【保存版】プロの料理人がフライパンで作る秋刀魚の塩焼き!フライパンで焼けます!

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#秋刀魚塩焼き#板前さんまレシピ#花いち
フライパンで本格秋刀魚の塩焼き。
プロの料理人のさんま塩焼き参考にして下さいね。
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・味噌 500g
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・日本酒30cc
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・ごま油(大さじ1杯)
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/ @user-zt8mh1mz9r

Пікірлер: 68

  • @user-ir9or7qo6t
    @user-ir9or7qo6t10 ай бұрын

    チーフ‼️おかみちゃん‼️あやちゃん‼️ お疲れ様です😆🎵🎵 秋刀魚出て来ましたね😄 美味しいですよね☺️ 俺も今日買って来ました😄ちょっと高値でしたが😞初物何で奮発しちゃいました🎵チーフの焼き方すれば良かった❗でもやっぱ秋刀魚美味しかったです😆🎵🎵

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 色々楽しんでアレンジして下さいね♪ 今週よろしくお願いします🤲 yummyチーフ

  • @user-lu1ni2dg3z
    @user-lu1ni2dg3z10 ай бұрын

    チーフ、お疲れ様です。 フライパンなのに炭火で焼いたようなプロの技、素晴らしい。旨そう、マネします♪

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 チーフレベルのKZreadrですから🤣🤣 高級魚秋刀魚ですがいいとこ取りで作ってあげて下さいね😊 今週よろしくお願いします🤲 yummyチーフ

  • @user-lu1ni2dg3z

    @user-lu1ni2dg3z

    10 ай бұрын

    @@user-zt8mh1mz9r こちらこそ,宜しくお願いします。お手伝い、盛り上げ、やらせて頂きます♪

  • @gyuutan.
    @gyuutan.9 ай бұрын

    わかりやすかったです!

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    9 ай бұрын

    おはようございます😃 いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ

  • @yotti-0703
    @yotti-07039 ай бұрын

    チーフ、女将ちゃん、あやちゃんお疲れ様です。 フライパンで秋刀魚焼けるの最高です。めっちゃ勉強になり今度試してみますね☺️

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    9 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 いいとこ取りで作ってあげて下さいね♪ 高級魚秋刀魚ですが🤣🤣 明日よろしくお願いします🤲 yummyチーフ

  • @koruku13
    @koruku139 ай бұрын

    ワー、旨そう❗️🍥

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    9 ай бұрын

    どーもチーフです🤙 いいとこ取りで参考にして下さいね♪ 美味しく出来たらまたコメント頂けたら嬉しいですよ🤙 yummyチーフ

  • @crock7009
    @crock700910 ай бұрын

    秋刀魚がホント高くなりました。。。 小さい頃はお手軽に頂けて有難かったお魚でした。 クッキングペーパとフライパンでパリッとした表面が素敵です! 臭み取りも勉強になりました。 これはご飯が進みますね!

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 いいとこ取りで参考にして下さいね♪ 高級魚秋刀魚ですが🤣🤣 またコメント頂ければ嬉しいです🤙 yummyチーフ

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo9 ай бұрын

    とても良い仕事

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    9 ай бұрын

    いつもコメントありがとうございます😊 yummyチーフ

  • @user-rk9ts9qd1x
    @user-rk9ts9qd1x7 ай бұрын

    網を゙洗わなくて良いから良い 秋刀魚はカリカリに焼いて頭から背骨、尻尾まで食べる派 勉強になりました👍

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    7 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ

  • @user-wt4ew6mz3x
    @user-wt4ew6mz3x10 ай бұрын

    秋刀魚 しばらく食べてないです。 フライパンでこんがりおいしそう!  クッキングペーパーを使って焼くのは知りませんでした。明日さっそくやります(^-^)

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    コメントありがとうね😊 旬の秋刀魚美味しいですが😭 昔の脂の乗った秋刀魚がいいですよね♪ 秀美ちゃんいいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ

  • @user-tt7mu1ox2k
    @user-tt7mu1ox2k10 ай бұрын

    チーフ、おかみさん、あやちゃんお疲れ様です😊サンマの、焼き目絶妙で流石天才です🎉 チーフみたいに、上手くいかないと思うけど挑戦してみます✨モツ煮美味しかったです♪又、息子が食べたいと言ったら買います😊❤他の出品も、楽しみに待ってます✨

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 高級魚秋刀魚いいとこ取りで作って貰って下さいね♪ キシンちゃんが上手に出来たらまたコメント待ってまーす🤲 yummyチーフ

  • @user-uk8lz9os9y
    @user-uk8lz9os9y9 ай бұрын

    秋刀魚も鱗があるんですね。 知らなかった。目から鱗です😂

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    9 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 少ない鱗ですが口に残ると食べずらいので軽くとって下さいね♪ いいとこ取りで参考にして下さい👌 美味しく出来たらまたコメント頂けたら嬉しいです🤙 yummyチーフ

  • @yoshim6241
    @yoshim624110 ай бұрын

    シェフ モツ煮買いました 美味しかったのですが 少し匂いが気になりましたので湯煎し鍋にうつして長ねぎのみじん切りとにんにくを追加したら完璧でした🤗

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    コメントフォローありがとうございます😊 花いちでも胡椒多めが好きなお客様が多いいので更にたしてもて下さいね♪ また注文して試してね🤣🤣 ありがとうございます🤙 yummyチーフ

  • @user-hz5cr9dx5p
    @user-hz5cr9dx5p10 ай бұрын

    魚、苦手なんだけど、食べてみたいです〜とっても勉強なるです。ありがとう〜です。

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 いいとこ取りで作って下さいね♪ 美味しく出来たらまたコメント頂ければ嬉しいです🤙 yummyチーフ

  • @umfmo
    @umfmo9 ай бұрын

    数年食べてなかったですが、明日食べようと思います。

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    9 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ

  • @matsukeygoro
    @matsukeygoro10 ай бұрын

    秋刀魚たかくて3年たべてませんまたかったりもらったら、してみます😊

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    真珠ちゃんコメントありがとうございます😊 それもアリですよ♪ 手抜き大好きです🤣🤣 yummyチーフ

  • @whitehawk9145
    @whitehawk91458 ай бұрын

    IHのグリルで美味く焼くことができず・・・ フライパンの塩焼きは庶民にとって大変参考になります。

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    8 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 いいとこ取りで参考にして下さいね♪ 美味しく出来たらまたコメント頂けたら嬉しいです。 ゆっくりお付き合いお願いします🤲 yummyチーフ

  • @creativeyou5226
    @creativeyou522610 ай бұрын

    こんな簡単で美味しそうだからママに言われました💦 「覚えなさい」 花いちクッキングを見始めてから我が家では良く言われる6文字ですww

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    天才コメントありがとうございます😊 いつも暖かいコメントありがとうございます🤙 yummyチーフ

  • @user-iw5gn3gl9t
    @user-iw5gn3gl9t10 ай бұрын

    流石チーフ美味しそうに焼けましたね。 秋刀魚、最近では小ぶりな物を目にしますね。 実家は根室や釧路に近いのでよく箱で貰って ました。 刺身にしてよく食べましたよ。 私も魚はフライパンで焼いてます。 あ~秋刀魚食べたくなりました🤤🤤

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    お恥ずかしい🫣 みっちゃんの本場ですよね。 ご指摘頂ければ嬉しいです😂 イベント来る? ゆっくりお待ちしておりますね🤙 yummyチーフ

  • @user-iw5gn3gl9t

    @user-iw5gn3gl9t

    9 ай бұрын

    @@user-zt8mh1mz9r チーフご指摘なんて滅相もないです😬 前回のイベントお店に、「店内のキーワード」を 事前にを取りに行けなくなってしまい😢 残念ながら行けませんでした。 夏休み中で土曜でも学校が休みなので 絶対に行こうと思っていましたので本当に 残念でした…。 鰻食べたかったぁ🤤

  • @user-gr2uj5uf7x
    @user-gr2uj5uf7x9 ай бұрын

    チーフ&おかみちゃん!お疲れ様です⤴️ しかし高級魚ですよね...😢 まだ初物食べてないのでプロの技を盗んでフライパン焼きします🎵 ママちゃんも大好きなのでウチは2尾で✨ それでは明日よろしくデス~🤙

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    9 ай бұрын

    お疲れ様です♪ 自分の孫は要らないって🐈🤣 ゆっくり大人ので味でお願いします🤲 明日よろしくお願いします😂 yummyチーフ

  • @alonetraveler8948
    @alonetraveler89489 ай бұрын

    you have to clean the kitchen stopwatch every day or wrap it up with clear wrap plastic when the watch is clean and cheng clear wrap plastic every day, It is very important to clean it up in the kitchen when I see you next time you look wonderful So long guy.

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    9 ай бұрын

    Thank you! I will do my best yummyチーフ

  • @user-ys7fm9jm1l
    @user-ys7fm9jm1l10 ай бұрын

    お疲れ様です‼️秋刀魚…🤔5年以上食べていないかなぁ…😭買う許可が出たらこの動画を参考にして食べたいです🤤 ちなみに秋刀魚は娘が3歳位の時に秋刀魚をがっついて食べていたのを思い出しますよ🤣 あっ⁉️ナスのパスタの動画期待して待ってますね🤤🤣パスタ買って有るので期待大です‼️🤤

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 是非高級魚秋刀魚いいとこ取りで作ってあげて下さいね♪ 今週よろしくお願いします🤲 yummyチーフ

  • @user-np4ey5zd8j
    @user-np4ey5zd8j10 ай бұрын

    秋刀魚…最近高いんですよね😮‍💨 今まではグリルで焼いていたのですが、せっかくフライパンでの焼き方を教えていただいたので今度やってみます🤗✋️ フライパンならグリルのお掃除しなくて済むからその分ストレスないし👍

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 高級魚秋刀魚ですが🤣 いいとこ取りで作って下さいね♪ 美味しく出来たらまたコメント頂ければ嬉しいです🤙 yummyチーフ

  • @user-hz5cr9dx5p
    @user-hz5cr9dx5p10 ай бұрын

    やみ〜😂

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    猫🐈‍⬛好きチーフです♪ yummy

  • @user-cb6rr6tl4n
    @user-cb6rr6tl4n7 ай бұрын

    クッキングシート使わなければどうなるんですか

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    7 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 油で焼くのは良い時もありますが、クッキングシートを敷かないと揚げる魚になるので🐟いいとこ取りで参考にして下さいね♪ グリルで焼くと掃除が大変なのでフライパンが楽ちんだと思うチーフです♪ ゆっくりお付き合いお願いします🤲 yummyチーフ

  • @user-zu6vz6mp2q
    @user-zu6vz6mp2q9 ай бұрын

    秋刀魚をしばらく食べてないような…😢高級魚になってしまいました😢テクニックは覚えておきます🎉

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    9 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 いいとこ取りで参考にして下さいね♪ 美味しく出来たらまたコメント頂ければ嬉しいです🤙 yummyチーフ

  • @user-xg3bs2qc8k
    @user-xg3bs2qc8k18 күн бұрын

    すみません。どうして?裏にひっくり返すときに、お皿にクッキングしーとごとうつしたのでしょうか?大変興味がありますわ? あと?ウロコは取ったことがないのですが? 取った場合とでの違いはハッキリありますでしょうか?

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    18 күн бұрын

    コメントありがとうございます😊 クッキングシート事の方が簡単に移せます♪ 鱗は少ないのですがあると口に残るからサッと包丁で取るのがオススメです👌 いいとこ取りで参考にして下さいね🤙 yummyチーフ

  • @user-ut2vb9ie1g
    @user-ut2vb9ie1g8 ай бұрын

    燃えないんですね シート

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    8 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 弱火でお願いします🤲 いいとこ取りで参考にして下さいね♪ 美味しく出来たらまたコメント頂けたら嬉しいです🤙 yummyチーフ

  • @nonchemi6182
    @nonchemi61829 ай бұрын

    サヨリかと思った。😂

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    9 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 初物ですからね、高級魚ですよ🤣🤣 今が一番美味しいですねいいとこ取りで参考にして下さいね♪ 美味しく出来たらまたコメント頂けたら嬉しいです🤙 yummyチーフ

  • @iamdemarseilleazr6032
    @iamdemarseilleazr60324 ай бұрын

    サンマだけはダメなんですよね😩 生臭すぎて食べられる魚という気がしないです😢 何か良い調理法でもあれば試してみたいです。

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    4 ай бұрын

    ありがとうございます😊

  • @09umeo
    @09umeo10 ай бұрын

    今庶民には

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 ちょっとお安くなった時に作って下さいね♪ ゆっくりお付き合いお願いします🤲 yummyチーフ

  • @user-jo2ro8sn1u
    @user-jo2ro8sn1u8 ай бұрын

    プロの人に言うのも恐縮ですが一般では良いのかもしれませんが魚の脂が落ち焼き過ぎでは? 友人を招き焼きサンマを出しましたが魚好き旦那はもう少し焼いてくれ、夫人は旨いと 骨を外す時血が一緒に着いて行く位が脂が落ちず一番旨い。人は好きづきだが奥方の方が口は確かと思う アサリの味噌汁も貝のふたが開き直ぐ出すと旦那はもう少し火を入れて呉れと本当に美味い味知らないと確信

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    8 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 いいとこ取りで参考にして下さいね♪ ゆっくりお付き合いお願いします🤲 yummyチーフ

  • @ts_xan7s
    @ts_xan7s10 ай бұрын

    禁漁期が無くなったせいか、スーパーでは口が黄色の物ですら見かけなくなりました。 夏場のヒョロい秋刀魚、買う消費者も居ないので止めて欲しい

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    10 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 高級魚秋刀魚ですが。 いいとこ取り参考にして下さいね♪ またコメント頂ければ嬉しいです🤙 yummyチーフ

  • @pochi1000A
    @pochi1000A8 ай бұрын

    このサンマは16以上ですね。 大きなものが本当に少なくなりました。 台湾あたりがとっているのかな?

  • @user-zt8mh1mz9r

    @user-zt8mh1mz9r

    8 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊 いいとこ取りで参考にして下さいね♪ ゆっくりお付き合いお願いします🤲 yummyチーフ

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