🎀霸王雞髀|薑蔥雞髀|Ginger & Scallion Chicken

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

食譜 Recipe：
2 1/2磅lb(1133克g)
雞髀 chicken legs
醃雞marinate chicken：
1 1/2湯匙Tbsp鹽焗雞粉
spicy bake mix
1/4茶匙 tsp 糖 sugar
黃薑油 turmeric oil：
1/16 茶匙 tsp
黃薑粉 turmeric powder
1湯匙 Tbsp 油 oil
蒸雞薑葱：
薑2片/葱2棵
For steam chicken ：
2 slices of ginger
2 pc. scallions
煮汁薑葱：
2 棵葱/ 6片薑
For sauce ：
2 pc. scallions
6 slices of ginger
粟粉水 :
Cornstarch water :
2 湯匙Tbsp
水 water
1 湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
🎀寶寶滋味館所有影片連接
BoBo kitchen all videos links
/ boboskitchen寶寶滋味館

Пікірлер: 126

@cindylau2664 Жыл бұрын
感恩有你這個視頻令我學得很多家常菜衷心感謝你謝謝分享🙏🙏👍👍❤❤
@AA-688
Жыл бұрын
@Cindy : 👍👍💯
@teresatsang8065 Жыл бұрын
薑葱嫩雞🐔 油潤亮麗👍 芳香好味😋 盡善盡美🎉
@yeewanleung42245 ай бұрын
好味，欣當你不廢話，又簡單，好有食欲！
@yuklingyeung3198 Жыл бұрын
無意中睇到這個視頻，感恩，可以學到簡單而美味的薑葱雞髀，謝謝。
@AA-688 Жыл бұрын
星加坡海南鸡，已經够好味，估唔到美麗Bobo 姐教授呢味葱油鸡髀，更勝一筹，跟住调製，果真成為一道啜手葱油雞，連啲葱絲同薑絲，全部嗑完！宛如喺香港食过嘅贵妃鸡一样咧！讚哟！Bobo姐喺得嘅最威水！ 💯👍💝
@CTP8585
Жыл бұрын
想食好的,請常到香港.
@AA-688
Жыл бұрын
@@CTP8585 👍👍👏💯💝 多谢推薦！
@DIYProjectsByDave Жыл бұрын
Saved to my Playlist! Thank you for sharing this recipe! 睇到好肚餓
@mayman.889 Жыл бұрын
食材容易取得，又簡單易做，容易成功!謝謝🙏🙏🙏
@mamachan9254
Жыл бұрын
/
@evalo63077 ай бұрын
Found this chanel recently, to be honest, this is a great chanel! I already tried several recipes, the instructions are clear and the processes are easy to follow. Most importantly, the dishes are really delicious.
@user-qe2hb2lx6s Жыл бұрын
呢味葱油鸡，喺我哋最鍾意食嘅，一道靚餸！👍👍🥰😍
@AA-688
Жыл бұрын
👍👍💝💯我都同妳一樣，好鍾意呢味靚餸！
@agneshou6472 Жыл бұрын
Nice chicken drumsticks.❤
@BobosKitchen Жыл бұрын
👀💍🌹食譜 Recipe： 2 1/2磅lb(1133克g) 雞髀 chicken legs 醃雞marinate chicken： 1 1/2湯匙Tbsp鹽焗雞粉 spicy bake mix 1/4茶匙 tsp 糖 sugar 黃薑油 turmeric oil： 1/16 茶匙 tsp 黃薑粉 turmeric powder 1湯匙 Tbsp 油 oil 蒸雞薑葱：薑2片/葱2棵 For steam chicken ： 2 slices of ginger 2 pc. scallions 煮汁薑葱： 2 棵葱/ 6片薑 For sauce ： 2 pc. scallions 6 slices of ginger 粟粉水 : Cornstarch water : 2 湯匙Tbsp 水 water 1 湯匙Tbsp 粟粉 cornstarch 🎀寶寶滋味館所有影片連接 BoBo kitchen all videos links kzread.info
@AA-688
Жыл бұрын
👍👍💯💝
@janed6998
Жыл бұрын
寶寶你有冇買過一包六隻嗰啲鵪鶉? 得閒教下點整呀唔該．
@BobosKitchen
Жыл бұрын
@@janed6998 不好意思, 我沒有見過有得賣。
@user-qp5hu5fx2p Жыл бұрын
You are so talented, I always enjoy your Chanel. I had learned several dishes from you, so far I liked them a lot. Thank you! I won't feel so difficult to cooking when I turn on your video.
@yungchoi1123 Жыл бұрын
好嫩滑👍
@mojonewslk Жыл бұрын
Thanks for the recipe
@sorojobochan2633 Жыл бұрын
多謝晒分享😋
@wongleepeterangel1613 Жыл бұрын
好嘢👍好好味🤤
@wahkityu7355 Жыл бұрын
😂😂😂现在才知道，黄薑粉可以这样处理。🙏
@Minhluong116 Жыл бұрын
Wow ! thank you so much for teaching us this very delicious dish i loved it very much !!!
@dorisng8691 Жыл бұрын
多謝妳，簡而清，1定要試。
@cindywong6439 Жыл бұрын
👍😋好味道🙏
@nobits4903 Жыл бұрын
好味！
@yeungsy1659 Жыл бұрын
雪櫃有雞髀😄今晚唔使諗食乜餸👍🏻簡單易做原汁原味😋有你真好👍🏻謝謝bobo姐分享🙏🏻🙏🏻👍🏻👍🏻❤❤
@AA-688
Жыл бұрын
@SY：👍👍💯
@jackl6390 Жыл бұрын
Look like baby turkey legs to me! Good recipe.
@angiealmeida907 Жыл бұрын
很容易學.材料容易買到.多謝。❤😂
@BobosKitchen Жыл бұрын
🎀寶寶滋味館所有影片連接 BoBo kitchen all videos links kzread.info
@AA-688
Жыл бұрын
👍👍💯💝
@angelfung8847 Жыл бұрын
齋睇都好好味
@fongphan8670 Жыл бұрын
❤❤經濟又好味的一道菜你又怎可抗拒！🙏🙏
@hoilingleung8451 Жыл бұрын
thanks for sharing 🙏😁
@huckleberrypeen8025 Жыл бұрын
Thanks for sharing.
@albertcheecf Жыл бұрын
謝謝bo bo 提供簡易又好.味的薑葱霸王雞❤我都鍾意買雞脾。from linda 😊
@liyinglin2501
11 ай бұрын
谢谢b0b0，我都喜欢买鸡比整，多谢你整D羌冲鸡比！
@judyyeung247810 ай бұрын
謝謝分享❤❤❤❤❤
@tylin89728 ай бұрын
Great receipe. Enjoy your channel.
@daisyleung8280 Жыл бұрын
Thanks 👍
@yingkwok77615 ай бұрын
Hi, Ms Bobo!! I have followed this recipe n the chicken qtrs came out juicy n tender!!! Thank You So Much for this wonderful channel. I have learned so much from you!😊😊❤
@hunglee84444 күн бұрын
支持妳的製作方法，霸王雞傳統做法是「勾茨（打獻）」而非淋豉油！淋薑蔥的叫「蔥油淋雞」或「薑蔥雞」才對。
@kennyfoo291010 ай бұрын
非常好正正正（寄自多倫多）。謝謝你❤❤❤
@sintcsteve889 ай бұрын
掂👍
@janegalella8743 Жыл бұрын
Love this easy delicious chicken, thank you for sharing 👍
@souyee5579 Жыл бұрын
Good show
@conniewong9439 Жыл бұрын
V good 🎉
@johnwong539910 ай бұрын
－定試。謝謝
@yeesit1968 Жыл бұрын
你的菜譜非常精簡，無廢話，支持你的視頻，贊！
@Gloria_2525 Жыл бұрын
👍👍
@manhong44749 ай бұрын
Very nice job 🎉❤ Fully support 🎉❤ From Montreal ❤🎉
@petechan8105 Жыл бұрын
Great taste, where can purchase the wok with rack & the ladle thanks
@yinkleung Жыл бұрын
😋😋😋
@SuperFlo8888 Жыл бұрын
未睇先比like😂
@jacquelineshuen2 Жыл бұрын
👍👍👍
@yiupangho905410 ай бұрын
❤
@ykday Жыл бұрын
👍
@tsuileung5197 Жыл бұрын
我跟著這個做法，不過用的是急凍的走地雞，非常成功，很簡單容易，原來雞汁可以做個薑蔥汁，以前蒸雞汁都是浪費的。
@yogi9631 Жыл бұрын
❤❤
@mmcc3868 Жыл бұрын
宝宝多谢分享，如果可以的话，可以教我们如何焗火鸡吗？
@BobosKitchen
Жыл бұрын
你好, 我有咖哩火雞食譜 kzread.info/dash/bejne/dG2p0LOOfdPTd5s.html
@janethu8009 Жыл бұрын
👍🥰
@cindythai53554 ай бұрын
👍寶姐金牌應屬妳.
@user-rf1cc2nl9s Жыл бұрын
💞💯👍
@karenli6890 Жыл бұрын
😋😋👍👍🙏🙏
@kmyau512910 ай бұрын
😋😋😋👍
@jadetang4113 Жыл бұрын
寶姐妳好請問你用蝦是什麼 size是中蝦還是細蝦唔該😅
@pingsiu7137 Жыл бұрын
請問隔油湯殼怎樣可買得到？
@hermanng9674 Жыл бұрын
😇😇😍😍
@yums.9895 Жыл бұрын
🙏🙏
@rebeccachan6057 Жыл бұрын
@user-zp4xh4ph8t Жыл бұрын
👍🏻👏🏻👌🏻💪🏻😍😘🥳🎉⭐
@kwaihingyee8898 Жыл бұрын
👍😋🙏
@duncanmit5307 Жыл бұрын
💜👍💜👍🍲🍲
@juneleong1146 Жыл бұрын
放一点酒会好一点吗？因雪蒇鸡。
@BobosKitchen
Жыл бұрын
可以👍
@jasonlucas2328 Жыл бұрын
我試過很多不同的方法來煮雞。我發現烹大雞髀的最佳方法, 是用 Sous Vide cooking。用 168F。每次，都得到完全煮熟的雞骨和嫩雞肉!
@thibachcuctran2670 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍💖💖💖💖👍👏👍
@kommko8604 Жыл бұрын
寶寶姐妳好！請問煲豬腳薑醋怎樣煲先好食，本人好鍾意食薑醋。我煲咗薑醋不好吃👎！寶寶姐！請妳教我煲豬腳薑醋謝謝🙏妳寶寶姐！祝妳身體健康！
@BobosKitchen
Жыл бұрын
你好, 我也喜歡食豬腳薑, 因家中只有我喜歡食, 我有一個小份量個人口味的豬腳薑影片, 跟BB滿月的豬腳薑做法不相同, 一兩餐便食完, 我喜歡的味道偏甜, 如果不喜歡, 糖的份量自己決定, 也可添加黑醋, 喜歡飲醋, 添丁甜醋份量可多加一些, 自己食也可加小小水調教個人口味, 有興趣可連結參考 kzread.info/dash/bejne/h5Z-rK-nl9OocdqR.html
@user-nk4fo8qr4z10 ай бұрын
你好用保鲜紙可不可以
@I-maybewrong9 ай бұрын
醃製好D雞比，雪多於一晚也可嗎？定是不能雪太久？可以预早準備備用？
@BobosKitchen
9 ай бұрын
你好，可以。
@I-maybewrong
9 ай бұрын
@@BobosKitchen謝謝指教！👍
@ericyuen258 Жыл бұрын
😁😜😁😜😁😜😁😜😁😜
@yunyeung9095 Жыл бұрын
係shoprite買豬肉個陣騷味好難食,請問Bobo姐有什麼辦法解決🙏🙏
@BobosKitchen
Жыл бұрын
你好, 豬肉有異味很難處理, 使用白醋開水或用檸檬汁開水浸豬肉30分鐘, 然後過清水, 如果很嚴重的異味就沒辦法啦, 嘗試轉另一間超市買。
@yunyeung9095
Жыл бұрын
@@BobosKitchen 唔該晒Bobo姐🙏🙏
@coralmoney0702 Жыл бұрын
請问雞汁会不会有腥味或雪味?有什么方法可以预防?
@BobosKitchen
Жыл бұрын
你好, 如果覺得有腥味可先加酒之後再用鹽焗雞粉醃。
@coralmoney0702
Жыл бұрын
謝謝
@ivyting6371 Жыл бұрын
呢隻鹽焗雞粉較多味精
@shirnayau9233 Жыл бұрын
請問你每次醃肉都要放雪櫃內，我唔多明白個原理，可否解釋一下呢？另外從雪櫃攞返出來時是否需要在室溫下回溫後再去蒸/煮？唔好意思，我係廚房新手，可能問得有些白痴😅
@BobosKitchen
Жыл бұрын
你好, 食物安全守則生肉要儲存於雪櫃, 尤其濕氣重的地方容易滋生細菌, 醃煎炒的肉類, 可因應需要設定醃的時間, 我通常會放入雪櫃最少兩小時, 除了可以入味之外還需收乾一些水分用鐵鑊煎炒時不會黐鑊, 醃好的肉煎炒之前亦無需室溫, 因為室溫會釋出水分。如果醃好的肉類, 是用來蒸的, 可以選擇從雪櫃取出立刻蒸或室溫自己選擇, 沒有特別情況我通常立刻蒸。
@shirnayau9233
Жыл бұрын
@@BobosKitchen 多謝解答🙏
@AA-688
Жыл бұрын
@@BobosKitchen 👍👍💯💝
@AA-688
Жыл бұрын
@Shirna: 你的问题，问得幾好。👍👍💯
@cindyluo9242 Жыл бұрын
寶寶姐，視頻出現的隔油杓在哪裡可以找到？
@BobosKitchen
Жыл бұрын
你好, 在香港淘寶搜尋隔油勺, 可能有售賣,我用的隔油勺可在網上訂購。 a.co/d/eAqXjTQ
@AshoreToo
Жыл бұрын
Hi Cindy, 北美洲華人超級市場多於兩三家的大都市，如果旁邊有連帶的家用品店，會有，Europe, Asia, Australia 我不知道。
@windycheng7240 Жыл бұрын
點解係豬腳嘅，食譜錯誤，😮
@AA-688
Жыл бұрын
@Windy:🤣😅👍👍💯💝
@AA-688
Жыл бұрын
正確食譜，宝宝姐已po喺尾段，请查閱！💯👍👍💝
@BobosKitchen
Жыл бұрын
不好意思, 是我的錯誤已更改😅
@windycheng7240
Жыл бұрын
見到了，謝謝你❤❤❤❤❤
@ireneleung8100 Жыл бұрын
Description 是錯的！不是解説這個餸⋯⋯敬請盡快更正。
@hermanchow1405
Жыл бұрын
你睇呢條片時定係雲流四海睇多幾次做一次鐘意就😬 收聲
@BobosKitchen
Жыл бұрын
不好意思，現在明白我的錯誤已更改, 多謝提示🙏😀
@BobosKitchen
Жыл бұрын
@@hermanchow1405 不好意思, 是我Description顯示有錯誤已更改🙏😀
@windycheng7240
Жыл бұрын
未有改到喎
@windycheng7240
Жыл бұрын
右手邊有個細小倒三角位置撳入去依然都係豬腳
@guodaiungАй бұрын
說普通話啦！
@danniechan6630 Жыл бұрын
👍👍
@YYWYYWYYW Жыл бұрын
😋😋😋
@leungsikng2576 Жыл бұрын
❤
@yunyeung9095 Жыл бұрын
👍
@amylam1113 Жыл бұрын
😋😋👍
@candyho1358 Жыл бұрын
😋😋😋
@tatmingfung1272 Жыл бұрын
👍👍
@SunnieWoo Жыл бұрын
❤