ за 500₽ vs ДОМА за 50₽
Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с 8-летнем опытом, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
И сегодня мы с вами пойдем пробовать бабл ти в кафе, а после попробуем приготовить его дома!
Рецепт:
Жемчужины тапиоки:
Вода 70мл
60 гр Сахара (в идеале коричневого)
5 гр крахмала тапиоки(1)
125 гр крахмала тапиоки (2)
10 гр какао
📎варим тапиоку около 20 минут
Сироп с тапиокой:
50 мл воды
35 гр сахара
и всей отваренной тапиоки(⤴️)
Чай:
2 ч.л. матчи
40 мл горячей воды
250 мл молока
лед
жемчуга такиоки (по вкусу)
КОНКУРС:
1. Поставить лайк на это видео
2. Написать любой комментарий (в конце написать свой тг)
3. Подписаться на мой ютуб канал, на Инстаграм / ssshefff и на телеграмм канал t.me/dnevnikssshefffa
4. Ждать результатов конкурса!😊
Пройди тест и пойми, на каком десерте ты можешь заработать bit.ly/3gOoqu5
Научитесь делать 30 вариаций мини-тортиков на курсе "Бенто-торты" bit.ly/3x0eI15
Смотрите другие мои видео:
Как снимать кондитеру? • СЕКРЕТЫ ФОТОГРАФИЙ // ...
Рецепт тирамису • САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТИРАМИСУ ...
Грушевый пирог с Викой Белкиной • Как продавать торты? 1...
Подписывайтесь на мои соцсети, будем дружить!)
• Мой инстаграм / ssshefff
• Кондитерский инстаграм / shefs.school
• Вконтакте shefs_school
• ТикТок / ssshefff
• Телеграм t.me/dnevnikssshefffa
По рекламе: pr.ssshefff@yandex.ru
Эпизоды:
00:00 - введение
1:03 - пробуем Бабл Ти в кафе
2:43 - делаем Бабл Ти дома
8:11 - пробуем
9:11 - конкурс
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер
Пікірлер: 520
Полин, привет ! Мне 12 лет и я накопила на твой курс по бенто тортам. И очень выросла в этой сфере.Теперь моя мечта стать кондитером. Спасибо тебе❤
@shefs.school
Жыл бұрын
Милая, спасибо тебе большое за доверие!) у тебя все все получится ❤
@Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx3
Жыл бұрын
Успехов тебе малышка❤
@user-uc9cb8jp7g
Жыл бұрын
Ты большая умничка❤
@user-vq8ph9xq3s
Жыл бұрын
«Сверре»😂😂😂ещё нужно на учебник по русскому языку подкопить
@hdjz_fdd
Жыл бұрын
@@user-vq8ph9xq3s очень смешно. вы походу не знали что существует т9, и вполне возможно что это из-за него возникла такая фигня🙂
Такое впечатление, что проще всетаки 500р заплатить, чем руками это все делать, катать, уваривать… очень много времени уходит) но спасибо, Полина ❤️✨ понятно теперь, что дома это делать - большой труд 😅 по крайней мере для меня)
@shefs.school
Жыл бұрын
Есть такое )
@allidel
Жыл бұрын
Можно купить готовые гранулы 😊
@kirav8301
Жыл бұрын
далеко не в каждом городе, а тем более селе есть бабл ти, поэтому и сущетсвует вариант приготовить самим что-то сложное
@twicethebest5137
Жыл бұрын
Да для тех кто готовить любит. Это совсем не проблема
@Nasti80
2 ай бұрын
Не ну я люблю такую сложную работу
На вид это очень трудо-затратный процесс, однако, попробовать хотя бы ради интереса, стоит))) Приготовлю, порпробую, а потом уже и куплю готовый для сравнения! Спасибо, Полина! )🙌
Эксперимент - наше все! Спасибо 😍🥳
Полина, спасибо, что вдохновляет невероятными идеями❤ Обязательно приготовлю этот напиток, в своём городе ещё такого не видела, а попробовать очень хочется.
я сейчас в Китае, и тут бабл ти стоит от 100 до 200 рублей, я была удивлена разнице в цене, по сравнению с Россией
@Minyaasha
2 ай бұрын
🙀🙀🙀🙀🙀🙀
😂я одна заметила 0:54 бабл ти на асфальте😂
@shefs.school
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂тссс!
@Minyaasha
2 ай бұрын
АХАХХАХАХАХАХВ ПЗДЦЦЦЦЦ РИЛ готовим тоо самый «бамбл ти на освальте» АХХАХАХА ТИПО КАК слово пацана, кровь на ославьте
@Minyaasha
2 ай бұрын
@@shefs.schoolпочему на твоём комментарии не одного лайка кроме моего?((((
@user-xo6rq5sx6h
2 ай бұрын
Походу я даже не обратила
@Minyaasha
2 ай бұрын
@@user-xo6rq5sx6h хахаха
Ура новое видео,я так рада🎉 Для меня твоё новое видео больше любого праздника😊❤🎉
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо ❤🎉
@user-no4fy4qj9x
Жыл бұрын
Жаль, что видео выходят не так часто.....😢
Очень крутой рецепт, потрясающее объяснение был на курсе, все круто.!!
Кто видел Кушать хочу как они сделали бабл ти только очень огромный ))) Лайк 😍 Полина ты вообще огонь! 😍😍😍🔥🔥
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо ☺️
Это идеально😍😍😍😍✨
Привет! Спасибо тебе за это видео, обязательно попробую приготовить!!!💓
Полин,красотка!!!!!❤ Умничка ,спасибки за рецептик ,попробую❤)
@shefs.school
Жыл бұрын
❤
Я видела babble tea только с жидкими шариками. Мне кажется, это вкуснее, чем крахмал)
@incognito_maiot
Жыл бұрын
Это джус боллы) И да, они намного лучше чем тапиоки
@user-wp1fx2te9z
11 ай бұрын
С желатином?
@user-ic5vl6ki7h
11 ай бұрын
@@user-wp1fx2te9z я не делала такие, только в чае покупала, потому не знаю) ну, кстати, и стоил он не 500, а 150. Правда и было это не в Москве
@dayzid1
10 ай бұрын
А мне не зашло
Очень долго искала правильный рецепт Бабл Ти но не могла найти Спасибо огромное! этот рецепт идеален и обязательно попробую❤
@shefs.school
Жыл бұрын
Удачи💖
@mou_mars
Жыл бұрын
И как? Попробовали? 👀
От образов и манеры речи исходит такой кайфовый вайб, просто вау😍🤍🤍
Спасибо за рецепт ты лучшая ❤
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо ❤
Можно ещё больше упростить себе жизнь и купить готовые шарики тапиоки на озоне, которые только сварить остается😅 да, они подороже, но хватает на много кружек бабл ти. Тут главное всё-таки рецепты самих напитков. Мне очень бабл ти Танче из DAV понравился. Все хочется дома как-то повторить😍
Молодец ты очень талантливая и вдохновляеш людей
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо ☺️
Поля, спасибо тебе большое за то, что ты делаешь, рецепты, видео, полезные материалы Люблю тебя всем сердцем и доверяю ❤
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо, милая 🥰
Так давно подписана на тебя в инст❤ и так приятно видеть видео такие качественные , спасибо большое🎉 а бабл ти мой любимый напиток ❤ уже 2 года пью и прям не изменяю ему 😁
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо ☺️
Баблти вызывает телепорт 😂, Полина идёт по Орлово-давыдовскому переулку в подводке, потом чудесным образом заходит в кафе на Чистых прудах, а потом снова выходит с чаем на Капельский, который напротив О.Д. переулка. Чудесааа 😅
@shefs.school
Жыл бұрын
Чудесным образом это кафе находится на проспекте мира 😂 вот насочиняли
Полин, привет! У меня вопрос, а нужно только крахмал топиоки, или любой крахмал можно?
Спасибо за контент❤
Делала бабл ти по твоему рецепту, получилось очень вкусно!! Спасибо за рецепт
@shefs.school
Жыл бұрын
☺️💖
Привет Палина, мне очень нравятся твои рецепты, ты классная и отличный кондитер, я люблю готовить по твоим рецептам, тебе удачи и творческого развития...
@shefs.school
Жыл бұрын
💖💖💖
Меня заинтересовал тональный крем. Хотелось бы конечно купить несколько от разных фирм по Вашим рекомендациям и понять, какой лучше всего подходит именно мне. Классно, что Вы реализуете возможность покупать и тестировать большое количество косметики и хорошо понимаете, что подходит именно Вам)
Лучшая💗
Спасибо за видео!
Прекрасно получилось 😍
Полина, хорошее видео, спасибо. Но неправильно говорит, что это похоже на то, что ты пробовала. В кафе шарики тапиоки готовят с специальным коричневым сахаром, ещё его называют сахар мусковадо, этот сахар содержит натуральную патоку, обладает карамельным привкусом. И как раз благодаря нему от части во всех чайных шарики бабл ти темного цвета. Какао же добавляют далеко не для шоколадного вкуса, он там даже лишний, так как затмевает карамельный вкус коричневого сахара. Скорее какао нужен для цвета. И после охлаждения тапиоки, после варки, ее потом повторно проваривают в сиропе. Довольно важный этап, позволяет избежать сырой серединки
Ты самая лучшая , обожаю твои рецепты ❤️❤️. Не уверена что ты заметишь 🙈❤️
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо 💖💖💖
полина,а что делать с оставшимся тестом ?заранее спасибо
Привет, я желаю тебе успехов и удачи. Всего хорошего! 💞
Ой, от такое красотки, захотелось бабл ти, у тебя хорошо получилось ♥💕💖❤️💞💋
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо ❤
Рецепт классный, но сложный и сильно трудозатратный)) Цветы и Полина на видео красивые))
Полина спасибо вам большое за все видео Мне 13 лет и смотря ваши видео день за днем мне все больше хочется стать кондитером как вы ❤😊
@user-no4fy4qj9x
Жыл бұрын
Тоже самое
Привет, очень крутое видео каждое раз жду твое видео с нетерпением! Рекомендую посмотреть до конца ☺️
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо ❤
Извините, но мне кажется или с 55 секунды в левом нижнем углу было, то самое бабл ти из кафе😢
@shefs.school
Жыл бұрын
🤫😂
Ты очень крутая! 🤍 Всегда хотела поучаствовать в твоем конкурсе , и вот выпала возможность )) 🍀
Я когда в кинотеатре работал мы делали этот чай в который кружки шли разных цветов и вкусов, лопались на раз-два, и внутри у них был сладкий сироп. То что ты сделала, совсем другой напиток получается
Живу рядом с этим местом где брали бабл ти. Постоянный клиент так сказать. Очень нравится там чаи, моим детям тоже,почти все перепробовали. Они не приторные, тапиоки много, могут и на альтернативном молоке сделать, упаковано хорошо, так что не прольёшь) рекомендую это место тем, кто не пробовал такую вкусняшку 😊
Вы ооочень красивая, у вас такая вызывающяя внешность . Просто не описать словами. А глаза как цвет море❤
@shefs.school
8 күн бұрын
Спасибо ☺️
Потрясающий рецепт! 😊 Полина, спасибо тебе большое. Твой контент очень познавательный и вдохновляющий. 🔥✨ Злата.
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо ☺️
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!
@shefs.school
10 ай бұрын
💖💖💖
@user-jh1yp2ld6t
23 күн бұрын
Что прям вкусно
Очень прикольный и эстетичный напиток на лето. Полина, ты супер, спасибо большое за рецепт.
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо большое ☺️
Чудесное видео, я бы хотела узнать где можно приобрести такой стаканчик? 🧋
Ну я долга хотела попить но не могла найти . Спасибо ♥️
Здравствуйте, а можно для тапиоки брать обычный крахмал?
Давно хочу попробовать сама, так как очевидно, что так гораздо дешевле)) ну и плюс можно комбинировать и с молочными чаями и с кофе. Интересно было бы узнать по поводу хранения шариков т.к. читала, что их надо хранить в герметичном пакете в морозилки ииии они в итоге всё равно трескаются(( так что вроде как возни достаточно, а сохранить тапиоку очень сложно.
@shefs.school
Жыл бұрын
Да, сохранить действительно сложно( поэтому лучше готовить день в день
Видео суперское! Спасибо тебе за рецепт❤ Нужно обязательно попробовать сделать. Давно слежу за тобой и везде подписана! kkolbinaa
Так круто😍🥰 удачи тебе
@anastasiazam1308
Жыл бұрын
@nastja_zam
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо большое ☺️
Ну красотка невероятная😍
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо, Катюша💖😊
❤полина лучшая ❤
спасибо за видео!
@shefs.school
Жыл бұрын
😊😊
хотелось бы больше видео такого формата
вы такая приятная девушка, визуал тоже супер, спасибо за видео)
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо большое, солнце 💖☺️
Привет, ты очень вдохновляешь 🥰
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо ❤
А можно использовать обычный крахмал, а не тапиоки? И обязательно матча чай?
Лайк за ваш труд ❤
@shefs.school
Жыл бұрын
💖☺️
А сколько нужно варить сироп для тапиок?
очень крутой подарок!!!!!!!!!
Классный рецепт, попробую сделать
@shefs.school
Жыл бұрын
Удачи!
Подскажите, как можно хранить готовые шарики тапиоки?
Полина привет, я бы хотела попросить у тебя сылку на курсы, видео очень класное ❤
Полин, привет! А можно обичний крохмал и спользувати?
@user-jn6bz3js8v
8 ай бұрын
Нет
Мне бабл ти нравится только с джусболами. Именно лопающиеся ширики с соком😍
Ты такая талантливая ❤❤❤❤ я постоянно вдохновляюсь тобой
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо ☺️
Так жаль что у тебя так мало просмотров, а токой канал классный😍
А обязательно крахмал Тапиоке, или можно любой другой крахмал?
Поля мне 10 лет спасибо тебе большое. я у тебя праходила курс ты меня очень вдахновляеш
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо большое, милая 💖
можно заменить топиоковый казахской на другой обычный?
Полина привет я у тебя проходила у тебя курс спасибо тебе большое.
На самом деле это не так трудно, как кажется. Главное следить за тем, чтобы процесс шел правильно.
Приветик рецепт топ❤
Лучшая❤❤❤спасибо ❤❤❤
@shefs.school
Жыл бұрын
💭💭😊
«Красивый и стильный» прям то, что все ожидали от напитка
Precious❤
Полина я очень хочу получить этот подарочек Надеюсь бабл ти получился вкусным
Полина привет. Такой чай не буду готовить, там лактоза и сахар. Картинка прекрасна. И ты очень красивая!
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо) молоко можно взять безлактозное)
Мне это видео попалось как раз в тот момент, когда я варю шарики для бабл-ти
Сколько раз надо варит тапиоку ?
Полина , ты мой вдохновитель ❤, правда у меня не инстаграмма 😢
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо ☺️
Привет, мне 9 лет. Я Кирилл. Я мечтаю стать кондитером. Но мне же так мало лет. Но я уже делаю торты. И десерты.
Стакан и правду очень красивый. И бабл ти я тоже очень сильно хочу попробовать.
Подскажите пожалуйста название вкусной и не дорогой матчи. И по каким параметрам её нужно выбирать?
@shefs.school
Жыл бұрын
Хорошая матча, к сожалению, достаточно дорогая, средняя цена для матчи 50 гр = 350₽
А можно на обычном крахмале делать
В нашем городе таких напитков не делают😔 Хотелось бы поучаствовать в конкурсе, но телеграмм канала нет
@shefs.school
Жыл бұрын
Телеграмм канал не нужен) нужен только контакт в тг, чтобы я могла связаться💖
не разу не пила этот напиток, после просмотра захотелось😋
@shefs.school
Жыл бұрын
Удачиии!)
Вы молодец !!!
@shefs.school
Жыл бұрын
Спасибо ☺️
Захотелось сделать тапиоку!
Спасибо за рецепт ❤. Обязательно попробую приготовить 😊. Ну и конечно же хочется выиграть такой бокс❤. Спасибо за розыгрыш
@shefs.school
Жыл бұрын
удачи!)❤
👍
❤
И отправляем плиту до закипания 😅
@shefs.school
Жыл бұрын
Ой😂😂😂даже и не заметила! конечно же воду 💖
Попробую с обычным крахмалом
Пойду готовить бабл ти😃
Блин так хотела учавствовать но нет телеграм обидно но видио классное
Буквально недавно канал «кушать хочу» выложил бабл ти . И вы тоже )
Скиньте пожалуйста артикул на ВБ такого крахмала ❤